世間が抱く正統派なイメージにとらわれることなく、自らの持つ可能性を自由に行き来する山田涼介さん。今回は愛情深さ、憧れ、美しさ、絆をテーマにインタビュー。

MAQUIA ONLINE

東京の築地と六本木に店を構える、“肉を焼かない焼肉屋”「焼うお いし川」は、11月19日(土)、大名古屋ビルヂングに3店舗目をオープンする。築地青空三代目グループとしては、3店舗目を展開する異例のお店となっている。 肉を使わず焼肉のような味わいを提供 「焼うお いし川」は、江戸前鮨 築地青空三代目の創業者である石川太信氏が、築地市場の豊洲移転により取り残された築地場外市場の未来を危惧し、築地に再び注目を集めるために7年間かけて考案した「肉のない焼肉店」だ。 江戸前鮨の技法や知識を応用し、刺身で食べられる魚をほんの数十秒だけ炙り、特上カルビは大トロ、上カルビは中トロ、タン塩はとらふぐ、というように魚を焼き肉に例え、肉をまったく使わず焼肉のような味わいを提供する。 目の前で焼き師が焼くフルアテンド型のサービス また、石川氏が自ら焼いて提供するサービスが好評だったことから、ディナータイムには、すべてのテーブルで焼き師が焼くフルアテンド型のサービスを実施。 石川氏は現在も店舗で焼いており、11月19日(土)からは大名古屋ビルヂングで毎日焼いていくという。 名物メニュー 名物は、「『特上カルビ』赤酢の酢飯にのせて」。特製の醤油漬けの漬物と一緒に食べると、まるでカルビのような味わいが楽しめる。 また、ウニイクラの丼に焼いた厚切りカルビをのせる「至福の三色丼」もおすすめだ。 東京2店舗では、夜は常に満席、昼は行列ができるなど人気を博している「焼うお いし川」。東海地区初進出となる大名古屋ビルヂングの店舗もチェックしてみて。 築地青空三代目：http://aozora3.jp/ (Higuchi)

ストレートプレス

私達日本人にとって海の幸は非常に馴染み深く、また好む人も多い絶品グルメの代表格といえるでしょう。そんな新鮮な海鮮をふんだんに使用したお得なグルメ「ちらし寿司」を食べられるお店9選を今回はご紹介させていただきます。（本記事は記事掲載時点の情報に基づき作成されています。詳細は各スポットの公式情報にて事前確認することをおすすめいたします。）

RETRIP

「靴の日」とは、毎年3月15日にある記念日です。 しかし他にも靴の日は制定されており、1年のうちに何回もあるのです。 更に2月22日には「スニーカーの日」、8月3日は「ビーチサンダルの日」、9月21日は「靴市の日」いった調子で、様々な履物に…

FUNDO

みんなのお腹を満たすお弁当や軽食。特に長丁場の撮影や取材時は、華やかでテンションが上がるフードが喜ばれる！　anan編集部員が取材や撮影時に利用する、とっておきの差し入れアイテムを大公開します。

anan web

テイクアウトや冷凍のパフェや、華やかな層が重なる瓶スイーツが今、花盛り！　特別感たっぷり&持ち帰れる気軽さも嬉しい、ポータブルなデザートが大集合。

anan web

東京都江東区にある豊洲。月島などの下町と観光地・お台場に挟まれていて、海が見える素敵なエリアです。今回は、そんな豊洲でデートする際に、おすすめな過ごし方を一挙にご紹介いたします。(なお情報は記事掲載時点のものです。詳細は公式サイトなどでも事前確認することをおすすめします。）

RETRIP

お休みの朝、皆さんはどうやってお過ごしですか？せっかくのお休みだからお昼までゆっくり寝たい、という方も多いかとは思いますが、東京都内には”朝だけしか食べられない"絶品グルメが溢れています。あなたもちょっぴり早起きして、優雅に朝活を楽しんでみませんか？（※掲載されている情報は記事更新時点のものです。詳細は公式サイトなどでも事前確認することをおすすめします。）

RETRIP

オリジナルレシピの濃厚バナナジュース専門店「ファンキーバナナ!!」が東京・築地に登場！9月1日(木)に全国で20店舗目となる「ファンキーバナナ!! 築地店」がオープンしたので紹介したい。 バナナをそのまま食べているかのような一杯 「ファンキーバナナ!!」は、バナナと牛乳だけをミキシングしたものではなく、秘伝のレシピで生のバナナをそのまま食べているかのような一杯。ただのバナナジュースではない新感覚スイーツ濃厚バナナジュースとなっている。 味の決め手となる「ファンキーバナナの素」は自社のバナナジュース専用工場で製造。どんなバナナでも濃厚に美味しく仕上げる秘密が隠されている。 賞味期限は30分に設定 同店は、「ファンキーバナナの素」を用いて、生バナナを2本使用し、オーダーごとに一つ一つミキシングして提供。新鮮がウリのジュースのため賞味期限は30分以内と設定されている。 自分好みの揉み具合で食べるバナナジュース また同店では、他店と異なりプラカップではなくドリンクパックにて提供。自分で、手で揉んで好みの食感で楽しめるのが特徴だ。 今回、同店が築地エリアに登場。ロゴ看板が映え、存在感のある店構えとなっている。 豊富なメニューを用意 メニューには「ファンキーバナナ!!」600円をはじめ、「ファンキーバナナ!!チョコ✕バナナ」750円、「ファンキーバナナ!!いちご練乳✕バナナ」750円、「ファンキーバナナ!!マンゴー✕バナナ」750円、「ファンキーバナナ!!パッションキウイ✕バナナ」750円、「ファンキーバナナ!!パッションパイン✕バナナ」750円、「ファンキーバナナ!!青汁✕バナナ」750円を用意。 定番のアイテムに加え、季節のバナナジュースもバラエティー豊かなラインアップとなっており、ホットバナナミルクなど温かい商品も。そのほか韓国のフライドチキン“チョアチキン”も販売している。 お得に味わえるキャンペーン この度、築地店オープンを記念し、9月末までの期間限定で「ファンキーバナナ!!チョコ×バナナ」通常750円を500円にて提供する。 さらに、9月末日までの来店者限定でLINEのお友達登録をした人に「ファンキーバナナ!!」の好きな味を200円割引で提供。LINE公式友達登録して、お得に「ファンキーバナナ!!」を楽しんでみて。 ■ファンキーバナナ!! 築地店 住所：東京都中央区築地1-3-3 島崎ビル101 公式ホームページ：https://funky-banana.com/tsukiji/ (丸本　チャ子)

ストレートプレス

出典：リビング東京Web9月1日、「築地本願寺カフェ Tsumugi （ツムギ）はなれ ．．．

リビングWeb

夏って少し食欲がなくなり、がっつりとした丼を敬遠しがちですよね。そんな夏だからこそがっつりとした丼を食べて、生気を養いませんか？夏にも負けず、がっつり丼を食べることでより楽しい夏を過ごせるはずです！今回は、そんな夏だからこそがっつり食べたい東京都内のランチ丼10選をご紹介します。

RETRIP

大人気連載『占いちゃんは決めきれない！』の月に1度の占いスペシャル。占いちゃんがテーマにそって12星座別にタロットを引いてくれます。今月でご自愛占いはしばらくお休み！向こう3か月間の運勢をチェックして！

ar Web

みなさんは朝ご飯を食べますか？朝ご飯は、一日の活力になる大事な食事の1つですよね。そんな朝食にこだわって、とっておきの一日を過ごしてみてはいかがでしょうか。今回は、東京都内でいただける絶品の朝食をいただけるお店をご紹介します。【パン系】と【ご飯系】と2種類の系統別に分けてお店をご紹介しています。ぜひ朝ご飯の参考にしてみてください。（なお情報は記事掲載時点のものです。詳細は公式サイトなどでも事前確認することをおすすめします。）

RETRIP

つくるのが難しそうなだし巻きですが、基本の手順を守ってつくれば、家庭でもふるふるに仕上がります！一番のポイントは、卵のコシを切りすぎないように混ぜることです！料理名を聞いたら、味を浮かべることができる、そんな、誰もが知っているおなじみのおかずを、料理研究家の大庭英子さんに教えてもらいました。

dancyu

たまには日々の頑張りのご褒美に贅沢な絶品グルメを食べたいもの。そんな贅沢グルメの中でも最近注目を集めているのが「ウニ」！パスタに絡めたりお肉の上に乗せたり…と「ウニ」の可能性は無限大なんです。今回はそんな東京都内で食べられる本当に美味しい注目うにグルメを紹介したいと思います。（なお情報は記事掲載時点のものです。詳細は公式サイトなどでも事前確認することをおすすめします。）

RETRIP

東京駅や銀座から５分ほどの好立地にある【三井ガーデンホテル京橋】。上質で落ち着いた客室や、美味しさ勝負の朝食ビュッフェ、内容充実のランチなど、覚えておきたいホテルです。 東京駅にほど近い便利な立地 三井ガーデンホテル京橋があるのは、日本橋から銀座を抜けて京都へ向かう旧東海道の中央…

beauty news tokyo

江戸文化を今に伝える足袋の老舗から、英国陶磁器に特化したヴィンテージショップ、ユニークな品揃えが魅力のセレクトショップ。長く愛せる一点物が見つかる個性的な3軒をご紹介。

BRUTUS

3年連続カレーパングランプリ金賞獲得の沖縄の新ソウルフード「もとむのカレーパン」が、ジェイアール京都伊勢丹が主催する「めんそーれー沖縄展」に、7月27日(水)〜8月2日(火)の7日間限定で出店している。 「沖縄県優良県産品」のみが集まる物産展 ジェイアール京都伊勢丹が主催する「めんそーれー沖縄展」は、京都伊勢丹25周年を記念して、沖縄県が推奨する「沖縄県優良県産品」のみを集めた物産展。 今回そこに登場しているのが、A5ランク黒毛和牛使用のカレーパン専門店「もとむのカレーパン」だ。 沖縄県勢初となる3年連続金賞を獲得 「もとむのカレーパン」は、“黒毛和牛の美味しさを追い求め”、“たくさんの人に求められる”ようなカレーパンを届けたいという想いを込めて誕生。 東京の食文化の台所とも言われる築地の焼肉店「築地焼肉もとむ」の人気メニューの牛すじカレーをベースに、厳選したA5ランク黒毛和牛を、さくっと軽い食感のパンの中に贅沢に詰め込んでいる。 同店のカレーパンは、お店でも自宅でも、いつでも熱々でサクッとした「一口目の感動食感」を体感できるのがポイント。その感動食感を提供する重要なファクターは、“冷凍カレーパン”であることだ。職人が手作りしたカレーパンをカラッと揚げ、その後すぐに冷凍することで、パンの長期保存が可能になり、フードロス削減を実現した。食べる直前にオーブン、もしくはトースターで焼き上げることにより、パンに残っている余分な油を落としきり、よりヘルシーで、サクッと口当たりの軽い感動食感を生み出している。 2020年には公式オンラインショップを開設し、多い日には1日に約6,000本を販売。 日本一のカレーパンを決める「カレーパングランプリ2022」では、沖縄県勢初となる3年連続金賞を獲得し、メディアからも注目を集めている。 焼きたてカレーパン＆冷凍カレーパンを販売 「めんそーれー沖縄展」では、その場で外はサクッと、中はトロッとした熱々の感動食感を楽しめる「もとむの焼きたてカレーパン」1本540円(税込)～と、お持ち帰りの新定番「もとむの冷凍カレーパン3本セット」1,485円(税込)の他に、沖縄『瀬長島ウミカジテラス店』限定で販売している「ロングサイズもとむのカレーパン」765円(税込)を数量限定で販売。 この機会に、3年連続カレーパングランプリ金賞を受賞した逸品を味わってみて！ もとむのカレーパン公式オンラインショップ：https://motomus-currybread.stores.jp/

ストレートプレス