まだまだ海外に行きづらい今。こんなときは世界各地の写真を見て異国情緒を味わうのも一興かもしれません。今回は、前回好評だった「グルメ写真」を見て国を当てるクイズを再び出題！　見た目やヒントから推察して、どこの国なのか想像してみてください。

TABIZINE

九州・宮崎の老舗魚屋「九州築地」が、「宮崎 -森のチョウザメ-」を使用したサステナブルなペットフードを開発。1月11日(火)より、Makuakeにてクラウドファンディングを実施中だ。 クセがなく、旨みが詰まった白身魚 九州築地から2021年10月に誕生した「宮崎-森のチョウザメ-」は、宮崎・日南の深い森の中で育てられたチョウザメを、自宅で簡単に調理できる切り身として販売スタートしたブランド。キャビアのイメージが強いチョウザメは、クセがなく、旨みが詰まった白身魚で、和・洋・中さまざまな料理に好相性の食材だ。 栄養豊富で「SDGs」実現にもつながるペットフード 今回「宮崎-森のチョウザメ-」の新プロダクトとして誕生したのは、チョウザメの魚肉と軟骨を100％使ったペットフード「宮崎-森のチョウザメ- sustainable PET FOOD」。 これまで、卵であるキャビアを採取されたメスはもちろん、オスも食べられることなく廃棄されることが多くあったチョウザメをおいしく食べることは、フードロス問題の解決や、持続可能な開発目標「SDGs」の実現にもつながっていく取り組みだ。 また、近年の調査により、チョウザメにはビタミンD、カルノシン、コラーゲンなどが豊富に含まれ、非常に栄養価の高い魚であることも判明している。 手軽なお試しセットのほか豊富なリターン品を用意 Makuakeでのクラウドファンディングでは、手軽なお試しセットのほか、愛犬・愛猫と食卓を囲めるセットなど豊富なリターン品が用意されており、飼い主とペットが共に同じメニューを食べられるという新しい体験もできる。 「宮崎-森のチョウザメ- sustainable PET FOOD」で、人とペットが“同じ食材で一緒に食卓を囲める”という新しさを味わってみては。 Makuake：https://www.makuake.com/ プロジェクト名：希少な国産チョウザメ100％使用！魚の旨さを熟知した老舗魚屋がつくるペットフード

ストレートプレス

もぐナビニュースもぐナビ編集部です！今回ご紹介するのは「バラエティ豊かなハンバーガー揃い★『コンビニハンバーガー』」のおすすめランキングです♪（2021年12…

もぐナビニュース

ウミガメの産卵スポットとしても知られる鹿児島県奄美市名瀬の大浜。一帯は海浜公園として整備され、ウミガメのエサやり体験ができる奄美海洋展示館や、美しいビーチ、キャンプ場が設けられています。夏場に海に沈む夕日も美しい絶景の海岸をご紹介します！

るるぶ＆more.

資生堂パーラー 銀座本店は、1月4日(火)〜30日(日)の期間、2022年の始まりを彩る「シェフお薦めコース」を販売！また、月替わりで好評のマンスリーメニューは1月14日(金)から「和牛タンシチュー ポテトピューレ添え」と「海の幸のコキーユグラタン」が登場する。 「シェフお薦めコース」 「シェフお薦めコース」は、「ランチAコース」6,500円(税込・サ料別)と、「ディナーAコース」7,500円(税込・サ料別)、「ランチ／ディナーBコース」9,800円(税込・サ料別)を用意。 本日のアミューズをはじめ、「前菜」は2種類、 「スープ」は3種類、 「魚料理」は3種類、 「肉料理」は3種類、 「デザート」2種類にコーヒーを用意。本格的な冬の到来で旨味が凝縮してきた数々の食材を使ったこの冬ならではのメニューがラインアップしており、それぞれのコースの種類によって、前菜からデザートまでプリフィックススタイルで楽しむことができる。 好評のマンスリーメニュー 1月14日(金)〜2月27日(日)の期間は、マンスリーメニューが登場！ 「和牛タンシチュー ポテトピューレ添え」8,000円(税込・サ料別)は、和牛のタンをデミグラスソース、トマトソースと赤ワインで長時間じっくりと煮込んだ一品。牛タンの程よい食感と深い味わいのソースを楽しんで。 「海の幸のコキーユグラタン」3,000円(税込・サ料別)は、帆立貝、海老、白身魚をメインにホワイトソースで仕立てたグラタン。レースのようにあしらったマッシュポテトと一緒に焼きあげている。 おすすめセットや1月限定パフェも また、＋1,700円(税込・サ料別)で、本日のスープ・サラダ・コーヒーがセットにできる「お薦めセット」も用意。 そのほか、たくさんの人に可愛がってもらいたいとの想いを込めて名付けられた苺“さぬきひめ”を使用した1月限定パフェ「香川県 木田郡三木町産“さぬきひめ”のストロベリーパフェ」2,100円(税込・サ料別)も1月4日(火)〜30日(日)の期間限定で楽しむことができる。 さらに、「資生堂パーラー 銀座本店」レストランでは、厳選したお薦めのお茶を季節で紹介しているのでこちらも併せてチェックしてみて。 2022年の始まりを彩る、今だけの特別メニューをこの機会に味わってみては。 ■資生堂パーラー 銀座本店レストラン 住所：東京都中央区銀座8-8-3東京銀座資生堂ビル4・5階 URL：https://parlour.shiseido.co.jp/

ストレートプレス

鍋料理が恋しい季節になりましたね。

東京バーゲンマニア

いま私たちに必要なのは、自分の軸を整えてくれるセルフギフト。連載「FEEL GOOD,DO GOOD」では、セルフラブ力を高めてくれる商品をご紹介。

no-ma

2022年もよろしくお願いします♪　地域特派員ほんにょです♪【と】おくに行ける時．．．

リビングWeb

冷え込む冬は鍋料理が美味しく、調理や後片付けもラクですよね。「鍋料理は好きだけれど、マンネリ化しがち」と悩む人は、いつもの鍋にちょい足しして少し違った味わいを楽しんでみませんか？つやプラインナービューティー料理研究家の筆者が、鍋にちょい足ししたいおすすめ調味料＆食材をご紹介します。■鍋に入れたいおすすめ食材アンチエイジングには「トマト」「トマト鍋」はもはや流行ではなく、定番化しつつありますよね。鍋のスープはもちろん、具材にも抗酸化作用の高い「リコピン」が豊富なトマトを加えて、身体の中からアンチエイジングを狙いましょう。トマトはうまみ成分も豊富なため、鍋に欠かせないキノコと合わせればより旨味たっぷりの美味しいスープを楽しめます。豚肉・牛肉・鶏肉・タラなどの白身魚の切り身など、なんでもよく合います。〆はリゾットがおすすめです。粉チーズをたっぷりまぶせば、「カルシウム」も補給できますよ。腸活には「キムチ」発酵食品のキムチは、ご存じの通り豚肉との相性抜群。豚肉やニラと一緒にキムチを鍋で楽しめば、いつもと違うキムチの美味しさに出会えます。疲労回復・スタミナ補給にもおすすめです。キムチの発酵パワーを生かすためには、具材と一緒にぐつぐつ煮込みすぎず、取り皿に入れてさらにキムチをトッピングすることがポイントです。〆は中華麺がおすすめです。更年期対策には「豆腐」「豆乳」「大豆イソフラボン」は女性ホルモンと類似した働きをするという研究結果から、更年期のさまざまな症状に悩む方にもおすすめとされています。豆腐ならどんなテイストでもよく合いますし、食べ応えもあるのでダイエットにも◎。豆乳を鍋スープに混ぜれば、まろやかな味わいになります。〆はリゾットかうどんがおすすめです。ダイエットには「もやし」「水菜」かさ増しで満腹感を得やすくヘルシーなので、腸活やダイエットのためにも野菜はたっぷり加えたいところ。特に、もやしや冬が旬の水菜は苦みなどのクセがほとんどなく、どんなテイストの鍋にもマッチします。しっかり噛んで味わいましょう。■鍋にちょい足ししたいおすすめ調味料ちょい足しして味変を楽しむなら、以下の調味料がおすすめです。かんずり唐辛子・ゆず・糀・塩などで作られる、新潟県の伝統的な発酵調味料。辛味と旨味のバランスが絶妙で、鍋料理や湯豆腐によく合います。ねり梅梅肉をペースト状にしたもの。「クエン酸」で疲労回復に導き、さっぱりとした味わいにしたい時におすすめです。いりごま香ばしいごまの風味が加われば、鍋がもっと美味しく感じられるでしょう。抗酸化成分豊富な栄養素をたっぷり補給したい時におすすめです。岩のりミネラル豊富な海藻類のなかでも、岩のりは手軽にとり入れられるおすすめ調味料。〆の雑炊にちょい足しすると良いでしょう。美髪作りにもおすすめです。ごま油・オリーブオイルどちらも「ビタミンE」や良質な「脂質」が豊富な油。ひと回し加えるだけで風味と栄養価アップが狙えます。身近な食材〜まだ試したことのないものまでさまざまかもしれませんが、どれも鍋料理を楽しむためにぴったりの食材です。味変することで最後まで飽きずに美味しくいただけるので、数種類常備しておくと冬の食卓が楽しくなることまちがいないでしょう。この冬も美味しく楽しく身体の内側からキレイを磨き、食を楽しみつくしたいですね。（インナービューティー料理研究家　フードコーディネーター　國塩　亜矢子）

つやプラ

魚料理は初心者にとってハードルが高く、レパートリーが少ないかもしれません。丸ごと一匹の魚は捌くのも大変で持て余してしまいますが、切り身や扱いが簡単な魚もあります。まだ料理に慣れていない初心者におすすめの美味しい魚料理のレシピをご紹介します。

folk

年末年始はいろんなイベントに突然のお客さんなど、お掃除やお料理も忙しくなりますよね？そんなバタバタしている時でも、ササッ！と盛ってパパッ！とかけるだけで料理がおいしくなるドレッシングや、このひとつがあるだけでお料理が格段にレベルアップする調味料などをご紹介します。

Hanako

もうすぐやってくる年末年始。何かと忙しい毎日に、とにかく楽においしいものが食べたい！と思っている方にうれしいお知らせです。絶品グルメであふれる成城石井の腕利きバイヤーが厳選した、簡単においしく食べられる14種のレトルト食品をご紹介。スープやカレー、パスタなど、ワンランク上の本格的な味が自宅で簡単に楽しめます。お好みのものをいくつかストックしておけば、“ごはんを作ってる時間がないー！”という忙しい日も安心して過ごせますよ。

イエモネ

あらゆるおいしいものがたくさん集まる東京駅。そんな東京駅で日々たくさんのお問い合わせに対応してくれるインフォメーションスタッフさん3人に2021年おすすめのグルメやスイーツを教えてもらいました。今回は東京駅で購入できるお惣菜やおつまみ。おうち飲みを手軽にランクアップできる商品5選を、相性ぴったりのお酒とともに教えてもらいました！

イエモネ

【成城石井】寝正月に食べたい！本格激うまレトルト食品8選。

beautyまとめ

今年のクリスマスのメニューはもう決まりましたか？チキンやローストビーフ、サラダやカナッペ…準備は大変ですが、クリスマスを想像するとなんだかワクワクしてきますよね。そこで今年のクリスマス、チキンをはじめとしたこんなメニューはいかがでしょうか。

Eレシピ

年末も近づいてくるとそろそろ気になるおせちのこと。何種類ものメニューを一つ一つ作るのは、忙しいこの時期ちょっと大変ですよね。とはいえ、売っているおせちは高額で食べきれなかったりすることも。今回は、そんなおせち問題を解決してくれる『ローソンストア100』の「100円おせち」をご紹介！料理研究家の小林 睦美さんに、余ったおせちの活用法やおせちを彩りよく詰めるコツも教えてもらいました！

イエモネ

たくさんのおいしいグルメが集まるコストコ。今回はそんなコストコで販売されている商品の中から、「魚介スープ」をチェックしていきますよ♪インスタフォロワー数約4000人超えのマニアtastytime2019さんのおすすめです♡

lamire

世界各国から美味しい食材や調味料を集めた人気スーパー"成城石井"には、おすすめの絶品アイテムが勢揃い。今回は成城石井の商品の中から、料理のモチベーションがUPする、いま買うべき人気調味料をピックアップしてご紹介します。

folk