栄養満点の白菜。旬の時期になると野菜売り場に大きな白菜がたくさん並びますよね。 ですが、大きな白菜を消費するのは一苦労。 そこで今回は白菜を大量消費できる簡単で人気のアレンジレシピをご紹介します。

folk

おいしいヴァンナチュールが手に入ったら、楽しむための相棒がほしくなる。ホームパーティやアペロにぴったりなレシピとお取り寄せを、プロに教えてもらった。イチジクの生ハム豚肉巻き塩気のある生ハムと豚肉から、...

madame FIGARO.jp

ライフスタイル ホテル〈ハイアット セントリック 銀座 東京〉3階にある〈NAMIKI667〉では、2021年12月1日（水）～2022年2月28日（月）の期間、華やかな苺スイーツ&セイボリーが楽しめる「Strawberry Afternoon Tea」が登場。食品会社〈ブラウンシュガー1ST.〉とコラボレーションしたスペシャルなスイーツをレポート！

Hanako

“お正月の食材”というイメージが強い「黒豆」ですが、その抗酸化作用の高さを考えるとアンチエイジングのためには毎日でも食べたい食材です。つやプラインナービューティー料理研究家の筆者が、黒豆のおどろくほど高い栄養と、太りにくい食べ方のアイデアをご紹介します。■黒豆の美容に嬉しい栄養4つ抗酸化作用黒豆の皮部分に特に豊富な「黒豆ポリフェノール」は、抗酸化力アップを狙います。肌や血管など体内の細胞老化の予防に役立つので、エイジングケアを意識したい時におすすめです。食物繊維ごぼうの約3倍もの食物繊維が黒豆には含まれています。便秘知らずの健やかな腸内環境を保つためにも、黒豆は心強い食材です。吹き出物などの肌荒れや下腹部ラインが気になる人は、まず腸活を意識してみてください。高たんぱく質良質な植物性の「大豆たんぱく質」もしっかり補給できます。たんぱく質はエネルギー源になるだけではなく、新陳代謝をサポートして肌のたるみ改善に導くなど、肌のエイジングケアをサポートする働きも期待されています。大豆イソフラボン女性ホルモンの働きをサポートすると期待される「大豆イソフラボン」も補給できます。ホルモンバランスが特に気になる生理前後や更年期におすすめです。■黒豆の太りにくい食べ方のアイデア黒豆は砂糖で甘く煮たものが美味しいですよね。ですが、糖分やカロリーが気になるという方は、単体ではなく食物繊維が豊富な食材と組み合わせれば血糖値の急上昇防止につながります。卵焼きつやプラ溶き卵（1個分）・黒豆（約大さじ1）・塩（ひとつまみ）・水（小さじ1）をよく混ぜ合わせ、ごま油を引いた卵焼き器で焼くだけ。黒豆の甘さで、やさしい味わいの卵焼きが完成します。「カルシウム」や「たんぱく質」をしっかり補給したい日に◎。お弁当のおかずや忙しい日の「もう一品」にもぴったりです。サラダつやプラ黒豆を水菜などの葉野菜と合わせ、ニンニクや長ネギなどが豊富な「食べるラー油」をトッピング。甘辛い味わいを楽しめる栄養価の高いサラダは、「食物繊維」をしっかり補給して腸活をサポートしたい時に特におすすめです。低カロリーなので、ダイエット中にも良いでしょう。チーズトーストつやプラ食パンやバゲットにピザ用チーズと黒豆、お好みのハーブ類を合わせれば、朝ごはんにもピッタリのトーストが完成。クラッカーにクリームチーズと合わせてカナッペにすれば、手軽なおつまみにもなります。朝ごはんやお酒を嗜みたい夜におすすめです。ピンチョスに柿やリンゴなどの季節のフルーツを一口サイズに切り、生ハムと黒豆をトッピングしてピックで刺すだけで、お洒落なおつまみが完成します。フルーツと合わせることで黒豆に不足している「ビタミンC」も補給できます。ホームパーティーにおすすめです。どれも黒豆を飽きずに楽しめるレシピです。エイジングケアや腸活のためにも、ぜひとり入れてみてくださいね。（インナービューティー料理研究家　フードコーディネーター　國塩　亜矢子）

つやプラ

JR三ノ宮駅から徒歩15分という都会にありながら、郊外のオーベルジュ（宿泊施設付きレストラン）同様の非日常感が味わえる「神戸北野ホテル」。ロビーの正面にあるダイニング「イグレック」では、「世界一の朝食」と評されるモーニングをはじめ、ランチ、カフェ、ディナーと宿泊せずとも1日通して利用できます。今回注目したのはアフタヌーンティー。3480円と手が届きやすいのにホテルメイドの贅沢感が味わえるとあって、アフタヌーン好きの女性に大人気です。

ことりっぷ

年越しや新年を迎えるにあたり、ふるさとの日本酒を購入したり、旅気分で様々な地域の日本酒を取り寄せる人も多いと思います。 また、家族や友人と過ごす時間、...

MYRALS

コスパのよい海外規格の大容量フードで、私たちを楽しませてくれる【コストコ】。お友達とのシェアやパーティーにもぴったりなので、年末年始にも大活躍してくれますよ。今回はそんな【コストコ】の「大容量フード」をご紹介します。

fashion trend news

おおきに～豆はなどす☆今回は中京区四条烏丸エリアにある老舗イタリアン。以前からの人気ぶり変わらず、店内はクリスマス仕様。ランチをいただきました。

キョウトピ

デルタインターナショナルが展開する、“生産者の顔が見えるシリーズ”「トルコ産完熟白いちじく」からオーガニックラインが新登場！ 新商品「トルコ産オーガニック白いちじく」が、量販店、専門店などにて発売中だ。 濃厚な甘味のオーガニックドライいちじく 「トルコ産オーガニック白いちじく」参考売価498円(税別)は、有機JAS認証を取得した、トルコのパートナー会社・オスマンアクチャ社が指定した農園で有機栽培した、濃厚なおいしさのオーガニックドライいちじく。 トルコの山間部、高地栽培ならではの、昼夜の寒暖差により熟成がゆっくりと進むことで、時間をかけて濃厚な甘味が作り出される。また、皮が薄くふっくらとした柔らかい実になり、種のプチプチとした食感が特長だ。 食物繊維は、100gあたり9.4g(ごぼうの約1.6倍)、カルシウム200mg(牛乳の約1.8倍)、カリウム778mg(バナナの約2.2倍)、鉄1.5mg(ドライプルーンの約1.4倍)となっている(※1)。 ワインに合わせて食べるのおすすめ！ 同商品は、そのまま食べるのはもちろん、朝食のヨーグルトやグラノーラのトッピングのほか、製菓・製パン材料として使うことができる。また、チーズや生ハムともよく合うため、ワインに合わせるのもおすすめだ。 「トルコ産オーガニック白いちじく」を、毎日の食事に取り入れてみては。 商品一覧ページ：https://delta-i.co.jp/products/producer/ ※1 比較食品の栄養価は「日本食品標準成分表八訂」より(100gあたり)

ストレートプレス

名古屋久屋大通公園で大人気のカフェ「ELOISE’s Cafe名古屋久屋大通公園店」に、クリスマススペシャルメニューが登場！12月22日(水)〜30日(木)の期間限定で発売中だ。 クリスマスにぴったりのメニュー この度発売の「フライドチキンベネディクト」＜単品＞1,500円・＜セット＞1,750円は、ソーセージや生ハム、アボカドなどパーティーメニューをイメージした見た目も味の変化も楽しめる一品。クリームチーズソースとバジルマヨネーズがアクセントになっている。 また、「旬のイチゴと洋梨のフレンチトースト〜ミルフィーユ仕立て〜」＜単品＞1,600円・＜セット＞1,850円は、同店自慢のフレンチトーストと旬のフルーツをサクサクパイでミルフィーユにしたもの。自家製のマスカルポーネクリームとの相性も抜群だ。 ドリンクメニューも楽しめる また、ドリンクメニューからは「ストロベリーソーダ」＜単品＞550円・＜セット＞450円が登場。いちご感がたっぷりのソーダと雪見だいふくは、クリームソーダ感覚で楽しむことができる。別添えの練乳をかけて、変化を味わってみて。 そのほか、見た目も可愛くケーキ感覚で飲める、優しい味のする果肉入りの「いちごミルク」＜単品＞550円・＜セット＞450円もラインアップする。 クリスマス気分を盛り上げる期間限定メニューを、この機会に味わってみては。 ソーシャルディスタンスの確保 なお、同店の開放的なテラス席や、統一感のある店内ではソーシャルディスタンスを確保。引き続き、感染症対策に取り組んでいく。 ■ELOISE’s Cafe名古屋久屋大通公園店 住所：愛知県名古屋市中区丸の内3-19-16 レイヤード久屋大通パークI棟0910 URL：https://eloise-nagoya.jp/

ストレートプレス

神戸ポートピアホテルの本館1階にあるティーラウンジ「ベルクール」に、“きゅん”をテーマにしたアフタヌーンティーセットが登場！12月26日(日)〜2022年2月28日(月)の期間限定で「いちごのアフタヌーンティーセット」が発売される。 五感の満たされる空間で優雅なひと時を 「いちごのアフタヌーンティーセット」は、店内の横に流れる滝を眺めながら、滝が奏でる心地よい水音や、ピアノの生演奏(土・日・祝日の午後限定)をバックに、可憐ないちごスイーツを愉しめるアフタヌーンティー。五感の満たされる空間で、優雅なひと時を過ごすことができる。 “きゅん”とするスイーツがずらり 目を惹くビビッドピンクのリボンが飾られたアフタヌーンティースタンドには、いちごがモチーフのマカロンをはじめ、断面にハートの花が咲いたようなクレープロール、キャンドルケーキ風のブラウニーなど、思わず“きゅん”とする装いのスイーツが並ぶ。 別盛りのセイボリーには、ベーグル型のブリオッシュを添えたチキンのクリーム煮込みや、いちごとブルーチーズと生ハムのクロスティーニなど、シェフこだわりのメニューを取り揃えている。 ドリンクメニューも充実 また、季節のフルーツティーやハーブティーをはじめとするスタッフ厳選のドリンク約10種類を用意。“おいしい紅茶の店”として日本紅茶協会に認定されている「ベルクール」のスタッフが丁寧にサービスするドリンクを、フリーフローにてゆっくりと堪能することができる。 プランの詳細 「いちごのアフタヌーンティーセット」の価格は1名4,000円(税・サ料込)。ハート型にカットしたいちごを添えたドリンクが付いた「いちご添え ノンアルコール スパークリングワイン付」プランは5,000円(税・サ料込)、「ダウエグバーツコーヒー付」プランは4,600円(税・サ料込)となる。 なお、平日限定・ホテル公式HPからの事前決済予約で、10%オフにて予約可能。詳しくは「神戸ポートピアホテル」公式サイトの予約ページで確認を。 バレンタインも近づく恋の季節に、“きゅん”とときめくアフタヌーンティーセットを愉しんでみては。 神戸ポートピアホテル公式サイト：https://www.portopia.co.jp/ いちごのアフタヌーンティーセット特設ページ：https://www.portopia.co.jp/restaurant/detail/belle/menu/#!menu-477

ストレートプレス

地下鉄南北線さっぽろ駅から徒歩2分、『Bistro BON tabloid table(ビストロボン．．．

リビングWeb

「オートミールのアボカドチーズリゾット」のレシピと作り方を動画でご紹介します。オートミールを使ってアボカドクリームリゾットを作りました。火を使わずレンジで作れるのでとっても簡単。ビタミン、ミネラル、食物繊維など栄養豊富なひと品です。

macaroni

のんびり休める年末年始は家族や友だちと楽しいお酒を飲みたいもの。とはいえ、おつまみを準備するのはちょっと面倒ですよね。今回は、厳選されたおいしいものがそろう成城石井のバイヤーさんに、買って並べるだけで晩酌が充実するおつまみを教えてもらいました。予算5,000円で完成するおうち飲みのおつまみセットをご紹介！おつまみに合うお酒も教えてもらいます。豊富な種類のおつまみに迷ってしまう人必見ですよ〜。

イエモネ

伊香保温泉の近く、榛名山（はるなさん）の東麓にあるお店「夢や」。陶芸家の店主が作りあげたこちらのお店は、日本各地から集められた陶芸作品や絵画がいたるところに飾られ、窓からは美しい山々の風景を眺められるなど、唯一無二の空間が広がっています。地元産の新鮮卵を使った絶品の石窯ピッツァや石窯ローストビーフをぜひ堪能して。

ことりっぷ

『ミニストップ・今週の新商品』から2021年12月17日付の注目メニューをピックアップ。駅弁風弁当新シリーズや、くりーむパンで大人気『八天堂監修』カスタード系スイーツなど盛りだくさん！マイスペシャルクリパグランごろごろ栗の純白ケーキ　453円販売地域■全国ふん...

おためし新商品ナビ

金沢市内にある新アートスポットとして知られる広坂エリア。兼六園や金沢城公園からもほど近くの観光拠点に、イタリア料理店「piccola（ピッコラ）」があります。 石川県内の食材を中心に、長野県白馬の野菜なども使い、約25年の料理人歴の集大成を感じさせる一捻りある料理を味わうことができます。 2021年には、宿泊と朝食をセットにしたB&Bもオープン。朝のさんぽも楽しめてプライベートな金沢時間を満喫できる“おいしい空間”としても注目をされているお店です。

ことりっぷ

ビネガー・発酵料理研究家のいわまあきこです。お酒のお供に、チーズやナッツ、生ハム、オリーブなどちょっと高カロリーのもの美味しいですよね。ちょっとだけと思いつつ、止まらなくなった…なんて方も多いのではないでしょうか。ごちそうの多い年末年始に、お酢で作れる最悪感のないクリームチーズはいかがでしょうか。

michill