どうもあかりです。今日の記事のテーマは非常にシンプルです。でも奥は深いですよ（たぶん）。では早速本編に参りましょう。

ハウコレ

センスのいい手土産が買えるお店は、ギフト買う予定がない人も、いざという時のために知っておいて損はないはず。 この秋、日比谷に登場する、モダンでおしゃれな和菓子のテイクアウト専門店をご紹介します♡ 「和菓子 楚々」が誕生 「和菓子 楚々」は代官山にある和菓子と五島列島の食材をメインに使用した和食のお店「楚々」が手掛ける和菓子のテイクアウト専門店。 9月上旬、日比谷に開業

isuta

薪をくべる大きな窯のある「薪窯nanana（ナナナ）」は、オリジナルのパンと焼きたてピザが人気のお店。時おりパチッ…パチッ…という薪の燃える音が聞こえる店内は、スタイリッシュな店構えとは裏腹にノスタルジックでのんびりとした気分にさせてくれます。

ことりっぷ

毎日の暮らしのなかで少しだけ心が弾むような豊かさをお届けするWEBマガジンPARIS mag（パリマグ）から、今回は下高井戸にある『ulalaka』をご紹介します。

ことりっぷ

7月16日にグランドオープン。小松空港から車で7分、片山津インターチェンジを下りてすぐそばに、紅茶専門店「TEATON（ティートン）」はオープンしました。田んぼと海に囲まれた、ゆったりとした時間が流れる場所で、グルテンフリー・乳製品フリー・白砂糖フリーのスイーツと、シングル茶園のリーフティーをメインに茶葉の持つ個性が魅力の紅茶が楽しめます。 喧騒、そして添加物から距離を置き、日常から離れて自然を感じながら、何もしない極上のひと時を過ごしてみては。

ことりっぷ

おおきに～豆はなどす☆今回は右京区太秦にある、おそらく日本唯一のスロベニア料理店。アットホームな雰囲気と温かみある料理の数々。

キョウトピ

最近、いたるところで目にする“サステナブル”というワード。 商品を購入する時にも、どんなものから作られていて、地球環境や社会にどのような影響があるのかを意識する人も増えたのではないでしょうか。 今回は、『プレオーガニックコットン』というサステナブル素材を使った、「サステナブル・ファッション・サークル」のTシャツをご紹介します。 「サステナブル・ファッション・サークル」に注目

isuta

7月29日、食で環境問題に向き合い、SDGsを体感できる創作フレンチ〈Noeud.TOKYO（ヌー. トウキョウ）〉が永田町駅から徒歩1分の場所にオープン。オールサスティナブルフレンチという新たなコンセプトも気になり、早速伺ってみました。

Hanako

昨年も好評を博した「蔵元八義の天然氷のかき氷　中町氷菓店｣のポップアップストアが、8月2日（日）までの期間限定で、銀座ロフトで展開中だ。

VOGUE

カフェレストラン「Cosme Kitchen Adaptation(コスメキッチン アダプテーション)」では、和歌山県産の“龍神梅”を使用した夏季限定メニューをはじめ、夏にぴったりの新商品全5種類が登場！ 東京都内のアトレ恵比寿店と表参道ヒルズ店にて、9月30日(水)までの期間限定で販売中だ。 無農薬・無化学肥料の“こだわり梅” 「おいしく食べて、心も体も美しくなる＝Clean Eating(クリーンイーティング)」をコンセプトに、ヴィーガンやローフード、マクロビオティックなどに対応した料理を楽しめるカフェレストラン「Cosme Kitchen Adaptation」。 今回の新メニューには、和歌山県の豊かな自然の中で、無農薬・無化学肥料で栽培される“龍神梅”を使用。 龍神梅は、梅の栽培から販売まで一貫体制で運営される。徹底的に無農薬にこだわり、若手の生産者がひたむきに昔ながらの梅干し作りに取り組んでおり、「Cosme Kitchen Adaptation」ディレクター・谷口氏がそんな同世代の生産に感銘を受け、今回の夏メニューのメイン食材に龍神梅を選定したという。 龍神梅と出汁が香る冷製メニュー そんな龍神梅の梅干しと、しっとりやわらかなホタテ、グリルした2色のズッキーニを、龍神梅の梅酢と鰹だしで仕上げた冷製パスタ「龍神梅とホタテ、ズッキーニの冷製パスタ ～鰹だしのジュレとこだわり玄米麺～」1680円(税抜)。 里芋を練り込んだ新潟県産玄米麺を使用し、仕上げの紫蘇ふりかけの香りが絶妙なヘルシー“涼麺”だ。 「日南どりと10種の薬味のAdaptation風冷汁 ～白だしと麦味噌の豆乳だし茶漬け～」1480円(税抜)は、旬の夏野菜とみょうがや柚子などの薬味が体に優しい冷製玄米茶漬け。トップの龍神梅の梅醤と混ぜながら食べるさっぱりとした暑い夏にぴったりな一品に。 いずれもグルテンフリー対応となっている。 ドリンク＆スイーツにも龍神梅を使用！ また、龍神梅を喜界島粗糖だけでじっくりと漬け込んだ、甘酸っぱい梅の実とシロップが爽やかな「龍神梅のスカッシュ」750円(税抜)のほか、 表参道ヒルズ店限定で”極み”かき氷2種が登場！ 龍神梅の梅の実とジャムを贅沢に使用した「“極み”梅氷 生姜の豆花(トウファ)と紫蘇の昆布茶付き」1380円(税抜)は、冷えた体が温まるセットドリンクの昆布茶も嬉しい。 また「“極み”抹茶氷 ～有機豆乳アイスクリームと粒あん～(本日のお茶付き)」1380円(税抜)は、有機抹茶の芳醇な香りとすっきりとした甘さが印象的な一品。トップには新潟県産の食べる米ぬか粉を散らし、栄養価もアップ！ かき氷2種は、グルテンフリー・ヴィーガン対応となっている。 心と体に優しい限定メニューで、暑い夏も美味しく爽やかに過ごそう！ ■「Cosme Kitchen Adaptation アトレ恵比寿店」 住所；東京都渋谷区恵比寿南1-6-1アトレ恵比寿 西館 2F ■「Cosme Kitchen Adaptation 表参道ヒルズ店」 住所：東京都渋谷区神宮前4-12-10 B2F

ストレートプレス

マンションなどのベランダやバルコニーで、花や植物を育てるガーデニングにチャレンジしてみたいという方も多いのではないでしょうか？ 今回はガーデニング初心者がベランダガーデニングを始めるのに必要な材料や、育てやすい植物とコツをご紹介します。

folk

夏の大敵、蚊やコバエ。部屋の中で見かけだけでストレスになるし、夏がいっそう鬱陶しく感じてしまう。当然、虫除けを置きたいのだが、市販の製品は化学物質が気になったり、何よりデザインがイケてない。ところが今は、そうした悩みを解消してくれる体に優しく、部屋の雰囲気を壊さないような逸品が多数登場しているのだ。この夏こそ「虫除け」問題をスマートに解決しよう。

Harumari TOKYO

人気のかき氷店が今年も銀座ロフトにやってくる！ 昨年好評を博した「蔵元八義(くらもとやつよし)の天然氷のかき氷 中町氷菓店｣のポップアップストアが、7月18日(土)〜8月2日(日)の期間限定で、銀座ロフト1階の「ロフトフードラボ」にオープンする。 希少な天然氷を使用したかき氷を販売 「天然氷のかき氷 中町氷菓店」は、長野県松本市にあるカフェ「NAKAMACHI CAFE」の夏季限定店舗。休日には行列ができ、一日350杯を売上げるほどの繁盛店だ。 同店のかき氷には、南アルプス八ヶ岳の蔵元「八義」の天然氷を使用。冬の間に自然の寒さのみでじっくりと時間をかけて作られた、不純物を含まない純度の高い透明な氷は、プロの削り手により削られふわふわに！天然氷が口の中でとろけてゆく感覚が特長で、多くのかき氷ファンを魅了している。 スペシャルな味わいのかき氷 今回のポップアップストアには、全4種類のかき氷がラインアップ！長野県産の甘酸っぱい夏秋イチゴを生のままシロップにした、同店人気No.1の「信州生夏秋イチゴ」1100円(税別)をはじめ、 京都宇治産の高級抹茶の上に、北海道産の大納言を煮立てたつぶ餡をトッピングした「宇治金時」1200円(税別)、 長野県産の大玉スイカをそのまま絞り、アクセントに岩塩を散らした夏らしい一品「信州塩スイカ」1100円(税別)のほか、 土日祝限定商品として、「銀座ルーフガーデン」で育てた無農薬フレッシュミントと、レモン、ライム、信州産蜂蜜を使用した爽やかな味わいの「銀座シトラスミント」1100円(税別)が登場する。 感染予防対策 現在、銀座ロフトでは、スタッフのマスク着用をはじめ、レジ回りや買い物カゴの定期的なアルコール消毒など、感染予防対策を実施中。また、利用者にもマスクの着用やソーシャルディスタンスを意識した買い物などの協力を呼びかけている。 極めて希少な天然氷を使用した人気かき氷を、この機会に味わってみてはいかが？ ■「銀座ロフト」 住所：東京都中央区銀座2-4-6 銀座ベルビア館1階～6階 ※おでかけの際には十分な感染症対策をお願いいたします

ストレートプレス

銀座ロフト・1階カフェ「ロフトフードラボ」に、「蔵元八義（くらもとやつよし）の天然氷のかき氷　中町氷菓店｣（スマイラル・カンパニー）のポップアップストアが2020年7月18日から8月2日まで出店されます。

東京バーゲンマニア

約6年間続いている、野村友里さんの本誌連載「Good Neighbors, Good Suppliers」。ここでは野村さんが直接会いに行った生産者のものを中心に、普段から愛用する珠玉の食材を紹介してきました。いつでもパントリーにそろえておきたい、頼れるお取り寄せ品をカタログにまとめます。今回はお取り寄せできるジュース・お酒・シロップをご紹介します。

Hanako

「エシカル」「サスティナブル」「ヴィーガン」をコンセプトに、素材や原産地にこだわった製品を販売する「style table」。 代官山に直営店を構えるstyle tableの2号店が、7月22日（水）に小田急新宿ミロードにオープンします！ 今注目のオーガニックブランドが勢揃い 「style table」は、安心・安全なコスメやフード、ライフスタイル雑貨などを500アイテム以

isuta

ステイホームをきっかけに家庭菜園を始めたわが家。われながら非常にベタな世の流行にのっていると思う。スーパーの入り口でひっそりと売られていたミニトマト、オクラ、シソ、バジルの苗。素朴なラインナップながら、家族みんなで野菜の成長を見守る日々はいいものだった。そして今は…？

ウーマンエキサイト

料理研究家・野菜ソムリエのsachiです。暑さだけでなく、蒸し蒸しとした不快な湿度で、梅雨はいつも以上に体力を消耗し、身体もだるく疲れを感じますよね。今回はそんな時にぴったりな冷たいスイーツ、『はちみつレモンゼリー』をご紹介します。

michill