山々が連なる阿蘇五岳や広大な草原が広がる草千里ヶ浜など、九州有数のスケールを誇る自然が魅力の熊本県・阿蘇。緑が一段と美しくなる夏は、大自然のなか車を走らせるドライブ旅にぴったりです。 今回は、阿蘇市街から自然豊かな南阿蘇村にある素敵なお店をご紹介。美しい景色はもちろん、地元の恵みを生かした料理や素敵な空間でパワーチャージしましょう。

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三軒茶屋駅の国道246号沿いにある「TEA TATAMO！」は、長野県にある畳屋さんがプロデュースする日本茶カフェ。体にやさしいオーガニックの日本茶ドリンクや、こだわりのスイーツを楽しむことができます。日本の伝統文化である畳の香りと日本茶の風味に包まれて、心和むひと時を過ごしてみてはいかがでしょうか。

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全国各地から直送される無添加の物産品や野菜、パンを販売する「かまパン＆フレンズ＜ナチュラル物産館＞」は、6月27日(日)に3回目となる「銀座フレンズ青空市」を開催する。入場は無料。 銀座でつくり手と食べ手を繋ぐイベント 「銀座フレンズ青空市」は、つくり手と食べ手を繋ぐイベントとして、銀座・数寄屋橋交差点角「Ginza Sony Park」地上階の広場で毎月最終日曜に開催されているマーケットイベント。 今回は“ニッポンの農家とつくり手”をテーマに11店舗が勢揃いする。食材を手に取りながら、つくり手の想いや大切にしていることなどの話しを聞くことができる貴重な機会を楽しもう。 全国からこだわりの食材が集結 出店者には、東京・青梅で環境に優しい土づくりを行い無農薬で野菜を育てている「Ome Farm」、 “ベジタブルコミュニケーション”のコンセプトのもと農業を営む高知・春野の「ファーム・ベジコ」、 長野・軽井沢の小さな焼き屋「BOCCO」、 茨城・利根の田んぼの隣の小さなパン屋「ONO PAIN」、 地方の産物や製造方法を大事にしているメーカーの加工食品だけを扱う東京・青山の「KOSO STORE'S 幸素 青山 東京」、 沖縄に特化した“おいしい・新鮮・旬”にこだわる沖縄・那覇の八百屋「翁屋」、 熊本・人吉で木耳やしいたけを製造している「せんい生活」、 キレイなフルーツだけでなく、産地や市場で店頭に並ばなくなったフルーツも美味しくして届ける東京・世田谷の「東果堂」、 「Ginza Sony Park」内のスペシャルティコーヒーとナチュラルワインのポップアップストア「ÉCRU. GINZA」が名を連ねる。 また、会場のフードトラックでは、千葉・木更津のオーガニックファーム「KURKKU FIELDS」の料理人が、地元で害獣駆除された猪や鹿などのジビエ肉を使ったソーセージやホットドックなどを提供する。 スペシャルコンテンツやツアーも！ さらに、当日11:30頃に出店者を紹介するインスタライブを行うほか、銀座の物産館「いわて銀河プラザ」を紹介するツアーも実施。ツアーは、事前予約制・先着順で、申し込みはフードハブ・プロジェクトWebサイトにて受け付けている。 同イベントは、感染防止対策を徹底したうえで開催されるので、来場の際はアルコール消毒実施やマスク着用に協力を。 ■Ginza Sony Park 住所：東京都中央区銀座5-3-1

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仕事を頑張る上で欠かせない、持っているだけで気分を高めてくれるアイテムってありますよね。この連載では、ハナコラボ パートナーたちが愛用しているマストアイテムをご紹介。今回は、メイクアップアーティストとして活躍する松川未央さんに話を聞きました。

Hanako

熊本県阿蘇市にあるカフェ「olmo coppia」は、築160年以上の蔵を改装した古民家カフェ。薪ストーブを配したあたたかみのある店内では、無農薬栽培の野菜を中心に体にやさしい素材にこだわった料理を提供しています。スローな時間が流れる古民家で、体にやさしく、見た目も華やかな料理を味わってみませんか。

ことりっぷ

毎日のように使うほどその効果が積み重なる、衣食住や趣味にまつわる生活用品。使い勝手やデザインが気に入っているからこそ、継続して使える逸品を拝見した。今回は、4人の方々にサステナブルな愛用品を教えてもらいました。

Hanako

毎日の暮らしを丁寧に過ごすことの大切さを考えさせられたステイホーム生活。この機会に、生活に必要な日用品も少し見直してみたいと思う人もいるのでは？ ナカヤマ・ハッピーナチュラルの『ハッピークリーン リンス オーガニック』は、天然成分がたっぷり詰まった無添加リンス...

おためし新商品ナビ

ケーキのなかでも人気が高いチーズケーキ。今回はチーズ以外にあるものをプラスすることで、よりおいしく、新鮮なものに生まれ変わらせた注目のチーズケーキを3つご紹介。どれもオンライン購入が可能なので、食べたいと思ったらすぐに注

Sheage

こんにちは、シティリビング編集部のこやぎです。川崎・溝の口に2021年5月にオープンしたコーヒースタ...

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誰にでも無意識にこだわっているものがあります。それは他の人からしてみれば、どうでもいいことかもしれません。しかし、自分なりのルールや考えがあったりして、こだわらずにはいられないこともあるはず。今回は、あなたが無意識にこだわっていることがわかる心理テストを紹介します。

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6月に入り、梅雨入りする地域も増えてきました。ジメジメとした気分を吹き飛ばすために何かしたいとは思うものの、先立つものがないと動きにくいですよね。そこで今回は、占い師の月風うさぎさんに今週「最強の金運」に恵まれる「血液型×干支別のTOP5」を占ってもらいました。さて、あなたはランクインしているのでしょうか？

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日本各地の農家から仕入れる食材を使用し、旬・鮮度・製法にこだわった“中身の見える”安心で安全なジュースブランド「Why Juice？(ホワイジュース？)」から、国産フルーツを使ったオリジナルソーダ3種がリニューアルして2年ぶりに登場！ さらにおいしく、爽やかな飲み心地になった「Soda Ginger＆Lemon」「Soda Apple」「Soda Orange」が、6月4日(金)より夏季限定で販売される。 フルーツの持つ自然な甘さと酸味を楽しめる 「Why Juice？」のオリジナルソーダは、国内で丁寧に栽培された減農薬・無農薬のフルーツに、国産きび糖・広島県産レモンを合わせたシンプルな材料で、フルーツの持つ自然な甘さと酸味を生かしているのが特徴。 保存料、着色料を一切使用しておらず、微炭酸のため、子どもにも安心して飲ませることができる。また、甘さを抑えたスッキリとした味わいで、食事のお供にもぴったりだ。 国産フルーツを使用したオリジナルソーダ3種 今回登場するのは、高知県産の生姜と広島県産のレモンを使用した、爽やかな香りの「Soda Ginger＆Lemon」¥518(税込)と、長野県産のリンゴを使用した、リンゴ本来の甘さをしっかりと堪能できる「Soda Apple」¥518(税込)、果汁たっぷりでコクのある甘さが特徴の、神奈川県産の清見オレンジを使用した「Soda Orange」¥518(税込)の3種類。 販売は、「Why Juice？ 代官山」「Why＿？ 下北沢」のほか、オンラインショップにて。数量限定で売り切れ次第販売終了となるので、気になる人はお早めに！ ■Why Juice？ 代官山 住所：東京都渋谷区代官山町13-8 1F ■Why＿？ 下北沢 住所：世田谷区代田2-36-12 BONUS TRACK SOHO7

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希少な無農薬アマゾンカカオを使用した「バターのいとこ -Amazon Cacao Edition-」が再登場！ 5月29日(土)より、「バターのいとこ Cafe」、「バターのいとこ」羽田空港店、「Chus(チャウス)」、「バターのいとこ」オンラインショップなどにて、順次発売中だ。 那須発の新銘菓「バターのいとこ」 “ふわっ、シャリッ、とろっ”の3つの食感が楽しい那須発の新銘菓「バターのいとこ」は、酪農王国でもある栃木県・那須で牧場を営む酪農家たちの愛情が詰まったおいしい牛乳からバターを作る際に、その大半としてバターと共に生まれるものの、安価に販売されてしまう“無脂肪乳”の価値を高めるために誕生。 「チャウス」と、森林を生かしたジャージー牛の放牧やその濃厚な牛乳で高い評価を得る「森林ノ牧場」が共同開発した。 アマゾンカカオ使用のスペシャルフレーバー 今回、昨年行われたチョコレートの祭典『サロン・デュ・ショコラ 2020』にて、アマゾンカカオブームの立役者・太田哲雄シェフの貴重なアマゾンカカオを用いたスペシャルフレーバー「バターのいとこ -Amazon Cacao Edition-」972円(税込)が、装い新たに数量限定で復活した。 豊かな香りと程よい酸味で上品な味わい 同商品は、「バターのいとこ」発売当初から全てのレシピ開発に携わるパティシエユニット「Tangentes」の後藤裕一氏と仲村和浩氏が味を監修。 これまで販売していた“チョコ味”の原材料を、長野県でレストラン兼カカオラボ「LA CASA DI Tetsuo Ota」を営む太田哲雄氏のアマゾンカカオ(クリオロ種)に変更し、コクのあるチョコレートペーストの甘みとカカオ二ブの食感まで楽しめる一枚に仕上げた。南米・ペルーのカカオ村で栽培された無農薬のカカオを使用したスペシャルフレーバーは、豊かな香りと程よい酸味で上品な味わいに。 一口食べるたびに、カカオ本来の風味が口いっぱいに広がる贅沢な逸品を味わってみて！

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５月になり気温もぐんぐん上がり、昼間は夏日のような日も増えてきましたね。先．．．

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何気ない日常を少しだけ特別なものにしてくれる、お花や植物。それは、通勤途中に見かける四季折々の花だったり、お祝いごとのブーケだったり、インテリアを彩る鉢植えや観葉植物だったり···。そんな植物たちから、今日も元気をもらいましょう！　この連載では、お花や植物選びのコツ·育て方などを、園芸に造詣の深い植木おじさんことTさんに教えてもらいます。

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身近な東洋のお茶は全体的に抗酸化力が高く美容やアンチエイジング効果にすぐれている物が多いので、実は40代以降の女性にとてもおすすめです。どのお茶がどんな特徴や働きをもっているかを知っておくと、美容や健康に役立ちます。つやプラ美容エディター＆ライターの筆者が、茶ムリエの宮原昌子さんおすすめのお茶とその特徴をご紹介します。■お茶の色で効能が違う世界にはさまざまなお茶が存在しますが、茶ムリエの宮原さんによると「お茶のなかでも“日本茶”や“中国茶”には、美容やアンチエイジングにつながる良い成分が含まれているお茶が多数あります」とのこと。それぞれのお茶の特徴を知っていると、自分の体調や目的に合わせて飲み分けることができます。宮原さんによると「お茶の水色（すいしょく）によって特徴や効能が違うことを覚えておくと便利です。主な色は、緑、白、黄、青、紅、黒の6種類。製造過程で加熱や発酵が入るものほど、黒に近くなっていきます。緑のお茶になるほど身体の熱をとり、黒のお茶になるほど身体をあたためる作用があります」とのことです。それぞれの色の代表的な日本茶と中国茶は以下の通りです。緑緑茶全般：煎茶、玉露、抹茶、釜炒り緑茶など白中国産白茶：白毫銀針（はくごうぎんしん）、白牡丹（しろぼたん）など黄黄茶：君山銀針（くんざんぎんしん）、霍山黄芽（かくざんこうが）など青ウーロン茶、鉄観音茶、凍頂烏龍茶、東方美人など紅紅茶：ダージリン、アッサム、アールグレイなど黒黒茶：プーアール茶、碁石茶、バタバタ茶、阿波番茶など■緑茶は全般に美容や健康によい働きが期待できる宮原さんによると「そもそも東洋のお茶は全般的に、“ビタミン類”や“カテキン”などの成分が豊富に含まれているものが多く、美容や健康におすすめです。日本人にはなじみの深い緑茶には、カテキンという抗酸化力の高い成分が豊富に含まれていることはよく知られていますね。カテキンの含有量は緑茶が最も多く抗酸化力が高いため、体内の活性酸素を除去するなどのアンチエイジングの働きが高いといえます」とのこと。また、宮原さんは以前から、感染症や風邪対策の一環としてお茶でうがいをしているそうです。宮原さんは緑茶を淹れて飲む機会があれば1杯をうがい用に必ず置いておき、外出する時は外出から戻ってすぐにうがいができるように1杯のお茶を急須の中やコップの中に置いて出かけます。緑茶の場合は沸騰したお湯より少し低い温度の方が美味しく飲めるそうですが、温度が高い方がカテキンが抽出されやすいので、うがい用のお茶は高い温度で作っているそうです。特に、お茶に詳しくなくても、まずは毎日緑茶をとり入れてみると自然と老化対策や健康のためになるといえます。■40代以降の女性におすすめのお茶「美容」という観点で考えた時に、宮原さんにおすすめの東洋のお茶を3つ挙げていただきました。(1)プーアール茶プーアール茶は製造工程によって大きくふたつに分けられます。作る過程で人工的に微生物発酵をしているタイプが「熟茶」、自然発酵させるタイプが「生茶」と呼ばれます。宮原さんに美容という観点でプーアール茶について伺うと、「おすすめなのは“熟茶”。麹カビ菌によって茶葉が発酵される過程でさまざまな栄養素を含むため、腸内環境を整えて便秘解消にも役立ち、脂を落とす働きももっています。身体を温める作用もあるので、冷えで悩んでいる人や寝る前にもおすすめです」とのこと。東洋のお茶のなかでも色はかなり黒いけれど、苦みは少なく飲みやすい味で香ばしい香りが特徴です。雲南省 黒茶 宮廷プーアル茶／リムテーつやプラ筆者は画像の商品を飲んでみて、味のふくよかさや豊かさ、美味しさにおどろきました。「プーアール茶は味が好きじゃない」という人にも、ぜひ試してもらいたいと思います。（50g　筆者購入税込価格1,200円　問い合わせ先：リムテー）(2)白茶日本ではなじみの薄い白茶は、中国茶の一種で希少なものです。宮原さんによると「製造過程でほとんど熱が加えられないため、お茶が持っている“ビタミンC”や“カテキン”などの成分を多く含んでおり、抗酸化力やアンチエイジング力が高く、美肌という面でもかなりおすすめなのが白茶です」とのこと。水色（すいしょく）はほんのり淡い黄色で、甘みを感じるようなふくよかな味。渋みや苦みがなく、高級な出汁にも通じるまろやかさがクセになります。特級白毫銀針／遊茶つやプラ本場の中国で肌荒れの治療のためにも飲まれているお茶です。宮原さんに伺ったところ「お茶を摘む時は“一芯二葉”という柔らかく栄養分の多い先端の部分を摘むのですが、このお茶はさらに芯と呼ばれる産毛に覆われたとがった部分のみを摘む贅沢なお茶です。銀色の産毛に覆われているので“銀針”と呼ばれます」ということです。（25g　税込価格2,052円　問い合わせ先：遊茶）(3)抹茶抹茶は茶会などで飲む特別な物と思ってしまいがちですが、宮原さんによると「抹茶は茶葉を砕き石臼で挽いて粉末にしたものなので、茶葉そのものを食べているのと同じ。“カテキン”や“ビタミンC”、“ビタミンE”などの成分を丸々とることができるので、実は美容の観点でもすぐれた日本茶なのです。ぜひ、気軽に飲んでいただきたいお茶です」とのこと。MATCHA HEAVEN有機宇治抹茶 ORGANIC UJI MATCHA／MATCHA HEAVENつやプラ標高の高い場所で無農薬、無化学肥料で栽培された茶葉から作られる抹茶で、本来の甘みや旨みを味わえます。「これぞ抹茶」というような濁りのないグリーンがきれい。抹茶らしい苦みやコクもしっかりあるので、ホットでもよいのですが、アイスにしたりミルクや甘みを足したりするなどのアレンジをしても美味しく飲めます。（30g　税込価格2,484円　問い合わせ先：MATCHA HEAVEN）毎日の生活にこれらのお茶をとり入れて、美味しく身体の内側からも老け対策をしていきましょう。【宮原昌子（みやはら　まさこ）さん　プロフィール】つやプラ日本茶、中国茶、紅茶のエキスパートである茶ムリエ。中国・上海で中医学と中国茶について学ぶ。薬日本堂　漢方スタイリストでもあり、中医学と茶の理論に加え、心理学とコーチングを掛け合わせた独自のメソッドで、ホリスティックな視点で自己治癒力を高める方法・セルフケアのアドバイスを行うとともに、「美と健康」をテーマに体質にあった茶の選び方を提案している。『日本茶の教科書』（枻出版刊）をはじめ、お茶の専門書などの監修多数。（美容エディター＆ライター　斎藤　真知子）

つやプラ

野菜を食べて健やかに、ファッションを通じて気持ちもハッピーに――。そんな「野菜×おしゃれ」のポジティ...

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家で長い時間を過ごす生活になってから1年以上。在宅時間を楽しむ、それも飽きてきた…。などの段階を経て、これからの暮らしには何が大切なのか。北海道と家族をこよなく愛するTEAM NACSの頼れるリーダー・森崎博之さんと、暮らしを彩るプロ・小林夕里子さんが、自身の経験も踏まえて考えます。

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