暑い日が続き、夏バテ気味な方も多いのではないでしょうか?そんなときに恋しくなるのは爽やかなレモン。さっぱりとした酸味で食が進みます。今回はそんなレモンを使ったスイーツやフードを日本最大級のハンドメイドマーケットプレイス『Creema（クリーマ）』から6選ご紹介！レモンの酸味と爽やかな香りで、暑い夏も元気に乗り切りましょう。

イエモネ

スポーツアイテムやシューズの販売を手がけるエーピーワールドは、熊本県八代市が全国に誇る特産の一つ、い草の「スーパーフード」としての栄養素の高さに着目し、無農薬のい草パウダーを配合したソイプロテインを開発・完成させた。 「DAYS SOYPROTEIN デイズソイプロテイン 抹茶ラテ風味」が、楽天市場、PayPayモール、au PAYマーケット、Qoo10、amazonにて発売中だ。 食材としての栄養価も高い“い草” い草の生産量が全国1位の八代市。しかし、畳需要の減少や輸入品の増加、後継者不足等で生産農家は厳しい現状にある。 また、い草は畳などの材料として知られる一方で、食材としての栄養価の高さは注目されていない。 そんな中エーピーワールドでは、“スーパーフードとしてのい草の認識を広げることで、食料品としての消費にもつなげ、生産農家を支援することで地域の一次産業を守ることになる”と考え、同社が販売しているプロテインDAYSシリーズの新作を開発した。 八代市産の無農薬い草を配合 今回発売の「DAYS SOYPROTEIN デイズソイプロテイン 抹茶ラテ風味」は、青汁の原料などにも使われるケールの約20倍の食物繊維、ビタミンやミネラル、アミノ酸など38種類もの栄養素が含まれている、八代市産の無農薬い草を配合したソイプロテイン。 何度も試飲を繰り返し、毎日飲んでも飽きない美味しいプロテインに仕上げている。 トレーニングや置換えダイエットに デイズソイプロテインは、大豆由来の植物性タンパク原末(非遺伝子組み換え大豆)で穏やかな吸収スピードが特徴。1食20g中に、タンパク質約16gが含まれる。 また、1食(20g)約73kcalとヘルシーながら、腹持ちがいいのも嬉しいポイント。 新型コロナウイルスの感染拡大で、外出自粛による「おうちエクササイズ」が盛んになる中、運動不足や健康維持、減量を検討する人にはもちろん、手軽な栄養補給、置換えダイエットにもおすすめの商品だ。 商品の詳細 価格は2980円。同商品はインターネットを中心に全国に向けて販売されるほか、「ふるさと納税」の返礼品の一つに据える方針だという。 い草パウダー配合のソイプロテインで、手軽に美味しく栄養を摂ってみては。

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荻窪駅に流行のバナナジュース店がオープン出典：リビングむさしのWebリビング．．．

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2019年に耕作放棄地の開墾から始めたSakeBaseの稲作。昨年までは、千葉市緑区土気(とけ)地区の小山谷津(おやまやつ)地域の田んぼのみだったが、今年からは車で15分ほど離れた越智(おち)町でも米作りをすることになった。一昨年まで現役だった田んぼでの、耕運機、田植え機などの機械も使っての農業。新たな田んぼと機械類を得たことで、目標の「タンク一本丸ごと自作米でのオリジナル酒」に一歩近づいた。今回は、この新しい越智の田んぼを紹介しよう。

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野菜くずを使った出汁「ベジタブルブロス」をご存知でしょうか？ 料理をするときに出る野菜の切れ端や皮を弱火でじっくり煮ることで、旨味がたっぷり詰まった野菜出汁が取れます。普段は生ゴミにしてしまっている野菜くずを使って、お手軽にサステナブルな食卓を目指してみませんか？おいしい自然な味の野菜出汁のストックがあれば、いつもの料理も味の深みがグッと増しますよ。そんな魅力の詰まったベジタブルブロスの作り方をご紹介します！

イエモネ

ヒューマンフォーラムが運営するアパレルブランド「SPINNS(スピンズ)」は、児童放課後等デイサービスを運営する「このこのアート」の児童と一緒に栽培した夏野菜を一部使用した「レトルトカレー」を制作。8月2日(月)18:00～15日(日)に、「スピンズ」公式通販サイトにて受注販売する。 児童と一緒に作った野菜を使ったカレー 「スピンズ」は、“ATTITUDE MAKES STYLE！(主張がスタイルをつくる！)”をコンセプトに運営する、10～20代が中心のアパレルショップ。同社は、年齢も性別も、障がいがあるなしも関係なく、その人たちの主張や表現がもっと世の中の目に触れられて欲しいと考え、これまでも店内にてアート展示会を開催するなど「このこのアート」との親交を深めてきた。 その共同活動の一環として、ヒューマンフォーラムが京都府京北町で営む農場の一部を「このこのアート」に提供し、児童とスタッフ共同で野菜の栽培を行ってきた。 今回、この農場でできた野菜を使った商品を作りたいとの想いから、「ごろごろ夏野菜カレー」500円(税込)が誕生。使用している野菜は、栽培期間中に無農薬で栽培されたもので、1食120g以上の野菜が摂取できる。保存料や化学調味料も不使用なので、安心して食べられるのも嬉しい。発送は、9月上旬を予定している。 子供たちの作品がパッケージに 同商品のパッケージには、コロナ禍において社会で大きく失われた未来への「希望」をテーマに、「このこのアート」へ通う子供たちが作成した作品の中の3つを使用。これらの作品は、8月2日(月)～15日(日)の期間に「スピンズ京都本店」にて展示される。 「このこのアート」は、小学1年生から高校3年生までの障がいのある児童に対し、放課後の余暇活動を児童福祉法に基づき社会生活を送る上で必要なことを支援するサービス。“子供達の笑顔を創出する”を合言葉に、メインカリキュラムである創作活動を通じて、その児童の自己肯定感を高めるための支援を行っている。 「このこのアート」の児童が描いた作品も楽しみながら、野菜たっぷりのカレーを味わってみては。 ■スピンズ京都本店 住所：京都市中京区新京極通蛸薬師下ル東側町531-2 ダイアモンドビル3F

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DRESSの『運命をつくる私の選択』は、これまでの人生を振り返り、自分自身が何を選び、何を選ばなかったのか、そうして積み重ねてきた選択の先に生まれた“自分だけの生き方”を取り上げていくインタビュー連載です。今回のゲストは、国際政治学者の三浦瑠麗さん。

DRESS

「明日屋靴店+カフェ」は、オーガニックカフェを併設したオーダーシューズサロンという、一風変わった組み合わせの店。細部までこだわり尽くした空間やメニューは、まさに靴デザイナーらしい個性派だ。だがそこには、客と店主がよりよい関係で靴作りをするための小さな仕掛けと、唯一無二のカフェ体験であふれている。

Harumari TOKYO

目黒線西小山駅より徒歩1分の場所にある手作りコーラとハンバーガー専門店「コーラとハンバーガー」。自由が丘で14年続くグルメバーガーの名店「自由が丘バーガー」の姉妹店として、昨年11月にオープンした。 「コーラとハンバーガー」では、「自由が丘バーガー」の『あんしん×あんぜん=おいしい』という思いをそのままに、同店でしか味わえない手づくり無添加のコーラとハンバーガーを販売している。 夏季限定「サマーアボカドホットバーガー」が登場 そんな「コーラとハンバーガー」の定番メニューのハンバーガーに、8月1日(日)、夏季限定「サマーアボカドホットバーガー」が登場する。 アボカドディップの爽やかな辛さには「Scotch Bonnet Japan」の有機食材を使用した無添加の「スコッチボネットホットソース」を使用。アボカドのマイルドな旨味に鋭く爽やかに存在感を放つソースがマッチしている。そしてレタスの替わりに挟まれたケールが全体の美味しさのバランスをとっている。 無農薬栽培のカーリーケールを使用 ケールは栃木県小山市の「キラ星農園」の無農薬栽培されたカーリーケールを使用。「葉山ブレットクラブ」で作られたオリジナルバンズとの相性も抜群だ。 それぞれの食材にこだわって作られた辛いハンバーガーは、同店自慢の自家製コーラと相性抜群！夏にぴったりの組み合わせだ。 「コーラとハンバーガー」で、夏季限定の「サマーアボカドホットバーガー」をためしてみて。 ■コーラとハンバーガー 住所：東京都目黒区原町1-7-8

ストレートプレス

腸活におすすめなファスティング。初心者にはハードルが高い!?　と思うかもしれませんが、実は気軽にトライ可能。アイテムから、実践できるメソッドまで腸活に効くファスティングをご紹介！

anan web

国道136号から県道136号線へ。住宅街に抜けさらに畑道を進み、豊かな自然に囲まれた長閑な場所にあるのが「Guest house+Café わ」。“みんなが集まり、お互いが「わ」になって繋がり合いながら人生を楽しめれば”と、店名に込めた思いを聞かせてくれたのはマスターの清田衆平さん。畑で採れた野菜や地元産食材など、オーガニックにこだわりココロとカラダに栄養を与え、来店客をやさしく癒やしてくれる、とっておきの一軒です。

ことりっぷ

おいしいものを口にすると、心が幸せでほっこりしますよね。「今日も一日よくがんばりました」そんな自分のご褒美タイムに。または、スイッチを切って家でのんびり過ごしたい休日に。お家時間がもっと楽しみになる、とっておきのグルメ＆スイーツ情報をお届け！通販、コンビニ、スーパー、都内近郊の店舗で買うことができる新作グルメ＆スイーツを、毎週5つピックアップしてお伝えします！

イエモネ

農薬や除草剤、化学肥料を使わずに酒米・山田錦を育てる農家酒屋「SakeBase」の田んぼは、今、稲の成長とともに、雑草たちも伸びざかり。この時期の雑草取りは重労働ですが、自然環境を重視した米作りをしてきているからこそ、ホタルの数も2年前より増えてきました。

dancyu

昨年に引き続き、まだまだステイホームな今年の夏。せめてグルメで旅気分を味わいたい！という人におすすめなのが、京都産食材を使用した限定セット「京の涼風膳」。なんと総額2万円相当が、1万円でお取り寄せできるという実にお得な内容なんです。夏のおうち時間を盛り上げてくれること間違いなしのプレミアムセットをご紹介。

TABIZINE

ハナコラボ パートナーの中から、SDGsについて知りたい、学びたいと意欲をもった4人が「ハナコラボSDGsレポーターズ」を発足！毎週さまざまなコンテンツをレポートします。第32回は、ナチュラルビューティーハンターとして活躍するシナダユイさんが〈アムリターラ〉代表の勝田小百合さんに話を伺いました。

Hanako

横浜の山手エリアにたたずむ西洋館・山手111館の地階にある「カフェ・ザ・ローズ」。日当たりのいい東側に張り出したテラスでは、素敵な庭園を眺めながらバラがブレンドされた紅茶やオリジナルのスイーツなどが楽しめます。洋館めぐりの途中に立ち寄って、優雅なティータイムを過ごしてはいかがでしょうか。

ことりっぷ

東京都が誇る自然に恵まれた離島、伊豆諸島・小笠原諸島。美しい自然と、豊かな海洋資源に恵まれた島々には、自慢の食材で作ったグルメが盛り沢山です。今回は、そんな島々からお取り寄せできる特産品を詳しくご紹介！島の素材を生かした調味料から、ジャム・お酒まで、島の味・島の技、島の風土と人間の温かさを感じられる、お気に入りの商品を見つけてくださいね。

イエモネ

"肌育"を提言する日本初の美容皮膚科"石井クリニック美容研究所"から、初の常設店舗「イシイクリニック美容研究所浅草分室」がオープン！ 石井クリニックが開発するスキンケアコスメをすべて店頭で購入できるようになり、店舗では最新美容機器を使ったサロン体験も可能に♪ 「イシイクリニック美容研究所浅草分室」って？

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