東あられ本鋪は、コオロギ粉末を使ったコオロギあられ「BEYONDビョーーーーンド」486円(税込)を7月7日(水)より発売開始した。 ほんのり海老風味でさっくりとした食感 「BEYONDビョーーーーンド」は、じっくりと蒸かした甘みと粘り気の強いおこわの中に、コウロギ粉を搗き込んだ、海老風味のあられ。山形県東村山郡中山町産の減農薬・減肥料もち米ヒメノモチと、JR UNIQUE FOODS社のヨーロッパイエコオロギ粉末を使用している。 ふっくらと焼き上げることで、さっくりとした歯触りの食感に。化学調味料無添加で、味付けは藻塩のみだ。 商品名は、従来のあられや菓子の在り方を超えて美味しさのその先へ行く「BEYOND」と、コオロギがジャンプするビョーンという音を合わせて命名された。 環境に配慮した食材「コオロギ」を米菓に 東あられ本鋪では、1910年の創業以来、“美味しいお菓子を通じて喜びと幸せを”という理念のもと、使用材料にもこだわって米菓づくりを行ってきた。2019年より、従来に比べ農薬・化学肥料を50％削減した「特別栽培もち米」を山形県の契約農家に依頼しているという。 そんなこだわりの詰まったお米を使って、何か作れないかと考えた同社。昨今SDGsが注目されるなか、環境に配慮した将来の食料源としての昆虫食「コオロギ」に着目し、菓子の絶対的条件である「美味しさ」のその先に考えるものとして、持続可能な条件を満たした食材を使った菓子の開発に取り組んだ。 栄養価が高く地球にやさしいコオロギ 生産効率がよく、環境負荷も低く、健康問題、貧困問題などにも対応できる昆虫食「コオロギ」。 コオロギはタンパク質が多く低糖質であるほか、鉄分、カルシウム、亜鉛、ビタミンB12、必須アミノ酸BCAA、オメガ3、キチンなど健康成分が豊富に含まれていて、健康維持促進にも適しているという。 また、タンパク質1kg生産あたりの温室効果ガスの発生量は、牛2,850Gに対しコオロギはたったの1G。 可食部1kgの生産に必要な農地は、牛200㎡に対し15㎡。さらに、1.5カ月ほどで成虫になり、メスはタマゴを1回に100個程度複数回生むので、1.5ヶ月で数百倍に養殖可能だという。 この機会に、コオロギあられ「BEYONDビョーーーーンド」を味わってみては。 ※昆虫の外殻にはキチン質がふくまれておりますので、えび、かになどの甲殻類アレルギーの方は食べるのをお控えください。

ストレートプレス

「民藝の街」として広く知られる長野県松本市。市内には民藝家具を配した旅館やホテル、カフェなどが多く、この土地ならではの独特な雰囲気を感じることができます。なかでも松本城に近い「松本ホテル花月」では、ロビーやカフェなどの館内施設や客室にも民藝家具を配置。温もりのあるレトロな空間で、松本ならではの滞在を楽しんでみませんか？

ことりっぷ

あらゆる美の秘訣を知り尽くしている憧れの“海外セレブ”。その美貌をキープし続けるための秘訣や、美容に対しての考え方やこだわりは何なのか、気になったことがあるという方も多いはず。 そこで今回は美容感度が高い方にぜひ知って頂きたい、歌手や女優として活躍している人気海外セレブたちが手掛ける「ビューティーブランド」の魅力をご紹介します。

byBirth

ダイソーで買える虫除けグッズは、コスパよく虫対策を徹底したいときに欠かせないものばかり。 まさにダ

MOREDOOR

マスクによるスチーム効果まで計算された唇用美容液！【AYURA（アユーラ）】の新作『アユーラ モイストリップヴェール』は、マスク生活で急増した“唇トラブル”を解決すべく生み出されたアイテムです。メイクなしでも美しい、ぷるんとした唇に導く『モイストリップヴェール』。2021年7月30日（金）発売の新作コスメを、一足お先に徹底レビューしてみました！

FORTUNE

こんにちは。美人百花Flowers1期生の鷲尾みなみです。最近、朝ごはん代わりに飲んでいるスムージーをInstagramのストーリーに載せたところ、DMで「なにこれ？気になる！」と数人から質問をいただいたのでこちらで詳し […]

美人百花

気温が高くなる夏は、汗や皮脂の分泌が増え、毛穴に汚れが詰まりやすくなりがち。ニキビや肌荒れのない美肌を保つためには、しっかり落としつつも、肌の油分を守ってあげることが大切です。そこで、肌に優しく、毛穴の汚れや余分な角質を落としてくれるクレンジングをご紹介します。

anan Beauty+

ハナコラボ パートナーの中から、SDGsについて知りたい、学びたいと意欲をもった4人が「ハナコラボSDGsレポーターズ」を発足！毎週さまざまなコンテンツをレポートします。第32回は、ナチュラルビューティーハンターとして活躍するシナダユイさんが〈アムリターラ〉代表の勝田小百合さんに話を伺いました。

Hanako

もぐナビニューストマト料理の新商品をお届けします。今週新発売の#トマト料理セブン-イレブン 冷製パスタ海老のトマトクリームもぐナビニュース海老の風味とクリーム…

もぐナビニュース

実家近くに、家系ラーメン総本山「吉村家」があり、いつもすごい行列なので、実．．．

リビングWeb

フルッタフルッタから2018年に発売された小容量タイプの「ココナッツグルト」が、再販を望む多くの声を受け、ホームタイプの新たな商品としてリニューアル！ 近年広がりを見せているプラントベースのヨーグルト「ココナッツヨーグルト」が、本州・四国のイオン・イオンスタイル(一部店舗で取り扱いがない場合がある)にて、7月7日(水)より発売された。 無添加のココナッツミルクを贅沢に使用 「ココナッツヨーグルト」250g/386円(税込)は、乳成分を使用せず、厳選した無添加のココナッツミルクを贅沢に使用した植物性ヨーグルト。ギリシャヨーグルトのようななめらかな食感で、贅沢に使用したココナッツミルクの濃厚な味わいと風味に、ほのかな酸味を楽しめる。 一般的なココナッツミルクは安定剤、乳化剤、保存料、酸化防止剤、漂白剤が使われているが、同商品のココナッツミルクはいずれも無添加。必要最低限の材料のみを使用し、素材そのものの味わいを生かしているため、砂糖なしでもココナッツミルクのほのかな甘みでそのままおいしく食べることができる。 糖質を気にしている人にも安心！ 同商品に含まれるココナッツミルク由来の中鎖脂肪酸(MCTオイル)は、効率良く短時間でエネルギーになると言われており、朝食時や運動前後の摂取がオススメ。また、低糖質食品でもあるため、糖質を気にしている人も安心して食べられるのも嬉しいポイントだ。 そのまま味わうのはもちろん、お菓子や料理の材料としても活用可能な「ココナッツヨーグルト」を使って、スムージーやスイーツ、サラダやソースなど、様々なアレンジをして楽しんでみては。

ストレートプレス

ポイントメイクをしっかり落としたいから、クレンジングはオイルベースのしっかり落ちるものを。でも、ちょっと乾燥が気になる…。そんな人、ちょっと待って！ あなたの肌にそのクレンジング、あってる？ 『STGYクリアクレンジングジェル』でやさしくうるおいを残しつつ、す...

おためしコスメナビ

クエン酸が豊富で、夏バテ予防に良いといわれている梅干し。どこのご家庭の冷蔵庫にも、梅干しが眠っているのではないでしょうか。「身体にはよさそうだけれど、そのまま食べるには酸っぱいし、かといってお料理にも使いにくい」……と放置していませんか？つやプラ美容と健康に役立つ食スタイルを提案して17年の美養フードクリエイターである筆者が、梅干しを美味しく食べる使い方をご紹介します。■「夏バテに梅干し」はなぜ？つやプラ有機酸で夏バテ胃腸をいたわる梅干しには、クエン酸やリンゴ酸などの有機酸が含まれていて、これらの有機酸が梅干しの酸味のもととなっています。梅干しを見たり、想像しただけでも唾液が出てくる方もいらっしゃいますよね。有機酸による酸味が唾液の分泌を促すのですが、唾液だけでなく胃酸の分泌を促す働きもあるため、食欲増進や消化促進を促して、夏バテの胃をいたわります。程よい塩分で熱中症予防にも汗で失われるのは、水分だけではありません。体内のミネラルも汗と一緒に失われてしまいます。そのため、熱中症対策に飲むものは水ではなく、塩分が含まれたものが良いといわれていますね。梅干しには、程よい塩分、梅由来のミネラルや抗酸化物質も含まれていますから、夏の暑さに負けない強い身体作りに、梅干し+水で体内の水分バランスを保ちましょう。■梅干しを調味料に！ひと手間で食卓が豊かになる使い方つやプラ(1)納豆＋梅干し納豆のタレやお醤油の代わりに、包丁でたたいてペースト状にした梅干しを加えます。程よい酸味でさっぱりとした納豆になります。(2)オリーブオイル＋梅干し包丁でたたいてペースト状にした梅干し（2個）に、オリーブオイルを大さじ2程度をよく混ぜれば、梅干しドレッシングの出来上がり。サラダだけでなく、冷しゃぶやグリルした魚、パスタのソースにも使えます。(3)はちみつ＋梅干しペースト状にした梅干し（1個）に、はちみつ大さじ1程度を混ぜます。ジャムの代わりとして、トーストやヨーグルトともよく合います。■梅干しの選び方つやプラ無添加のものを選ぶ梅干しには、人工甘味料や保存料が添加されたものもあります。せっかく健康のために食べるのであれば、無添加のものを選びたいですよね。原材料に「梅・食塩」とだけ記載されている梅干しを選びましょう。日本の伝統食でもある梅干し。そのまま食べるだけでなく、調味料として使うことで使用頻度が高まります。梅干しを食べて、夏バテ知らずで過ごしたいですね。（美養フードクリエイター・中医薬膳師　岩田まなみ）

つやプラ

アクティブオーガニックブランド《Be》より、「Beヘアケアセット（マッサージボール付き）」が数量限定...

FUDGE

本格的な夏を迎えるにあたり、水分補給も大事になってくる。季節感と爽快感の両方を味わえるのが、数量限定『CHOYA 夏梅 / 夏梅ソーダ』だ。紀州産南高梅の旨味を抽出して、子どもでも楽しめるやさしい口当たりになっているとのことで、おためし！クセになる梅の酸味とや...

おためし新商品ナビ

ホームベーカリーの購入をずっと迷っていたママが、緊急事態宣言下でホームベーカリーの購入を決意。購入することになった経緯や、使ってみた感想などを紹介しています。

ベビーカレンダー

梅雨明けが待ち遠しい今日このごろ、いよいよかき氷の本格シーズン到来です！　東京の下町・谷中にある「ひみつ堂」は、天然氷を手削りした上から、自家製蜜がとろ～りかかったかき氷を目当てに、行列ができる超人気店。これまで130種類以上のメニューが登場し、その数はまだまだ増え続けています。そのなかから、この夏食べたいかき氷をご紹介します。

ことりっぷ

シンプルだけど上質でリーズナブルなラインナップが、安定の人気を誇る「無印良品」。ウエアラインだけでな

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