簡単に作れる煮物料理を大特集！ 煮物は大人にも子供にも人気の料理。今回は、煮物の作り方を重点的にまとめてみました。 基本の作り方からリメイクレシピ、時短で作れるレシピなど、様々な観点から煮物の良さをお伝えいたします。

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パートナーと付き合い始めたり、同棲をスタートしたりすると、手料理をふるまう機会が出てきます。そんな手料理として代表的なものは『肉じゃが』。おふくろの味、家庭の味でもありますから、人気なのは当然とも言えます。でも、男性たちの本音は？ということで、今回は『パートナーに作ってほしい料理』をリサーチ！

CaSyジャーナル

春の食材を使ったおいなりさん 同商品の注目ポイントは、何といってもたっぷり入ったたけのこ。昆布だしで味つけした酢飯には、ダイス状と短冊状のたけのこが混ぜ込まれています。さらに、油揚げをめくると存在感のある穂先たけのこがお […]

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今回は、野菜を使った話題のボリュームおかずレシピを紹介。 満足のいくご飯は肉や魚だけではありません。野菜だってメインの料理の1つです。 時短で作れるかつ、日持ちのするレシピなどコンテンツ満載でお届けします。

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冬から春になるまで「三寒四温」と言いますが、暖かい日があったかと思えば、突然、寒い日が続き、気温が安定しない日が続いていますね。季節に合わせて、すでに衣替えをした人もいるでしょう。しかし、朝夕は冷え込み、外出先から帰宅すると、体が芯から冷え切っていることも。

Eレシピ

子供が喜ぶご飯を大特集！ 子供がいると好き嫌いもあって料理を食べてくれない。かといって好きなものだけを食べさせると栄養が偏ってしまうから何を作っていいか迷ってしまう。そんなご家庭も多いのではないでしょうか？ 今回はそんなお悩みも吹き飛ばす子供が喜ぶ、かつ見て楽しい食べて美味しい栄養満点のレシピを紹介します。

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ズボラめし研究家の犬養ヒロさんが、超簡単なのにめっちゃおいしい「ずぼらレシピ」をご紹介します！ 第89回は、トースターで作る簡単おつまみ。なんともいえないお味は、物足りない彼氏の魅力を再発見できちゃうかも。試しに作ってみて

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寒い日が続き、外出先から自宅に帰ってくると、体が芯から冷え切っていませんか？　そんなときに、ぜひ食べたいのがおでんです。ホカホカのおでんを食べれば、体の内側から温まり、パワーアップできます。そこで今回は、人気のおでんレシピを5つご紹介。おでんを食べて「寒さ」を撃退しましょう。

Eレシピ

本場韓国の味を堪能できるセブンの「豚キムチ鍋」 同商品には、韓国産のキムチをふんだんに使用。またコチュジャンダレと唐辛子でしっかりと味つけされているため、まさに本場の味を再現しています。ほかには油揚げや豆腐、はるさめ、も […]

fytte

「25ansウエディング オンライン」の人気コンテンツ、「フードジャーナリストの小松宏子さんがセレクト！」シリーズでもおなじみの食のプロフェッショナルである小松宏子さん。そんな小松さんの「美味しいものを作りたい！」という日々の思いをエッセイに書き留めていただく連載がスタート！　もっと料理が上手になりたい！と思っている新米花嫁のみなさまに向けて、「毎日をちょっと美味しく」する料理のコツを伝授します。第1回は、春の香りがいっぱいの「アサリの酒蒸し」をお届けします！　　もっと料理が上手になりたい新米花嫁のみなさまへ…　　結婚を機に広告代理店をやめ、好きなことを仕事にしたいと、食の編集の道に入りました。なにしろ時間に追われる仕事なので、主婦としてはほとんど失格。ただ、料理を作ることは大好きでしたから、作るときは少しでも美味しいものを作りたいと、それだけは心がけてきました。幸い、日々、料理研究家や料理人から、美味しいの極意を教わってきました。それらを日々の料理に生かしながら、我が家の食卓ができ上がっていきました。「わあ、美味しい！」の声が聞こえてくるような知恵やヒントを、これから家庭を持つ方たちにお裾分けしたいと思います。

25ans Wedding

「春はあけぼの」とは、平安時代の随筆『枕草子』の一節。清少納言は、「春は明け方がよい」と表現しました。本当にこの時期（春は旧暦で現在の冬）あけぼの（夜明け）が一番なのかを確かめるべく、JR東海の旅行商品「春はあけぼの 京都の世界遺産いちばん乗りツアー」と、JRグループや京都市、京都市観光協会が共同で実施している、京都デスティネーションキャンペーン「京の冬の旅」が体験できるプレスツアー に参加してき…

Hanako

様々なジャンルで活躍する 〝お持たせの達人〟 に、オススメを教えてもらう連載企画。 〝超王道〟 、ヴィジュアルで心をつかむ 〝女子ウケ〟、そして数量・期間限定や行列必須 〝激レア〟の３カテゴリ別に紹介します。 今回は食関連のスタイリングを手がけるスタイリストの佐々木カナコさんのおすすめをピックアップ。

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手軽にさっとつくれて、あったまる！　そんなひとり鍋レシピを、料理家SHIORIさんが紹介します。今回は「ごまみそつみっこ鍋」。寒い冬の夜も、おいしい鍋があれば乗り越えられそう♡

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普段何気なく食べている料理でも、漢字表記になると「何だったっけ？」と読めなくなってしまうものです。 今回は、“読めそうで読めない料理名の漢字”を5つご紹介します。 全部読めたら、かなりの漢字通かも……!?

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コクとうま味が楽しめる「1/2日分の野菜！ たっぷりお肉の味噌鍋」 ダイエット中は、ついあっさりした味わいの食べものを選んでしまいがち。しかし毎日味気ないものを食べていると、たまにはボリュームのある食事がしたくなりますよ […]

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今が旬の小松菜。炒めたり、汁物の具として煮込んだり、おひたしなどとしても定番ですよね。栄養満点で、積極的に食べたい野菜です。今回は、そんな小松菜を使った卵とじをご紹介します。彩りとしても便利なので、こちらのレシピを参考にして、ぜひ日々の食卓を賑やかにしましょう！

Eレシピ

手軽に味噌汁が作れる「味噌玉」って？ 「MAQUIA」3月号...

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うまみのある甘めの出汁とやわらかい麺が特徴の「金沢うどん」。その元祖でもあり、地元でうどんと言えば、真っ先に名前が挙がるのが「加登長」です。金沢市民の台所・近江町市場の近くにある総本店では、短冊状の油揚げが入ったあんかけの「たぬきうどん」（750円）など、こだわりメニューを求め全国から多くの人が訪れます。

ことりっぷ