寒い季節に限らず、一年を通して人気の鍋。バラエティ豊かな鍋のなかでも、とびきりおいしくて体の内側から整えてくれる“美食同源鍋”を厳選してご紹介します。Hanako『2020年 最高のスイーツ！』の第二特集「心と体を整える」よりお届け。…

Hanako

安い海外旅行ツアーを見つけても、現地の滞在費がいくらかかるかによって、海外旅行の予算が変わるもの。飛行機代、宿泊代のほかにかかる滞在費といえば、現地…

トリドリ

こんにちは。シティリビング編集部のアスミコです。 突然ですが、地元愛が一段と強い県といえば福岡県...

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ニューヨーク発のハンバーガーレストラン「Shake Shack(シェイクシャック)」日本1号店の「Shake Shack 外苑いちょう並木店」では、11月9日(土)の1日限定・400個限定で、日本上陸4周年を記念した「bricolage Chick’n(ブリコラージュチキン)」930円(税別)を販売する。 この「ブリコラージュチキン」は、六本木の人気ベーカリーカフェ「ブリコラージュ ブレッド アンド カンパニー」や西麻布のミシュラン二つ星フレンチレストラン「レフェルヴェソンス」を運営する生江史伸氏をゲストシェフとして迎えたコラボレーション企画。 “日本の秋”がテーマで、トッピングには秋が旬の舞茸を採用。また、生江氏が子どもの頃から好きだった水炊きの鶏肉と柚子胡椒の組み合わせからインスパイアされ、今回はあえてビーフパティではなくチキンフライをメインにチョイス。合わせるソースには柚子胡椒を使用している。 さらに、バンズにも季節感を取り入れるため、「ブリコラージュ ブレッド アンド カンパニー」が本企画のためだけに特別なバンズを開発。秋が旬の食材であるビーツを生地に練り込んだ、ほんのりピンク色のブリオッシュパンを使用し、スペシャル感満載のコラボバーガーが誕生した。 ちょうど外苑のいちょう並木も黄金色に色づきはじめるこの時期に、この“激レア”なメニューで秋を満喫してみてはいかがだろうか。 ■「Shake Shack 外苑いちょう並木店」 住所：東京都港区北青山2-1-15

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鍋はこれからの季節、毎日でも食べたくなる人気の料理ですよね。ですが鍋だけでは少し物足りないので、あともう一品おかずが欲しくなります。 鍋に合う献立、鍋の種類別に合わせてみました。ごはんが進む献立や、晩御飯にぴったりの献立をたくさん紹介します。自分の好きな組み合わせの献立を見つけて、鍋料理を楽しんでいきましょう。

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郷土料理レシピ特集！人はそれぞれの土地の郷土料理というものを食べていて、それを食べるだけで故郷を思い出すこともありますね。 それ以外にもそれぞれの郷土料理を食べることで、その土地に行った気分になります。 食材さえ手に入れば簡単に作れるレシピもあるので、ぜひおうちでご当地グルメを味わってみてください。

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今回は鶏肉を使ったおつまみを特集します。淡白な味わいの鶏肉はいろいろな味付けを楽しむことができる食材です。お肉のなかでもヘルシーなのでお酒のおつまみにもぴったり。簡単につくれる人気のレシピやお酒をもっと美味しくするおすすめのおつまみをご紹介します。

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今回は、野菜のおつまみを特集します。お酒には欠かせないおつまみですが、野菜を使ったヘルシーメニューなら思う存分お酒を楽しむことができますね。 和食、中華、イタリアンなど、定番メニューからアレンジ料理まで、簡単に手作りできるおつまみをご紹介します。

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「ご飯を作るのなら、美味しく楽しく作りたい！」と思っている方にオススメの、キッチン道具の専門店「212 KITCHEN STORE（トゥーワントゥーキッチンストア）」 を運営している株式会社アスプルンド著 『212 KITCHEN STORE BRAND BOOK』（株式会社クロスメディア・パブリッシング 刊）より、ソテーパンを使ったパエリアレシピについてご紹介します。

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肌だけでなく、ボディのあらゆる部分までカサつくシーズン。「M...

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“福岡県の魅力を身近に感じて欲しい”。そんな想いからスタートした、福岡県の魅力を発信するアンテナレストラン「福扇華(ふくおか)」が11月21日(水)、東京都千代田区にオープンする。 「福扇華」は、福岡県自らが監修した福岡県を丸ごと詰め込んだアンテナレストラン。水炊きなどの郷土料理をはじめ、福岡の新鮮な美味しい食材をふんだんに使った日本料理、四季折々のフルーツなどを楽しむことができる。 店では料理だけではなく、福岡の伝統を感じることができる内装や食器などにもこだわりが。内装は県産材、大川組子、博多織の額装、八女すだれなどを、食器は小石原焼や上野焼を使用し、福岡県を魅力を剰すところこなく体感できる上質な空間を提供する。 また、店内にはイベントスペースも設置し、県や市町村などの観光・物産のプロモーションイベント、企業等の商談会などを開催し、福岡県のファンを拡大を図る。 福岡県が常設の飲食店を開業するのは初の試みなのだとか。東京にいながら福岡を存分に満喫できる「福扇華」を、ぜひ訪れてみて。 ■「福岡料理と旬の味 福扇華」 住所：東京都千代田区麹町1-12-1 住友不動産ふくおか半蔵門ビル1F

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肌寒い季節になると、鍋料理が食べたくなりますね。 また、週末には家族や親しい友人と集まって、おうちで鍋パーティーをするのも楽しいですよね。 今回は鍋料理におすすめの鍋と、見た目もおしゃれで便利なキッチンツールをご紹介します。

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外に出るのが嫌になってしまうほどの寒さに嫌気がさします…そんな日こそ、みんなで美味しい鍋を食べにいきましょう！東京都内の美味しい鍋を食べにい行きたいお店を3軒ピックアップ。わいわいおしゃべりしながらつつく鍋は格別！…

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「地鶏 仲みち」は、東京・西麻布にある交差点近くの住宅街に、ひっそりと佇む地鶏料理の名店です。毎朝届く新鮮な地鶏を使った絶品料理とお酒をたしなむ至福のひとときを味わえます。デートにおすすめな大人の隠れ家へ、ぜひ足を運んでみませんか。

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水炊き・焼き鳥専門店「とりいちず」が、期間限定のお得なキャンペーンを実施する。 8月6日(月)～31日(金)の期間、単品の飲み放題「スタンダード飲み放題」2時間/1500円(税抜)または「プレミアム飲み放題」3時間/2000円(税抜)の注文をすると、なんと「とりいちず」名物「水炊き鍋」が“0”円で食べ放題に！※一部店舗除く このメニューでは、スタンダードな「水炊き鍋」以外にも、「水炊き鍋」のスープをベースにした「トマト鍋」「辛炊き鍋」も食べ放題の対象となる。 「とりいちず」の「水炊き鍋」は、鶏ガラと水を大鍋で8時間以上じっくり炊いた完全無添加の本格的水炊き。 ふっくらジューシーな国産鶏を通常の1.5倍～2倍のボリュームで使用しており、原料には日本国内の塩を使うなど、ひとつひとつの素材にもこだわっている。水と鶏ガラだけで作り出す白濁スープは滑らかで優しい味わいで、女性にうれしいコラーゲンもたっぷりだ。 「水炊き鍋」“0”円食べ放題は、5名まで鍋1台、6～10名まで鍋2台、11名からは鍋3台となっている。 お得な「水炊き鍋」をしっかり食べて、この夏の暑さを乗り切って！

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福岡を代表するブランド鶏である「博多華味鳥」を使用した、水炊き・もつ鍋・鳥料理「博多華味鳥 渋谷店」にて、夏でも楽しめる水炊きの新メニュー「博多式辛胡麻担々水炊き」を2018年7月14日（土）より期間限定で販売開始！

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東京・高田馬場「さかえや高田馬場總本店」にて、2018年5月14日（月）～9月30日（日）の期間、「#肉シェア ガーデンテラスバーベキュープラン」が開催されます。“夏の定番”をお店で楽しめるこのイベントには、暑い夏にぴったりなテラス席限定の冷え冷えメニューも登場。一足早く夏を満喫できるイベントをご紹介します。

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