少ない材料で簡単に作れる、ヘルシーなポテトサラダ。里芋はいも類の中ではカロリーが低く水分が多いのが特徴です。独特のぬめりは、水溶性食物繊維によるもの。

Eレシピ

水溶性&不溶性の食物繊維が豊富に含まれており、満腹感もあるので忙しい朝の朝食に最適な“オートミール”。そんなオートミールを使ったレシピを教えてくれたのは、管理栄養士、フィットネストレーナーの河村玲子さんです。

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値段の高騰や、使いきれないのでは･･という不安から野菜の購入をためらってしまうことはありませんか？そんなときは、市販の冷凍食材を使って「ひとり鍋」にすると、不足しがちな野菜を手軽に補えます。冷凍食材を使った、ダイエッター向けのひとり鍋レシピをご紹介します。

あすけん

たまに「お通じ」がなくなるというライトタイプから、トイレに何時間もこもるのが当たり前というハードタイプまで、多くの人が悩む便秘。おなかが張って苦しいだけでなく、肌荒れや肩こりといった症状が出ることも…。そんな便秘から解放 […]

Sheage

鍋や煮物などに使うとよい出汁となってくれるきのこは、ダイエットの面でも優秀な食材。食べ応えがありながらも低カロリーといったポイント以外に、食物繊維が豊富に含まれていて腸内環境を整える働きが期待できます。きのこがもつダイエ […]

Sheage

ダイエットでスムージーを取り入れる時は、飲み方や材料を工夫することで効果を高めることができます。今回はHikaru先生に、飲み方のポイントからおすすめ材料をはじめ、「腹持ち抜群スムージー」「最強デトックススムージー」のレシピを教えていただきました！

美LAB.

秋本番となりました。最近だるーい、仕事がはかどらない、とお嘆きの方、漢方薬剤師の大久保愛先生によると、それには立派な理由があるといいます。いまの時期は寒さに慣れていないことも一因だとか。そこで、エネルギッシュになれる簡単なコトをお教えします！

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プチプチとした食感が特徴的なもち麦。ダイエットにも効果的だと話題ですが、その理由は一体どういったものなのでしょうか？今回は食育指導士の内藤絢先生に、もち麦がダイエットに効果的な理由や特徴をはじめ、方法やダイエット効果を高めるポイント、レシピまで詳しく教えていただきました。

美LAB.

腸内フローラは大腸の中に存在している菌のこと。ダイエットや健康、美容にも効果的だと注目が集まっています。また、腸内フローラの痩せ菌を増やす生活を心がければ、痩せやすい体になる可能性も。今回は腸内フローラについて徹底的に解説していただきました。

美LAB.

秋といえば、食欲の秋！ しかも、甘いものがさらに欲しくなる季節です。でも、なぜ無性に食べたくなるのでしょう？ そこで、漢方薬剤師の大久保愛先生に、秋に甘いものが食べたくなるワケと、食べすぎを防ぐ簡単なコトをお聞きしました！

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連載第125回目は、暑い夏にぴったりの冷やしうどんをご紹介。市販のめんつゆを使うからとっても簡単！ 豚しゃぶとおろしを乗っけてさっぱりといただけます 『豚しゃぶおろし冷や...

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フルーツにはビタミンや食物繊維が豊富で、美容やダイエットにも向いています。しかし、食前に食べると血糖値が上がるのでは…？食後のほうが良いのか？と悩む人も少なくありません。近年は先にフルーツを食べる「先フルダイエット」も話題になっていますが、食前・食後どちらが良いのでしょうか？ 今回は、そんな疑問を管理栄養士の筆者がまとめました。

byBirth

最近のコンビニのおにぎりは種類が豊富。海苔を巻いた定番のものから、雑穀米などの色鮮やかなものまであり、どれを選べばよいか迷ってしまうこともありませんか？今回は、その中でもダイエット中の女性におすすめしたいおにぎりの種類を […]

Sheage

「MAQUIA」9月号では、真夏のデトックスを大特集。今回は...

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夏野菜のオクラは栄養満点！　今回は、おかずにもお酒のおつまみにもピッタリのオクラのフライをご紹介します。衣に豆乳を入れたちょっと変わったフライなので、ぜひ作ってみて下さいね！

Eレシピ

血糖値上昇を抑える夏野菜のメニュー 糖質制限ダイエットに詳しいアキバ水野クリニックの院長・水野雅登先生によると、血糖値を抑える夏の食材としてふさわしいのはオクラ。オクラには食物繊維が豊富に含まれており、糖質の吸収を穏やか […]

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「MAQUIA」9月号の『真夏のデトックス100問100答』...

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おにぎりダイエットは正しい方法で取り組めば痩せやすい体になったり腸内環境を整える効果も期待ができます。今回は、管理栄養士のマカロン先生に、おにぎりダイエットのメリットからおすすめの具、効果的な食べ方を教えていただきました。

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