そろそろおせち料理の準備に入る時期ですね。私はおせち料理の中で、なますは一位二位を争うくらい簡単にできる料理だと思っています。しかも酢を使うので日持ちもするというメリットも。なので私はなますを作るときは一度にたくさん作り、おせち分は確保をして、よくビビンバにリメイクをしています。

Eレシピ

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！おつまみの新商品情報をお届けします。今週新発売の#おつまみおやつカンパニー 素材市場 たいのスナック ほんのり…

もぐナビニュース

年末も近づいてくるとそろそろ気になるおせちのこと。何種類ものメニューを一つ一つ作るのは、忙しいこの時期ちょっと大変ですよね。とはいえ、売っているおせちは高額で食べきれなかったりすることも。今回は、そんなおせち問題を解決してくれる『ローソンストア100』の「100円おせち」をご紹介！料理研究家の小林 睦美さんに、余ったおせちの活用法やおせちを彩りよく詰めるコツも教えてもらいました！

イエモネ

「トップバリュ」はプライベートブランドの商品の先駆けとして、1974年に誕生したJカップから続くイオングループのプライベートブランド商品シリーズだ。イオンの他にマックスバリュやピーコック、ダイエーなどのスーパー、まいばすけっとなどのミニスーパー、ウエルシアなど...

おためし新商品ナビ

「焼肉 旬やさい ファンボギ」は、『ONESTORY』から写真提供をうけ、12月6日(土)よりオンラインストアをリニューアルオープン。ミシュランガイド掲載実績のある本格熟成焼肉を自宅で楽しめるようになった。 『ONESTORY』 『ONESTORY』は、「ONE=1ヵ所」を求めて日本を旅し、 そこから生まれる「STORY=物語」の感動を表現するメディア。その「ONE」は、各地域で活躍する人を始め、自然、ホテル、レストラン、アート、デザイン、 ファッション、プロダクトなど様々。そこには文化があり、歴史があり、伝統がある。そのレベルは世界基準だ。日本が誇る「ジャパン クリエイティブを世界へ」発信し、未来に残したい日本をアーカイブしていくメディアだ。 「焼肉 旬やさい ファンボギ」の熟成や素材へのこだわりが評価され、『ONESTORY』に取り上げられたことをきっかけに、オンラインストアリニューアルにあたり写真提供を受けた。加えて、この度のリニューアルにあたり、制作協力としてビジネスパンダーマーケティングサポートの支援を受けている。 オンラインストア商品 「熟成牛赤身三種」¥6,000(税込)は、黒毛和牛・A5等級の赤身肉を盛り合わせた一品。内モモ・マル・ウデ・クリ・スジミスジ等々の部位からその日の熟成加減をみて、選りすぐりの部位を3種チョイスしている。お肉の状態をみて厚みや柵取りも変えるため、二度と同じ商品とは出会えない特別な一品となっている。 「熟成牛タン四種」¥3,000(税込)は、丁寧に熟成させたタンモト、タンスライス、タン先、アゴのセット。脂がのったジューシーなタンモトから、噛み応えのあるアゴまで、タン各種の違いを味わえる、ファンボギだけの牛タンセットだ。 「しゃぶしゃぶ 特上セット」¥20,000(税込)は、サーロインや、牛ヒレ、タンなどの豪華なお肉を総量500gセットにした、身も心も満足なファンボギ名物セット。岐阜近郊の著名農家の新鮮野菜と一緒に楽しんで。 スープは、牛骨を煮込んだスープに、厚削りかつお、煮干し、昆布、椎茸を加えた和風スープだ。なお、熟成肉のカットの都合上、真空パックでの配送ができない。食べる日を指定して注文し、到着日に食べよう。 ミシュランガイド掲載実績のある本格熟成焼肉を自宅で楽しんでみては。 ■焼肉 旬やさい ファンボギ 住所：岐阜県岐阜市住田町2-4 南陽ビル1Ｆ オンラインストア：https://fanbogi.stores.jp/

ストレートプレス

古都金沢に店舗を構えて半世紀の加賀伝統料理店「あまつぼ」。金沢市内に、趣の違う4店舗を構える地元でも人気のお店です。 創業は1964（昭和39）年、先代が香林坊に店を構え、1984（昭和59）年に柿木畠への移転を経て今に至ります。観光で金沢を訪れて立ち寄り、そこからリピーターになった人も。料理はもちろん、金沢の地酒も豊富に、掘りごたつ式の座敷席とカウンター席で、金沢の夜ごはんをゆったり楽しめます。

ことりっぷ

『ローソン・今週の新商品』から注目フードをピックアップ。2021年12月21日（火）から順次発売される商品には、パンジャンルに7商品一挙発売したり、「劇場版 呪術廻戦 0」のタイアップ商品が多数登場したりと盛りだくさん！狗巻の大きなおにぎり（しゃけ・ツナマヨ・...

おためし新商品ナビ

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！卵料理の新商品情報をお届けします。今週新発売の#卵料理セブン-イレブン 半熟玉子乗せ ローストビーフ丼もぐナビ…

もぐナビニュース

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！ブルボンお菓子の新商品情報をお届けします。今週新発売の#ブルボンお菓子ブルボン 贅沢ルマンド ロイヤルミルクテ…

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さむーーいこの時期に食べたくなる、ラーメン。 そんなラーメンに欠かせないトッピングといえば・・・ そう、チャーシュー！！ 今回は、チャーシューが主役！？ 見たら絶対食べたくなる！ラーメンのエキ...

Sitakke

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！コンビニパスタの新商品情報をお届けします。今週新発売の#コンビニパスタセブン-イレブン 4種海鮮を乗せたパスタ…

もぐナビニュース

クリスマスやお正月などごちそうを食べる機会が増える年末年始、胃腸が疲れたままだとカラダが重くなり、不調だけでなく体重増加にもつながります。そこで、漢方薬剤師の大久保愛先生が、弱った胃腸を回復させる簡単な方法を教えてくれます！

anan web

のんびり休める年末年始は家族や友だちと楽しいお酒を飲みたいもの。とはいえ、おつまみを準備するのはちょっと面倒ですよね。今回は、厳選されたおいしいものがそろう成城石井のバイヤーさんに、買って並べるだけで晩酌が充実するおつまみを教えてもらいました。予算5,000円で完成するおうち飲みのおつまみセットをご紹介！おつまみに合うお酒も教えてもらいます。豊富な種類のおつまみに迷ってしまう人必見ですよ〜。

イエモネ

ヘルシーなイメージのある「鍋料理」ですが、選ぶ食材や食べる量、〆の有無や内容によっては、ヘルシーどころかカロリー過多になってしまう場合もあります。つやプラベジ活アドバイザーの筆者が、鍋料理の際に気をつけたい「満腹なのに太らないためのポイント」を4つご紹介します。かしこく食べて、年末年始の体重管理に役立てましょう。■野菜は量と組み合わせに要注意「食物繊維」が豊富な野菜は、糖質の吸収を抑制したり食後血糖値の上昇を抑制したりとダイエットに役立つ食材です。特に、低糖質かつ低カロリーな「きのこ」は、しっかりとした満腹感を担保する手助けになるので、必ず鍋に入れるようにしましょう。複数のきのこを入れると相乗効果で旨味がUPするので、減塩にもなりますよ。「コマツナ」や「ほうれん草」「白菜」「ブロッコリー」などの野菜は、栄養価が高いけれどもカロリー、糖質ともに低いので罪悪感もありません。糖質が多い「カボチャ」や「じゃがいも」などの野菜は、量に気をつけて食べるようにしましょう。糖質が多い野菜ばかりにならないように、野菜の組み合わせも考えるようにしてください。■市販の出汁よりも、自分カスタマイズのスープベースを市販の鍋の素はたくさん販売されていますよね。調理がラクな反面、塩分過多になる場合もあるので、ダイエット中は自分で鍋のベースを作るとよいでしょう。さっぱりお腹いっぱい食べたい時は、昆布をベースにしてポン酢でいただくのが吉。塩分過多を防いでくれますよ。満腹感を得やすい豆乳をベースを使うこともおすすめです。豆乳は食事と一緒にとることで、コレステロールの上昇の予防に役立つと考えられています。しっかりと食べて痩せたいという人は作ってみてください。■〆を食べすぎないコツ鍋は、一般的に〆の炭水化物を最後にとるので血糖値の急上昇を抑える働きがあると考えられています。ただ、〆の炭水化物を無限に食べていいわけではありません。〆の炭水化物を食べすぎてしまう傾向がある人は、白滝を刻んでカサましをするのがよいでしょう。加えて、しっかりとよく噛んで食べることも大事です。よく噛むと早期の満腹を得ることができるうえ、食事量が抑えられる利点があるからです。■高たんぱく低カロリーの食材を覚えておく満腹になっても太らないためには、鍋に入れる肉や魚もしっかりと選ぶことが大切です。おすすめは「高たんぱく低カロリーな食材」。豚肉はバラ肉よりも赤身が多い肩ロース肉、鶏肉ならもも肉よりもむね肉の方がよいでしょう。魚は鮭やタラ、大豆製品は油揚げよりも豆腐をチョイスするといいですね。お腹いっぱい鍋を食べても太らないコツをご紹介しました。鍋料理を作る時の参考にしてみてくださいね。（ベジ活アドバイザー　生井　理恵）

つやプラ

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！おやつの新商品情報をお届けします。今週新発売の#おやつ森永製菓 ザ・クレープ 練乳＆あまおう苺 105mlもぐ…

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未来の子供達の為・持続可能な海を目指す、江の島サスティナブル・シーフード運営事務局が、12月18日(土)、19日(日)に開催する“地産地消×サスティナブル”がテーマのマルシェ「江の島フィッシャーマンズマルシェ」に、ZACO Projectとクリエイターボックスが共同開発した、新しいエシカルフード「ZACO YAKI(ザコヤキ)」1個入り/200円(税込)が登場する。 海の素晴らしさや漁業の魅力を発信 「江の島フィッシャーマンズマルシェ」は江の島でとれた魚や未利用魚を使用した地産地消フードを販売することで、海の素晴らしさや漁業の魅力を知ってもらうことを目的に、2020年12月から開催。 廃棄されてしまう魚をアップサイクル 今回登場する「ZACO YAKI」は、漁獲量が少ない、魚種としての知名度が低い、形が悪い、傷があるなどの理由から、新鮮でおいしいにも関わらず価値が付かない「未利用魚」を活用。未利用魚は日本の総水揚げ量の約3割になるともいわれている。 ZACO Projectは、未利用魚として廃棄されてしまう魚をアップサイクルし、誰にでも楽しんでもらえる料理のカタチにすることで、未利用魚問題の認知向上や、地元漁業の生産性の向上を目指している。 2種の味で気軽に食べられる だれでも気負わず手軽に食べられるたい焼き型の新しいエシカルフード「ZACO YAKI」は、江の島の新しい名物になることを目指している。また、サステナブルな社会に興味がある人にも、そうでない人にも楽しんでもらいたいと考えているという。 相模湾で獲れた新鮮な小サバなど、未利用魚の身を甘辛く煮込んだ具を、米粉と未利用魚のアラから取れた出汁をベースにした生地で包んだ、たい焼き型のエシカルフード「ZACO YAKI」。江の島の景色を楽しみながら気軽に食べ歩きができるサイズだ。 同商品は、昆布や魚介の出汁と醤油・みりんで甘辛く煮込んだ「和風だし味」、本格スパイスとトマトを加えて煮込んだ「キーマカレー味」の2種類を販売し、普段あまり見慣れない未利用魚を、子どもから大人までがおいしく食べられる新しいグルメに仕上げた。 旬のサバや白身魚など、未利用魚は種類も豊富で、その季節に獲れた魚をおいしく調理している。なお、12月使用の未利用魚は小サバとなっている。 同イベントでは、このほかにも地域の食が揃う。江の島沖の定置網で朝に水揚げされる朝どれの新鮮なお魚を販売する「江の島片瀬漁業協同組合」、 藤沢市北部で朝収穫した野菜を販売する「井出農園」は、季節により異なる新鮮野菜が人気、 藤沢産小麦を使ったパンの販売を行なう「未来社」は、障害をもつ人の就業支援も行なっている。詳細は公式サイトでチェックしてみて。 ■江の島フィッシャーマンズマルシェ 開催場所：神奈川県藤沢市片瀬海岸2丁目20/片瀬漁港 開催時間：9：00～18：00 公式HP：https://peraichi.com/landing_pages/view/yiimf/

ストレートプレス

冬は肌の乾燥対策（保湿）は欠かせませんが、マスクの着用やアルコールによる手指の除菌などによって肌への刺激が多くなっている昨今だからこそ、健康なうるおい肌をキープするべく肌のバリア機能を高めて“肌免疫”を強化していきたいもの。そこで必要不可欠なのが、細胞間脂質「セラミド」を増やすこ…

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もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！おつまみの新商品情報をお届けします。今週新発売の#おつまみセブン-イレブン 海老マヨ＆玉子マカロニもぐナビニュ…

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