業務スーパーにある冷凍イカ類だと、『鹿の子いか 半筒仕立て』は初心者向きの選択肢ですね。下処理済みかつ食感も優秀で、とにかく使い勝手が良いんです。 肉厚でむっちりした歯ごたえのあるアメリカオオアカイカを使用。鹿の子（格子...

mitok

2024.10.12

こんにちは。福岡のおいしいお店を紹介するブログ『よりみちの福岡紹介』を運営している、よりみちです。 今回は、長崎県雲仙市で見つけた絶品『雲仙あか牛丼』をご紹介します。 プチ旅行にちょうどいい距離感！希少な雲仙あか牛を堪能 […]

ARNE

2024.10.11

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！明太子味の新商品情報をお届けします。今週新発売の#明太子味セブン-イレブン 大葉と海老の明太子クリームパスタサ…

もぐナビニュース

2024.10.11

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！ファミリーマートの新商品情報をお届けします。今週新発売のファミリーマートファミリーマート ファミマルSweet…

もぐナビニュース

2024.10.11

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！ファミマお惣菜の新商品情報をお届けします。今週新発売の#ファミマお惣菜ファミリーマート 霜降りひらたけとグリル…

もぐナビニュース

2024.10.11

ファミリーマートは、ハンバーガーチェーン「モスバーガー」監修の中華まん「チリドッグまん」を、2024年10月8日から全国のコンビニエンスストア「ファミリーマート」店舗で発売する。

J-CASTトレンド

2024.10.11

気温の高い日でも天気の悪い日でも、冷蔵庫で干物がつくれる便利な「脱水シート干し」。伊東の人気干物店「島源商店」の内田清隆さんに、今回は昆布や柚子で旨味や香りを加えるアレンジを教えてもらった。特に脱水シートで昆布〆にした干物は、驚きの美味に!!

dancyu

2024.10.11

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！濃厚の新商品情報をお届けします。今週新発売の#濃厚森永 PARM ダブルチョコ クレイジーナッツ＆ノワールショ…

もぐナビニュース

2024.10.11

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！ホイップの新商品情報をお届けします。今週新発売の#ホイップセブン-イレブン 宇治抹茶と和栗のパフェもぐナビニュ…

もぐナビニュース

2024.10.11

東京・銀座にある、すき焼・しゃぶしゃぶ・かに料理の老舗「銀座らん月」は、「松葉ガニ漁解禁」に合わせた「かに祭り2024」を、11月1日(金)～30日(土)に開催する。松葉ガニ漁の解禁は、11月6日(水)だ。 創業78年の歴史を持つ和食店 創業78年の歴史を持つ「銀座らん月」は、最高級の特撰A5和牛を使用したすき焼、しゃぶしゃぶのほか、特撰ずわいかに料理や懐石料理など、和食を中心とした飲食店だ。 店内には、テーブル席、半個室や個室と、シーンに合わせて利用できる座席を用意している。 また、同フロアでは、全国の100種以上の地酒と、それに合った多彩なメニューを提供する居酒屋「唎き酒処 酒の穴」も運営している。 毎年恒例の「かに祭り」 「銀座らん月」の創業者は、「ずわいかに」の主産地である兵庫県出身。「幼少の頃から親しんだ本物の味を銀座のお客様にも食べていただきたい」という思いが、同店の「かに料理」の始まりとなった。以来毎年、松葉ガニ漁が解禁となるこの季節に、贅沢な旬の味わいを届ける「かに祭り」を開催している。 「かに祭り」では、通年用意している定番メニューのほか、期間限定の多彩な「ずわいかに料理」も登場。特に、限られた期間だけ味わうことのできる「松葉ガニ」は、ぎっしりとつまった身や、芳醇な香りと甘みが特徴の冬の味覚の王様。この機会に旬の味を楽しもう。 さまざまなかに料理が登場 完全予約制「松葉ガニ姿酢」は、山陰地方の城崎から産地直送で取り寄せる贅沢な旬の味わいを楽しめる。漁の状況により入荷するので、5日前までに電話予約が必要だ。価格は、大きさや漁の獲れ高で異なる(参考価格：25,000円～40,000円)。 「かにすき鍋」は、厳選されたずわいかに、新鮮野菜や伝統の特製だしが奏でるマリアージュを味わうことができる。「かに祭り」期間中は、もれなく「かにつみれ」付きなのも嬉しい。〆の雑炊は、かにの旨みが凝縮した逸品だ。価格は、単品8,500円～/コース13,500円～。 三陸・城崎の漁師直伝「かに焙烙釜焼ご飯(2〜4人前)」は、特撰生かにをふんだんに使い、専用の焙烙釜で焚き上げた通好みのオリジナルメニュー。炊き上がりまで40分少々かかるので、早めに注文を。価格は8,000円。 「かにしゃぶしゃぶ」は、生でも食せる鮮度のかにを使用。特撰生かに特有の甘みと、口の中でほどける繊細な身の食感を存分に楽しむことができる。特製のポン酢でさっぱりと味わおう。価格は、単品11,000円～/コース16,000円～。 このほか「かに祭り2024」限定メニューとして、「かにあぶり酒」990円、「かにクリームコロッケ」1,200円、「かにサラダ」1,300円、「かに土瓶蒸し」1,500円や、限定メニュー・定番メニューがラインアップしている。価格はすべて税込みで、別途サービス料10％がかかる。 特撰A5和牛料理も一緒に楽しめる また、「かに料理」だけでなく、特撰A5和牛料理も一緒に楽しみたいという人には、特撰和牛と特撰生かにを、しゃぶしゃぶかすきしゃぶしゃぶで楽しめるメニューもある。 山海の美味を一度に楽しめる贅沢な「松そろえ」、 独自で開発した鉄板鍋による上品かつ絶妙な焼き加減で香ばしい味わいを楽しめる「焼松そろえ」が用意されている。 「銀座らん月」の「かに祭り2024」で、親から子へ、子から孫へと3世代に渡り受け継がれる、珠玉のずわいかに料理を味わってみては。 ■銀座らん月 住所：東京都中央区銀座3-3-1 ZOE銀座5F 営業時間 ：平日11:30～15:30／17:30～22:30、土日祝11:30～15:30／17:00～22:30 定休日：元旦 HP：http://www.ginza-rangetsu.com かに祭り2024詳細：https://www.ginza-rangetsu.com/news/clabfesta2024 唎き酒処 酒の穴 HP：https://www.sakenoana.com (山本えり)

ストレートプレス

2024.10.11

こんにちは！　おいしいカレーを日々探し求めるタイキビーフカレーです！ 今回は西鉄・高宮駅から徒歩約10分、清水四ツ角の交差点にある『タマガワカリードットコム』へ行ってまいりました！ ベビーカー入店可能！子どもと一緒にスパ […]

ARNE

2024.10.10

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！セブン-イレブンの新商品情報をお届けします。今週新発売のセブン-イレブンセブン-イレブン ななチキ ゆず胡椒も…

もぐナビニュース

2024.10.10

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！セブンイレブンスイーツの新商品情報をお届けします。今週新発売の#セブンイレブンスイーツセブン-イレブン 宇治抹…

もぐナビニュース

2024.10.10

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！酢の新商品情報をお届けします。今週新発売の#酢ファミリーマート 梅こんぶいなり寿司もぐナビニュース昆布だしのき…

もぐナビニュース

2024.10.10

こんにちは！　おいしいカレーを日々探し求めるタイキビーフカレーです！ 今回は北九州市小倉北区東篠崎にある、1人から子ども連れのご家族まで気軽に楽しめるスパイスカレーのお店をご紹介します！ 2020年オープンのスパイスカレ […]

ARNE

2024.10.9

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！ファミマルの新商品情報をお届けします。今週新発売のファミマルファミリーマート ファミマル 香酢が効いた旨辛たれ…

もぐナビニュース

2024.10.9

YHPは人気調味料と有名店のコラボ企画をプロデュース。キッコーマンこころダイニングと四川担担麺「阿吽」のコラボ商品「サクサクしょうゆアーモンドのつゆ無し担担麺」を「阿吽」湯島店限定にて、10月23日(水)より販売開始予定だ。 発酵×薬膳担担麺のコラボメニュー「つゆ無し担担麺」 「サクサクしょうゆアーモンドのつゆ無し担担麺」は、テレビ等メディア取材で人気の「サクサクしょうゆアーモンド」と、大人気行列店の本格四川担担麺「阿吽」によるコラボ商品。 挽きたての花椒が香る肉味噌と「サクサクしょうゆアーモンド」を、もちもちの麺、半熟卵、水菜、紫玉ねぎと一緒によく混ぜれば口の中のおいしさがMAXに！おいしさだけでなく、発酵調味料と薬膳を掛け合わせた、からだにも優しくヘルシーな「つゆ無し担担麺」であるため、女性にもおすすめの商品となっている。 メニューの詳細 「サクサクしょうゆアーモンドのつゆ無し担担麺」の価格は、￥1,500(税込)。「阿吽」湯島店限定にて、10月23日(水)より販売開始予定で、浅草店での提供はない。 四川担担麺「阿吽」こだわりの担担メニュー 「阿吽」の担担麺とつゆ無し担担麺は、流行や創作などではなく、食養生を基に考え、創りあげたもの。 オーナーが薬剤師ということもあり、「食養生を考えて」10種類以上のスパイス(生薬など)から作り上げた自家製辣油と挽きたての花椒が味の決め手となっている。また、辣油と花椒のそれぞれで辛さと痺れ(しびれ)のレベルを選べるのも好評を博している。 本場、中国の材料を生かした味と美しさと雄々しさを追求し、さらに進化を重ねて発展させている。 花椒は実の一番外側が特に香りが強いため、外側だけを使用。数種類の花椒をブレンドし、香りが飛んでしまわないように毎日挽きたてのものを使っている。 麺は平打ちのもちもち太麺。スパイスに負けない力強さがあり、全体を混ぜて味わう際にも存在感があるのが特徴だ。 胡麻ダレは数種類のねり胡麻とすり胡麻をブレンド。上品な味と風味に仕上げている。 胡麻の旨みが口いっぱいに広がりコクのあるマイルドなスープと、スパイスの刺激のあるコントラストを楽しんでみて。 人気調味料「サクサクしょうゆアーモンド」とは キッコーマンこころダイニングは、キッコーマンの社内ベンチャーとして生まれた会社。発酵食品をコンセプトに、「こころとからだをととのえる暮らし」を実現したいという想いで事業活動をしている。 そんなキッコーマンこころダイニングが届ける「サクサクしょうゆアーモンド」は、もろみを配合したフリーズドライしょうゆを味のアクセントに、ローストアーモンド、フライドオニオン、フライドガーリックといった具材を加えたトッピング調味料。栄養豊富なアーモンドのサクサクとした食感と香ばしい味わいがやみつきになる一品となっている。 サラダにかけたり、ゆでた野菜や豆腐にのせたり、パスタに和える、フランスパンやチーズにのせるなどさまざまな料理に活用することができる。 発酵調味料と薬膳を掛け合わせた「サクサクしょうゆアーモンドのつゆ無し担担麺」を、チェックしてみては。 ■阿吽 湯島本店 住所：東京都文京区湯島3-25-11　 営業時間：【月～金】昼 11:00～14:30、夜 17:30～21:00 【土】昼 11:00～15:00、夜 17:30～21:00 【日、祝日】昼 11:00～15:00、夜 17:30～20:30 公式サイト：https://szechuan-aun.com ※材料がなくなり次第閉店。子供用ハイチェアあり。全席禁煙 キッコーマンこころダイニング公式サイト：https://cocoro-dining.co.jp (丸本チャ子)

ストレートプレス

2024.10.9

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！コンビニパスタの新商品情報をお届けします。今週新発売の#コンビニパスタセブン-イレブン ホタテと海老のバター醤…

もぐナビニュース

2024.10.9