【コストコ】の「激うま冷凍食品」は、ごはんのおかずにおつまみ、おやつなどあらゆるシーンで、パパッとおいしく食べたい時にぴったりです♡ 今回は、お肉やチーズを使った商品を4種類ご紹介しますので、お買い物の参考に、ぜひチェックしてくださいね。

fashion trend news

松屋フーズが運営するとんかつ専門店「松のや・松乃家」が、「上ロースかつ盛合せお試しセール」を開催中です。

オトナンサー

こんにちは！地域特派員の渡辺になりです。牛ランプステーキが乗った、ボリュー．．．

リビングWeb

2月14日はバレンタイン！恋人や友人、家族、職場、そして自分自身にと、チョコレートを贈るシーンはさまざま。相手によってプレゼントしたい商品も異なりますよね。この記事では、バレンタインにぜひとも贈りたいおすすめのチョコレート&スイーツを予算別にまとめました。500円以下で買えるものから5,000円を超える高級チョコまで！商品選びの参考にしてみてくださいね。

イエモネ

エースシステムソリューションは、1月24日(火)過熱水蒸気で調理した「鶏むね肉と温野菜のサラダ」および「鶏むね肉とブロッコリーのサラダ」の応援購入プロジェクトをスタートし、同日に“164％”の応援購入を達成。 2月3日(金)までクラウドファンディングサービス「Makuake」にて公開中だ。 過熱水蒸気で調理した温野菜サラダ エースシステムソリューションが届ける「鶏むね肉と温野菜のサラダ」は、過熱水蒸気調理技術を活用して作られたサラダ。 「過熱水蒸気技術」とは、水が水蒸気に変わる「凝縮熱(539kcal/g)」を利用し、庫内の温度を安定して100℃の飽和水蒸気で満たすことで、食材の風味や栄養を損なわない調理技術のことだ。 大阪府立大学(※1)との共同研究で、特許(※2)を取得している。 保存料は一切不使用 過熱水蒸気とは、水が100℃を超え水蒸気に変わり、高い凝縮熱(539kcal/g) を持つようになったもの。 大きな熱量を持った蒸気は周囲を低酸素状態にするため、加熱した食材の酸化を遅らせられる。食材自体の保存性が高いことから、保存料は一切使用されていない。 高く評価される確かな技術力 そのような過熱水蒸気調理機器の技術力が高く評価され、第53回機械振興賞協会会長賞も受賞。 確かな技術力に裏付けされ、同社が自信を持ってすすめている商品だ。 驚くほど柔らかい鶏むね肉 同商品の鶏むね肉は、過熱水蒸気技術による低温調理で柔らかくジューシーに、固くなりがちな部位の肉も驚くほど食べやすいのが特徴。 余分な脂を除くためヘルシーというメリットも。食材を柔らかく保つ添加剤も使用されていない。 野菜本来の美味しさを楽しめる 野菜は、野菜が本来持つ甘み・旨みが引き出され、野菜嫌いの子どもでも食べられるほど、青臭さが除かれた豊かな香りや味わいを楽しめる。一般的な加熱と異なり、食材本来の色鮮やかさを保てるのも特徴だ。 過熱水蒸気で調理された、驚くほど美味しい鶏むね肉と温野菜を味わってみては。 ブランドサイト：https://steamfresh.jp/ Makuake：https://www.makuake.com/ プロジェクト名：「頑張って食べる」から「毎日楽しみに食べる」へ。驚くほど美味いヘルシー鶏むね肉！ ※1 現：大阪公立大学 ※2 第6397448号 (丸本チャ子)

ストレートプレス

絶対に喜ばれる、最高の手土産３選【料理家・長谷川あかりさん推薦！】

CLASSY.ONLINE

「今日はお肉が食べたい！」という時に思いつくのは、肉汁がした...

girlswalker

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！海老の新商品情報をお届けします。今週新発売の#海老ローソン まちかど厨房 海老カツバーガーもぐナビニュースどこ…

もぐナビニュース

こんにちは。ふくしま地域特派員のよしえです。福島駅東口、パセオ通りにある「．．．

リビングWeb

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！ソースの新商品情報をお届けします。今週新発売の#ソーススターバックス フォンダン ショコラ フラペチーノもぐナ…

もぐナビニュース

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！ルウ・ソースの新商品情報をお届けします。今週新発売の#ルウ・ソース大好評だった、あの夢のコラボが再び！もぐナビ…

もぐナビニュース

REIONEPLUSは、冷凍グルメ専門無人販売所「レイワンプラス」を、東京都内に新規オープン。簡単に調理可能な冷凍グルメをいつでも買うことができる。 24時間365日冷凍グルメを購入可能 「レイワンプラス」とは、24時間365日いつでも気軽に冷凍グルメが購入できる無人販売所。 素材の味や食感をそのままに、安全性を考えられた冷凍野菜をはじめ、旨味・ジューシーさを閉じ込めた手作り感のあるハンバーグやコロッケなどの肉食品、小腹がすいた時にぴったりのスイーツなど、どれも簡単に調理可能な冷凍食グルメを数多く取り揃えている。ただし、商品数や商品ラインナップは店舗により異なるとのこと。 無人販売のため非接触型で商品が購入でき、コロナ禍でも安心して買い物ができるのもメリット。 商品の一例を紹介 商品の一例を紹介しよう。 「欧風カレー 2個セット」1000円(税込)は、牛丼でおなじみの松屋が運営する「マイカリー食堂」の味を家庭へお届け。牛肉の旨味と野菜の甘みが感じられる濃厚な旨みとコクがある。 「中華総菜食べ比べセット」お好みの2袋2000円(税込)は、四川飯店グループのオーナーシェフ陳健一氏と、息子の四川飯店三代目の陳健太郎がプロデュース。本格中華料理を家庭で味わえる。 「イタリアンジェラート2個セット」1000円(税込)は、厳選された国産素材のミルク、いちごピューレ、宇治の老舗茶屋によるオリジナルブレンドの抹茶をふんだんに使用し、フレッシュな味わいに仕上げている。 「夕食のおかずに一品加えたい」「急な来客にも対応できるよう、食品をストックしておきたい」「晩酌のおつまみを簡単に用意したい」といったニーズに応えてくれそうだ。 ■店舗詳細 【世田谷野沢環七店】 オープン日時：1月16日(月) 12時 住所：東京都世田谷区野沢2-14-3 サハラビル1F 営業時間：24時間 定休日：なし(年中無休) 【新宿大久保駅前店】 オープン日時：1月中予定 住所：東京都新宿区百人町1-17-14 コーポババ1F 営業時間：24時間 定休日：なし(年中無休) 「レイワンプラス」サイト：https://bit.ly/3XyCawl

ストレートプレス

寒い時期ほど旨味がのってきておいしくなる、冬の味覚「牡蠣」。旬ならではの味わいをさまざまなアレンジで楽しみたいですよね。そこで今回は牡蠣を使ったアレンジレシピに注目。オーブン焼きやレモンクリームパスタなど、おうちで楽しむ牡蠣料理のおいしいアイデアをご紹介します。

おうちごはん

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！酢の新商品情報をお届けします。今週新発売の#酢ロッテ プレミアムガーナ 最高位茶師監修トリュフ 玉露 袋49g…

もぐナビニュース

ハンバーグが美味しい【びっくりドンキー】は、実は名品揃いであることをご存じでしたか？ 今回は、ftnグルメレポーターさんたちが一押しするサイドメニューなども合わせてご紹介します。どれも皆さんに食べていただきたいものばかり♡ お店に行く前に要チェックです。

fashion trend news

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！ボリュームの新商品情報をお届けします。今週新発売の#ボリュームローソンストア100 渾身の一本！どでかいみたら…

もぐナビニュース

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！お弁当の新商品情報をお届けします。今週新発売の#お弁当セブン-イレブン 札幌パークホテル監修 黒と白のドリアも…

もぐナビニュース

京都丹波牧場は、肉宝「平井牛」のテストマーケティングと販路拡大を目的に、1月20日(金)より「Makuake」にて一般消費者向けに初めて肉宝「平井牛」を数量限定で販売する。 世界レベルのブランド牛 「平井牛」は、京都府亀岡市を中心とする丹波地域で創業明治元年と5代続く生産牧場である「京都丹波牧場」だけで長期肥育された亀岡市が誇る世界レベルのブランド牛。 おいしい水、四季折々の豊かな自然の中で、ストレスフリーな肥育環境と長期肥育にこだわり、その繊細な味わいと上品な舌ざわりは、まさに美味の贅を極めた逸品だ。 生産頭数が月40～50頭程度と限定されており、これまで一部の卸売経由で名だたる有名ホテルや名店のみで取り扱われてきたため、一般の知名度は低く“こだわる料理人のみが知っているブランド牛”として知られていた。 数々の誉れに輝く名実一体の黒毛和牛 また「平井牛」は、5年に1度行われる「全国和牛能力共進会」の第11回大会において、松阪牛・神戸牛・近江牛等の有名銘柄牛を抑え、全183頭中2位＆5位に輝いた和牛ブランドだ。 特に地元の京都では、「京都肉牛枝肉共進会」という品評会で「最優秀賞」「京都府知事賞受賞 12連覇」という偉業を成し遂げ、『京都AMAN「鷹庵」』『京都リッツ・カールトン』『京都フォーシーズンホテル』と名だたる高級ホテルで採用されている。 “食通も思わず唸る、秘密にしたいブランド牛”と言われることもあるという。 おいしさの秘密は長期肥育 食通も思わず唸る味の秘密は、非効率とも言える独自の「長期肥育」に秘密が隠されている。 「長期肥育」は、明治元年の創業より京都丹波牧場で引き継がれる肥育方法のことだ。 肥育期間の長期化には、サシが抜けたり、病気へ罹患するリスクが高まったりするため、多くの牧場は実施しないが、手間と時間を惜しみなく掛けることで、肉の持つ脂の融点は下がり、人の体温で自然と溶けるほど良質なものになる。また、脂に負けない“肉本来の旨み”の凝縮にも繋がるのがポイントだ。 こうした非効率とも言える独自の「長期肥育」こそが明治から数々の料理人の方や品評会での評価につながり、「平井牛」が“肉宝”と呼ばれる所以となっている。 商品の詳細 現在取り扱い中の商品は、「肉宝平井牛堪能セット(2人前すき焼きコース)」22,000円(税込)となる。 この機会に、京都丹波牧場のブランド和牛を味わってみては。 Makuake：https://www.makuake.com/ プロジェクト名：【農林水産大臣賞受賞】5つ星ホテル料理人が秘密にしたい「平井牛」一般販売解禁 (丸本チャ子)

ストレートプレス