東京・田園調布にあるドイツとフランスのシャルキュトリ専門店「メッツゲライササキ」は、「パテ・コレクション」を8月2日(水)より発売する。同コレクションは、パテをパイで包んだフランスの伝統料理「パテ・クルート」の世界チャンピオンが手がける個性豊かなパテを一口サイズにして詰め合わせ、ギフト仕様に仕上げた商品だ。 また発売に先立ち、7月19日(水)～25日(火)の期間、新宿伊勢丹で開催される「ISETAN de パリ祭」にて数量限定で先行販売を行う。 王道からアレンジを効かせた変わり種も楽しめる 「メッツゲライササキ」は、ハムやソーセージ、パテなどの食肉加工品であるシャルキュトリの専門店。フランスで古くから愛され続けてきたパテの美味しさを日本にも伝えたいという思いで、日本人の口に合うようアレンジを加えたり、見た目も楽しめるように色鮮やかなパテを開発したり、さまざまな商品を展開してきた。 今回発売する「パテ・コレクション」は、パテをさらにさまざまなシーンで、さまざまな人々に楽しんでもらいという思いから、「メッツゲライササキ」で販売する個性豊かなパテを、まるでチョコレートのように一口サイズにカットし、ギフトシーンにぴったりなBOXに詰め込んだ。 BOXには、パテ・ド・カンパーニュ×2、フロマージュ・ド・テット、バスク風パテ、自家製コンビーフ、合鴨のリエット、イタリアパセリと自家製ハムのテリーヌ、オリーブのマリネが入っている。価格は2,592円(税込)。 王道からアレンジを効かせた変わり種までを揃え、ワインとも相性抜群の「パテ・コレクション」はギフトにはもちろん、色々な種類を食べ比べしたい人にぴったり。また、「メッツゲライササキ」は、これまであまりパテを食べたことがなかった人が、パテを食べるきっかけになれば嬉しいとコメントしている。 パテ・クルート世界チャンピオン福田耕平シェフ 「パテ・コレクション」を手掛ける福田耕平シェフは、明治記念館でフランス料理の料理人として16年間働いたのち、2019年より田園調布にある「メッツゲライササキ」にてシャルキュトリ作りに取り組む。パテ・クルートのアジア大会決勝には過去3回出場し、3回目に準優勝を獲得。2020年には4回目の参加で見事優勝を果たした。 2021年11月にはフランス・リヨンで開催された「第11回パテ・クルート世界選手権決勝大会」で世界中から集まる13人の中で優勝を果たし、世界チャンピオンの栄冠を勝ち取った。 自分用に、大切な人へのプレゼントに「パテ・コレクション」を購入してみては。 ■メッツゲライササキ 住所：東京都大田区田園調布3-1-3 営業時間：10：00～19：00 定休日：火曜日 パテ詳細：https://www.metzgerei-sasaki.shop/c/gr2 公式HP：https://www.metzgerei-sasaki.shop/ (ソルトピーチ)

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おしゃれでかわいいスーツケースが人気のトラベルブランド 「Aww（アウ）」から、お出かけに便利なグッズが新登場。 なんと、“廃棄予定のりんご”を丸々使った「アップルレザー」という素材で作られているんです。 現在はAww公式オンラインストアで販売中。7月12日（水）からは東京・伊勢丹新宿店にて、19日（水）からは大阪・阪急うめだ本店にてポップアップストアも開催されるので、実際の素材

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日本のモノづくりを陰から支える「磨き屋シンジケート」は、究極のビアタンブラー「THE BEER TUMBLER BLACK STUDS(ザ・ビアタンブラー・ブラック・スタッズ)」を発表した。 「THE BEER TUMBLER BLACK STUDS」のメーカー希望小売価格は22,000円(税込)。販売店は、ロフト渋谷店、藤巻百貨店、新宿伊勢丹、横浜高島屋、JR名古屋タカシマヤ、高島屋大阪店、梅田阪急、新潟伊勢丹、他だ。 ステンレス自体を黒く発色させたビアタンブラー 「THE BEER TUMBLER BLACK STUDS」は、特殊な技法によりステンレス自体を黒く発色させたビアタンブラー。 また、精密機器の加工技術が惜しみなく施され、日本のモノづくりの技術を注ぎ込み、従来のビアタンブラーとひと味違う飲み心地を実現している。 電解酸化発色により美しい黒に 「THE BEER TUMBLER BLACK STUDS」は、ナノレベルまで磨き上げたタンブラーに、電解酸化発色という特殊な技法により、タンブラーの表面にサブミクロンの酸化被膜(一種の錆)を発生させ、光の干渉により美しい黒に発色させている。 電解酸化発色は、塗装とは違い、ステンレスそのものから酸化被膜を成長させるものであり、剝がれたりひびが入ることはない。加えて、耐食性がさらに高まり、また金属臭を低減している。 「THE BEER TUMBLER BLACK STUDS」は、この酸化被膜により光反射率が低下し「本当の黒」に。なお、表面はツルツルだ。 ビールを注ぐと微細な泡が生じる 「THE BEER TUMBLER BLACK STUDS」の形状は、燕商工会議所の塑性加工の技術が駆使され、表面にスタッズ(鋲)状の四角柱の凹凸がデザインされた。内面は職人の手磨きにより0.1μ以下の凹凸を生じさせることにより、ビールを注ぐと微細な泡が生じる。 さらに、中空二重構造になっており、少なくともビール1杯飲み干す間は、ビールの温度が下がらない保冷効果がある。内筒の板厚が薄いため熱伝導が良く、ビールを飲んでいるうちに内壁が乾くので2杯目にビールを注いだ時もいい泡が出る。 試行錯誤の末、完成 2022年にクラウドファンディングで「THE BEER TUMBLER BLACK STUDS」の試作に挑んだ際は、量産には至らなかったそう。 加工方法を変え、試行錯誤の末、酸化被膜の厚みを10倍に厚くした結果、「THE BEER TUMBLER BLACK STUDS」が完成した。 日本国内で金属を磨く専門企業38社の組織 「磨き屋シンジケート」とは、日本国内で金属を磨く専門企業38社の組織。かつてはアップル社の初期アイポッドを磨いていたことで有名になった。 現在は半導体製造装置、液晶製造装置、医療機器、自動車、バイク、発電所、金型、電車、自動販売機など世界中の様々な装置の部品を磨いている。また、現在は後継者育成に力を入れている。 父の日のプレゼントに究極のビアタンブラー「THE BEER TUMBLER BLACK STUDS」をチョイスしてみては。 磨き屋シンジケート：https://www.migaki.com/ (角谷良平)

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伊勢丹新宿店にて、2023年5月24日(水)～5月28日(日)にかけて「ISEPAN !2023」が開催されます。年に一度のパンの祭典「ISEPAN !」。今年は「つながる」をテーマに各地の人気店が一堂に会し、店自慢の名物パンや、いまだけ・ここだけのスペシャルなパンが味わえますよ。（なお、情報は記事公開時点のものです。詳しくは公式サイトなどを事前確認することをおすすめします。）

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こんにちは！リビングふくおか・北九州Web地域特派員のゆーれんママです！コロ．．．

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食の楽しみとおいしさを大切にするヴィーガンブランド「Guruatsu(ぐるあつ)」から、待望のグルテンフリーブランド「Toiro(トイロ)」が誕生した。 食べて笑顔になるユニバーサル・スイーツ ひとりひとりのこころとからだの健康に寄り添う選択肢のひとつになりたいと、「Good meal, Good life!」をテーマに、ヘルシーな焼き菓子と、旬のオーガニック野菜たっぷりのランチで愛される「Guruatsu」。「Toiro」はそんな「Guruatsu」から生まれた、小麦・卵・乳製品：大豆・落花生・ごま・白砂糖を使わないスイーツブランドだ。 「Toiro」では、オーナーの生まれ故郷である宮城県を中心とした東北地方のロス野菜やロスフルーツを活用。フードロスの解消や農家を支援するサスティナブルなお菓子を販売する。 オーナーの米川優子氏は、出身地である宮城県仙台市に完全グルテンフリーの自社工場を設立。オーナーの祖父母の代から営んでいたスーパーマーケットの跡地を活用しており、地元仙台の町おこしや地域雇用の創生も視野に入れている。小麦製品ならびに大豆製品、卵・乳製品をはじめとした動物性食材を一切持ち込まないことにより、重篤なアレルギーを持つ人も安心できる製品づくりをしている。 “十人十色の健やかさに寄り添う”スイーツラインアップ ダイエットやコレステロール、糖質を気にする人、食制限のある人など、誰もが罪悪感なく味わうことができ、日々のおやつやご褒美スイーツとして生活に寄り添う「Toiro」のスイーツ。 サクサクのクッキーに、大豆ならびに大豆製品不使用のリッチでミルキーなカシューナッツベースのクリームをたっぷりサンドした「季節のクッキーサンド」や、 しっとりコクのあるアーモンドクリームのフィリング＆サクサクのタルト生地で、シンプルで飽きのこない味わいのプレーンと、季節ごとに抹茶やマロンなどスペシャルフレーバーも楽しめる「タルトダマンド」、 ナッツフリーとは思えないリッチなコクに後味すっきりなおいしさが楽しめる、濃厚でとろける食感の生チョコのような「ガトーショコラ」、 野菜のポップな彩りとおいしさを生かしたまん丸一口サイズのかわいい「クッキー」などを販売している。 「Toiro」のスイーツは、オンラインと、「Guruatsu」東上野店のカフェにて購入可能。ラインナップは今後も増えていくというのでお楽しみに！ 新宿伊勢丹に期間限定出店 5月31日(水)～6月6日(火)には、「Guruatsu」が新宿伊勢丹B1階トレンドベーカリーに期間限定出店。「Toiro」のスイーツもお披露目される。 ギフトにもぴったりな「Toiro」のスイーツを、この機会にぜひチェックしてみて。 ■Toiro Instagram：https://www.instagram.com/toiro_glutenfree/ ■Guruatsu 住所：東京都台東区東上野4丁目21‐6 Instagram：https://www.instagram.com/guruatsu/ (ソルトピーチ)

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イセタン メイクアップ パーティ 2023のレポ&購入品紹介

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一目惚れ級の可愛いキャンディギフトがそろう「あめやえいたろう」。定番商品「板あめ 羽一衣（はねひとえ）」は、その名の通り、羽のように軽やかな板状のあめです。サクサクとした食感と、フワッとした口溶け、天女の衣をイメージして作られたそう。今回は、数あるフレーバーの中から、人気ランキングTOP5をご紹介します！

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心ときめく可愛いキャンディギフトがそろう「あめやえいたろう」。一番人気の「みつあめ スイートリップ」は、まるでリップグロスのような可愛らしいパッケージが特徴のみつあめです。今回は、数あるフレーバーの中から、人気ランキングTOP5をご紹介します！

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⽇本的感性のチョコレートで世界も注⽬する、京都発の“情景を形状”で表現するパティスリー＆チョコレート「RAU（ラウ）」と、植物の可能性を広げる新スイーツブランド「Sachi Takagi（サチ タカギ）」。2022年11⽉にリニューアルした京都店のデセール（デザート）も⼀緒に、新進気鋭の2⼈のシェフのバレンタインコレクションを紹介します︕

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今年もあっという間に12月を迎えましたね！ 街にはきらめくイルミネーションやツリーが出現し、ホリデームードたっぷり。自粛していたイベントも、少しずつ復活してきました。 おうち時間をまったり過ごすのもいいけれど、せっかくのホリデーシーズン、ぜひお好みのイベントを見つけてお出かけしてみてくださいね。 お出かけの際には、引き続き感染対策をお忘れなく。 ※各イベントの開催状況が記事の

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パリ発イヤーカフブランド「q paris」が、初のポップアップイベントを開催。新宿伊勢丹にて、11月30日（水）～12月6日（火）の期間中、オンラインストアでは現在売り切れの1番人気アイテムや、新作が並びます。 ブランドのファンはもちろんのこと、クリスマスギフトにアクセサリーを探している人にもうってつけのイベント。 手仕事で一つ一つ丁寧に仕上げられた、造形美が光るこだわりのイヤーカフは必

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isutaエディターをごきげんにしてくれる、“ちょっといいもの”を紹介するコラム連載『トーキョーごきげん倶楽部』がスタート！ 初回を飾るのは、しあわせを詰め込んだお菓子「レーズンサンド」のお話です。 レーズンサンドといえば、サクサク（もしくはしっとり）なクッキーの間に、口溶けなめらかなバタークリームと、プチプチ食感も楽しいレーズンが挟まれた、禁断の一品。 フードエッセイストの平野紗

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「フレーム機能をカタチに創造する」というコンセプトを掲げる豊岡鞄のアートフィアーは、日本財団の支援を受け、「100年後の子供たちにも恵みの多い海を」という志で活動するアライアンス・フォー・ザ・ブルーに参加している。 アートフィアーが本社を置く兵庫県豊岡市は、鞄づくりの街であり、海の恵みと暮らす街だ。その街で誕生した「漁網再生材」の「安全・安心、使いやすく、長く使える」環境配慮型の豊岡鞄認定スクールリュック「UMI」の販売がスタートしている。 SDGsな環境配慮型スクールリュック 「UMI」は、千年の伝統をもつ鞄の産地である豊岡の地で、鞄づくりの経験を活かし、職人たちの手により1つ1つ丁寧につくられる豊岡鞄認定の品質の高い日本製スクールリュック。SDGs12「つくる責任 つかう責任」に貢献している。 また、子どもたちの明るい未来のために、美しい海のために環境に配慮し、廃棄漁網を再生した素材を主材としており、SDGs14「海の豊かさを守ろう」にも貢献している。 さらに、子どもたちの「安全安心」「使いやすさ」「長く使う」を考え、23の機能を備えているほか、1180gという軽量化を実現し、子供たちの日常をサポートする。 そんな「UMI」を体験できるイベントが続々と予定されているので、紹介していこう。 七夕まつりイベント 6月24日(金)～7月10日(日)に行われる「七夕まつりイベント」では、アートフィアー豊岡本店前に笹飾りを設置。市内の子どもたちに呼びかけ、端材革でつくった短冊に願い事を書き込み、子どもたちと持続可能な社会について考える。あわせて豊岡鞄スクールリュック「UMI」の体験会も開催する。 城崎マリンワールドでの展示 城崎マリンワールド館内の「日和山海岸ミュージアム」では、7月中旬～8月の期間、廃棄漁網の問題について紹介し、問題解決の一つとして、豊岡鞄工業組合として取り組んでいる「廃棄漁網ナイロン素材」や豊岡鞄スクールリュック「UMI」の展示を行う予定だ。 期間限定販売会 新宿伊勢丹本館6階ランドセル売場では、9月7日(水)～27日(火)の期間限定で「UMI」の販売会を行う。同商品を、SDGsに貢献するストーリーとあわせて実際に体験することができる。 豊岡鞄のSDGsな環境配慮型スクールリュック「UMI」が気になる人は、まず体験会や展示へ参加してみては。 UMI商品ページ：https://www.store.artphere.com/pages/umi-brand

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毎日の習慣としておこなう“歯磨き”。せっかくなら、少しでも気分が上がるようなおしゃれなアイテムを使ってみたいですよね。 それなら、「塩」をベースに開発された、韓国発のライフスタイルケアブランド「SALTRAIN（ソルトレイン）」をチェックしてみて。 このたび、6月22日（水）から日本全国での展開がスタートしますよ！ 韓国発のブランド「SALTRAIN」って知ってる？

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「宝石のように美しい」とSNSで話題となり、入荷と同時に即完売を繰り返している超人気和菓子「kasane - 初夏 -」。欲しいのになかなか入手できない……という人も多いのではないでしょうか。そんななか、2022年6月1日〜7日（火）の期間限定で、新宿伊勢丹地下1階「今め菓子」コーナーに出店するという情報をキャッチ。ここしかない！ということで、開店前から並んで「kasane - 初夏 -」をGETしてきました！味や見た目、販売情報など、気になるポイントを実食レポート付きでお届けします。

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BOBBI BROWN（ボビイ ブラウン）は2022年6月3日（金）より、ブランドの人気製品2種の限定品を発売開始。 いずれも輝く夏にぴったりの、華やかで美しいアイテムです。

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全世界のファンが待望する、Netflixシリーズ「ストレンジャー・シングス未知の世界」シーズン4が、いよいよ5月27日から配信開始。これを記念して、M・A・Cとのコラボコレクションが限定発売に！ドラマ...

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