箱根湯本にある人気ホテル〈はつはな〉が、1993年の開業以来初となる大型リニューアルオープン。「心と五感が満ちる静かなとき」をコンセプトに、プライベート感を高めた客室や、神奈川の食材を生かしたこだわりの食事、4つの貸切風呂と大浴場を心ゆくまで満喫できます。ひと足お先に堪能してきたので、その魅力をお伝えします。

Hanako

新宿から小田急ロマンスカーに乗って約85分、神奈川県の観光地「箱根湯本」にあるホテル「はつはな」が、2022年9月に大リニューアルしました。全客室にある露天風呂に、貸切風呂と大浴場で湯巡りをし、神奈川の美味を楽しめ、サステナブルに取り組んだ宿に。雨降りの景色も絵になる非日常のお宿を見学してきました！

TABIZINE

こんにちは、シティリビング編集部のこやぎです。箱根湯本に1993年開業したホテル「はつはな」が、大型...

シティリビングWeb

箱根十七湯のひとつ、小涌谷。その自然豊かなエリアにひっそり佇む「箱根・翠松園」は、全23室、かけ流しの温泉露天風呂付きという贅沢な設えの温泉宿。国の登録有形文化財「三井翠松園」を利用した料亭は、お食事だけでなく、大正時代へ飛び込んだような非日常感も味わえます。 極上の湯に癒されて、ノスタルジックな空間でおいしい時間を。大切な人とのプライベートな時間を心ゆくまで満喫しませんか？

ことりっぷ

みなさんは割烹と聞いてどんなイメージを持たれますか？ 美味しい和食が食べられるお店？高級なお料理が出てくる高そうなお店？それとも板前さんの白い割烹服でしょうか。 普段なかなか気軽に入ることのできない割烹について、いったいどんなお店なのか見て…

FUNDO

おおきに～豆はなどす☆今回は東山区、祇園にも程近い場所にある人気割烹。好立地にもかかわらず、リーズナブルに和食が食べられる人気店。

キョウトピ

ドライブで一泊二日の旅行に行きたい、そんな方におすすめなのが茨城への旅です。絶景にグルメ、さらにはアクティビティまで詰まった茨城は魅力あふれる穴場観光スポット。ぜひ参考にして素敵な夏の週末旅を楽しんでみてくださいね。（なお情報は記事掲載時点のものです。詳細は公式サイトなどでも事前確認することをおすすめします。）

RETRIP

人気観光地、京都。国内外からたくさんの観光客が訪れる、とっても素敵な街です。そんな京都ですが、いろいろ見どころがあって、どこに行けばいいのか分からないという方も少なくないのでは？今回は、そんな京都で、あえて定番観光地に行かない京都1泊2日プランをご紹介します。ぜひ参考にしてみてくださいね。（なお情報は記事掲載時点のものです。詳細は公式サイトなどでも事前確認することをおすすめします。）

RETRIP

2018年のオープンから4年間〈kumasan 麻布〉を支えた永井さんが腕を振う、黒毛和牛に日本料理を織り交ぜた肉割烹〈うし富味〉。五感を研ぎ澄ませて味わいたい、多彩な日本料理の技が結集。

Hanako

ブッキング・ドットコムが、滞在するだけで心や体が喜びを感じる日本国内のおすすめ宿泊施設5選を発表。（フロントロウ編集部）

FRONTROW

料理研究家の土井善晴さんは、2016年に「食事は一汁一菜でよい」という現代人にとって衝撃的な提案を本にした。家庭科とかで、「一汁三菜」と教えられてきたのに、それでいいの？　疑問に思った人も少なくないだろう。本書『一汁一菜でよいと至るまで』（新潮新書）は、高名な料理研究家の家に生まれ、フランス料理、日本料理と修業を重ねてきた著者の自伝的マニフェスト（宣言）の本である。

BOOKウォッチ

おおきに～豆はなどす☆今回は山科区東野にある手打ちそばの人気店。蕎麦が美味しいのはもちろんのこと、他の料理も和食の基本を押さえた逸品ぞろい。

キョウトピ

懐石料理のような質の高い日本料理を気軽な定食で味わえる「茶飯事」。丁寧な手仕事をほどこし季節感のある器に盛り付けた和食は、自然豊かな北鎌倉の四季が感じられます。古都らしい静かなお店でランチタイムを過ごしてはいかがでしょうか。

ことりっぷ

久々のゴルフ旅行に行くなら、長きにわたるステイホームでたまったうっぷんを晴らすべく、非日常の贅沢をこれでもかと詰め込みましょう。ファーストクラス仕様の貸切リムジンは広い北海道でゴルフ旅を楽しむための最強の手段です！ ヘリ

Regina

懐石料理にも使われる白醤油を使用したあっさりラーメン。もやしやネギもたっぷりで、優しい出汁が体に染み渡る美味しさです♡

キョウトピ

日本人がフランス料理と聞くと、皿の中心にきれいに盛り付けられ、一つ一つの料理の量が少ない印象を抱きがちですが、なぜ、量が少ないのでしょうか。現地で修業経験のある料理家に聞きました。

オトナンサー

通勤途中に目にする木々の新芽を数えながら、大好きな春を感じるこの頃…っと、．．．

リビングWeb

彦根市の懐石料理・日本料理、仕出し料理『魚清・和み庵』を運営する「魚清」が、滋賀県の魅力を全国へ発信するため、琵琶湖の宝石『ビワサーモン(ビワマス)』をリターンとするクラウドファンディングのプロジェクトを、3月1日(火)～4月10日(日)の期間で実施中だ。 琵琶湖にしか生息しない幻の魚 感染症拡大やまん防により、観光が制限される中、琵琶湖の宝石『ビワサーモン(ビワマス)』を食べてもらい、おうち時間の充実と滋賀県の魅力を伝えたいという思いで「魚清」が立ち上げた今回のプロジェクト。 ビワサーモンは、琵琶湖にしか生息しない幻の魚で、一見するとサーモンと見間違うほどだが、脂のノリはまるで上質なトロのよう。刺身で食べると絶品だ。 どんな調理法でも美味しい！ ビワサーモン最大の特徴は、どんな調理法でも美味しく食べられること。 塩焼きや煮付け、揚げ物、ムニエル、押し寿司など、好みの調理法で味わうことができる。 「魚清」特製の紅白鍋も登場！ クラウドファンディングのリターンの目玉は、「ビワサーモン(ビワマス)堪能刺身セット」や、「魚清」でしか食べられない特製「ビワサーモン(ビワマス)とフグの紅白鍋セット」など。 集まった資金は、看板設置やチラシ配布、ビワイチサイクリスト向けのサイクルポスト設置、ビワサーモンを使ったお土産等の商品の開発、滋賀県を盛り上げる為のWEBメディアの立ち上げなどに使用される。 コロナ禍で思うように旅行ができない昨今だが、琵琶湖の宝石『ビワサーモン(ビワマス)』を味わって、おうちにいながら滋賀の魅力を堪能しよう！ CAMPFIRE：https://camp-fire.jp/ プロジェクト名：「琵琶湖の宝石」幻の高級魚・ビワサーモン(ビワマス)をグルメな皆さんに届けたい！

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