大分県の中部に位置し、大分市や別府市のベッドタウンとして人気を集める日出町。江戸時代には日出藩の城下町として栄え、今なお往時を偲ばせる史跡が数多く残ります。町のシンボル的存在として知られるのが「的山荘」。今回は、風雅なお屋敷で至高の懐石料理を楽しめる料亭をご紹介します。

TABIZINE

2021年3月、尾道市瀬戸田に「アマン」の創業者であるエイドリアン・ゼッカ氏が手がける旅館「Azumi Setoda（アズミ セトダ）」と、銭湯付帯の旅籠「yubune（ユブネ）」が同時オープンした。

VOGUE

JR京都駅で山陰本線に乗って4駅めの円町駅から徒歩5分、住宅街に佇む約300年の歴史のある禅寺「法輪寺」。通称「だるま寺」として親しまれています。一見、普通のお寺ですが、こちらの境内にはなんと8,000余りのだるまが祀られているのだそう。だるまさんたちに会いに出かけてみました。

TABIZINE

スイーツブランド「銀のぶどう」と「ホテル椿山荘東京」とが初めてコラボレーションしたスイーツ「かご盛りチーズケーキ 雲海白らら(うんかいしらら)」が、3月8日(月)に発売された。 ざる豆腐の製法にヒントを得た「白らら」 「チーズケーキ かご盛り 白らら」は、2001年の誕生から累計販売数500万個記録を記録している「銀のぶどう」を代表するロングセラーチーズケーキ。コクがありさっぱりとした非熟成タイプのフレッシュチーズを自然に水切りするという、日本伝統のざる豆腐にインスピレーションを受けた製法で、ふわふわっと柔らかくみずみずしいコクが特徴だ。 ストレートなおいしさにこだわって、スポンジやタルト生地はいっさい使わず仕上げた究極にシンプルなスタイルのチーズケーキで、チーズそのものの美味しさを心ゆくまで味わえる。 “東京雲海”の世界を「白らら」で再現 今回登場したコラボチーズケーキ「雲海白らら」のテーマは、「桜に染まるふわふわの“東京雲海”を召しあがれ」。 “東京雲海”とは、「ホテル椿山荘東京」の森のような庭園で幻想的な雲海の景色が楽しめる庭園演出のこと。「雲海白らら」は、この“奇跡の絶景”の世界を「白らら」で味わえる特別商品。庭園に約20種100本の桜が咲く季節に合わせ、桜色に染まる春の“東京雲海”をイメージし、ほのかな桜の香りをのせて作り上げている。 ふわふわ新触感で特製ソース入り 「雲海白らら」は、エアリーな柔らかさのふわふわな新食感。中には「ホテル椿山荘東京」ペストリーシェフ髙木厚志氏監修の特製ソースが入っている。アメリカ産サワーチェリーと欧州産グリオットチェリーのピューレにほのかな桜花の香りをあわせたさくらんぼソースで、まるで桜咲く春爛漫の“東京雲海”に迷いこんだような、甘みと酸味が絶妙な夢見ごこちのおいしさが味わえる。 価格は1200円(税抜)で、3月8日(月)～4月中旬の期間、「ホテル椿山荘東京」内のショップ「セレクションズ」のほか、「銀のぶどう」各店で販売される。

ストレートプレス

おいしいものを口にすると、心が幸せでほっこりしますよね。「今日も一日よくがんばりました」そんな自分のご褒美タイムに。または、スイッチを切って家でのんびり過ごしたい休日に。お家時間がもっと楽しみになる、とっておきのグルメ＆スイーツ情報をお届け！通販、コンビニ、スーパー、都内近郊の店舗で買うことができる新作グルメ＆スイーツを、毎週5つピックアップしてお伝えします！

イエモネ

さまざまなグルメスポットが揃う新宿。もちろんカレーのお店も数多くあり、さまざまなスタイルのお店が揃います。 今回はJR新宿駅から10分以内のお店を6つご紹介。贅を尽くしたこだわりの逸品からスパイスたっぷりのヘルシー系までよりどりみどりなので、好みや気分、お腹の空き具合に合わせてぜひどうぞ。

ことりっぷ

かつての日本では、明治の中頃までインフルエンザに「まじない」で対抗していたのをご存じでしょうか。ルポライターの昼間たかしさんが解説します。

アーバン ライフ メトロ

2021年3月1日（月）から、大阪市中央区難波の「スイスホテル南海大阪」6階「ザ・ラウンジ」にて、日比谷花壇とコラボレーションしたアフタヌーンティーを提供。ひと足早く、うららかな春の庭園を感じつつ、至福の時間をすごしませんか？

るるぶ＆more.

モデル・本山順子が神社仏閣、教会や寺院を国内外問わずご紹介する本連載。第68回目は京都市東山区を街詣で。前々回訪れた〈清水寺〉から歩くこと30分。浄土宗の総本山である〈知恩院（ちおんいん）〉にお邪魔して参りました！総本山とは一つの宗派を統括する、いわば大元のお寺。連載で総本山を訪れるのは初めて。それでは早速！詣でましょ〜う！

Hanako

ホテル椿山荘東京とスイーツブランド「銀のぶどう」のコラボレーションによるスイーツ「かご盛りチーズケーキ 雲海白らら」が、2021年3月8日（月）よりホテル椿山荘東京 ショップ「セレクションズ」ほかにて発売されます。

LeTRONC

ウォーキングが健康にいいことは、いまさら言うまでもない。ただ、歩く場所が街中だったら？自然の中を歩くのと同じメリットがあると言えるのだろうか。専門家の意見を聞いてみよう。都会でのウォーキングは、自然の...

madame FIGARO.jp

マーク・矢崎先生があなたの今日の運勢を西洋占星術で占います！

占いHappyWeb

「trattoria in the GARDEN」は、イタリア料理、ワイン、植物、本のお店が集まった「the GARDEN」にあるレストラン。ランチやディナーを楽しみながら、ワインのお店で料理に合う一本を見つけたり、自宅で育てたい植物やゆっくりとページをめくりたい本を選んだりすることも。思い思いに過ごせて、毎日の暮らしもより豊かになりそうです。

ことりっぷ

半日だけ時間ができたら、東京観光に時間を使ってみませんか？今回は半日で観光できる東京のおすすめスポットを厳選して紹介していきます。「1人で」「友達と」「男性と」と分けてピックアップしましたので、そのときの状況に合わせて選んでみてくださいね。

folk

ヘンリー王子との第2子の妊娠を発表したメーガン妃。妊娠報告で着用していたマキシ丈のドレスには、ある心温まるメッセージが込められていた。（フロントロウ編集部）

FRONTROW

心地の良い陽気風を感じられ、冬から春に向けて季節が変わる時期になりました。今回は、お休みの日にゆっくりと過ごせる都内と近郊の素敵なガーデンカフェをご紹介します。整えられた美しいお庭をのんびり眺めながら紅茶やスイーツをいただけば、きっと心がほぐれてリラックスできますよ。

ことりっぷ

おしゃれ賃貸まとめ

goodroom journal

幕末から明治にかけて全国で生まれた、ホテルや工場、学校、病院などの近代的な施設。大工さんたちが限られた情報をもとに自分なりの解釈で建てたことから、洋式でありながら和の伝統技術も駆使した、洋風とも和風ともいえない独特で愛すべきデザインも数多く生まれました。今回はユーザーのみなさんの投稿から6つをご紹介します。

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