おおきに～豆はなどす☆今回は中京区、JR二条駅前の住宅街にある人気の四川料理店。ランチはいつも行列をつくるほどですが、開店前から並んで行ってきました。

キョウトピ

ネクストトレンドの星！注目の「ザージャン麺」出典：リビング広島Webザージャ．．．

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＜大阪発＞天満と言えば、天満価格と呼ばれるほど、お安く飲めるお店が並ぶ界隈．．．

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全国1,900店舗以上を展開する牛丼チェーン「すき家」。牛丼やカレー、うな丼、朝定食など、幅広いメニューが人気ですよね。また、テイクアウトでも楽しめることから、おうちや職場にお持ち帰りして楽しんでいる人も多いはず。ということで、すき家新作＆キャンペーン情報をまとめました！

イエモネ

東京・大手町の日本旅館、星のや東京に、6月1日（水）から8月31日（水）まで、星のや東京総料理長・浜田統之が考案した「暑気払いカレー」が登場。宿泊のゲストの朝食として、1日2組限定で提供する。

VOGUE

2022年5月10日火曜日に第1号店が出店したばかりの「TARO TOKYO ONIGIRI（タロウトウキョウオニギリ）」をみなさんご存知ですか？　東京虎ノ門の駅近くに佇むこちらのお店は原料と創作にこだわったおにぎり専門店です。白米・玄米・黒米にドンとのった具材はどれもインパクト抜群。今回は人気ランキング上位のおにぎりを全て実食ルポしていきますよ～！

イエモネ

「婚姻届に判を捺しただけですが」や「花嫁未満エスケープ」ほか、多くのドラマに出演する俳優の小林涼子さん。かねてから農業に関心があり、生まれ育った世田谷で農業をやりたいと決心。日本国内でははじめて「アクアポニックス栽培」の屋外型施設を、〈OGAWA COFFEE LABORATORY 桜新町〉の屋上に開園しました。

Hanako

【ほぼ毎週水曜朝7:30配信】「イエモネおひるごはん部」は、みんなで同じ料理を作って一緒に食べるという活動をしています。でも、集まるのは声だけでコミュニケーションするSNSアプリClubhouse（クラブハウス）。そのRoomが開くのはほぼ毎週金曜ぴったりお昼の12:00です。材料ほぼ3つと調味料で、フードコーディネーターの石黒アツシが、声だけで作り方を説明して、みんながそれぞれの自宅でおいしいごはんを作り上げます。楽しく食べて13時には撤収完了！ 時には全く完成図がわからないものもあったりするものの、いつもどうにかできあがってます。さて、今週はどうなったでしょうか。

イエモネ

今年の夏の旅プランはお決まりでしょうか？京都の市街地からほど近い、鷹峯三山と天神川の自然に囲まれた地に位置する「ROKU KYOTO, LXR Hotels & Resorts」。約2年10か月振りに拝観を再開

Sheage

行列のできるかつ丼店として話題の日本一分厚い”5センチ”かつ丼「かつ丼 ちよ松」が4月にオープンしたので紹介したい。 日本一分厚い“5センチ”かつ丼 「かつ丼 ちよ松」は、24時間じっくりと低温調理した豚肉を使用した日本一分厚いかつ丼を提供している。元関取の店主が極限まで柔らかさを追求したとんかつは、ボリュームがありながらもジューシーな仕上がりが特徴だ。 大阪・道頓堀に初出店され、そのボリューム感と美味しさからSNSで話題沸騰中。今、大注目のかつ丼店として日々行列が続いている。 こだわりのカツ丼 「特上5センチ焼きかつ丼」¥2,400(税込)は、希少部位の豚肉約400gが24時間以上じっくり低温調理されたボリューム満点のかつ丼。ザクザクの食感が無くならないよう、高温短時間でカラッと揚げられている。 油は、豚肉本来の旨味が引き立つオリジナル調合だそう。強すぎない適度なラードの香りが楽しめる。 また、わさびふりかけ・山椒・柚子胡椒・カレー・梅塩・おろしポン酢・七味の味変が用意されている。プリプリの食感と食物繊維が多いもち麦を使用した米や、付け合わせのピクルスとともに、好みの組み合わせを堪能しよう。 そのほかにも、特上とは違い、脂身が多すぎないロースが低温調理され、柔らかな食感であっさりとしたかつ丼「上5センチ焼きかつ丼」¥1,750(税込)や、「並2.5センチサービスかつ丼」¥1,250(税込)も取り揃えられている。 カツカレーやスープも楽しめる さらに、ほうれん草をはじめとした数種類の野菜やフルーツをミキサーにかけ、長時間煮込まれた奥深くさっぱりとしたカレーに、同店自慢のとんかつをのせた「黒い！5センチ上ダムかつカレー丼」¥1,850(税込)もラインアップ。 また、甘めのタレがかかったかつ丼とマッチするよう、トマト本来の酸味を活かしさっぱりと仕上げられた「お口さっぱりミネストローネ」¥150(税込)も味わえる。 元関取の店主が作るかつ丼の美味しさを、この機会に味わってみては。 ■かつ丼 ちよ松 道頓堀本店 住所：大阪府大阪市中央区千日前1-1-10 営業時間：11:00～15:00/17:30～21:30(仕込んだ豚肉が売り切れ次第閉店) 定休日：不定休 公式Instagram：https://www.instagram.com/chiyomatsu_osaka/

ストレートプレス

皆さんこんにちは。地域特派員のほっこりです。以前から前を通るたびに気になっ．．．

リビングWeb

8/31（水）まで「EXOTIC CLASH」ピーチが主役のスイーツビュッフェコンラッド大阪では、ピーチをメイン...

シティリビングWeb

皆さんこんにちは、斎藤麻衣です(^^♪暖かな日が続いて気持ちいいですね～！連休．．．

リビングWeb

AKOMEYA TOKYOは、体調の変化を感じやすいこの季節に“ぴりり”とした刺激で気分をすっきりさせる商品を集めた「ぴりり祭り」を、5月9日(月)よりスタートしている。 夏に向けて心と身体の準備にほしくなる、“ぴりり”とした刺激。そんな“ぴりり”と心地よい刺激を感じる、山椒を使ったアイテムや気持ちもシャキッとさせてくれるクラフトコーラを数多く取り揃えている。 食欲をそそる山椒が決め手のごはんのお供・調味料 「小豆島ちりめん山椒」1,080円(税込)は、小豆島と淡路島に挟まれた播磨灘海域で水揚げされたちりめんじゃこに、和歌山県産の実山椒を合わせて炊き上げた逸品。だしや醤油など調味料も厳選しており、爽やかな山椒の風味が際立つこだわりの品となっている。 「たけのこ煮物」918円(税込)、「たけのこ山椒煮」918円(税込)は、京都府京丹波町産の採れたての筍を優しく炊き上げた商品。冬場に古い竹を間引き収穫後には肥料を埋め戻すなど、手間暇をかけた筍はみずみずしく風味や香りも豊か。旬の筍の肉厚でやわらかい食感が楽しめる。 京都産山椒を使用した「たけのこ山椒煮」は、しっかりした醤油ベースの風味に、山椒がぴりりと効いた大人の味だ。 和歌山県産のぶどう山椒を石臼でひいた「紀州石臼挽き山椒粉」756円(税込)、同じく和歌山の大粒ぶどう山椒と辛さの中に甘みのある国産鷹の爪唐辛子2種をブレンドした「二味 山椒唐辛子粉」756円(税込)は、どちらも汁ものや魚料理などにかけるだけで山椒の香りと味わいが花開く商品だ。 「山椒香味油」972円(税込)は、和歌山で生産が盛んなフルーティーで甘い香りが特徴のぶどう山椒を使用。ぶどう山椒を丁寧に臼で挽いた、採れたての山椒の芳醇な香りを、クセのないこめ油に封じ込めている。香りと程よい刺激が口の中に広がり、魚料理、肉料理、パスタの風味付け等、様々な料理に使える。 ぴりりとした爽やかさがアクセントの炊き込みご飯 「瀬戸内 鯛めし・実山椒入」1,512円(税込)は、瀬戸内海で獲れた天然真鯛を鮮度の良いうちに捌いて焼き上げた真鯛と焼きアラから取った濃厚なお出汁を合わせた鯛めし。そこに実山椒の有馬煮を加え、大人な味わいに。鯛の奥深い味わいと山椒の爽やかな香りが楽しめる。 愛媛県産松山どりのもも肉と国産の実山椒を合わせて炊き上げる「瀬戸内 鶏山椒めし」1,080円(税込)は、鶏もも肉の旨味と鶏がらからとったお出汁の香り、実山椒の爽やかさで、いつまでもさっぱりと食べられる炊き込みご飯だ。 別添で山椒粉がついた「うなぎ御飯」2,139円(税込)は、国産うなぎの白焼きをほんのりとほうじ茶が香るお出汁で炊き上げる上品な味わいの一品。本格的な味が家庭の炊飯器で炊くだけで簡単に出来上がり、ふっくらと上品な国産うなぎの味わいが堪能できる。 そのほか、こだわりの炊き込みご飯にぴったりのお米や、炊き込みご飯を一層美味しく仕上げる土鍋、お米と器の両方の美しさが際立つ飯碗なども紹介されている。 クラフトコーラで気持ちをシャキッと！ 世界初のクラフトコーラ専門メーカー「伊良コーラ」。100年以上前のオリジナルコーラレシピに基づき、本物のコーラの実を使って作られた「魔法のシロップ」は、カルダモンやナツメグなどの12種類以上のスパイスと柑橘類が絶妙の割合で混ぜ合わせられた、優しいフレーバーとなっている。 ラインアップは、「伊良コーラ シロップ Sサイズ」1,296円(税込)、「伊良コーラ シロップ Mサイズ」2,808円(税込)、「伊良コーラ200ml(ストレート)」540円(税込)。 「UMAMI COLA」1,890円(税込)は、米麹だけで作った甘酒をベースに、西洋東洋の様々なスパイス、ハーブ、柑橘類から作られたクラフトコーラ。トゥルシーやエルダーフラワー等ハーブやスパイスを10種程ブレンドし、沖縄県産のシークヮーサーを皮ごと絞って入れている。 「横浜クラフトコーラ」は、着色料、添加物、香料を一切使用せず、湘南ゴールドをはじめ、柑橘はすべて国産にこだわってできたクラフトコーラ。スパイスと柑橘の果汁のバランスを考え、すっきりと飲みやすく子どもでも飲みやすいのが特長だ。 ラインアップは、「横浜クラフトコーラ(シロップ)250ml」2,700円(税込)、「コークハイ専用横浜クラフトコーラ(シロップ)250ml」2,700円(税込)、「横浜クラフトコーラ炭酸飲料」540円(税込)。 「ホームメイドクラフトスパイシーコーラ」648円(税込)、「ホームメイドクラフトジンジャーコーラ」648円(税込)は、袋に入った材料を鍋で煮込んで作る自家製クラフトコーラキット。自分で作れるので、お好みでレモンなどの柑橘を加えてアレンジできるのもうれしい。ノンカフェインで保存料や添加物、香料も使用していない。 また、クラフトコーラにぴったりのグラスとストローもピックアップ。特別なグラスとストローでドリンクを味わうひとときを堪能しよう。 “ぴりり”とした刺激の商品で、気分をリフレッシュしてみては。 ぴりり祭り特設ページ：https://www.akomeya.jp/shop/e/epiriri/

ストレートプレス

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！今回は2022年3月末から2022年4月末までに人気を博した、ローソンスイーツをランキング形式でご紹介します。…

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京都下鴨のスーパーマーケット・フレンドフーズで販売する、惣菜の井上佃煮店ブランド「ちりめん山椒」が、4月11日(月)～5月8日(日)にかけて開催された「ご当地スーパーグランプリ2022」の「ご当地スーパーみやげ」部門にてグランプリを受賞した。 交渉の末に復活した「ちりめん山椒」 今回受賞した「ちりめん山椒」は、京の台所・錦市場で135年ものあいだ人気を集め続けた惣菜店・井上佃煮店の人気商品。 経営上の都合で廃業したものの、“愛されてきた京都の味を途絶えさせてなるものか”とフレンドフーズの代表自ら熱烈交渉の末、同社で復活し、現在、136年目以降の歴史をともに紡いでいる。 パリパリ食感と山椒の辛みがクセになる 井上佃煮店「ちりめん山椒」1パック720円(税込)は、こだわりの山椒を多めに使い甘めの味付けで仕上げた逸品。お土産としてもかねてより大人気で、遠方からわざわざ来店する人も多いそう。 甘じょっぱくパリパリとした食感のなかにピリリと効いた山椒の辛みがクセになる味わいだ。 ご当地スーパーみやげ部門でグランプリ受賞 そんな同商品に、全国ご当地スーパー協会より「ご当地スーパーグランプリ2022」へのエントリーの声がかかり、これからも愛され続ける味、残していきたい文化を多くの人に伝えたいという思いで応募。その結果「ご当地スーパーみやげ」部門にて最も多くの投票数を獲得し、グランプリ受賞に至った。 フレンドフーズ代表・藤田俊氏は、“栄誉ある初代グランプリを頂戴いたしましたこと、心より御礼申し上げます。「ちりめん山椒」は、多くの人の想いが詰まった逸品です。美味しさはもちろん、京都の食文化、創業137年の歴史の中で交わされた数々の人間味溢れる物語を、五感を開いて堪能していただければ幸甚に存じます。”とコメントしている。 「ご当地スーパーグランプリ2022」の詳細や受賞結果は、全国ご当地スーパー協会 公式サイトをチェックしてみて。 全国ご当地スーパー協会 公式サイト：https://www.go-to-chi-supermarkets.com/

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ダイエット継続の秘訣は「調理の時短化！」 オートミール米化ダイエットを続けられた秘訣のひとつは調理がラクなことです。これまで数々のダイエットに失敗してきた経験から、「めんどくさい」と思ったら続きません。 じつは僕は、ずぼ …

fytte

趣きのある門をくぐると和風庭園が広がる「蕎麦処 くに作」。季節の花々が咲く庭を眺めながら素材を厳選した十割板蕎麦がいただけます。その日の天気によって水分量を調節する十割蕎麦には醤油ベースと木の実が入って香りのいいつけ汁の2種類が用意され、蕎麦の自然なおいしさをゆったりと堪能できます。食後には蕎麦粉のケーキやアイスクリームで、のんびりとしたひと時を過ごしてはいかがでしょうか。

ことりっぷ