だしを使うのが最近の主流？シティ読者のおすすめを紹介根強い人気のスパイスカレー。最近では、ダシを...

シティリビングWeb

2024.8.31

sharaqが運営する、WEBサービス「パクペル(Paqupel)」が、8月20日(火)～9月20日(金)の期間、記念すべき第1回のオンライン投稿イベントとして、「楽しく作ろう！グルテンフリーパンケーキ選手権！」を開催中だ。 フードダイバーシティ(食の多様性)を応援 あなたとあなたの大切な人が食事を通して一緒に楽しく豊かな時間が過ごせるように、グルテンフリーやアレルギー対応、ヴィーガン等のフードダイバーシティ(食の多様性)を応援するWEBサービス「パクペル」。 フードダイバーシティの分野では新しい商品や新しいレシピがどんどん生まれている。「パクペル」ではそれらに積極的にチャレンジし、良かったものや、グルテンフリーやアレルギー/ヴィーガン対応、低糖質などから、簡単調理やお弁当、世界の料理などまで、様々なライフスタイルに合わせた料理や商品を紹介している。 さらに、体に良いだけでなく、食卓が明るく楽しくなるような料理や商品も紹介。おすすめ商品やレシピの紹介等のフードダイバーシティを盛り上げていく活動を行うほか、公式SNSでもレシピ動画等を配信している。 「グルテンフリーパンケーキ選手権」を開催中！ 現在、「パクペル」がオンライン投稿イベント「グルテンフリーパンケーキ選手権」を開催中！ 米粉や玄米粉、ホワイトソルガム粉等を利用したグルテンフリーパンケーキを自宅で作って投稿してみよう。デコレーションがかわいいスイーツパンケーキや本格的なモーニングプレートまで、グルテンフリーのパンケーキであればどんなパンケーキでもOKだ。 グルテンフリーパンケーキは「パクペル」でも大人気のレシピ。簡単ヘルシーで美味しく、みんなに喜ばれるので、グルテンフリー初心者にもピッタリなうえ、子どもと一緒に作るのにも楽しいメニューだ。 グルテンフリーパンケーキの作り方は、「パクペル」に掲載されている「米粉100％でふわっふわ！グルテンフリーのパンケーキレシピ」を参考にしてみよう。 なお、小麦粉を使った通常のパンケーキは対象外となっている。 3名にエコバッグをプレゼント 投稿された中から、特に素晴らしかった3名には、「パクペル」からエコバッグをプレゼント！パンケーキの見た目やコメント内容、独創性等を総合的に判断して、「パクペル」スタッフが選定する。 「グルテンフリーパンケーキ選手権」の投稿受付期間は、9月20日(金)まで。この機会に、オンライン投稿イベント「グルテンフリーパンケーキ選手権」に参加してみては。 グルテンフリーパンケーキ選手権：https://paqupel.co/events/gf-pancake-contest 米粉100％でふわっふわ！グルテンフリーのパンケーキレシピ：https://paqupel.co/articles/rice-flour-jiggly-pancakes (佐藤ゆり)

ストレートプレス

2024.8.31

子どもと一緒に作れる「ホットサンドメーカー料理」 ホットサンドメーカーは手首を返す動作が不慣れな小さな子でもキレイに食材の両面を焼けるので、初めて作る料理にも…

GARVY PLUS

2024.8.31

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！チョコレート味の新商品情報をお届けします。今週新発売の#チョコレート味有楽製菓 紫いものサンダー 袋1本もぐナ…

もぐナビニュース

2024.8.31

「えのきのかき揚げ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。サクサクの衣に包まれたえのきの香ばしさがたまらない、簡単絶品かき揚げです。お酒のおつまみや食卓のひと品にぴったり！ぜひお試しください。

macaroni

2024.8.31

おおきに～豆はなどす☆今回は左京区吉田にある京都大学キャンパス内のカフェレストラン。そこで、京大名物『総長カレー』をランチでいただきました。

キョウトピ

2024.8.30

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！ファミリーマートの新商品情報をお届けします。今週新発売のファミリーマートファミリーマート 大盛 あんかけスパゲ…

もぐナビニュース

2024.8.30

2024年9月で6周年を迎える「銀座に志かわ」。しっとりとした食感と豊かな風味を堪能できる高級食パンが有名ですが、9月はなんと3種類のパンが限定発売されます。沖縄の紅いもがたっぷり入った食パンや、6周年記念で初挑戦したクロワッサン、月餅風の食パンは、どれも素材や製法にとことんこだわってつくられた贅沢な味わい。さっそく、それぞれのパンを詳しくご紹介します！

リンネル.jp

2024.8.30

肉厚でとろっとした食感のなす。さっぱりからコッテリまで幅広いおかずに使える野菜なので、食卓での出番も多いのではないでしょうか？今回はそんななすを使った、メインになるしっかりおかずのレシピをご紹介します。

ヨムーノ

2024.8.30

2024年8月30日(金)の献立は「サンマの蒲焼き」の献立。三枚おろしに挑戦！！夏野菜はいつもと違った食べ方で。

Eレシピ

2024.8.30

フードエッセイスト・平野紗季子さんの「MY STANDARD GOURMET」。今回は『OSTERIA LA BUCA（オステリア ラ・ブーカ）』のスペイン産生ハムとイチジクのピンサです。

anan web

2024.8.29

カフェ＆パティスリー、オンラインショップを展開するタナカは、10月9日(水)に、日本橋三越本店本館地下1階に、「カフェタナカ」として関東1号店となる常設店「カフェタナカ日本橋三越本店」をオープンする。 主力商品は「レガル・ド・チヒロ」 「カフェタナカ日本橋三越本店」の主力商品は、「カフェタナカ」グランシェフパティシエの田中千尋氏が、国内・海外の生産者を訪ね歩き、その目で確かめたものだけを使用した「カフェタナカ」のメインブランド「レガル・ド・チヒロ」のクッキー缶。 安心・安全、からだにやさしいことを原点に、吟味した素材と旬の食材のチカラを最大限に引き出した、こだわりのスイーツだ。 シリーズは2010年から始まったクッキー缶を筆頭に、今ではショコラ缶、ジェラート缶、オリジナル紅茶缶など多岐にわたる。 パッケージは、クラシカルで繊細なデザインに、ゴールドの文字とロゴを立体的に浮き上げた、こだわりのレリーフ缶が中心。 ブランドカラーのピスターシュグリーンやラベンダーを定番に置き、缶の中身やコンセプトによってコーディネートされたパステルカラーを展開している。 日本橋三越本店の限定缶を発売 今回のオープンを記念して、日本橋三越本店の限定缶「ビジュー・ド・ビスキュイ プティ リオン」3,402円(税込)が販売される。 日本橋三越本店の歴史や物語、その世界観への敬意をクッキー缶で表現し、本館外観をイメージした缶本体の側面には、日本橋三越本店に装飾されているモールディングを投影させ、正面入り口の象徴的存在であるライオンが鎮座。パッケージの色は三越の包装紙「華ひらく」で用いられている「スキャパレリレッド」だ。 ふたを開けるとまず目に入るのは、桜=スリジエ(仏語)のクッキー。この桜は、本館に隣接した江戸桜通りの桜並木をイメージしている。 さらに特筆すべきは、日本橋三越本店ゆかりの銘店の食材を使用した2種類。「にんべん」の香り高い鰹節を使用した「プティビズ」は、カツオの風味にふわり香る奥飛騨の青山椒がポイントだ。 「松北園」の抹茶を使用した「ソレイユ・抹茶・セザム」は、抹茶の旨味とゴマのバランスにこだわり、口当たりの軽い1枚となっている。 日本橋三越本店限定クッキー缶の世界を楽しんでみよう。 「カフェタナカ」こだわりのクッキー 粉、バター、砂糖。この3つのシンプルな素材からクッキーは生まれる。「カフェタナカ」では、自然の食材が持つ個性を「生かしきる」味を追求し、フランス菓子の伝統技法に学んだその技術を1枚1枚のクッキーに表現するため、大量生産ではなく、手間ひまを惜しまず丁寧なお菓子作りこだわっている。 焼いた小麦粉の香ばしい“旨味”と上質なバターの“香り”。ひと口ごとに感じるカリッ、サクサクッ、ザクッという異なる“食感”、合わせる素材によって砂糖を変えることで生まれる独特の“風味と甘み”。生地を「焼き切る」ことで完成する、本当のおいしさを体感できる。 また、それぞれのクッキーは缶の中での食べ合わせバランスが計算され、コース料理のような構成となっている。 オープン記念のプレゼントについて 「カフェタナカ日本橋三越本店」オープン記念として、10月9日(水)～13日(日)の期間、10,000円(税込)以上購入した先着30名に、近沢レース謹製オリジナルハンカチをプレゼント。 また、10月9日(水)～14日(月・祝)の期間、2,000円(税込)以上購入した先着100名に、オリジナルアールグレイティーバッグが1個プレゼントされる。 田中千尋氏のプロフィール タナカ・代表取締役、「カフェタナカ」グランシェフパティシエの田中氏は、創業61年を迎える名古屋の珈琲専門店「タナカコーヒー」に生まれ育つ。 「父のコーヒーに合うフランス菓子を作りたい」という思いから21歳で渡仏し、本場フランス菓子の技術を習得。帰国後、実家のお店を「カフェタナカ」としてリニューアルオープンした。 田中氏が大切にしていることは、大地の恵みに感謝し、生産者の思いが詰まった素材の個性を大事にすること、そして安心・安全でからだに優しいお菓子づくりに愛情を注ぐことだという。 世界中の産地に足を運び食材と出会う中で、その土地の気候や環境、そこに暮らす人々の生活、その国とお菓子の歴史などを学び寄り添いながらも、笑顔あふれるティータイム文化が広がるよう提案し続けている。 関東初出店となる「カフェタナカ日本橋三越本店」に訪れてみては。 ■カフェタナカ日本橋三越本店 住所：東京都中央区日本橋室町1−4-1 日本橋三越本店 本館地下1階 営業時間：10:00～19:30 カフェタナカ ホームページ：https://www.cafe-tanaka.co.jp カフェタナカ オンラインショップ：https://cafe-tanaka.cake-cake.net/ (yukari)

ストレートプレス

2024.8.29

今日の晩ごはん、ほどよい酸味が食欲をそそる「南蛮漬け」はいかがですか？ フライパンで具材を順番に揚げ焼きして、たれに漬けていくだけなので、意外に簡単。旬の夏野菜と鮭に甘酸っぱい南蛮だれがしみしみで、

オレンジページnet

2024.8.29

「どん兵衛」は1976年の誕生以来、幅広い世代に愛され続ける和風カップ麺のトップブランドであるが、今回の「辛麺」は激辛ブームが定着する中、うどんにも辛さを求める声が高まったことにより誕生したそうだ。ピリッとした辛さがクセになるその味わいを実際にためしてレビュー...

おためし新商品ナビ

2024.8.29

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！アイスクリームの新商品情報をお届けします。今週新発売の#アイスクリームロッテ レディーボーデン ミニカップ ご…

もぐナビニュース

2024.8.29

2024年8月29日(木)の献立は「カリカリもっちり！定番ニラキムチのチヂミby西川綾さん」の献立。おうちで簡単にできる韓国メニュー。ユズ茶のゼリーはゼラチンで...

Eレシピ

2024.8.29

オランダでは日本人の年越しそば的存在？　なオリーボーレンは、小麦粉・砂糖・卵を混ぜた生地を酵母で醗酵...

FUDGE

2024.8.28

さまざまなアイテムを取り扱っている100円ショップ大手のダイソー。特に便利グッズが多いのが、キッチンアイテムです。今回はその中から、調味料や小袋を使うときにラクになる便利な「袋キャップ」を厳選してご紹介します。

All About

2024.8.27