こんにちは！お買い物大好きKUMIです。とはいえ、物価高の今日この頃、なかなか．．．

リビングWeb

2024.9.28

2024年9月28日(土)の献立は「洋食屋さんの味！舌平目のムニエル」の献立。おうちで簡単ビストロメニュー！

Eレシピ

2024.9.28

AFURIが運営する「らーめん AFURI」は、9月24日(火)、自社初となる常温保存・乾麺タイプの「お土産らーめん(柚子塩)」を発売した。 お店のような味わいを自宅で楽しめる 「お土産らーめん(柚子塩)」は、1箱2食入りで1,190円(税込)。細麺75g×2食／スープ×2袋／かやく×2袋が入っている。 スープには、香味野菜炊きだし鶏油を使用。畜肉感や魚節感を強め、常圧抽出の炊き出し豚スープを加えることで、ジャンクさ粗野感をわずかにプラスしている。そこに生姜や鷹の爪の香味を加えて、輪郭を強調して仕上げた。 麺は、力強い弾力と粘り、茹で伸び耐性のある小麦粉をベースに、粒度の異なる全粒粉を2種使用。何度も試作を重ねたうえで完成した、他では真似できない独自の配合を施した特別な乾麺となっている。 また、かやくは細かくカットされた国産柚子皮を使用。AFURIといえば柚子、というくらい大切な食材の1つだ。粒度や一杯に対する量感にもこだわっている。 厳選された素材を贅沢に使い、お店の味を忠実に再現したスープに、食感と風味を追求した特製麺は、まるでお店のような味わい。自分へのご褒美にも、大切な人への贈り物にもぴったりだ。 「お土産らーめん(柚子塩)」は、AFURI各店(国内)と公式通販サイトにて購入できる。 AFURIについて AFURIは、神奈川県厚木市に2001年にオープンした「ZUND-BAR」を総本店とし、1号店である「AFURI 恵比寿」は今年20周年を迎えた。開店当初より、丹沢山系の東端に位置する大山由来の清らかな水を仕込み水とし、化学調味料を使用せず、新鮮な丸鶏や香味野菜、魚介を用いた淡麗系スープを特徴としている。 「素材のちから」を大切に、「出汁」には何よりもこだわり、合成着色料・保存料・化学調味料(うま味調味料)を使用せず、安心して味わえる安全で美味しい商品作りを日々徹底している。 ミニマルで明るく、清潔な店舗づくりを念頭に、東京・恵比寿をはじめ、アメリカ・ポートランド、ポルトガル・リスボン、シンガポール、香港など、世界中の感度の高い都市に展開している。 この機会に、「お土産らーめん(柚子塩)」を味わってみては。 AFURI 公式通販サイト：https://shop.afuri.com AFURI HP：https://afuri.com AFURI 店舗情報：https://afuri.com/findus　 (ソルトピーチ)

ストレートプレス

2024.9.27

今回は、フランスで長年愛され続けているメゾン「ルノートル」から、手土産にぴったりな焼き菓子をピックアップ。サクッと軽く風味豊かなラインナップのクッキーは、誰もが喜ぶ万能ギフト！

VOGUE

2024.9.26

こんにちは。穴場グルメ好きライターのまさきです。 今回は、福岡市中央区大名のカフェに登場した、食べ歩きにぴったりのスイーツを紹介します。 2024年9月グランドオープン！注目の路地裏カフェ「patissrie et ca […]

ARNE

2024.9.26

居酒屋で食べるおつまみは、そのお店オリジナルの味付けや盛り付けがあって献立の参考にもなるんですよね。その中でも、筆者は「ハムカツ」がお品書きにあればとりあえず頼むほど大好物なメニュー！そこで今回は、ビールでおなじみ「アサヒビール」が公式ホームページで紹介しているハムカツレシピを作ります♡

ヨムーノ

2024.9.26

鶏肉は、牛肉や豚肉と比べても値段が安いことがあり、脂身も少な目でヘルシーなイメージがある食材。一方、鶏ムネ肉は脂身が少なすぎておいしく料理するのが難しく感じることも。おいしく料理するには、どんなメニューが適しているのでしょうか。ママリに寄せられた現役ママの投稿から、鶏ムネ肉を使ったアレンジレシピについてまとめました。

ママリ

2024.9.26

「かぼちゃのクリームシチュー」のレシピと作り方を動画でご紹介します。かぼちゃのほくほく感とクリーミーなソースが絶妙にマッチした、秋にぴったりのシチューです。手軽に作れるほっとするひと品をぜひお試しください！

macaroni

2024.9.26

大容量でおいしい商品が豊富なコストコ。SNSで話題になる食品も多いですよね。今回は、そんなコストコが大好きな人気YouTuber「TastyTimeさん」が、9月のおすすめ新商品・定番商品を紹介してくれました。TastyTimeさんが作る、コストコ商品を使った絶品アレンジ料理も合わせてチェックしましょう♪

mamagirl

2024.9.25

婚活で約1000人の男性と出会い、年下夫を射止めたライター・かわむらあみりがお届けするコラム【結婚引き寄せ隊】連載の最終回となる第180回は、筆者が体験し、さらに見聞きした...

anan web

2024.9.25

秋の旬魚といえば「さんま」！今年は豊漁で昨年よりは手が出やすい価格になっていますよね。さんまは下処理がしやすく、アレンジがきくので、旬の時季にたくさん食べたい魚です。今回は、NHK『きょうの料理』で紹介された、日本料理研究家・斉藤辰夫さんのレシピ「さんまのムニエル バターポン酢」を作ってみました。

ヨムーノ

2024.9.25

【大分】地獄めぐりで初めての別府を制覇する王道ルート/別府

MORE

2024.9.25

TABIZINE編集部員が、取材先やプライベートで気になった小ネタをお届けする編集部ブログ。今回は、高知龍馬空港のショップ「ICHIBA（市場）」で買える、高知名物いも天！ 市内でもいくつかいも天を食べましたが、個人的に高知空港のこのいも天がNo.1！ 忘れられないサクジュワ感なのです。

TABIZINE

2024.9.25

「あんバタサン」や「三方六」でおなじみの北海道の菓子店「柳月」から秋の味覚が詰った「いも栗かぼちゃのスイーツセット」が9月25日(水)より発売されます。5日間限定のおトクな送料無料キャンペーンもお見逃しなく～。

イエモネ

2024.9.24

いつの季節も幸せな気分になれる、あつあつのグラタン。今回は、フレンチシェフの藤野さん夫婦が、昔から愛してやまないという『ドフィノワ』をご紹介します。 グラタン・ドフィノワとは？ ドフィノワとは、じ

オレンジページnet

2024.9.23

ひとくちサイズのパンケーキ「ポッフェルチェ」をご存じでしょうか。コストコで販売されている『オランダ風ミニパンケーキ』がそれです。 本場・オランダの食べ方を再現（バターで焼いて粉砂糖をかける）すると、とんでもなく背徳的な味...

mitok

2024.9.23

料理のジャンルや趣向など多様なレストランが集まる名古屋に、今年の春オープンしたレストラン「ALILU AMOA」。ぬくもりを感じるやさしい雰囲気の店内で、ゆったりとランチセットやスイーツなどが楽しめます。キッシュやパスタ、ハンバーグなどこちらで頂くメニューは、実はどれも糖質を制限した料理。これが低糖質？と驚くほど味わい深い料理や見た目も華やかなスイーツを楽しんでみませんか。

ことりっぷ

2024.9.23

「クロワッサンは食べたいけど、手作りは無理」「小麦粉は使いたくない」という人に朗報！ 近頃、ライスペーパーでクロワッサンを作るのが海外で流行っているようなのです。しかも超簡単に作れるのだとか。パンLOVER＆パンはもっぱら買う派（作れない…）の筆者が、さっそく試してみました♪

暮らしニスタ

2024.9.23