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渋谷にある「メゾン・ド・スリジェ」は、おしゃれな空間で絶品フレンチが食べられるお店です。訪れる人々を楽しませる美しい料理の数々は、どれもリピートしたくなるおいしさが魅力。贅沢な気分を味わいたいときにぴったりな、「メゾン・ド・スリジェ」の紹介です。

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東京・五反田にあるパン屋「Panetteria Arietta（パネッテリア アリエッタ）」は、素材にこだわり、体にやさしいものを作っています。口に入れるとわかる、心温まるやさしい味。子どもから大人まで愛され、毎日でも食べたくなるパンが揃っています。

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ホクホクとした食感で女性や子どもに大人気の芋類。さつまいも、山芋など、秋は芋類が豊富な季節でもあります。夏野菜のイメージがあるじゃがいもですが、じつは9月、10月も旬。そこで芋類の定番レシピからアレンジを加えたユニークなレシピまで5つご紹介します。芋類を使ったレシピで美味しくお腹を満たしましょう。

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東京・代官山にあるレストラン「SOYO per tutti（ソヨ ペルトゥティ）」は旬の素材を活かしたナチュラルイタリアンを味わうことができます。丁寧につくられた素材そのものの旨みが感じられる料理と、リラックスできるアットホームな雰囲気が魅力です。

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東京・神楽坂、ヨーロッパのような街並みの一角にある「La Tourelle（ラ・トゥーエル）」は、一軒家でいただくオリジナルフランス料理のお店です。ひと皿をひとつの世界に見立て、美しく盛り付けられたフランス料理らしいメニューの数々に舌鼓を打ちながら、ゆったりとしたひと時が過ごせます。

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大阪・久宝寺にあるのが、オーガニックレストラン「レコッコレ」です。肉や乳製品、卵、カツオだしなど、動物性食品や化学調味料は一切使用せず、野菜の皮などを生かして料理をつくっているのがこだわり。素材の旨味を存分に活かした人気店を紹介します。

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大阪・本町にある「セントレジスホテル大阪」」内、12階のセントレジス ガーデンは緑豊かな庭園が心地よい、ラグジュアリーなビアガーデンです。今年は麺に泡状のシャンパンを絡ませて食べるメニューも登場。90分のフリーフローで楽しめるお酒と美食に囲まれて優雅な時間を過ごせます。

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代表的な夏野菜と言えば、オクラやプチトマトがありますよね。一年を通して手に入る野菜ではありますが、どちらも旬は夏。皮がしっかりとしていて、カットしても形が崩れにくいので和え物などでも大活躍してくれる食材です。「和える」とは「混ぜるだけ」。忙しいママに嬉しいお手軽さはもちろんのこと、作り置きのおかずとしてもぴったりなレシピでしょう。

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雨の多い今年の夏は、蒸し暑い日々が続いていますね。そんなときに食べたいのが、涼を感じるひんやりとしたレシピ。食欲がわかない日でも、今回ご紹介するレシピなら、さっぱりといただくことができます。食から“涼”を感じて、残暑に負けない元気なカラダを作りましょう。

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間違いなくおいしい料理が作られる料理番組のレシピ。働くママがすべてをチェックするのは大変なので、自分に合った料理番組に絞るのがポイントですね。目的別・ジャンル別に、料理番組をセレクトしましょう。

ウーマンエキサイト

宮崎の郷土料理「冷や汁」は、さっぱりしていて食欲がないときにもぴったり。しかし、ちゃんと作ろうとすると、魚を焼いてからすり鉢で混ぜると、面倒な工程が多いものです。そこで手軽に作ることができる缶詰活用レシピをご紹介しましょう！

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