待ちに待った食欲の秋！　ともなれば、見逃せない秋の甘いときめきといえば、“お芋スイーツ”ですよね。 そこで今回は、手土産や差し入れにはもちろん、自分へのご褒美スイーツとしても手に入れたい“絶品お芋スイーツ”をご紹介します […]

GATTA

実は京都は、カフェの名店がたくさんあるとご存じでしたか？京都ならではの和カフェやレトロカフェなど、個性的なお店がたくさんあるんです。今回は、ルトロン編集部が実際に足を運んで厳選した京都のおすすめカフェをご紹介します！

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雑誌でも取り上げられるほど今話題のたい焼き人気の秘密は？ たい焼き人気は去年からジワジワ広がっているようで、ニューヨークやロサンゼルスでも話題となっていて、ここシカゴでもその流れに乗ってたい焼きブームが来てます。日本の伝 […]

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日本橋のコレド室町にある「鶴屋吉信 東京店」は、京都発祥の老舗和菓子店。店内の一角には、職人が生菓子作りを実演する「菓遊茶屋（かゆうぢゃや）」が併設されています。 熟練の和菓子職人による生菓子づくりを目の前で見ることができると聞いて、日本橋を訪れてみました。

ことりっぷ

金沢市の「ひがし茶屋街」といえば、金沢駅からバスで約10分の場所にある人気観光地。石畳の小路の両側にはべんがら格子の古い町家が軒を連ねます。風流に柳が揺れ、城下町金沢の面影を色濃く残すエリアを歩けば、タイムスリップしたような雰囲気を楽しめます。 今回は、和風の趣を多く残すひがし茶屋街で行きたいスイーツが美味しいお店をセレクトしました。抹茶やお芋などを使った和菓子やパンケーキなどどれも絶品ぞろい。旅の思い出にいかがですか。

ことりっぷ

子供が喜ぶ簡単人気おせちレシピ特集！ここでは子供におすすめのおせち料理をたくさん紹介していきます。盛り付けもきれいにすれば子供が手を出してくれますね！お正月は家族全員が揃いおせちでお祝いをして新年を迎えるイベントです。

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買うつもりがなくてもつい気になってしまうコンビニスイーツ。コンビニ利用率高め、自称コンビニ愛好家のライターがセブンイレブン・ファミリーマート・ローソンの新作スイーツを食べ比べ！ 待ちに待ったチョコ系スイーツが登場する、今日さっそく食べてみたくなるスイーツレポートです。

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井村屋の「あずきバー」につぐアイスブランド「やわもちアイス」シリーズに、秋冬限定フレーバーが2品登場！これからの季節もアイスを楽しみたい人にぴったりな、和スイーツのようなアイスをチェックしてみて。 「やわもちアイス」の新味は、どちらも秋冬に人気のフレーバーである“きなこ”と“栗”。 「やわもちアイス」シリーズは、カップ・最中・BOXタイプで展開しているが、9月16日(月)から期間限定で発売されるのは、3月より発売して好評を博しているBOXタイプで登場する「BOXやわもちアイス(黒みつきなこカップ)」。香ばしい京きなこアイスと、自社炊きの黒みつソース、冷凍下でもやわらかいおもちが楽しめる。80mlのミニサイズ4個入りで、価格は350円(税抜)。 栗を使った「やわもちアイス 栗あんカップ」は、9月2日(月)より期間限定で発売中。あんに渋皮付き栗ペーストと栗甘露煮のダイスカットを使用しており、本格的な栗スイーツのような味わいが楽しめる。140ml入りカップで、価格は140円(税抜)。 「やわもちアイス」シリーズの秋冬限定アイスで、おいしいリラックスタイムを楽しんで！

ストレートプレス

ハーゲンダッツで人気の“華もち”シリーズから、和スイーツの魅力が詰まった2品が登場！9月17日(火)より全国にて期間限定で発売される。 “華もち”シリーズは、ハーゲンダッツの濃厚でなめらかなアイスクリームと、やわらかく伸びるもちを組み合わせたアイス。 今回登場するのは、2015年、2017年に発売して好評だった王道のフレーバーがさらにおいしくなった「華もち 吟撰きなこ黒みつ」と、近年注目を集める“ずんだ”を使った新フレーバー「華もち ずんだ」。 きなこの種類やブレンド方法を吟味して撰んだ「華もち 吟撰きなこ黒みつ」は、きなこ本来の香りや味わいを存分に引き出したこだわりのフレーバー。天面には黒大豆(丹波種)と黄大豆をブレンドし、浅煎りにしたきなこをトッピングした。 深煎り焙煎したきなこと濃厚な味わいのミルクを組み合わせ、香ばしくなめらかな舌触りに仕上げた焦がしきなこアイスクリームと、黒みつのコクをより濃厚に引き出したオリジナルソースの絶妙なコンビネーションを楽しんで。 「華もち ずんだ」は、枝豆の味わいと食感が楽しめる“華もち”ならではの新フレーバー。風味の強い茶豆と濃厚な味わいのミルクを使用した、枝豆の風味を豊かに感じるまろやかな口当たりのアイスで、ソースに加えた塩がずんだをより引き立てている。 またパッケージも刷新。フレーバーをイメージした和柄と、高級感のあるゴールドリッドを採用し、華やかでモダンな和の世界観を表現している。 「華もち 吟撰きなこ黒みつ」「華もち ずんだ」の価格は各295円(税抜)。全国のスーパーマーケット、コンビニエンスストア、デパートなどで販売される。 秋に味わうのにぴったりな“華もち”シリーズの2品を、ぜひご賞味あれ！

ストレートプレス

ワッフルのアレンジレシピを知りたいという方に、おすすめしたいレシピを一挙大公開！そのまま食べても美味しいワッフルは人気のあるレシピですよね。そんなワッフルを使ったレシピをデザート系、惣菜系の2つのカテゴリーに分けてご紹介します。

folk

痩せることを目標に頑張るダイエット中の人でも、甘いスイーツが食べたくなったりしますよね。おすすめなのが、ダイエット中の女性に人気のヘルシースイーツ。健康的に痩せるためのデザートやお菓子ばかりなので、ぜひ手作りにチャレンジしてみてください！

folk

ぽっかり空いた時間でも、お一人様でも、お酒を飲まなくても、美味しい食事やスイーツを楽しめるのが喫茶店のいいところ。ニューオープンから老舗まで、レトロな雰囲気に癒される、使い勝手が抜群の喫茶店を紹介します！

CLASSY.ONLINE

和菓子のレシピを一挙大公開！子供からお年寄りまで人気のスイーツ、和菓子。ホッとするような懐かしい味わいが人気のスイーツですよね。初めての手作りスイーツにもおすすめしたい簡単和菓子レシピから、子供に人気のある絶品レシピまでご紹介いたします。

folk

伊勢神宮の内宮前にあり、五十鈴川沿いの通りに商店やレストランが立ち並ぶ、おはらい町。歴史ある建物も残る石畳の街並みは、伊勢神宮を参詣する人々の立ち寄りスポットとして人気を集めています。そんな伊勢の観光名所に、人気キャラクター「スヌーピー」のオフィシャルショップを発見。おはらい町の雰囲気に合わせた和テイストのお店になっていて、名物はキャラクターたちをモチーフにした和食や和スイーツ。伊勢名物とコラボしたメニューも楽しむことができますよ。

ことりっぷ

和食卓を通じ、和食卓文化を次世代に継承する活動を行っている日本和食卓文化協会は、夏休み特別企画として「日本と世界を食べよう♪キッズクッキングクラブ・ミニ」を8月1日(木)・5日(月)・6日(火)・10日(土)・11日(日)・13(火)・14(水)・15(木)で開催する。 通常では和食卓育をしている日本和食卓文化協会だが、夏休みに子どもたちがもっと気軽に料理を楽しめるよう、“世界の料理ミニ講座”を開催。令和初となる本年度の夏休みは、フードスタイリスト・食卓文化研究家の槻谷順子先生を講師として招き、人気の高い日本とアジアの冷たいスイーツをテーマにした様々なメニューの講座を用意している。 日本の冷たいスイーツからは、ツルンとしたのどごしが美味しい寒天和スイーツ2種「水ようかん＆レモン寒天」と、白玉団子・寒天・あんこ・黒蜜・みかん缶の冷たい和スイーツ「白玉あんみつ」がラインナップ。 台湾スイーツからは、ブーム再来中のタピオカを使って定番ミルクティーと抹茶の2種を作る「ブラックタピオカドリンク」、ふわふわとした食感の雪のようなかき氷にマンゴーとパインソースをかけた「台湾ミルクかき氷」の講座が開催される。 日程は「水ようかん＆レモン寒天」が8月1日(木)・11日(日)、「白玉あんみつ」が8月5日(月)・13日(火)、「ブラックタピオカドリンク」が8月6日(火)・14日(水)、「台湾ミルクかき氷」が8月10日(土)・15日(木)となっている。 参加費は、試食・持ち帰りスイーツ付き(台湾ミルクかき氷を省く)で、2160円(税込)。申し込みは、日本和食卓文化協会のホームページ内にある専門フォーム、または電話にてお問い合わせを。 夏休みの自由研究にもぴったりなキッズクッキング教室に、ぜひ参加してみて！ ■「日本和食卓文化協会 本部 住所：東京都世田谷区梅丘2-33-30

ストレートプレス

秋と言えば、旬の美味しい果物がたくさん食べられる時期でもあります。果物はそのまま食べるのも美味しいですが、ちょっと贅沢にスイーツやお菓子作りに使って秋を楽しむのもいいですよね。そこで、この記事では秋が旬の果物を使った美味しいスイーツやお菓子を50選ご紹介していきます。

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兵庫県たつの市に本店を構える、江戸中期創業の老舗和菓子屋「大三萬年堂」の新ブランド「大三萬年堂HANARE」が6月19日（水）、淡路町ワテラスモールにグランドオープンします。 どらやき×米粉パンの“どらぱん”がキュート 「大三萬年堂HANARE」では、“和洋折衷”“温故知新”をキーワードに13代目安原伶香さんが女性ならではの視点を活かした、かわいらしい「和スイーツ」を考案。 看板商

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新緑の季節にぴったりな「抹茶スイーツ」が今年も大人気！今回は初開催となる〈ウェスティンホテル東京〉の「抹茶アフタヌーンティー」をご紹介します…

Hanako