銀座エリア最大の商業施設「GINZA SIX」では、「スパイス＆トロピカル」をテーマに、この暑い毎日をが楽しくなるような“夏グルメ”が多数登場しています。トロピカルなフルーツを使用したスイーツやスパイスの効いたグルメなど、充実しらメニューの中、南国気分満載の「イエロースイーツ」をご紹介します！

TABIZINE

岡山県は知る人ぞ知るパンの町。なかでも注目を集めるエリアが、JR岡山駅から電車で40分の場所にある総社（そうじゃ）です。長きにわたり愛される老舗から気鋭のブーランジェリーまで実力店がたくさん。小麦の香りに誘われて、パンをめぐる小さな旅にでかけてみませんか。

ことりっぷ

フランス料理の巨匠アラン・デュカス氏のショコラ専門店「ル・ショコラ・アラン・デュカス 東京工房」。店舗併設のデザートサロン「ル・サロン」では、季節毎に変わるアフタヌーンティーセット「ル・グテ」が楽しめます。今回は、東京工房にうかがって、現在提供されている夏の味わいにリニューアルされたアフタヌーンティーを体験してきました。

るるぶ＆more.

ベイクルーズグループのフレーバーワークスが運営する、オリジナルブーランジェリー《BOUL’ANGE（...

FUDGE

ル・コントワール・ドゥ・リッツ・パリへようこそ!!朝8時から夜7時までノンストップ営業。photos：BernhardWinkelmann搭乗72時間以内の陰性証明あるいはワクチン接種の2回終了証明が...

madame FIGARO.jp

フランス菓子職人が作るヴィエノワズリーの店「クロワッサンと焼き菓子専門店　 CHAT NOIR（シャノワール）」。ヴィエノワズリーとは、バターや牛乳などが贅沢に使われたリッチな配合のパンのこと。本場フランス仕込みの味をご

Sheage

心ときめくスイーツやおもたせにもぴったりな和菓子、特別感あふれるお弁当などしあわせな気分ごとお持ち帰りできる、大銀座エリアの注目グルメをご紹介します。今回ご紹介するのは、銀座7丁目にある〈Pâtisserie Camélia Ginza（パティスリー カメリア銀座）〉。色とりどりのマカロンに可愛らしいアントルメ、バターをたっぷり使った焼菓子などが並ぶ店内はスイーツ好きにとっての夢の空間。宝石のようにきらめくお菓子に思わず目が釘づけ。3月27日（土）発売 Hanako1195号「いま大銀座で楽しいこと」よりお届け。

Hanako

フランス関連の施設やレストランがひしめく東京のパリ・神楽坂の名店、誰もがホッとするフランス人が営む家庭料理のデリ、そしてパリの名ブランドが手掛ける優雅なサロン・ド・テ。東京には、朝から晩まで楽しめるフ...

madame FIGARO.jp

1月27日から開催されている銀座三越のバレンタインイベント『GINZA SWEETS COLLECTION 2021』の後半戦が2月4日（木）からスタートです。本館地下2階GINZAステージに新たなブランドをともなって登場します。銀座を象徴する高級老舗百貨店が厳選したチョコレートを、大切な人への素敵な「Love Letter」として贈ってみては？

イエモネ

※記事の内容に誤りがあったため、一部修正を行いました。（2021年2月4日18時46分更新） フレンチスタイルのブーランジェリー「RITUEL（リチュエル）」と「RITUEL CAFÉ」（リチュエル カフェ）」に、旬のストロベリーが主役の新作が登場。 12月26日（土）より販売がスタートしました。 華やかなストロベリーアイテムが勢ぞろい フランス語で“習慣・儀式”を意味するブ

isuta

異国情緒の漂う横浜元町にオープンした「ハマブレッド」はノスタルジックな雰囲気の漂う店内にヴィエノワズリーが並ぶベーカリー。カラフルなうえに光沢もあるクロワッサンやデニッシュはどれも美しく見るのも選ぶのも楽しくなります。元町散策の途中に立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

ことりっぷ

うずまきが美しいパン「エスカルゴ」が人気の〈RITUEL〉が、〈ルミネ新宿〉にカフェ〈RITUEL CAFÉ〉をオープンしました。フランスの古き良き伝統的なパン作りのもとに生まれたケーキがメインのカフェです。6月5日にオープンしたばかりの〈RITUEL CAFÉ〉にお邪魔してきましたのでご紹介します。

Hanako

日々国内外を旅している前田紀至子が楽しく美しく、時にはマニアックに旅を満喫するコツをナビゲート。今回は、長年支持され続けている、大人気のモーニングを食べるべく、渋谷のブラッスリー〈ヴィロン〉を訪れました。

Hanako

カルティエがラペ通りにブティックを移した1898年、その延長上にあるヴァンドーム広場15番地にオテル・リッツ・パリが開業した。宝石商広場と別称されるヴァンドーム広場は、その時からいまに至るまでフレンチ...

madame FIGARO.jp

六本木ヒルズや東京ミッドタウンなどの大型複合施設があり、グルメスポットも充実している六本木。年末年始のイベントなど、この時期ならではのお楽しみも多くありますね。今回は朝食やブランチからランチ、ディナーまでさまざまな場面で便利に使えるお店を4つピックアップ。今年一年のお礼参りや年始の初詣に行きたいスポットも合わせてご紹介します。

ことりっぷ

こだわりの最高級食パンをはじめとするパンをこの上なくおいしく食べるためのコンセプトショップ「ふじ森」が、12月15日(日)に東急東横線「都立大学駅前」にオープンする。 素材にもとことんこだわる“最高峰”の食パン 「ふじ森」では、“おいしいものは、我慢しない”という究極の贅沢を追求し、本物の味わいをお届け！ 材料にフランス産最高級発酵バターをふんだんに使用することで、食パン本来の自然な甘みをひきたて、生で食べてもしっとりまろやかな甘みを感じることができる“最高峰”の食パンに仕上げている。 また、トーストするとバターの香りがさらにアップ。より濃厚な味わいを楽しむことができる。 “極上”のパンがバラエティ豊かにラインナップ！ 店舗では、フランス産最高級発酵バターを使用した究極の最高級食パン「ふじ森」3000円(税込)をはじめ、小⻨・バター・ミルクを秘伝の配合で混ぜ合わせて焼き上げた熟練のパン職人の技が光る「至高の目覚め」900円(税込)、月ごとに変わる「季節の食パン」1500円(税込)を販売。ECサイトからも各種数量限定にて購入可能だ。 さらに、クロワッサンやパン・オ・ショコラなどのヴィエノワズリーも登場。そのほかにも、2020年1月下旬に自由が丘にオープンするキャラメル専門店「CARAMELIFE」のバターキャラメルやフェルミエのチーズアソート、コーヒーやミルクなど、“パンをこの上なくおいしく食べる”をコンセプトにしたさまざまなアイテムを用意している。 フランス産最高級バターをプレゼント！ オープンを記念して、食パン「ふじ森」を購入した人先着200人に、フランス産最高級発酵バターの「エシレバター」30gをプレゼント。“最高峰”の食パンをこの上なく美味しく食べることができるアイテムをゲットして。 食べればきっと幸せになれる「ふじ森」の食パンを、ぜひご賞味あれ！ ■「ふじ森」( http://fujimori-pain.com/ ) 住所：東京都目黑区八雲1丁目3-8

ストレートプレス

星付きフレンチや世界的パティシエのエスプリを気軽に味わうなら、パンはいかが？今回は、自分へのプチご褒美にぴったりな都内の銘柄高級ベーカリー3軒をご紹介します。…

Hanako

ハワイに来ているような気分を味わえるトロピカルなスイーツ＆ブレッドが、東京マリオットホテルに期間限定で登場する。 東京マリオットホテルでは、自然豊かなハワイ・カウアイ島にフィーチャーしたプロモーション「Aloha Hawaiian Experience 2019」を、7月1日(月)～8月31日(土)に開催。ホテル1階の「ペストリー＆ベーカリー GGCo.( ジージーコー)」で、ハワイをテーマにしたシーズナルスイーツとブレッド各2種を発売する。 サーファーの聖地・ハワイのノースショアをイメージした「ノースショア」は、歯ごたえのあるクランブル、まろやかな甘みとフルーツの酸味がきいたパイナップルムースとブルーハワイジュレを重ねたグラススイーツで、ビーチでのバカンスを思わせる涼しげな一品。価格は500円(税込)。 ハワイの定番スイーツ・ハウピアをアレンジした「ハウピア」は、ミルクチョコレートのガナッシュを軽やかな食感のココナッツムースで包んだ一品。パッションフルーツとグアバのクリームのほのかな酸味がアクセント。価格は500円(税込)。 ハワイで定番のドーナツ・マラサダをアレンジした「リリコイ・マラサダ」は、甘酸っぱいパッションフルーツ(リリコイ)のクリームを、もっちり食感の鮮やかなマリオットレッドの生地に合わせた爽やかなブレッド。価格は270円(税込)。 ざくざくとした食感とココナッツの香りがたまらない「Coco(ココ)」は、ココナッツクリームとマカダミアナッツをたっぷり使用したヴィエノワズリー。縦長のフォルムで、オフィスでのブレイクタイムにも食べやすい。価格は280円(税込)。 ハワイを感じる夏のおもてなしにぴったりの一品で、素敵なティータイムをどうぞ。

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