NHK『きょうの料理』で講師・坂田阿希子さんが「ゆで卵のウスターソース漬け」を紹介していました。味玉ってめんつゆ一択になりがちではないですか？そして卵1つで作れる手軽さはもう1品ほしいときやおつまみにぴったり！卵をゆでたら漬けるだけと簡単なのでさっそく作ってみました♪

ヨムーノ

2024.4.23

長期保存が可能な新玉ねぎドレッシングを使ったアレンジレシピです。豚肉にかけるだけで、白飯がぐんぐん進むおかずに！料理家の藤原奈緒さんに、手軽にぱぱっとつくれる絶品おかずレシピを教えてもらいました。

dancyu

2024.4.23

メディカルハーバリストの石丸沙織さんと、本サイトで連載していた「季節のハーブを愉しむお菓子」でもお馴染みの菓子研究家の長田佳子さん。この度、共著『ハーブレッスンブック』（アノニマ・スタジオ）が発売された。　2018年より、「herb lesson」と題したイベントを開催し、ハーブを使った様々なセルフケアやレシピを暮らしに届けてきた2人。本書では、「ハーブと出会う」「ハーブを愉しむ」「暮らしの中のハーブレメディ」「ハーブのお菓子」の4章を通じて、ハーブの知識はもちろんのこと、それを使うことで心と体にどのように響くかを教えてくれる。ハーブの個性や旬な時期を深く知る、巻末の「ハーブの手引き」も充実の内容。一冊を通して、在本彌生さんの写真が心地よい時間を追体験させてくれる。また、書籍の発売を記念して、著者によるイベントも多数予定。　ハーブがもたらしてくれるベターライフを、この一冊から学びたい。

＆Premium

2024.4.23

瀬戸内海に浮かぶ島、香川県の小豆島は一年を通して温暖な気候に恵まれ、オリーブが盛んに栽培されています。実はオリーブは、オイルをたっぷりと含み香りが高いため、食品やコスメなど広く利用され、小豆島ならではのお土産として人気です。オリーブオイルだけでなく、オリーブそうめん、オリーブラーメン、オリーブチョコレートまで！ オリーブづくしの小豆島土産を12種類ご紹介します。

TABIZINE

2024.4.23

『COSTCO（コストコ）』の「フロランタン」は、ナッツとキャラメル、チョコレートを贅沢に感じられる手のひらサイズの焼き菓子。コストコ通の間でも「見つけたら即買い！」という口コミが広がる人気商品で、自宅でレシピを再現する人もいるほどです。今回は、そんなコストコのフロランタンの特徴や保存方法、おいしい食べ方などを紹介します。

mamagirl

2024.4.23

「豆腐とカニカマの中華煮込み」のレシピと作り方を動画でご紹介します。やさしい味わいで、何度も作りたくなるひと品です。豆腐とカニカマという身近な食材なので、いつでも簡単にお作りいただけますよ。

macaroni

2024.4.23

和食の代表的なメニューともいえる肉じゃがは、甘じょっぱい味付けで子供も大人も好きな方は多いはず。一皿でバランス良く栄養を摂取でき、クックパッドなどでもたくさんのレシピが投稿されています。今回は、肉じゃがに合うおかずを主食、主菜、副菜、スープに分けてピックアップ。簡単なレシピもいくつか紹介しているので、肉じゃがに合う献立に悩んだどきの参考にしてみてくださいね。

mamagirl

2024.4.23

台湾グルメブームのひとつとして日本でも広く知られる「台湾カステラ」。従来のカステラとは異なる、独特の食感や味わいの虜になり、専門店は行列ができるほど人気です。そこで今回は、台湾カステラの魅力やおうちで再現できる簡単レシピをご紹介。ほかにもカステラを使ったアレンジメニューも厳選しました。

Eレシピ

2024.4.23

こんにちは。フードコーディネーターSatomiです。今日は、今が旬の春キャベツと桜エビが主役の焼きそばを作ります♪この時期のキャベツは柔らかくて甘くて栄養も満点！香ばしい桜エビと合わせて春を味わいましょう。焼きそばの美味しい調理方法もあわせてご紹介しますよ。

michill

2024.4.23

2024年4月23日(火)の献立は「野菜くずを活用！春キャベツと豚バラのトロトロ煮込み」の献立。春キャベツと豚バラ肉が柔らかい煮込みに、人気のマカロニサラダやガ...

Eレシピ

2024.4.23

手間や調理器具は減らしつつ、おいしい料理に仕上げてくれる保存用袋を使用したレシピをチェック！　今回はアイラップに入れレンチン加熱で調理したハンバーグをご紹介。火入れの具合も、煮物の味染みも、分量と加熱時間をきちんと守れば […]

美人百花

2024.4.22

凡人には到底思いつかないユニークで魅力的な料理を紹介している、お料理系YouTuberのくまの限界食堂さん。数多ある秀逸レシピの中で、64万回も再生されている人気レシピがこれ、「無限生ソーセージ」。鶏ひき肉をベースにした肉ダネをライスペーパ・・・

あたらしい日日

2024.4.22

一人暮らしで忙しい日が続くと、ついごはんがおろそかになってしまいがち。そんなときは、1つのお皿におかずとごはんを盛り付けるワンプレートごはんはいかが？お皿にこだわったり、盛り付け方を工夫したりすれば見た目もおしゃれ。使う食器が少ない分、後片付けも楽ですよ。お手本にしたいワンプレートごはんのアイデアをご紹介します。

おうちごはん

2024.4.22

今回は、日本テレビ『ヒルナンデス！(2024年3月18日)』でタレント・北斗晶さんが紹介した油揚げを使った時短料理を作ります♡時短料理とは思えない、旨味がたっぷり染み込んだ料理なのでぜひ見ていってくださいね。

ヨムーノ

2024.4.22

これからどんどん気温が高くなっていくこの時期、夏野菜を食べたくなってきますよね！そこで今回は、NHK『きょうの料理(2015年8月19日放送)』で料理研究家・大原千鶴さんが野菜を味わうごはんとして紹介した「オクラ×豚肉」のレシピを作ります。切らずに丸ごと調理した歯ざわりのよいレシピなので、ぜひ試してみてくださいね♡

ヨムーノ

2024.4.22

今回は、2017年7月24日放送の「きょうの料理レシピ」で牛尾理恵さんが紹介していた「ギョーザぽりぽり」に挑戦します！

ヨムーノ

2024.4.22

冷凍うどんを使った、油そば系の「やみつきうどん」。お料理系YouTubeチャンネル「こっタソの自由気ままに」で紹介しているレシピです。冷凍うどんなので鍋でお湯を沸かす必要なし！さらに、1杯100円くらいで作れるというお手軽＆節約料理です。お・・・

あたらしい日日

2024.4.22

やっと暖かくなってきたと思ったら、肌寒い日もある春。こんな時季にピッタリの「新ジャガイモのクリームグラタン」を、神奈川県の農家から教わりました！旬の新じゃがいもを使うことで、ただでさえホクホク食感のポテトグラタンを、さらにジューシーでホック・・・

あたらしい日日

2024.4.22