墨田区にある「東向島珈琲店」は、木のぬくもりが伝わってくるくつろぎのカフェ。丁寧に淹れたこだわりのコーヒーをはじめ、人気の「レアチーズケーキ」やサンドイッチといったスイーツ＆フードが味わえます。オーナーの熱い思いが込められた「東向島珈琲店」の魅力をご紹介します。

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2017年7月に、期間限定で渋谷にオープンした日本初の「生クリーム専門店 ミルク」。1ヶ月で3万人が食べたというほどの人気に応え、8月3日(木)には原宿に期間限定ショップポップアップストアがオープンしました。そして、8月20日（日）に、テイクアウト専門店が新宿にオープン！生クリームが主役のシフォンケーキに加え新商品のチーズケーキも登場します。

ことりっぷ

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北海道生まれの焼きたてにこだわったチーズタルトが食べられる「BAKE CHEESE TART 自由が丘店」。チーズムースやタルト生地、それぞれの素材や作り方にとことんこだわっています。一口食べると、そのサクフワの食感のトリコになるはず。工房一体型の店舗や美味しさの秘密についてまとめました。

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2016年の春夏に、みなさんの注目を集めた記事をランキング形式でご紹介。 第ニ弾は「東京のスイーツ」。自分への手土産にも、おすすめなものばかりですよ。

ことりっぷ

女性を一瞬で幸せにしてくれる“スイーツ”。特に、色鮮やかなパフェは見ただけでテンションが上がりますよね。毎日でも食べたいところですが、お店に行くのも簡単ではないですし、糖分やカロリ

パピマミ

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夏目前、プロポーションが気になる人が多くなるこの時期。「痩せたい！ 痩せなきゃ！」「でもやっぱり甘いものは止められない！」そんなジレンマを抱えている人も多いハズ。そんな悩める女子に向けて、ルミネが新作を発表！ 今流行りの […]

GLAM

木製のアイテムは手触りがよくて、見た目にも美しいアイテムですよね。そんな木製アイテムはインテリアにも多く利用されていますが、食卓にも取り入れてみませんか？今回は木製の食器を使ったおしゃれな食卓のアイディアをご紹介します。和でも洋でも使えるものばかりですよ。

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店内のケーキのほとんどにチーズが使われているという、チーズケーキ専門店「カッサレード」。クリームチーズはもちろん、カマンベールやゴルゴンゾーラ、マスカルポーネなど、さまざまなチーズを使ったケーキが20種類以上並んでいます。濃厚なチーズのコクや塩気が特徴のケーキはワインにも合う大人のデザート。その香りや贅沢な味わいで幸せな気分になれますよ。

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お菓子づくりの上手な友人にコツを尋ねたことがあります。友人いわく、「あれこれ試さず、得意レシピを2～3つに絞って、繰り返しつくること」だそう。レアチーズケーキとプリンのあいのこのようなこのムースも、定番のひとつ。メレンゲ仕立てなので、ふんわり軽い口当たり。季節を問わず食べたくなる味。型などを準備しなくても、思い立ったときに気軽に作れるのも嬉しいところ。お好みのソースを用意して、繰り返し作って楽しんでみてくださいね！

Eレシピ

老舗や有名店が軒をならべるスイーツ激戦区、神戸に本社を構え、尼崎に工場を持つスイーツショップ「Amaria（アマリア）」。全国各地の百貨店、ショッピングセンター、駅などでの催事イベントや、ネット通販を中心スイーツを販売しているお店です。

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初夏の風を感じながら、コーヒーや紅茶、美味しいデザートを食べながらゆっくりできる、そんなカフェ探していませんか？下町情緒あふれる大田区の池上駅から徒歩10分のところに、ゆっくりとした時間が流れる貴重な縁側のあるカフェを発見。全国120軒以上の縁側をみてきた、縁側愛好家である「縁側なび」の成瀬夏実が、昭和初期に建てられた古民家カフェをご紹介します。

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店内で作る出来立てチーズなどが楽しめるチーズ専門のダイニングレストラン「CHEESE CRAFT WORKS」の新店舗が大阪・梅田にオープンしました。今回の店舗では新たな創作チーズ料理も登場しています。名物のふわふわ食感のチーズフォンデュなど、新感覚の料理が満載ですよ。

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