クリスマスが近づいてくると、クリスマスのメインのおかずを何にするか迷ってしまいますよね。イブやクリスマスには、晩御飯を手作りで作ってごちそうにしたいもの。今回は、クリスマスパーティーに作るおすすめ料理を紹介していきます。

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ミラノで200年以上愛される伝統カフェ「COVA（コヴァ）」が東京・GINZA SIXに登場！ 「Café Cova Milano GINZA SIX （カフェ コヴァ ミラノ ギンザ シックス）」が9月12日（木）オープンします☆ ミラノ本店を再現したラグジュアリーなカフェ 1817年に創業されたイタリア・ミラノの老舗パスティッチェリア「COVA」 「Café Cova M

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スタイリッシュな空間で美味しいものをいただける【ホテルランチ】は、自分へのご褒美に、記念日に、女子会などの集まりにと大人気。中でも「高コスパで贅沢に愉しめる」と注目を集めているのが、2019年7月にリニューアルされたホテル インターコンチネンタル 東京ベイのイタリアンダイニング「ジリオ…

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こんにちは、シティリビング編集部お枝です。 平日の夕飯はほぼ外食、料理は土日にする程度なので上手で...

シティリビングWeb

「オリエンタルホテル広島」1階の「フレンチレストラン OZAWA」では、小沢貴彦シェフによる料理教室『小沢貴彦の料理教室 vol.19-東京フレンチのレシピをご家庭で-』を10月7日(月)に開催する。 本イベントは、オープンキッチンで行うグランシェフのレクチャーとともに、実際の食事を通してOZAWAフレンチのこだわりを体感できるもので、2010年のスタート以来、今回で19回目を迎える。 今回レクチャーするのは、オードヴル｢海の幸のマリネ 大葉風味｣と、メインディッシュ｢豚フィレ肉のポワレ 野菜入りクリームソース ケッパー風味｣の2品。 グランシェフの調理をすぐ近くで見ながら、新鮮な魚介や野菜のおいしさを引き出すコツや、お皿の余白を活かした繊細な盛り付けまで、日々の料理にフレンチのエッセンスを加えるポイントを丁寧に解説してもらえる。 さらに、料理教室の後は、調理した2品を含めたコースを実際に味わえる食事会を開催。 価格は7000円(税・サ料込)で、定員は20人。予約は「フレンチレストラン OZAWA」まで直接お問い合わせを。 プロの技を体感できる特別なひと時を心ゆくまで楽しんでみてはいかが？ ■「オリエンタルホテル広島 フレンチレストラン OZAWA」 住所：広島県広島市中区田中町6-10

ストレートプレス

東京・品川のストリングスホテル東京インターコンチネンタル、今年のハロウィンはシンボルカラーの“オレンジ”を封印！ ピンク×黒×白が織り成すハロウィンブッフェ『オータム・グルメショーケース～パステル・ハロウィン～』が9月4日（水）よりスタートします♡ ピンク×黒×白の「パステル・ハロウィン」 ストリングスホテル東京、ハロウィンのシンボルカラー“オレンジ”を封印したブッフェは、パンプキ

isuta

100円ショップへ行くとついついチェックしてしまうのが食器のコーナー。去年発売されたマットモノトーンシリーズはもうチェックされましたか？気になってチェックはしていたものの、今まで購入には至らなかったのですが、実はマットモノトーンシリーズはダイエットにピッタリだったんです！

folk

清流や海が広がる大樹町の自然に触れ、地元の新鮮な食材を使った料理で旬を味わう。北海道・十勝のホテル〈MEMU EARTH HOTEL〉でしかできない、特別な体験で五感を思い切り解放！Hanako『よくばる夏の旅2019』「五感を解放する。」よりお届け。…

Hanako

どうもあかりです。ちょっと極端な言い方かもしれません。でも、「デートで一番大切なことは？」と聞かれたら私は「レストランで過ごす時間」と即答します。目的地に向かって歩いている時間、帰りに駅まで一緒に歩いている時間、ベッドの中で過ごす時間ももちろん大切だけど、彼とテーブル越しに座りあって、一緒にお話をしながら笑いあって、お互いの理解を深めるその２時間が、デートのメインディッシュであることに疑いはないはずです。今日は、ごくごくシンプルに、単純に、愚直に「レストランでテーブル越しに『かわいいな』って思ってもらう」ためのアイデアをご紹介したいと思います。もちろん、私の独り善がりになってはいけませんので、男子みんなの意見を添えながらね。

ハウコレ

おしゃれや新しいアイテムに敏感なインスタグラマーさん達。 今回は、そんなインスタグラマーさん達オススメのモノトーングッズを100均、300均、ニトリからご紹介したいと思います！

folk

まさに2020年代を先取り。食の聖地、大阪から世界をゆるがすほどの新・話題作。この一品のために大阪へと足をのばす価値は絶大！…

Hanako

渋谷ストリームエクセルホテル東急では、8月28日(水)に、お酒と料理のペアリングを楽しめる一夜限りの特別ディナー「Shibuya Pairing Wednesday vol.3」を、4階にあるBar＆Dining「TORRENT(トレント)」のダイニングスペースにて開催！第3弾となる今回はテネシーウィスキー「ジャック ダニエル」とペアリングし、メインディッシュにアメリカンテイストを感じる燻製料理を提供する。 「ジャック ダニエル」は、アメリカ、テネシー州、リンチバーグで生産されているテネシー・ウイスキー。 今回のイベントでは、バニラやキャラメルの芳醇な香りと、熟成によるスパイシーな風味が調和した「ジャック ダニエル ブラック(オールドNo.7)」と、チャコール・メローイング製法から生まれた「ジャック ダニエル」に、風味豊かな蜂蜜をブレンドしたなめらかな味わいが特徴の「ジャック ダニエル テネシーハニー」、選び抜かれた1つの樽のみから造られた希少な「ジャック ダニエル シングルバレル」の3種類を用意している。 ペアリングフードには、メインディッシュとデザート付きのハーフブッフェスタイルを用意。フランス産ノワドビゴール豚の生ハムや、ソフトシェルシュリンプのガーリック醤油風味、骨付きフランクが食べ放題で提供されるほか、メインディッシュにはウィスキーに合わせた「松阪豚のシングルバレル 瞬間スモークリブ」「ミニバーガー ジャックダニエル ブラックバーベキューソース」「皮付きフライドポテト スモーク藻塩風味」の料理3種を1つのプレートで堪能できる。 ペアリングの最後には、「ジャック ダニエル テネシーハニー」を使用した料理長一押しのデザート「滑らかプリンのショコラニアンボとバニラアイス テネシーハニーのキャラメルソース」も登場。ウイスキーと、極上な味わいの料理の数々とのペアリングを心ゆくまで楽しんで。 価格はハーフブッフェと「ジャック ダニエル」を含むドリンク数種飲み放題付きで6000円(税・サ料込)。予約は専用申し込みページにて受付中だ。 ■「渋谷ストリームエクセルホテル東急」 住所：東京都渋谷区渋谷3-21-3

ストレートプレス

2019年3月に福岡で運行を開始した「 THE RAIL KITCHEN CHIKUGO」は福岡市内から、川下りで知られる柳川や産業遺産で注目される大牟田など筑後地方を結ぶ観光列車。 列車の中で、沿線の旬の食材を使って作るできたての料理を味わうことができます。八女市の竹を使った竹編みや久留米市城島瓦などを施したインテリアにも注目です。筑後地方の魅力がたっぷり詰まった観光列車の魅力を紹介します。

ことりっぷ

そのままでも美味しく楽しめるソーセージ。旨味たっぷりで料理の味を引き立ててくれる、美味しくて便利な食材ですよね。今回はソーセージを使った簡単でおいしいレシピをご紹介します。メインのおかずや副菜、スープに主食になるパスタやサンドイッチなど、さまざまなレシピをご紹介しますよ。ぜひ参考にしてみてくださいね。

folk

彼とあなた、ふたりの距離を縮めるためのデート。解散したら終わりなんてもったいない！解散した後は、「楽しかったなぁ」と余韻に浸りながらのメッセージのやりとりで、デートの充実感を上げたいもの。しかし、彼のことを想えば想うほど「なんて送れば？」「いつがベスト？」などなど悩みが生まれてきます。「デート　お礼　LINE」と検索してもテンプレな内容ばかりで、「気持ちが伝わらなさそう」と思う人も少なくないはず。そこで今回は、テンプレメッセージに頼らない、「オリジナルお礼LINE作り」のコツをご紹介します。

ハウコレ

六本木ヒルズを臨む都心のラグジュアリーなホテル、「グランド ハイアット 東京」。オープンエアのテラ...

シティリビングWeb

ロイヤルパークホテルでは、8月10日(土)～18日(日)のお盆期間、夏休みブッフェイベントを開催！20階にある鉄板焼き「すみだ」にて「夏休み 鉄板焼ランチブッフェ」を、1階のシェフズダイニング「シンフォニー」では「夏休みファミリーブッフェ」を提供する。 「すみだ」の「夏休み 鉄板焼ランチブッフェ」では、牛のヒレステーキやサーロインステーキなどをはじめ、フォアグラ、タラバガニなど豪華な素材が食べ放題！自分で選んだ食材を鉄板カウンターにてシェフが焼き上げるスタイルの、なんとも贅沢なランチブッフェとなっている。 また、新作の「鰻とフォアグラのひつまぶし」や、子ども向けの煮込みハンバーグ、デザートなどもラインナップしているほか、1人2貫限定で和牛とシャリの相性が抜群の「牛肉焼き寿司」も提供されるのでそちらも見逃せない！ 価格は大人8500円、シニア7000円、子ども5000円(いずれも税・サ料込)となっている。 「シンフォニー」の「夏休みファミリーブッフェ」では、前菜から温・冷菜、メインディッシュ、デザートまで家族3世代で楽しめるメニュー約45種類を用意。大きなパルメジャーノの釜で仕上げるパスタやローストビーフ、オムレツなど、シェフのパフォーマンスが魅力のメニューも充実しており、ライブキッチンならではの出来立ての料理が楽しめる。 また、夏休み特別イベントとして会場にバルーンアーティストが登場。お花や動物などのバルーンを作りながら各テーブルを回り、会場を大いに盛り上げる。 価格はランチが大人5500円、シニア4000円、子ども2500円、ディナーが大人7500円、シニア5500円、子ども3000円(いずれも税・サ料込)となっている。 今年のお盆がはちょっと贅沢に、ホテルで特別なひと時を過ごしてみてはいかが？ ■「ロイヤルパークホテル」 住所：東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1

ストレートプレス

アナハイムはロサンゼルスから45キロ南東にある都市。「スター・ウォーズ:ギャラクシーズ・エッジ」が今年5月31日オープンして話題を呼んでいる元祖ディズニーランド・パークや、スヌーピー好きに根強い人気のナッツベリーファーム、大谷の活躍を間近で観れるエンゼル・スタジアムなどが有名です。そんな王道の遊び方以外に、アナハイム旅行を楽しむアイディアをご紹介します。

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