2019年10月、人気和菓子店「宗家 源 吉兆庵」の上階に新業態のカフェレストラン「K. MINAMOTO」がオープンしました。果実を贅沢に使った和菓子で人気を集めている「宗家 源 吉兆庵」。こちらのカフェレストランでは、いちごやキウイなどのフルーツを使ったカレーや華やかなタワー型のミルフィーユなどの新感覚フードがいただけます。

ことりっぷ

神戸北野ホテル1階にあるダイニング「イグレック」では、約25種類のスイーツ＆フードメニューを楽しめる「ナイトデザートブッフェ ～Tower of Berries～」を、3月2日(月)〜4月30日(木)の平日限定で開催する。 「ナイトデザートブッフェ」のスペシャルスイーツメニュー第1弾として巨大ミルフィーユ「ミル・ミルフィーユ」を1月13日(月)より販売。今回はスペシャルメニュー第2弾としてシャンパンタワーならぬデザートタワー「Tower of Berries」が登場する。 巨大なデザートタワー バラが香るジュレや、赤い果実を合わせた軽い口どけのクレームダンジュなど、彩り豊かなデザートが入ったカクテルグラスを積み重ねた「Tower of Berries」は、360度どこからみてもフォトジェニックなスイーツ。 見て楽しい、撮って楽しい、食べて美味しい、甘酸っぱいいちごの世界を演出してくれる注目のメニューだ。 15種類ものスイーツが食べ放題 そのほかにも、フランスで特別な日に食べることが多い伝統菓子「サントノーレ」のいちごバージョンが登場するほか、サクサクのパイ生地にカラメルがかかったプチシューや、「いちごのマシュマロ」、「いちごピッツァ」に「いちごもち」などイチゴ好きの心をくすぐるスイーツが勢ぞろい。 また、美味しくチョコレートを食べるほどカカオ生産者へ還元されるカカオ・トレース認証のチョコレート「ピュラトス」を使った「ムースショコラ」や、そのままの味わいを楽しめる「タブレット」なども取り揃えている。 フードメニューも見逃せない！ フードメニューは、フランスの“お母さん”が作ってくれるような身も心もあったまる郷土料理シリーズ第2弾として、ニース地方の「パンバーニャ」をはじめ、 ピカルディ地方の「フィセル・ピカルド」のほか、 「ガレット」＆「ウッフ・ムーレット」など、約10種類の魅力的なメニューがずらり。フランスの地方に伝わる伝統的な郷土料理を心ゆくまで堪能することができる。 「ナイトデザートブッフェ　～Tower of Berries～」の開催時間は17:30〜21:00(L.O.20:30、時間制限なし)。価格はソフトドリンク込みで、大人3850円、小学生1900円(税・サ料込)。なお、6歳未満の未就学児は利用できないのでご注意を。予約は「神戸北野ホテル」公式ウェブサイトまたは直接レストランへ電話にて受付中だ。 いちごの甘酸っぱい香りに包まれながら、パーティー気分を楽しんでみてはいかが？ ■「神戸北野ホテル」 住所：神戸市中央区山本通3-3-20 URL: http://www.kobe-kitanohotel.co.jp/

ストレートプレス

神戸北野ホテルにて、ベリーが主役の『ナイトデザートブッフェ～Tower of Berries～』が3月2日（月）よりスタートします♪ ベリーが主役のナイトデザートブッフェ 神戸北野ホテルのダイニング「イグレック」にて平日限定で開催されるナイトデザートブッフェ☆ 年明けスタートの『ナイトデザートブッフェ～Strawberry Hunt～』には、巨大ないちごのミルフィーユが登場♡

isuta

東京・池袋のホテルメトロポリタンに、いちごづくしの『ストロベリーアフタヌーンティー』が登場♡ 1月6日（月）より平日1日20食限定で提供がスタートします！ 3種のいちごが楽しめる贅沢なメインスイーツ ホテル1階のオールデイダイニング「クロスダイン」のアフタヌーンティーは小菓子＆セイボリーにメインスイーツがセットになっているのが特長☆ ストロベリーアフタヌーンティーのメ

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京都センチュリーホテルにてあまおうを使ったいちごスイーツビュッフェ「Super Strawberry Fair 2019 ～Strawberry Planet～」が開催されます。スイーツだけでなくあまおういちごも食べ放題のイベント。いちごのおいしさを最大限引き出したスイーツを心ゆくまで味わい尽くそう。

LeTRONC

東京駅、丸の内北口目の前の丸ノ内ホテルにて「ストロベリーフェア」が1月11日（土）から3月31日（火）まで開催！ ホテル8階のフレンチレストラン「ポム・ダダン」に全12種類のイチゴメニューが登場します♡ プレーン＆チョコ、2種のストロベリーパフェ ご褒美スイーツにぴったりな『ストロベリーパフェ』（各1,997円）はプレーン＆チョコレートの2種がお目見え♪ プレーンはイ

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京都のショコラ専門店「ベルアメール 京都別邸」に、冬の新作スイーツがお目見え♡ 三条店 2階のショコラバーにて12月14日（土）より提供がスタートします！ 散策の途中に立ち寄りたい「ベルアメール京都別邸」 日本発のショコラ専門店「ベルアメール」が伝統と国際性の溢れる京都で展開する「ベルアメール 京都別邸」 風情ある佇まいの三条店2階の「Chocolat Bar（ショコラバー）

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リンゴを使ったスイーツというと、やっぱり王道はアップルパイでしょうか。でも、パイを作るとなるとちょっとハードルが高い感じがしますよね。今回は思い立った時にスグできる、材料が少なくて簡単なスイーツをご紹介したいと思います。

Eレシピ

カルボナーラの付け合わせの献立特集！毎日食べる献立としてカルボナーラは頻繁に出てくる料理ではないでしょうか。何か良い付け合わせを考えてもなかなか思い浮かばないことがありますよね。そこでカルボナーラの付け合わせに向いている料理をご紹介します！

folk

名古屋東急ホテルの木曜限定「ナイトスイーツブッフェ」が2月から大人気の苺ブッフェになって開催♪ 12月9日（月）10時より予約受付がスタートします！ 木曜夜のスイーツブッフェが苺づくしに！ 名古屋東急ホテル1階のアトリウムラウンジ「グリンデルワルド」にて、毎週木曜日限定で開催される人気のナイトスイーツブッフェ☆ 2月からは、苺づくしの『ナイトスイーツブッフェ～ストロベ

isuta

銀座三越にある「BON BONHEUR（ボンボヌール）」に、12月2日（月）より3種類のデセールが登場！ まるでアート作品のような美しいデセールの数々にワクワクが止まりません…♡ 「ボンボヌール」の美しいデセールを 白金のフレンチレストラン「ラクープドール」の料理長 坪香絢也氏と、フランス・リヨンのパティシエ セバスチャン・ブイエ氏によるフレンチ＆デセールカフェ「ボンボヌー

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「ストリングスホテル 八事 NAGOYA」1階にあるオールデイ・ラウンジ「ストリングス ラウンジ」では、2020年1月5日(日)～3月29日(日)の土日祝日限定で、アシェットデセールのフルコース「STRINGS Strawberry＆Honey Garden」を販売する。 いちごをふんだんに使ったスペシャルコース メニューは、3種のいちごを食べ比べできる“Amuse”「いちごの収穫」にはじまり、 カナッペやクラムチャウダー、フルーツサンドなどが彩豊かに並んだ“Amuse-bouche”のほか、 “Avant dessert”として、見た目にも楽しい「いちごヨーグルト」、 シンプルながら美しい“Grand dessert”「真っ白ないちごのミルフィーユ」、 まるで小さなアフタヌーンティーのような“Mignardises”まで、たっぷりといちごを使用した全5品のリッチなコースとなっている。 リュクスな雰囲気が漂い、プリンセス気分を味わえる店内で、“甘いひと時”を楽しんで。 地元・名古屋の「東山ハニー」と競演！ 今回の「STRINGS Strawberry＆Honey Garden」のメニューは、豊かな自然に囲まれた東山動植物園のハチミツ「東山ハニー」とコラボレーション。地元名古屋の美味しいハチミツといちごのマリアージュもじっくり味わって。 開催時間は13:00～/14:00～/15:00～の3部制。価格は3200円(税・サ料別)となっている。 現在「ストリングスホテル 八事 NAGOYA」の公式ウェブサイトまたは電話にて予約を受付中。なお、一日20食限定なので気になる人はお早めに。 これから旬を迎えるいちごを贅沢に使ったデザートだけのフルコースを、ぜひご賞味あれ！ ■「ストリングスホテル 八事 NAGOYA」 住所：愛知県名古屋市昭和区八事本町100-36

ストレートプレス

ストリングスホテル八事 NAGOYAに地元で採れるハチミツ「東山ハニー」を使った、いちごづくしのデザートフルコースが登場♡ 1月5日（日）から土日祝日限定でスタートします♩ いちご×東山ハニーが競演！魅惑のフルコース ストリングスホテル八事 NAGOYAにて年明けから春まで楽しめる、いちごづくしの『STRINGS Strawberry ＆Honey Garden』 アミューズ

isuta

豚肉の簡単な作り置き特集！豚肉は疲労回復にも良いとされているビタミンB1が入っている食材です。週に3〜4回は登場することが多い豚肉ですが、作り置きをしておけばいざという時に使えますよね。そこで、豚肉を使った作り置き料理を24選紹介しますよ！

folk

アフタヌーンティーが青森りんごを使用したクリスマス限定アップルスイーツを2019年11月14日（木）に発売します。「林檎とアールグレイカスタードのミルフィーユ」や「林檎と紅茶のティラミス」など注目のメニューがたくさん。

LeTRONC

今回ご紹介するのは、「ポークソテー・リンゴとチーズのミルフィーユ」です。塩を軽くふった豚肉とリンゴをフライパンでソテーしたら、熱々のうちに、チーズと焼いたリンゴをお肉に重ねて完成です。チーズの塩気とコ...

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キハチ 青山本店に、名物スイーツからインスパイアされた“デザートのような料理”が楽しめる「KIHACHIのクリスマスコース」が登場☆ 12月21日（土）から25日（水）までの期間限定で提供されます♪ 青山本店限定2019年の「クリスマスコース」 「KIHACHIのクリスマスコース」（13,200円税込サービス料別）の幕開けとなる前菜は『KIHACHIのナポレオンパイ』にインスパイア

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「アフタヌーンティー・ティールーム」と「アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル」のクリスマスシーズンを盛り上げる、“青森りんご”を使ったスイーツ。 11月14日（木）からクリスマス当日の12月25日（水）まで楽しむことができる全部で5つの新作はそれぞれ個性的なかわいらしい見た目にも、ぜひ注目してみてください♡ 華やかなルックスにテンションも上がる まずは、一部店舗を除くアフタヌーン

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