みなさんには、“行きつけのお店”ってありますか？ 2018年11月30日（金）、 “行きつけ”にしたくなる6店舗が集結した新グルメスポット〈柳小路 南角（やなぎこうじ みなみかど）〉が、二子玉川の裏路地エリアにオープン。ミシュランガイドに紹介された水餃子や二子玉川発のクラフトビールなど注目グルメが目白押しということで、内覧会を取材してきました！…

Hanako

エキナカ商業施設〈エキュート〉で、12月25日（火）までの期間、“サプライズクリスマス”をテーマにしたケーキの販売を開始します。全9館で合計160種類以上のケーキを用意。その中から今年人気になりそうなケーキをピックアップしてご紹介します。どんな“サプライズケーキ”と出会えるのかワクワク！！…

Hanako

ウェスティンホテル東京の広東料理レストラン「龍天門」に、12月1日（土）から31日（月）まで、エキストラバージン・オリーブオイル「感動オリーブオイル」を使った、新感覚のスペシャルコースメニューが登場中だ。

VOGUE

今年も気づけばあと1カ月。年末年始はホームパーティーをするという人も多いのでは？ そんな時に悩むのがお料理。おいしくて見栄えのあるものを大人数分揃えるのはなかなか頭を抱えてしまうもの。 そこでおすすめなのが、自宅で焼き立てベーカリーの味が簡単に楽しめる「L’Oven(ル・オーブン)」のパンセット！ 「L’Oven」とは、「超熟」や「スナックパン」といった大ヒット商品を世に送り出す製パン会社「Pasco」が、“最高においしいパンを、最良の状態でお届けしたい”という想いで開発した焼成後冷凍パンだ。 今回はそのお披露目に行われた試食会から、「L’Oven」の魅力をいち早くお届けしよう。 「L’Oven」で届くパンは、焼き上がったばかりの風味豊かなパンを独自の技術で急速冷凍し、焼きたてのパンの風味をそのまま閉じ込めているのが特長。冷凍された状態で届くので、あとは食べたい時に食べる分だけを解凍するだけで、手軽に焼き立てベーカリーの味を自宅で味わうことができる。 おいしさの秘密は、急速冷凍だけではない。 素材にもこだわり、国産小麦の小麦粉を使用。イーストフード・乳化剤は使用していない。またフランスの伝統的なサワーの一種である発酵種「ルヴァン」を使用することで、風味豊かな味わいやうまみが生まれている。 さらに低温でじっくり長時間醗酵し、石窯で熟成していることで、焼いたときの色づきがよくなり、表面の皮の部分がパリッと香ばしく仕上がる。 試食会でまず1品目に出てきたのは、焼き立ての「バゲット」「トマトのバゲット」「カンパーニュ スライス」「くるみとレーズンのカンパーニュ」「オリーブのプチブール」「フィグのプチブール」「豆乳のプチブール」が入ったパンセット。これらはすべて「ル・オーブンのパンセット」を注文すると味わえるものだ。 編集部が特に一押しなのは、「くるみとレーズンのカンパーニュ」！こちらは女子の人気ナンバーワンなのだとか。 少し苦みのきいた香ばしさ、もちもちのパンとクルミの風味＆レーズンの甘さのバランスは絶品！特に外側の皮のサクサク感は、冷凍されていたものとは思えないくらいの歯ごたえの良さだった。 またしっかりと豆乳の味を感じる「豆乳のプチブール」もおすすめ。オリーブオイルやバターを付けて食べるのはもちろん、そのままでもやさしい甘さが堪能できる。 「フィグのプチブール」も、おやつにもピッタリの甘さと香ばしさが抜群。クリームチーズを付けて食べるのもよさそうだ。 続いて2品目に出てきたのは、パンと共に「L’Oven」で販売している北海道直送の冷凍「トヨニシファーム豊西牛ローストビーフ＆ハンバーグ」5000円(税抜・送料別)と冷凍「十勝野フロマージュ厳選チーズセット」4200円(税抜・送料別)からの数品をはじめとする、パンとのマリアージュが堪能できるセット。 「L’Oven」のパンと相性が抜群のローストビーフやチーズを一緒に注文すれば、あっという間に華やかな食卓が演出できそうだ。 冷凍のパンをそのままトースターに入れて焼き上げるだけでとっても簡単に焼き立てのおいしさが楽しめる「L’Oven」のパン。試食会では、パンをさらにおいしく味わう方法を伝授してくれた。 焼くときに、アルミホイルをパンの下に敷きパンの上にもそっとかけると、さらにおいしく仕上がるのだそう。またオーブントースターで焼いた後、扉を閉めたまま余熱で温めることもポイントなのだとか。 もちろん、自然解凍(約2時間)でもおいしく食べることができる。電子レンジで温める商品もあり、各商品の個包装に記載されている記載に沿って調理すればOKだ。 さらにバゲットは食パンのように寝かせて焼くのではなく、立てて焼くとよりおいしく仕上がると、こだわりの焼き方も披露してくれた。 現在「L’Oven」で販売されているパンセットは、「ル・オーブンのパンセット」4000円(税抜・送料別)と「はじめてセット」3000円(税抜・送料別)の2種。数種類のパンが届くので、みんなでわいわい、パーティーで食べ比べするのも楽しそう。また送られてくるボックスの左右がミトンの形になっているのも可愛く、ギフトにしても喜ばれそうだ。 「L’Oven」を毎日の暮らしや特別なおもてなしに活用して、本格的で豊かな新しいパン生活を始めてみてはいかが？ 「L’Oven」の注文はこちらからどうぞ。 ( https://www.pascoshop.com/loven )

ストレートプレス

Twitterのフォロワー数は20万人以上をほこり、ママのみならず多くのファンから支持を集める人気コミックライターの「ぎゅうにゅうさん」。そんな彼女が、ブログで公開していた我が子とのエピソードに書下ろしイラストを加えて1冊にまとめたのが初の書籍となる『ぎゅうにゅう日記 わりとどうでもいい育児のキロク』。ゆるかわいいイラストと独自の感性で描く育児漫画の魅力にせまってみたいと思います。

ウーマンエキサイト

店主こだわりの料理と相性抜群なお酒が堪能できるバーやビストロ。仕事終わりにふらっと立ち寄ることができるお店があるとうれしいですよね。今回は、思わず通いたくなるお店をご紹介。今日はひとりで気楽に一杯、なんて日があってもいいのでは？…

Hanako

「Rethink 夫婦の時間」プロジェクトから生まれた〈TABLE898〉は、夫婦が向き合って心地よく会話ができる距離を追求した、夫婦のための期間限定レストラン。総合プロデュースには丸山智博氏、シェフには海外でも活躍中の田中淳氏を迎えているレストランということで、試食会に参加していました！…

Hanako

エスプレッソコーヒーの〈ネスプレッソ〉から、フランス・パリをテーマにつくられた冬の数量限定コーヒー3種類が発売されました。そして11月21日（水）には、カプセルコーヒー専用コーヒーメーカー「クレアティスタ・プラス」が発売となります。表参道にある〈ネスプレッソブティック〉で開催された発表会に参加してきましたので、ご紹介したいと思います！…

Hanako

Hanako女子の贅沢なひとり時間には、蕎麦そのものの美味しさと日本酒のマリアージュも楽しみませんか？おひとりさまでもゆっくり堪能できる、本当に美味しいお蕎麦屋さんを厳選しました。…

Hanako

【無印良品のおすすめ食品】SNS＆口コミで人気のフード＆スイーツ9選をお試し【11月26日（月）まで無印良品週間実施中】TwitterやInstagram、口コミなど評判の高い無印良品グルメを試してみました!（トリッキー沖島のプチプラでトリック）

＠BAILA

大阪・裏なんばにある「串揚げ ばらんざっく」は、会員制の創作串揚げ店です。お店のおすすめポイントをご紹介。旬のお肉・野菜・魚介を、こだわりのブレンドオイルでサクッと揚げた絶品串揚げを、味わってみませんか？

LeTRONC

神奈川県・横須賀市にある「葉山ホテル音羽ノ森」は、南仏プロヴァンスの人気リゾート地「コートダジュール」をイメージさせるリゾートホテル。東京から2時間もあれば、西に富士山、正面に大島を望むターコイズブルーの絶景が目の前に広がります。

LeTRONC

北海道・札幌の発祥で、その後各地方でも火が付き、数年前から密かなブームになっている「〆パフェ」。疲れた時やお酒を飲んだ後には、なぜだか甘いものが食べたくなるものだ。そこで今回は、東京で「〆パフェ」が楽しめるお店を紹介する。 三菱一号館美術館併設のミュージアムカフェ・バー「Café 1894」にて数量限定で提供されるのは、夜しか食べられない「アートな夜パフェ」。パフェの断面は全部でなんと14層になっており、カシスソース、栗ムース、キャラメルソース、ラ・フランス、和栗、シャインマスカット、巨峰などが重なり、さらに2種類のアイス、頂上にはアーモンドチュールが乗っている。絶妙な甘みと酸味のバランスで、このボリュームでも最後までついついスプーンが進む、贅沢かつアーティスティックなパフェだ。 期間中、パフェ注文者全員に、「フィリップス・コレクション展」の割引券が入ったオリジナルトートバッグをプレゼントするキャンペーンも実施する。 『Café 1894 公式サイト』 ( https://mimt.jp/cafe1894/ ) 『「アートな夜パフェ」営業日案内ページ』 ( https://mimt.jp/cafe1894/#/hours ) 「Pâtisserie ＆ Café DEL’IMMO」日比谷店限定のパフェ「メランジュフリュイ HIBIYA」は、季節により旬なフルーツとショコラのマリアージュが楽しめるパフェ。第4弾となる「メランジュフリュイ HIBIYA シャインマスカット」は、旬を迎えるフルーツであるシャインマスカットと、甘みと酸味のバランスが取れた希少性の高いナガノパープルを、柚子と洋梨のダブルアイスの上にトッピング。濃厚で贅沢な甘みがさらに際立つ一品に仕上がっている。またきらびやかなクリスタルマスカットゼリーや、デリーモ特性の割れチョコが宝石のような美しさを演出し、大粒マスカットとショコラのマリアージュは、目で見ても楽しむことができる。 『Pâtisserie ＆ Café DEL’IMMO 公式サイト』 ( http://www.de-limmo.jp/ ) 「カフェ ラ・ボエム」「ラ・ボエム クアリタ 渋谷」では、店舗で大人気の「いちごのボンボンパフェ」に加えて、この秋は、秋の味覚「紫スウィートポテトとリンゴのボンボンパフェ」、「シャインマスカットと葡萄のボンボンパフェ」、チョコレート好きにはたまらない「キャラメルチョコレートブラウニーボンボンパフェ」の見た目もあざやかな3種が仲間入り。色鮮やかで見た目はまるで秋の宝石！SNS映えもバッチリだ。※商品により販売店舗が異なる 『カフェ ラ・ボエム 公式サイト』 ( http://www.boheme.jp/ )

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「不思議の国のアリス」をモチーフにした「アリスのファンタジーレストラン」都内4店舗では、11月10日(土)から秋・冬シーズンのスペシャルメニューが登場する。 チーズをたっぷり使ったメニューはフォトジェニックでボリューミーだから、大勢でシェアして楽しむパーティーシーンにもぴったりだ。 「迷宮の国のアリス」「古城の国のアリス」の2店舗では、ユニコーンカラーのホイップクリームが目を引くまろやかなミルク味の洋風鍋「ゆめふわカプチーノ鍋」1人前1500円(注文は2人前より)がお目見え。 カリフラワー・じゃがいも・キャベツといった野菜と、大ぶりな鶏もも肉を味わったあとは、数種類の濃厚なチーズを追加投入してチーズフォンデュとして楽しむこともできる、一度で二度美味しいまさに“夢”のお鍋だ。 「古城の国のアリス」では、魅惑的なブルーの色合いの「しっとり濃厚♪アリスブルーチーズケーキ」680円がお出迎え。濃厚なブルーチーズの大人っぽい味わいに、まろやかなホワイトチョコソース付きで2種類の味が楽しめる。 「迷宮の国のアリス」の「白うさぎさんの“とろとろ”ココットカマン」680円は、銀座の街にふさわしいちょっと大人びたデザート。ホワイトガトーショコラ×オレンジガトーショコラの、甘さと酸っぱさのバランスが絶妙なショコラのマリアージュに、中にはとろけるモッツァレラチーズとカマンベールチーズが隠れた贅沢な一品。 「絵本の国のアリス」では「抹茶クリームのティラミスタルト」680円が登場。小さなティラミスをのせたサクサクタルトの上に抹茶クリームをたっぷりのせて、不思議の国の住人である“いもむしおじさん”をイメージしたデザートは、可愛くて食べるのがもったいない！ また全店共通メニューとして、ビーツでピンクに染め上げたチーズの上に、ふわふわ＆もこもこのチーズの泡を盛った進化系チーズフォンデュ「ゆめかわチーズフォンデュ」980円に、 リコッタチーズ・クリームチーズ・サワークリーム、そしてオリジナルレシピの本格派チーズタルトが乗った「アリスのゆめふわチーズパフェ」780円が登場する。 あなたも“不思議の国”でチーズの新たな魅力を発見してみてはいかが？ ■「迷宮の国のアリス」 住所：東京都中央区銀座8丁目8-5 太陽ビル5F ■「絵本の国のアリス」 住所：東京都新宿区歌舞伎町1丁目6-2 T-wingビルB2F ■「魔法の国のアリス」 住所：東京都新宿区西新宿1丁目5-1 新宿西口ハルクB3F ■「古城の国のアリス」 住所：東京都豊島区南池袋2丁目16-8 鈴和ビルB1F

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石川・金沢の観光地、ひがし茶屋街に佇む和菓子店「菓舗 Kazu Nakashima（カズナカシマ）」。フルーツを丸ごと使ったSNS映え抜群の大福や、地酒やワイン、お抹茶と楽しむ上生菓子のセットなどが楽しめる人気の和カフェをご紹介します。

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銀座コージーコーナーは、“濃厚”をテーマにした季節限定スイーツ9品を11月1日(木)から全国の生ケーキ取扱店舗で販売スタートした。 日に日に肌寒くなり、冬の足音が聞こえてくる季節。今秋も、この時期ならではの“濃厚”をテーマにしたスイーツを期間限定で提供。今年は、バター・キャラメル・チョコ・チーズの4テーマで展開。「ジャンボシュークリーム(濃厚ショコラ)」151円(税込)をはじめとした昨秋の人気スイーツ7品に加え、新作ケーキ2品が仲間入りしてパワーアップしている。 特にオススメは寒い季節に食べたい濃厚な味わいの「濃厚バターのアップルパイ」486円(税込)。バターの風味の中にも、しっかりとりんごの存在が感じられ、バターの芳醇な香り＆コクとりんごの絶妙なマリアージュを堪能できる、定番の「アップルパイ」とはまたひと味違う美味しさだ。 他にも、新作の「濃厚キャラメルショコラ」486円(税込)は、キャラメルとショコラの濃い味わいに、ナッツ入りのタルトクラムチョコクランチで食感をプラス。ほろ苦さの中にナッツの香ばしさが広がり、濃厚ながらも飽きのこない味わいだ。 定番のミルクレープは「濃厚チョコミルクレープ」421円(税込)にパワーアップ。チョコスポンジの上に、ココアクレープ＆チョコガナッシュ＆チョコクリームを丁寧に重ね、ほろ苦いココアパウダーをかけて仕上げてあり、濃厚でちょっぴりビターなチョコの味わい。 「濃厚ベイクドカマンベール」486円(税込)は、カマンベールチーズとクリームチーズを絶妙なバランスでブレンドして、焼き上げた一品。ベイクドチーズのコクと旨みと軽やかなクリームがとけ合い、甘さ控えめながらも濃厚な味わいになっている。 秋冬シーズンは、こっくり濃厚な味わいが恋しい季節！ちょっとリッチな気分になれる自慢の味わいを、ぜひ楽しんでみては。

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東京駅・八重洲北口から徒歩3分。「ホテル龍名館東京」にある和食ダイニング「花ごよみ東京」では、20代の女性利き酒師が全国から選りすぐった日本酒の飲み比べを楽しめる“小さな日本酒BAR 2018”を11月30日まで開催中です。女性ならではの目線で選んだお酒は28銘柄。その日、一番のおすすめのお酒と小皿料理のマリアージュを味わえる「ペアリングセット」が、日本酒初心者の女性たちの間で評判になっています。

ことりっぷ

銀座コージーコーナーは、“濃厚”をテーマにした季節限定スイーツ9品を11月1日(木)から全国の生ケーキ取扱店舗で販売スタート。 日に日に肌寒くなり、冬の足音が聞こえてくる季節。今秋も、この時期ならではの“濃厚”をテーマにしたスイーツを期間限定で提供。今年は、バター・キャラメル・チョコ・チーズの4テーマで展開。「ジャンボシュークリーム(濃厚ショコラ)」151円(税込)をはじめとした昨秋の人気スイーツ7品に加え、新作ケーキ2品が仲間入りしてパワーアップしている。 特にオススメは寒い季節に食べたい濃厚な味わいの「濃厚バターのアップルパイ」486円(税込)。バターの風味の中にも、しっかりとりんごの存在が感じられ、バターの芳醇な香り＆コクとりんごの絶妙なマリアージュを堪能できる、定番の「アップルパイ」とはまたひと味違う美味しさだ。 他にも、新作の「濃厚キャラメルショコラ」486円(税込)は、キャラメルとショコラの濃い味わいに、ナッツ入りのタルトクラムチョコクランチで食感をプラス。ほろ苦さの中にナッツの香ばしさが広がり、濃厚ながらも飽きのこない味わいだ。 　秋冬シーズンは、こっくり濃厚な味わいが恋しい季節！ ちょっとリッチな気分になれる自慢の味わいを、ぜひお楽しみください。

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