こんにちは！シティリビングWeb編集部のゆず子です。忙しいときでも簡単においしく体によいものを食べ...

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お弁当に欠かせない「カリカリ梅」。刻んでソースや和え物などに使うとフワッと梅が香り、シャキシャキ食感が味わえる調味料が割りになる便利な食材です。そこで今回はカリカリ梅のアイデア光る万能レシピと、簡単に作れる青梅のしょうゆ漬けのレシピをご紹介します。

Eレシピ

神奈川県の農家から、今が旬の新玉ねぎをたっぷり使ったレシピが届きました！「新玉ねぎはグラタンにすると甘みが増しておいしいよ～」と教えてもらったので、さっそく作っていきたいと思い...ってアレ？グラタンに必須なホワイトソースが材料にない&he・・・

あたらしい日日

こんにちは！あちょです。ご覧いただきありがとうございます。春を迎え、お出か．．．

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コストコ大好き！大阪で車椅子で子育てしている、ゆっけです。定期的にママ友と開催しているコストコ爆...

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もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！麺料理の新商品情報をお届けします。今週新発売の#麺料理セブン-イレブン 禁断のにんにくマヨ 野菜盛りまぜ麺もぐ…

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お財布にやさしい豆腐は家計の強い味方。コンビニでも買える手軽さも魅力です。ヘルシー食材として知られている豆腐ですが、中華や洋食などにも活用できますよ。今回は、豆腐料理のレシピをタイプ別に【30選】ご紹介します。

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もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！塩味の新商品情報をお届けします。今週新発売の#塩味ブルボン あおさのうま塩プレッツェル 箱156gもぐナビニュ…

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東京都の上野・御徒町エリアに、お祭り気分で射的が楽しめるもんじゃ屋「下町もんじゃ ゆうじ」が、4月17日(水)にグランドオープンする。なお、4月11日(木)～16日(火)はプレオープン期間となっている。 「下町もんじゃ ゆうじ」のこだわり 「下町もんじゃ ゆうじ」のこだわりの1つが、昔懐かしいお祭りの夜を思い出す店内。提灯が灯り、明るくにぎやかな空間が広がる。 店内奥には、屋台をイメージした本格的な射的場を用意。子どもから大人まで楽しめる。 また、想いを込めたオリジナルアート展示もこだわりの1つ。昭和45年、下谷神社大祭の頃の写真と2つのアートを壁に飾った。 アートは、小さい頃地元のお祭りに行った時のことを思い出して表現した作品(画像左)と、お祭りの後の余韻をテーマに表現した作品(画像右)。制作には、「art＆craft CREA BASE」が協力した。 さらに、手づくりの器というこだわりも。器や湯呑みなど、店で使用する食器の一部は、「ろくろと米 ととと」協力のもと、店主自らろくろをまわし制作した。 名物「射的もんじゃ」などメニュー紹介 「下町もんじゃ ゆうじ」の名物「射的もんじゃ」1,200円(税別)は、ノーマルもんじゃ(キャベツ、桜エビ、天かす、切りイカ)に、射的3発分が付いている。 射的の景品には、エビ、イカ、ホタテ、豚肉、おもちゃ、駄菓子などを用意。射的の腕次第では、お得な豪華もんじゃが完成する。 他にも、明太もちチーズもんじゃ、海鮮もんじゃ、ぎょうざもんじゃなど、人気メニューから変わり種まで用意。特に明太子にはこだわりを持ち、丸々とした特大明太子を九州から厳選して仕入れている。 また、もんじゃ以外にも、生地にこだわったお好み焼きメニューも豊富に用意した。 姉妹を男手ひとつで育てた父の名を店名に 「下町もんじゃ ゆうじ」は、江戸っ子3代目の姉妹が営む。姉妹を男手ひとつで育てたのは、父・ゆうじさん。 姉妹でもんじゃ屋を開店するにあたり、店の名前は決めていたという。下町生まれでチャキチャキの江戸っ子だったゆうじさんが1番かっこよく見えたのはお祭りの日だったそう。大きなお神輿、半被姿、お囃子、色とりどりの屋台、射的に輪投げ。 家族にとって忘れ難いあの日の夜のような、楽しくて、わくわくして、幸せあふれる店にしたくて名付けたのが「下町もんじゃ ゆうじ」だ。 「下町もんじゃ ゆうじ」で昔懐かしいお祭り気分を楽しみながらバラエティー豊かなメニューを味わってみては。 ■下町もんじゃ ゆうじ 住所：東京都台東区台東4-14-5 営業時間：17:00～23:00(L.O.22:00) 定休日：月曜日 公式Instagram：https://www.instagram.com/monjayuji (Higuchi)

ストレートプレス

劇場版『名探偵コナン 100万ドルの五稜星（みちしるべ）』（全国東宝系：2024年4月12日（金）から）の公開を記念して、全国7都市10会場で『名探偵コナンカフェ』が順次期間限定オープン。 福岡の会期は、明日2024年4 […]

ARNE

この記事ではX( 旧Twitter)でバズった投稿を紹介します。今回紹介するのはさちうす子(@kisekimachi)さんが投稿した、小学4年生になる娘さんの春休みのエピソードです。学童ではなく1人自宅で過ごす春休みを初めて経験しているという娘さん。部屋にあるカメラで時々娘さんの様子を見てみるとそこには驚きの姿が映っていたそう。思わずその姿を想像してクスッと笑えるエピソードです。

ママリ

魚介類を使った【海鮮丼】は英語で何て言う？

英語の達人WORLD

鉄道にかかわるすべてに精通する人気鉄道写真家の櫻井寛さん。そんな櫻井さんは、駅弁のエキスパートでもあります。全国6,000食以上の駅弁を食べ歩き、漫画『駅弁ひとり旅』『新・駅弁ひとり旅』の監修や、『にっぽん全国百駅弁』(双葉社)を出版するなど著書も多数。駅弁のプロデュースやコンテストの審査員もしています。今回は、4月10日の「駅弁の日」にちなんで、櫻井さんイチオシ駅弁ベスト7を厳選していただきました。

TABIZINE

名店が手がける新業態の店から、実力派シェフが腕を振るう話題店まで、横浜中華街には注目のグルメスポットが続々とオープン。さらにサウナ施設も誕生し、一日楽しめるエンターテインメントタウンへ進化中です。

るるぶ＆more.

全国の名産品の通販事業を手掛ける「産直」は、新ECサイト「産直テーブル」を4月3日(水)にグランドオープンした。 生産者と生活者をおいしい笑顔でつなぐ 「産直」は、全国の名産を産地から直送で消費者に届けることを目的として、2019年に設立。グループ企業の北海道産地直送センターは、創業以来約20年にわたり独自の仕入れルートにより生産地から売場と直送販売する事業を展開。昨年7月には、そのノウハウをもとに、通販ドラマ『さすらいのグルメハンター』をBS日テレと共同制作し、通販事業および日本各地の生産者の販売支援も行っている。 また、コロナ禍では少しでも生産者の助けになるようにとの思いから、⽣産者の⾷材を直営ECサイト「産地直送センター」で販売する⽣産者応援企画を2020年から定期的に展開。今回、同事業を「産直」が引き継ぎ「産直テーブル」としてオープンした。 「産直」は、生産者と全国の生活者をおいしい笑顔でつなぐ日本の「食」のプラットフォームとして、全国を元気にすることを目指している。 蟹やうなぎ、豚丼など50種が登場 「産直テーブル」には、50種類を超える多彩な商品がすべて送料込・税込にてラインナップ。 「ずわい蟹爪」6,980円は希少部位である蟹の「爪」だけを26～30個集めたパック。「ずわい蟹爪とホタテのセット」9,980円は爪1kgと「北海道産ホタテ貝柱」750gのお得なセット。北海道の職人が熟練の手さばきで加工を行い、瞬間冷凍するため鮮度も抜群、茹でたてそのままのおいしさだ。 「鹿児島産 地下水育ちのうなぎ」1尾4,180円は、鹿児島県で育てられたうなぎを「焼師」が4度に分けてじっくりと焼き、ふっくらと蒸し上げている。 「呼子 松いか姿造り」1杯3,980円は、佐賀県・呼子産のするめいかを最新技術で瞬間冷凍。強い甘みのある胴体、コリコリしたエンペラ(耳)、食感良い足などさまざまな魅力を楽しめる。 「野菜フレーク」4,280円は、北海道産100％のかぼちゃ・にんじん・じゃがいも、添加物不使用で、水やお湯にすぐに溶けるので手軽に使えて、料理はもちろん、離乳食や介護食にもおすすめ。 「北海道十勝豚丼セット(醤油味・塩味・生姜味)」全10袋4,680円は、古くから養豚が盛んだった十勝地方ならではの名物料理「豚丼」三種のセット。煮るのではなく焼くのが北海道ならでは。 「食べ盛りセット北海道」4,680円は、知床どりで作った北海道伝統の鶏唐揚げ「知床どりザンギ」、フライドポテト専用に開発された十勝産じゃがいもを使った「しほろスタイルフライドポテト」、北海道のSPF豚を使用した「『ひこま豚』の豚まん」の詰め合わせ。 「鯛茶漬け三種セット」醤油・柚子胡椒・梅昆布各2食入3,980円は、高級魚・クエの専門店が作ったクエだしで真鯛を味わえるだし茶漬け。 オープン記念価格のお得な商品も！ また、オープンを記念して、お得な価格の商品も登場。「北海道新鮮セット「紅白」(ホタテ・いくら・甘エビ)」は通常価格7,580円が6,780円に、「九州産うなぎと明太子のセット」は7,680円が6,980円に、「北海道産ホタテ貝柱」は4,780円を4,280円にて販売する。 この機会に、「産直テーブル」をチェックしてみては。 産直テーブル：https://sunchoku-table.com (山本えり)

ストレートプレス

春の味覚「新玉ネギ」は辛みが少なく、水分が多くてみずみずしいため、生のままサラダとして食べるのがおすすめ！栄養を逃さず、血液サラサラ効果がさらに期待できます。春の新生活にぜひ取り入れましょう。そこで今回は、10分以内で作れる、新玉ネギの絶品サラダレシピ【15選】をご紹介します。

Eレシピ

こんにちは！リビングふくおか・北九州Web地域特派員のゆーれんママです！食べ．．．

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時代を感じさせるレトロな建物が並び、小樽が「北のウォール街」とよばれていた時代を色濃く感じさせる、堺町本通り・色内大通りと日銀通り交差点を中心としたエリア。その一角に立つ、旧北海道銀行本店の建物を利用したレストランが「小樽バイン」です。 「北海道ワイン」を中心に種類豊富なワインを取り揃え、ワインと好相性のチーズフォンデュや道産食材をふんだんに使った料理が味わえます。

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