美味しくて気の利いた手土産を探している人に朗報だ。4月1日(月)、ホテルニューオータニから焼菓子の定番であるフィナンシェ＆マドレーヌが登場する。 今回は、フランスの伝統的な焼菓子であるフィナンシェとマドレーヌをニューオータニならではの味にアレンジ。 フィナンシェは、アーモンドだけではなくノアゼット(ヘーゼルナッツ)も隠し味に加え、ひと手間掛けた焦がしバターを使ってよりいっそう風味豊かでコク深い味わいに。オーブントースターで少し温めると、さらに香り高くおいしくいただけるのだとか。 マドレーヌには、キレの良い甘さの「和三盆糖」、爽やかな香りと酸味の「瀬戸内レモン」、あのエクストラスーパーメロンショートケーキにも使用されている「アカシアのはちみつ」の、3つのこだわり食材を使用。これらを組み合わせることで、芳醇かつ上品な味わいのマドレーヌに仕上がっている。 「ホテルニューオータニ フィナンシェ＆マドレーヌ詰合せ 6個入り」は、フィナンシェとマドレーヌ各3個入りで2000円(税抜)。賞味期限は40日と長いので、買い置きにも最適だ。 全国どこへ行ってもやはりホテルメイドのスイーツは喜ばれるもの。手土産に迷ったらぜひこちらを利用してみて。 販売は、ホテルニューオータニ(東京)・幕張・大阪のニューオータニショップ各店、オンラインショップほかにて。

ストレートプレス

様々なジャンルで活躍する 〝お持たせの達人〟 に、オススメを教えてもらう連載企画。 〝超王道〟 、ヴィジュアルで心をつかむ 〝女子ウケ〟、そして数量・期間限定や行列必須 〝激レア〟の３カテゴリ別に紹介します。 今回は食関連のスタイリングを手がけるスタイリストの佐々木カナコさんのおすすめをピックアップ。

CLASSY.ONLINE

ベルギー王室御用達の人気チョコレートブランド「ヴィタメール」より春の限定ショコラ「フルーレット ショコラセレクション」3個入/1210円(税込)・5個入/1890円(税込)が3月16日(土)～5月31日(金)の期間限定で登場！ 毎年人気の「フルーレット ショコラセレクション」は、このギフトでしか味わえない「クール・ローズ」入り。香ばしいヘーゼルナッツのジャンドイヤとフィヤンティーヌのサクサク食感を楽しめるピンクのハート型が目を引くショコラだ。 そのほかにも、甘酸っぱい苺のピュレにシャンパンで香りづけしたガナッシュをミルクチョコレートで包み込んだ「フレーズ・シャンパン」や、 ダージリンを使用したガナッシュとレモンソースの香りが引き立てあう「シトロン・テ」など春を感じる色とりどりのショコラが勢ぞろい。 また、5個入のショコラセレクションには青りんごのピュレが入った爽やかな味わいが楽しめる「ポム・ヴェール」も入っているから、自分へのご褒美としてゲットするのもおすすめだ。 大きなピンクのリボンに包まれた「ヴィタメール」の期間限定ショコラを召し上がれ！

ストレートプレス

千利休や戦国大名にゆかりの大徳寺や玉の輿のご利益で知られる今宮神社がある京都・紫野。近年、個性豊かな店主が手がけるショップやカフェが増え続けるこのエリアに、2018年10月にオープンしたカフェが「歩粉 hoco（ほこ）」です。1つのプレートで数種のスイーツが味わえるよくばりメニューを求めて、開店以来、常に客足が絶えません。

ことりっぷ

大阪・中之島にあるホテル「コンラッド大阪」では、2019年2月12日（火）から春の訪れをお祝いするプラン「桜プロモーション」が続々と展開されます。7つのプランのみどころや詳細をご紹介！大阪の中心に位置するエグゼクティブホテルで、特別な春の訪れを感じませんか？

LeTRONC

タリーズコーヒーに季節限定ドリンク「ミルキーハニーソイラテ」「＆TEA キャンブリックジンジャーロイヤルミルクティー」「＆TEA オールソイミルクティー with 豆乳ホイップ」が2月15日(金)より登場！ 「ミルキーハニーソイラテ」Short：490円～(税込)は、タリーズ定番の「ハニーミルクラテ」を豆乳でアレンジした限定ドリンク。なめらかな口あたりとほのかな甘みが特徴の、エスプレッソに合うように設計されたオリジナルの豆乳を使用している。 豆乳ホイップクリームと豆乳ソースをさらにプラスした豆乳づくしの一品で、タリーズハニーの優しい甘みとエスプレッソのほろ苦いコクとともに、豆乳のまろやかな口あたりが楽しめる。 またアーモンドとヘーゼルナッツ2種のナッツをトッピングすることで、食感はもちろん、香りや味わいの変化にもこだわった。 「＆TEA キャンブリックジンジャーロイヤルミルクティー」Short：450円～(税込)は、イギリスで古くから飲まれている「キャンブリックティー」をアレンジしたシーズナルティーで、ロイヤルミルクティーにジンジャーとハチミツのコクをプラス。ピリッとしたジンジャーの刺激が、心地よい後味を残す。 また「ロイヤルミルクティー」を豆乳でアレンジした「＆TEA オールソイミルクティー with 豆乳ホイップ」Tall：530円(税込)も季節限定で登場する。 タリーズの新メニューで、ホッと一息ついてみて。

ストレートプレス

個性豊かな和の素材がチョコレートに変身！国内外から注目を集めています。今回は、柑橘と紫蘇を使ったおすすめチョコレートをご紹介します。…

Hanako

続々と登場する膨大なチョコレートと日々向き合うスイーツ・ジャーナリストの吉田直人さん。そんな彼が個人的に注目するブランドとは？男性受けするお味の参考にしてみて。Hanako『チョコレートと冬の男。』「わたしが本当に食べたいチョコレート。」よりお届けします。…

Hanako

社内の上司や先輩への感謝の気持ちを込めて渡すチョコレート、今年は人とかぶりにくくて記憶に残るものを選んでみませんか？

JJnet

有名ブランドやホテルが手掛ける、ちょっぴり贅沢な10個のチョコレートを集めました。 平成最後のバレンタインにふさわしいとっておきのチョコレートで、大切な人に想いを届けてみませんか？ ジャン＝ポール・エヴァン「アムール アン クール」 JEAN-PAUL HÉVIN（ジャン＝ポール・エヴァン）の2019 ヴァレンタインコレクションからは、ハート型がかわいいチョコレートをピックアップ。

isuta

さまざまな栄養素が含まれ、ヘルシーだと注目されるナッツ。高知県香美市に、そんなナッツの香ばしさやコクを活かしたバターを手作りしているお店「DADA NUTS BUTTER」があります。砂糖を加えずに作られるナッツバターは […]

Sheage

「メゾン キツネ（MAISON KITSUNE）」が運営する「カフェ キツネ（CAFE KITSUNE）」は、パリのショコラティエ「ル・ショコラ・デ・フランセ（Le chocolat des Francais」とコラボしたチョコレート2種を数量限定で発売した。

WWD

ボタニカルライフスタイル専門店『BOTANIST(ボタニスト)』のフラッグシップショップ「BOTANIST Tokyo」は、2FのBOTANIST cafeにて、2月1日(金)～14日(木)の2週間限定で、バレンタインメニューを提供する。 バレンタイン限定メニューは、旬のいちごを使ったフォトジェニックなスイーツやドリンクで、バレンタインにぴったり。 「レアチーズカップ」700円(税込)は、酸味のある濃厚チーズクリームにたっぷりといちごを練り込んだ、手のひらサイズでも大満足のスイーツ。グラノーラのサクサク感や、チョコレートソースのアクセントを楽しんで。撮影の時は、手に持って断面を撮影するのがおすすめ。 「ロリポップチョコラテ」650円(税込)​は、ヘーゼルナッツシロップの風味豊かなカフェオレにチョコレートを溶かして飲む、バレンタインにぴったりのホットドリンク。カフェオレにチョコレートを溶かすとハート型のマシュマロが浮かんでくるので、動画におさめて楽しいメニューだ。 チョコレートはホワイト・いちごの2種から選べる。 「レアチーズカップ」「ロリポップチョコラテ」どちらのメニューもテイクアウト可能なので、家で楽しんでもOK。差し入れにも喜ばれそうだ。

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六本木ヒルズ内にあるラグジュアリーホテル「グランド ハイアット 東京」。このホテル1階にある「フィオレンティーナ ペストリーブティック」では、2月1日(金)からバレンタイン期間限定スイーツを販売する。 登場するのは、2017年に開催されたパティシエの世界大会で受賞を果たした限定ショコラなど新作3種を含む計7種のスイーツ。特に注目度が高い新作について、内容を詳しくチェックしていこう。 こちらは「バトンショコラ」。毎年人気のシェフ特製のバトン(棒)状のショコラで、今年は上質な「スイートチョコレート」に加え、ダーク、ミルク、ホワイトに続く第4のチョコレートとして注目を集めている「ルビーチョコレート」を使用した2種類が登場。「Happy Valentine’s Day」などの定型メッセージのほか、好きなメッセージを入れる事もできるオリジナルチョコレートだ。サイズは16cm、各100個限定で価格は2000円(税別)。オンライン予約限定商品で現在予約を受け付け中、受け取り希望日の5日以上前までに予約が必要だ。 こちらは新作の「フィオレンティーナ セレクション」4個入り3000円(税別)。2017年10月、イタリアのミラノで開催されたパティシエの世界大会「THE WORLD TROPHY OF PASTRY ICE CREAM AND CHOCOLATE FIPGC」で第3位を受賞した時に制作されたボンボンショコラ2種を含む、計4種類のチョコレートが楽しめるアソートだ。 こちらはイタリア産の香ばしい大粒のヘーゼルナッツをチョコレートでコーティングした「ヘーゼルナッツショコラ」1500円(税別)。厳選された香り高いヘーゼルナッツの食感が楽しい贅沢な一品だ。 憧れの「グランド ハイアット 東京」。カレにホワイトデーでのお泊りをおねだりするきっかけにするためにもまずはチョコレートを贈ってみる…、という手もあり!?

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バレンタインのプレゼントに何を贈ろうか頭を悩ませているなら、大人のバレンタインにふさわしいシックなスイーツをホテルで選んでみてはいかがだろう。 今回ご紹介するのは、“東京を楽しむ 東京をくつろぐ”ひとときを届ける「グランドニッコー東京 台場」直営の「Bakery ＆ Pastry Shop」にて、2月1日(金)～14日(木)の期間限定で販売されるバレンタインスイーツ2点。 「ショコラ クリュ」1000円(税別)は、世界のトップパティシエたちに愛され、昔ながらの製法と職人の技が光るフランスヴァローナ社の66％のカカオを使用したスイートチョコレートが織りなす濃厚な味わいの生チョコレート。 「オルセー」639円(税別)は、コーヒーのクレームブリュレとカルダモンのガナッシュを層にし、サクサクの食感のフィヤンティーヌショコラとヘーゼルナッツの生地を纏い、ミルクチョコレートで仕上げたチョコレートムース。オルセー美術館の時計をモチーフにしたデザインは、見た目もシックな雰囲気だ。 「グランドニッコー東京 台場」でしか手に入らない上質なチョコレートで作られたこだわりのバレンタインスイーツを、あの人に贈ろう。 ■「グランドニッコー東京 台場」 住所：東京都港区台場2丁目6－1

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2019年1月23日から2月14日までの期間限定で、「PINK」をテーマに開催する銀座三越のスイーツコレクションが開催。話題のルビーチョコレートや限定ピンクBOXに入ったショコラなど女の子同士で盛り上がるバレンタインイベントです。大切な人へのプレゼントだけでなく、自分へのご褒美としても嬉しいチョコレートで甘いひと時を過ごしてみてはいかがですか？

ことりっぷ

クオリティや味はもちろん、見た目やパッケージのデザインも魅力的な海外発のショコラトリー。ラインアップも豊富なので、贈る側の気持ちと感性が伝わるチョコレートがきっと見つかるはず。ジュエラーならではの美意...

madame FIGARO.jp

全国のショコラファンが心待ちにしていた、世界最大級のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」が今...

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