鈴音 霧笛楼事業本部は7月1日(土)より、霧笛楼ならではの夏季限定商品「横濱煉瓦(シトロン)」を販売開始する。 パティシエのアイディアを効かせた夏らしい味わい この1年間、期間限定の「横濱煉瓦シリーズ」は鈴音の「プチケーキ」を基に開発してきたが、この夏は伝統的なフランス菓子「ウィークエンドシトロン」や、鈴音のホールケーキの「タルトシトロン」のような、夏らしい爽やかな「横濱煉瓦」を追求した。 過去にもレモン味は販売していたが、スポンジ生地は「横濱煉瓦」に似たずっしり感が出るように改良し、ごろっと「レモンピール」を混ぜ合わせた。チョコトップは優しいホワイトチョコをベースに、隠し味として「ゲランドの塩」をひとつまみ。 ゲランドは1,000年以上の歴史を持つ、フランス北西部の「ブルターニュ地方」に位置する海塩生産地域。フランス語でフルール・ド・セル(fleur de sel)と呼ばれる“塩の花”(塩の結晶)を「パリュディエ」と呼ばれる塩職人の手によって「花びらを摘むように」収穫されている。海水のミネラル分をたっぷり閉じ込めた天然塩はフランスのシェフ達からも「海の果実」と賞賛されている。 「シェフパティシエ」のアイディアを基に、霧笛楼らしい夏の「横濱煉瓦」に仕上げた。 商品概要 「横濱煉瓦」は7月1日(土)より、夏季限定で販売される。価格は単品324円(税込)、4個入1,404円(税込)。直営、外販、通販、スポット等を含む全店で購入できる。 オンライン＆直営店でキャンペーンも実施中！ また「横濱煉瓦」の発売に伴って、キャンペーンも実施中。「Twitterプレゼントキャンペーン」は、霧笛楼のTwitterアカウントをフォローし、当該キャンペーン投稿をリツイートした人の中から10名に「横濱煉瓦ルージュルージュ」4個入りがプレゼントされる。実施期間は6月26日(月)～7月2日(日)。 霧笛楼仏蘭西菓子直営店では「ご試食用横濱煉瓦プレゼントキャンペーン」も開催する。店頭で2,000円以上(税込)購入すると「横濱煉瓦」1個(アンケート付き)がプレゼントされる。実施期間は7月1日(土)～用意数量終了まで。実施店舗は元町仏蘭西菓子店、横浜そごう店、京急上大岡店、東戸塚西武S.C.店、横浜高島屋店。 霧笛楼の夏季限定商品「横濱煉瓦」の、爽やかで夏らしい味わいを楽しんでみて！ 「霧笛楼」公式サイト：https://www.mutekiro.com/ (min)

ストレートプレス

学校生活で楽しい時間の1つといえば「給食」の時間。カレーやグラタン、揚げパンなどもおいしかったけど、たまに登場するゼリーやヨーグルト、クレープなどのデザートが好きだった！という方も多いのでは？そこで今回は、昔懐かしい給食デザートをご紹介。お取り寄せしてみるほか、思い出の味をおうちで再現してみるのもおすすめです！

おうちごはん

「銀座コージーコーナー」は、2023年月5日12日から14日まで、全国の生ケーキ取扱店で母の日限定スイーツが販売されます。

東京バーゲンマニア

埼玉県吉川市にある「アクアイグニス吉川美南」内に、OSMIC FOODSが手がける新レストラン「広東名菜 赤坂璃宮 OSMIC STYLE(オスミック スタイル)」と「OSMIC DISH(オスミックディッシュ」が、4月29日(土)に2店舗同時オープンする。 OSMICトマトを使ったメニューが楽しめる 「広東名菜 赤坂璃宮 OSMIC STYLE」は、広東料理の名店「赤坂璃宮」で総料理長を務める譚澤明シェフの監修による、OSMICトマトを使ったメニューが楽しめる初出店のレストラン。 OSMICトマトは、化学化学肥料を一切使用せず、蟹殻や牡蠣殻など自然のものだけで作ったOSMIC FOODS開発の土“オスミックソイル”で育てた、旨味と甘味がぎゅっと詰まった高糖度のフルーツミニトマト。同トマトの甘さが「赤坂璃宮」の海老のチリソース煮の食材として最適だったことがきっかけで、「広東名菜 赤坂璃宮 OSMIC STYLE」が誕生した。同トマトを使った限定のメニューや、「赤坂璃宮」らしい贅沢な素材を使用したメニューなどがラインアップする。 「OSMIC DISH」は、OSMICトマトをふんだんに使った料理を味わえるレストラン。カレーやパスタ、肉料理やスープ、甘いフルーツミニトマトのスイーツなどを提供するほか、家庭でも同店の料理を楽しめるフローズンフードも販売する。 おすすめを少しずつ味わえるプレートも登場 また、「広東名菜 赤坂璃宮 OSMIC STYLE」「OSMIC DISH」に加え、「LE CHOCOLAT DE H」のOSMICトマトを使ったおすすめメニューを数種類少しずつ楽しめるスペシャルなプレートをそれぞれ用意。1皿でも組み合わせての注文も可能だ。 「赤坂璃宮 OSMIC STYLEプレート」は、OSMICトマトを使用した小海老のチリソース煮・甘酢肉団子・豚スペアリブのトマト梅風味蒸しと、璃宮特製焼売、フカヒレ乗せ香港麵(ハーフサイズ)のセット。 「OSMIC DISHプレート」は、PRINCESSトマト、QUEEN トマトジュース、OSMICトマト尾崎牛煮込み、イベリコ豚低温調理ローストポーク OSMICトマトポモドーロソース、OSMICトマトキューブパン、OSMIC FIRSTラスク(トマト)のセット。 「LE CHOCOLAT DE H プレート」は、プチケーキ3種(ショコラ ・チーズケーキ・フレーズ)、OSMICトマトを使った生チョコレートのセット。 料金は4月29日(土)～5月7日(日)が各1,100円(税込)、5月8日(月)以降は各2,200円(税込)。なお、「LE CHOCOLAT DE H プレート」は、4月29日(土)～5月7日(日)の限定メニューとなっている。 トークイベントやプレゼント企画も実施 4月29日(土)には、譚澤明シェフや、スペシャルメニューを監修した辻口博啓シェフなどが登壇し、こだわりや秘話を語る「オープン記念発表会」を開催。 このほか、先着300名に糖度11の「OSMIC FIRST PRINCESS」をプレゼントする企画や、 3,000円以上の購入で参加できる、トマトの重さをピッタリ測る「ピッタリチャレンジ」で「OSMIC FIRST PRINCESSトマト」1箱プレゼントなどの企画も用意されている。 OSMICトマトが堪能できる「広東名菜 赤坂璃宮 OSMIC STYLE」「OSMIC DISH」に出かけてみては。 ■アクアイグニス吉川美南 住所：埼玉県吉川市美南3-25-1 2F(イオンタウン吉川美南内) HP：https://aquaignis.jp/yoshikawaminami/ 広東名菜 赤坂璃宮 OSMIC STYLE 予約：https://www.osmicfoods.com/rikyu-osmic-style OSMIC DISH 予約：https://www.osmicfoods.com/dish-yoshikawaminami ※写真はイメージ (山本えり)

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山形県尾花沢市にある「銀山温泉」は、ノスタルジックで大正ロマンを感じる憧れの温泉郷！テレビドラマ『おしん』の舞台にもなった街並みはみどころが多く、日帰り温泉や足湯、食べ歩きグルメなどが楽しめます。2022年にオープンした注目のお店と一緒にご紹介♪

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恋人たちにとって特別な日でもあるクリスマス。 クリスマスに恋人からもらったプレゼントに思い入れがあ

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毎年クリスマスにどんなケーキを食べようか悩みますよね。市販のケーキを購入するのも楽しいのですが、おうちでケーキを作るのも良いものです。今年のクリスマスは、作りたての美味しいケーキを家族や友人などと一緒に味わってみませんか？ 今回は、クリスマスケーキのレシピ【22選】が大集合！

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OPEN／2022年5月1日Plus Coffeeかわいい！と悶絶しすぎて、アラサーですけどな．．．

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