北海道・余市町登地区にある「キャメルファームワイナリー」から、2019年ヴィンテージの第3弾として、新作スパークリングワインと樽熟成の赤ワインの新ヴィンテージが登場。1月22日(金)から、カルディコーヒーファームとカルディコーヒーファームオンラインストアにて発売される。 冷涼な北の大地の特長を最大限に生かすワイン造り 眼下に日本海を望み、海からの風がミネラルを運ぶ、三方を山で囲まれた余市町登地区。なだらかな丘陵に、13ヘクタールの垣根仕立ての畑が広がる「キャメルファームワイナリー」は、世界でも稀なぶどうの樹が雪の下で冬を越す冷涼な北の大地にて、ぶどう品種の魅力、テロワールの特長を最大限に引き出すワイン造りに取り組んでいる。 ノンドサージュのスパークリングワイン スパークリングワインの新作は、ぶどう本来の持ち味を生かしたワイナリー初のノンドサージュのスパークリングワイン「ウニタ ブリュット・ナチュレ・ドサージュ・ゼロ 2019」。内容量は750mlで、価格は3,000円(税抜)。 やや緑がかったペールイエローに輝く、きめ細かい泡立ち。フレッシュな柑橘系の果実や青リンゴのような爽やかな香りと、石灰やトースト、ホワイトペッパーが感じられる白い花のような華やかな香り。さわやかなアタック、心地よいシャープな酸に、グレープフルーツのような苦味と、フレッシュで生き生きとした味わい。後味に程よい旨味を感じる辛口のスパークリングワインだ。ドサージュを行わず、ぶどう本来の持ち味が反映される力強いスパークリングワインに仕上げている。 ブドウ品種は、レジェント、レンベルガー、バッカス、ツヴァイゲルト、ピノ・ノワール、ケルナー。 3種のぶどう品種の個性を引き立てる赤ワイン 「ウニタ プライベートリザーブ」の新リリースは、樽熟成により3種のぶどう品種の個性を引き立て、巧みなブレンドにより複雑味のあるエレガントな繊細さが際立つ仕上がりの赤ワイン。内容量は750mlで、価格は5,000円(税抜)。 美しく輝く、紫がかったガーネット色で、ブラックチェリーやプラム、ブラックベリーのような濃厚な黒系果実の香りに、少しミントやオリエンタルスパイス、ロースト香を感じる複雑で豊かな香り。口当たりは熟れた黒系果実のような甘み、きめの細かなタンニン、心地よい酸、ブラックペッパーのようなスパイシーさと樽のリッチな風味が感じられる中重口の赤ワインだ。 ブドウ品種は、ツヴァイゲルト、レジェント、レンベルガー。 同ワイナリーでは、3月に2019年ヴィンテージの第4弾“UNITA ウニタ”シリーズのスパークリングワイン(白)とロゼワインが発売予定なので、そちらもお楽しみに。

ストレートプレス

ケーキや和菓子、アイスクリームまでお菓子ならば大概のものがリーズナブルにそろうシャトレーゼ。季節限定のメニューも豊富です。今回は、2021年1月22日からスタートのシャトレーゼ「プレミアム苺フェア」から、「発酵バター香る苺のミルフィーユ」を実食ルポでご紹介します。ショーケースで一目惚れしてしまう、映えスイーツです。

イエモネ

ひと昔前なら「結婚＝幸せ」という価値観を持つ人も多くいました。ところが昨今、女性の社会進出や恋愛観の多様化に伴い、あえて結婚しない「AK女子」も増えています。 2015年の国勢調査では、男女50歳時点の未婚率が女性14.9％、男性24.2％とどちらも上昇傾向にあります。キャリアもお金もあるのに、あえて結婚しない、その理由とは……？

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コンビニコスメブランド「パラドゥ」から、ふっくらみずみずしい桜色の唇へと導く唇用美容液「パラドゥ サクラヴェールリップ」の限定色が登場。1月20日(水)〜6月頃まで、セブン-イレブンにて期間限定で発売される。 マスク着用時も色落ちしにくい 唇にフレッシュで自然な血色感をプラスし、まるで生まれたてのようなほんのり桜色の唇へ導く、人気の“桜お守りリップ”こと「パラドゥ サクラヴェールリップ」700円(税別)。唇そのものがキレイに見える印象に仕上げ、鏡なしでも手早く塗れるため、メイク直しも簡単だ。 保湿成分＜桜(ソメイヨシノ)エキス＞を配合しており、潤いを与え、くすみ(※1)の気にならない透明感のある唇へと導いてくれる。 また、マスクへの付着の原因となる顔料が通常の口紅の190分の1(同社口紅比)で、唇の水分に反応してほんのり色づくため、マスクに色移りしにくい仕様なのもポイントだ。 新色はラメ入りの「しあわせきらめく桜色」 青みの透けるピュアピンクで、イノセントな印象の唇に仕上げる既存色「PK01 ほんのり桜色」に加え、今回は2021年春の限定色「PK04 しあわせきらめく桜色」が登場。 あたたかみのある桜ピンクに、きらめき瞬くラメを配合し、光を受けてときめく唇に仕上げてくれる。 願いを込めた特別な“桜お守りリップ” また、2020年に引き続き、今回の限定色もいつも持ち歩くリップアイテムが幸運のお守りになれたらという願いを込めて、全品に“桜祈願”を実施。 京都の桜の名所として名高く、縁結びのご利益があることでも有名な世界遺産「真言宗御室派総本山 仁和寺」にて、2020年11月27日に祈祷を行った。 縁をまねく願いを込めた“しあわせ桜” リップの底の部分には、4つの縁を表す“しあわせ桜”のマーク入り。 しあわせを引き寄せる「幸の縁」・勝負運を引き寄せる「運の縁」・良縁を引き寄せる「結の縁」・美しさを引き寄せる「美の縁」のうち、どれが当たるかはパッケージを開けてみるまでのお楽しみ。特に「幸の縁」はなかなか出会えないレアボトルなのだそう。 限定“桜お守りリップ”を手に入れて、春の唇に、しあわせ色のラメをまとってみては。 ※1：乾燥による

ストレートプレス

眺めるだけで心が躍るピンクから、大人の洗練された雰囲気が出せるビビッドカラーまで、今シーズンの春新色も百花繚乱。エレガンスやエレガンス クルーズなどの春新色をいち早くご紹介します。

VOCE

ettusais（エテュセ）から2021年2月18日（木）に発売される、2021 スプリング コレクション「プリズムコンフォート」の第一弾『リップエディション（グロス）』の新色＆新作コスメ『アイエディション（リキッドカラー）』を、FORTUNE編集部が詳しくレビュー！軽い透け感やパールのさりげないきらめきによって、2021年春のトレンドファッションとマッチするようなメイクアップを叶える春コスメが揃います♡

FORTUNE

今回は豚肉を洋風のレシピにアレンジして、美味しく仕上げたおかずを大公開♪ 簡単で人気のメニューをたくさんピックアップしました。ここではイベント用やおつまみ、そして作り置きできる洋風の豚肉レシピを集めたので参考にしてみてください。

folk

この色は私に似合わない……など、つけたい色があるのに躊躇してるなら、使い方とバランスを調整して、自分にハマるよう色を「寄せる」アイメイクを！ 簡単なのに印象がガラリと変わる#寄せアイメイク、必見です。

VOCE

デパコスからプチプラまで、VOCE編集部員オススメコメントとともに、2021年春新色コスメ情報をお伝えします。ぜひ予約開始日＆発売日を今すぐチェックしてください！

VOCE

資生堂のプレステージスキンケアブランド『ザ・ギンザ（THE GINZA）』から、初のフレグランス『ザ・ギンザ パルファム』『ザ・ギンザ オードパルファム』が日本限定で発売されています。

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１度は使ってみたい憧れカラーといえばグレー。それ、差し色にオレンジを使えばうまくいくんです！ 塗り方やバランスを調整して、自分にハマるように色を「寄せる」ことで、難易度高めなカラーも楽々攻略！

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2020年9月にオープンした〈フォーシーズンズホテル東京大手町〉。39階の「THE LOUNGE」では1月末まで「ストロベリーアフタヌーンティー」がいただけます。繊細で美しいスイーツやセイボリーは、〈HIGASHIYA〉の和菓子や日本茶とのペアリングも。東京の真ん中でゆったりと非日常な時間を味わえる「ストロベリーアフタヌーンティー」をご紹介します。

Hanako