4月1日(月) 、京都 四条烏丸に、ニューヨーク発のハンバーガーレストラン「Shake Shack (シェイクシャック)」がオープンする。 シェイクシャックは高いホスピタリティ、スタイリッシュな店装にこだわりながらも手ごろな価格が特徴のレストラン。メニューはホルモン剤を使わず飼育されたアンガスビーフ100％のハンバーガーやホットドッグ、フライ、店舗で毎朝作るフレッシュなフローズンカスタードのほか、バーガーと相性の良いこだわりのオリジナルビールやワインなどが楽しめる。 京都初進出となる「シェイクシャック 京都四条烏丸店」では、地元企業とのコラボメニューも登場。 高級な宇治抹茶を贅沢に使用した「宇治抹茶シェイク」710円(税別)は、京都の老舗お茶屋「伊藤久右衛門」とのコラボメニューで、シェイクシャックのフレッシュでクリーミーなバニラシェイクと宇治抹茶のみをシンプルにブレンド。作り置きせず、オーダーが入ってから1杯ずつ丁寧に作っているため、高級な宇治抹茶らしい優しく上品な香りや美しい色合いを楽しめる。 もうひとつのコラボメニューは、サクサクとした食感の宇治抹茶クッキーをトッピングした「京都クッキークリート」(シェイクシャックのオリジナルアイス) 。こちらは和の素材を使った洋菓子店として京都で人気の「京洋菓子司 ジュヴァンセル」とのコラボで、価格はSmall:490円(税別) 、Regular:660円(税別)。またこちらの売り上げの5％は、こどもたちが安心・安全に放課後を過ごせる活動を行っている「放課後NPOアフタースクール」に寄付される。 世界的観光名所である京都に、また行きたいお店がひとつ増えたようだ。 ■「Shake Shack京都四条烏丸店」 住所：京都府京都市中京区東洞院通蛸薬師下ル元竹田町643 BINO東洞院 1階

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揚げ物レシピ特集☆夕飯の献立が浮かばない！夕飯の支度が遅くなった！そんな時に便利なのが揚げ物。とはいえ、唐揚げ、天ぷら、コロッケの繰り返しでなんだかマンネリ気味というお悩みはありませんか？そこで今回は、揚げ物レシピのバリエーションを増やすためのおすすめレシピをご紹介。

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お料理をする上で欠かすことのできないものと言えば、調味料。しかし、一方で悩みのタネとなるのが“調味料余りがち問題”。そこで今回は、余らせてしまいがちな調味料、豆板醤、バルサミコ酢、コチュジャン、ゆず胡椒、オイスターソースの活用方法を紹介！

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東京・新宿にある人気ゲームシリーズ『モンスターハンター』のオフィシャルコラボバー HUNTERS BAR「モンハン酒場」にて、『モンスターハンター』のシリーズ生誕15周年を記念した大型コラボレーションが、全3弾にわたって展開！期間限定のメニューやノベルティをご紹介します。

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これからの新生活で一人暮らしを始めようという方の中には、100均のアイテムを使って上手に生活の必需品を購入しよういう方が多いのではないでしょうか？ 特に家事に関するアイテムは、種類とデザインが豊富な100均のものを活用したいですよね。 そこで今回は、あると便利なキッチンツールを、100均のアイテムの中からご紹介します。

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イカリソースは、2月21日(木)に“次世代ウスターソース”として「イカリはちみつりんごウスターソース180」と「イカリスパイスカレーとんかつソース180」を発売する。 「イカリはちみつりんごウスターソース180」240円(税別)は、若い世代が慣れ親しんでいる外食の甘口やマイルドさに着目。どんなフライにも合うリンゴをメインに使用し、現代人の味覚に合わせた甘口なウスターソースは、魚のフライ・串カツ・キャベツなどと合わせて食べるのがオススメだ。7大アレルゲン(小麦・卵・乳・落花生・そば・エビ・カニ)や食品添加物不使用だから、家族みんなで安心して味わうことができる。 「イカリスパイスカレーとんかつソース180」240円(税別)は、厳選した15種類のスパイスとハーブをブレンド。そこにトマト・玉ねぎ・リンゴ・プルーンが加わり、深いうまみとコクを味わうことができる。肉のフライやサンドイッチ、タンドリーチキンや焼きそばなど、幅広い食材に合うカレー風味のとんかつソースだ。 いつもの食卓のアクセントに、新しいイカリソースを試してみてはいかが？

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高級食材として知られる“はまぐり”の魅力を首都圏に住む人々にも感じてもらおうと、2月28日(木)に三重県桑名市とポニーキャニオンが主催するイベント「『川』が育んだ桑名のはまぐり」が開催される。 木曽三川(木曽川・長良川・揖斐川)がそそぐ河口に面している桑名市の名産・はまぐり。「その手は桑名の焼き蛤」ということわざにもあるように、“桑名”と“はまぐり”の関係性は奥深い。 今回のイベント「『川』が育んだ桑名のはまぐり」では、小説家の柏井壽をゲストに迎え、地理的・歴史的背景とともに桑名のはまぐりを学び、実際にはまぐりを使用した軽食を食べることができる。 イベント当日は18:40開場、19:00～19:45がトークセッション、19:50～20:25が食事会となっている。参加費は1500円で、はまぐりのフライや炊き込みご飯などの軽食付きだ。チケットはPeatixにて販売中なので気になる人はお早めに。 はまぐりの魅力を存分に味わえるチャンスをお見逃しなく！ ■「3×3 Lab Future」 住所：東京都千代田区大手町1丁目1-2

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フライを作るときは、一般的には素材に小麦粉、卵、パン粉の順につけていきます。でもそうすると、これらを入れるバットが3つ必要だったり、卵が余ってしまってもったいなかったりと、私にとってフライはハードルの高いメニューでした。

Eレシピ

東京スカイツリーを有する、注目エリアの押上。スカイツリータウンをはじめとするトレンド発信基地としての都会的な雰囲気、そして江戸から続く下町風情の香りとが混在した“新旧の良さ”に触れることができるなど、楽しい街歩きができるだけでなく、浅草、両国、銀座にも好アクセス！ デートや女子同士のぶらり散策にはもってこいのスポットです。

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お友達を呼んで自宅で過ごす休日も、素敵におもてなし出来たら嬉しいですよね♪または、家族のために手間をかけたブランチやディナーを準備して、ちょっと贅沢な時間を過ごすのも素敵です。今回は、そんな休日のおうちカフェを盛り上げる、オシャレなテーブルコーディネートをご紹介いたします♡

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たらが美味しい時期ですね。たらといえば、鍋料理に天ぷら、フライに照り焼き、スープやムニエルと、さまざまな調理法で楽しむ事ができますね。今日は、手間の掛からない切り身のたらを使って味噌漬けにします。そして、冷凍保存も可能なので、後は解凍して焼くだけなのでラクラクです。

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2018年10月に開場したばかりの豊洲市場。物販店舗や見学ギャラリーなど、見どころは 色々ありますが、一番のお目当てはやっぱり飲食店！ 必食のお鮨や丼ものから、 鰻や定食、鶏に甘味まで、築地時代からさらに進化した旨いもの処をご紹介します。

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普段持ち歩いたり、遠足や運動会などのイベント時など、お弁当を作る機会は多いですよね。ダイソー・セリア・キャンドゥでは、お弁当に使用するピックやおかずカップ、ランチボックスなど、使ってみたいランチグッズが揃っています。ぜひこれらのグッズを取り入れて、お弁当のシーンをお洒落に演出してみてくださいね♪

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子どもから大人まで、大人気の揚げものグルメ。サクサクの衣と素材の旨みで白いごはんも進みます。今回は、サクふわ食感が美味しいアジフライや注文後に揚げ始めるカツ重、遠方のファンからも愛されるエビフライをご紹介します。…

Hanako

2018年7月、東京・豊洲にオープンした超巨大没入空間「チームラボ プラネッツ TOKYO DMM.com」に冬だけ見られる作品が登場！ さらに話題のスポット「豊洲市場」とのコラボメニューもお目見えします♪ 豊洲にオープンした大注目のスポット 今年7月、2020年秋までの期間限定で豊洲にオープンした「チームラボ プラネッツ」 裸足で体感できる超巨大な没入空間の数々が展示される

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忘年会シーズンの到来です。と同時にダイエット祭りの幕開けでもあります。でもご安心ください！　ダイエットのエキスパート・管理栄養士の金丸絵里加先生に“太らない食べ方と飲み方”を徹底的に教えてもらいました！

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NEXTWEEKEND編集長 村上萌がつくる 季節の朝ごはん。 12月のテーマは 「冬の朝を幸せにしてくれる、 ゆり根のポタージュ」です。 みなさまの季節の朝ごはんの ちょっとしたヒントになれば嬉しいです。 12月の朝ご […]

NEXTWEEKEND

美味しい、ヘルシーな魚料理。わかってはいるけど、調理するには時間がかかって、家で食べる機会はそんなに多くないはず。今回は、そんな方々におすすめしたい、魚料理を手軽に楽しめるお店をご紹介します。各店、それぞれの魚を一番美味しい調理法で提供してくれますよ。…

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