こんにちは。浜松市をメインに静岡県西部地域の情報を発信しています、まさころ．．．

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朝食などに欠かせないヨーグルト。体にもよく、はちみつやジャムなどを入れて食べるとおいしいですよね。そんなヨーグルトで作るおつまみが今、SNSなどで話題になっています。今回は、ライフスタイル動画メディアTASTEMADEが提案する「揚げヨーグルト」のレシピを再現してみました。なんとも不思議なヨーグルトの新しい食べ方をチェック！

イエモネ

＜大阪発＞本町で人気の「酒と肴とせいろ蒸し オオサカチャオメン」の2号店が、．．．

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せっかくご飯を炊いたのに余ってしまい、使い道に困ったことはありませんか？余ったご飯を活用して違う料理にリメイクしましょう。手軽に作れる簡単な調理方法から人気のアレンジメニューまで、余ったご飯を活用したレシピをご紹介していきます。

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毎年七月七日は楽しい七夕の日ですよね。子供だけではなく大人もはしゃげる七夕行事で、みんなでわいわい食事を楽しみませんか？そこで今回は七夕に合うような人気のレシピを大公開♪季節をイメージした行事食の献立ばかりを集めました。

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食パンは朝食の定番食材ですが、毎日同じトーストだと飽きて余ってしまうこともありますよね。放置していると乾燥して食べづらくなることも…。そんな余った食パンを美味しく食べる方法をお届けします。余った食パンの消費に困ったら参考にしてくださいね！

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アスリートやダイエッターの味方食材のひとつ「鶏ひき肉」。今回は、ヘルシーな鶏ひき肉を使ったハンバーグの作り方を、あゆさん（@a.jinja）に教えていただきました。豆腐を加えてふんわり仕上がったハンバーグは、さっぱりとおろしポン酢でいただきます。

おうちごはん

「Hotto Motto(ほっともっと)」から、ボリューム満点のチキンかつ丼2種が登場！新商品「ねぎ塩チキンかつ丼」と「麻婆チキンかつ丼」が、5月12日(水)より発売される。 たっぷりネギと塩だれ×チキンかつ 「ねぎ塩チキンかつ丼」490円(税込)は、ごはんの上に刻み海苔とキャベツの千切り、手仕込みした“チキンかつ”をのせ、その上に刻んだニンニクと玉葱の旨味が効いた塩だれと、たっぷりの小ネギを盛り付けた一品。 店舗でパン粉付けしたサクサクの“チキンかつ”と塩だれ、ネギの組み合わせでさっぱりとした美味しさに仕上げている。また、別添のマヨネーズをかければ、コクが増した味わいに。 本格的な辛さの四川風麻婆豆腐×チキンかつ 「麻婆チキンかつ丼」490円(税込)は、チキンかつに“麻婆豆腐”を豪快にかけた見た目も食べ応えも十分な丼。 辛味が効いた豆板醤、甘味のある甜面醤、痺れる辛さの麻辣醤、黒豆を発酵させたコクのある豆鼓醤の4種の“醤”を使用しており、唐辛子・花椒・胡椒などの香辛料が効いた、四川風の麻婆豆腐と“チキンかつ”の組み合わせを楽しむことができる。 チキンかつ増量でボリューム満点 さらに今回は、チキンかつを1.6倍に増量した「特・ねぎ塩チキンかつ丼」620円(税込)と、 「特・麻婆チキンかつ丼」620円(税込)も同時発売！ごはんが見えないほどにチキンかつを盛り付けた、ボリューム満点の一品は、スタミナをつけたいこれからの季節にもぴったりだ。 ボリューム満点の2種のかつ丼から、好みの美味しさをチョイスしてみて！ ※「ほっともっとグリル」では販売しておりません。

ストレートプレス

人気のあの料理家さんの、注目を集めるあの店の、代名詞的なあの一品。このパートは、そんな贅沢な品々を教えてもらう豪華企画。自炊の機会が増えた今だからこそ、レパートリーに新風を！今回は、内田真美さんに「クリスタリゼ」のレシピを教えてもらいました。みずみずしい花やハーブが砂糖をまとうと、ちょっとはかなげでロマンチックな表情に。“食べられる飾り”クリスタリゼが、デザートと心を豊かに彩ります。

Hanako

今回は、納豆に合う人気の献立レシピを大公開♪ 副菜から汁物まで、納豆の献立に使えるレシピを紹介します。納豆は大豆を丸ごと食べられる優れた食品で、大豆には少ないビタミンB2が含まれています。人気の納豆の献立を見ていきましょう。

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料理ビギナーでなくても、「魚を買うときは切り身」という方が多いですよね。でも新鮮でおいしそうな１尾を見つけたら、ぜひ自分でさばくことに挑戦してみましょう。焼き魚や煮魚には「二枚おろし」、刺し身やフライなどには「三枚おろし」。アラ（頭部や骨など）を使ってアラ汁なども楽しめます。魚をさばければ料理の腕もグンとアップして、料理がさらに楽しくなること間違いなし。食のプロ集団「食のスタジオ」に、アジを使って魚のさばき方を教えてもらいました。

イエモネ

ダイソーには「これも100均で買えるの？」と驚くアイテムもありますね。 今回は、ダイソーの即買い必

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大根と玉ねぎは、日々の食卓でよく使われる食材ですよね。一緒に使うと、料理次第で様々な味と食感が作れるんですよ。作り方によって味や食感が変化する面白い組み合わせが大根と玉ねぎです。ここではそのレシピを紹介します！

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ストックしておきたい♡業務スーパーの冷凍食品をまとめてご紹介します。「時短でおいしい料理が食べられる！」「晩御飯やお弁当のおかずに使える！」主婦が絶賛している話題の冷食をチェックしていきましょう。

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カルディなどで販売されている調味料【マキシマム】を知っていますか？そのおいしさと万能っぷりは、マニアさんもヘビーユーズしてしまうほどなんです♪このおいしすぎる調味料【マキシマム】と、それを使ったレシピをまとめてお届けします！

lamire

複数の島があるギリシャはフランス人たちの大好きなヴァカンス先。でも、この夏のヴァカンスがどうなることか先の見えない状況だ。夏の旅に想いをはせながら、パリでギリシャ料理を作ってバカンス気分を味わって、と...

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今回は無印良品を溺愛するインスタグラマー＃mujico625さんが愛用する収納グッズをご紹介。たくさんそろえてもお財布に優しい400円以下の商品を厳選しました！収納グッズを統一するだけで、お部屋の中やカバンの中もすっきり整います。早速チェックしていきましょう！

michill

いつものトマトパスタも、ケイパーとアンチョビの風味が合わさるとグッと深みのある、本格的な味わいになります。dancyu2021年4月号で掲載した、ハヤシコウさんの「一カ月パスタ生活」。日記に登場したけれど、誌面に載せきれなかったレシピをご紹介。さて、どれからつくろう？

dancyu