小3の女の子くらげガールちゃんと、年長の男の子どんぐりボーイくんのママであるチョビ（@8zxcNcBaCAGSIV2）さんから、冬休みのお昼ごはんのお話です。 おばあちゃんに代わってみんなのお昼ご飯を作ったというくらげガールちゃん！何を作っ…

ママ広場

「スープって手間がかかりそう」というイメージがあるかもしれませんが、鍋にまかせておけばいい気楽な料理。これ一

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もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！バレンタインの新商品情報をお届けします。今週新発売の#バレンタインスターバックス トリプル 生チョコレート フ…

もぐナビニュース

白井屋ホテルの敷地内にある「白井屋ザ・ベーカリー」は、“今⽉のパン”として、毎⽉の推しパンを発売！2月の“今⽉のパン”は、バレンタインにぴったりなハート形「⽩井屋のチョコパン」が1月18日(火)より発売中だ。 新たなパンと出会う“今⽉のパン” 東京、東日本橋の人気店「BEAVER BREAD」の割田健一氏が監修する「白井屋ザ・ベーカリー」は、“いいまちには美味しいパン屋がある”という思いを大切に2021年11月3日(水)にオープン。 50種以上のレシピの中から職人たちがたくさんのパンを店舗内の窯で日々焼き上げているが、“常連の人にも新たなパンとの出会いを提供したい”との思いから、“今⽉のパン”の紹介をスタートした。 “今⽉のパン”第一弾として、ハート型の「白井屋のチョコパン」をはじめ、香ばしい「ハードトースト」や「セレアル」がラインアップする。 ハート型の「白井屋のチョコパン」 「白井屋のチョコパン」1個/220円は、「白井屋ザ・ベーカリー」売上1位の「白井屋の白パン」に、ヴァローナのセミビターチョコレートチップをたっぷりといれ、ひとつひとつ可憐で素朴なハートの形に仕上げた一品。 白パン特有のふわふわ、もっちりの食感に甘さ控えめのチョコがぎっしり入っており、気軽なバレンタインギフトにもぴったりだ。 食パンやバケットも 全粒粉を入れた濃い味の食パン「ハードトースト」1本/600円は、薄くスライスしたトーストが香ばしく、朝食にぴったりな一品。バターや、コンフィチュールとも相性が抜群だ。 砂糖不使用・栄養素の高いパンで、噛み締めるほど味わいを楽しむことができる。 「セレアル」1個/190円(税込)は、白井屋のバゲットの生地に炒り胡麻、スーパーフードのロースト亜麻仁シード、ケシの実とバターをまぜて香り豊かに焼き上げたパン。こちらも砂糖不使用で、中は一般的なバケットよりしっとりとした食感に仕上げている。 「⽩井屋ザ・ベーカリー」が提案する“今⽉のパン”で、美味しいひと時を過ごしてみては。 URL：https://www.shiroiya.com/dining_and_foods/bakery ©Shinya Kigure

ストレートプレス

酒井商会は「酒井商会の味をご自宅でお楽しみいただく」がコンセプトのオリジナルブランド「芹乃栄(せりすなわちさかう)」をスタートした。 また、同名ECサイトが1月13日(木)にオープンされ、お店で人気の「土鍋ごはん」を皮切りに、お店の味を再現することにこだわった商品を順次展開していく。 オリジナルブランド「芹乃栄」を立ち上げ 酒井商会は、現在「渋谷 酒井商会」と「恵比寿 創和堂」の二つの店舗を運営している。渋谷　酒井商会は、店主の地元・九州の食材を使った和食と、その食に合うよう厳選された自然派ワインや日本酒を提供する小さな和食割烹だ。 恵比寿 創和堂は、酒井商会と同じく旬の食材と厳選の酒を取り揃えながら、グループでの利用にも適したゆとりの空間を有している。また、「ミシュランガイド東京2022」でビブグルマンに選出されている店舗だ。 しかし、新型コロナにより店舗を取り巻く状況が変化。常連客をはじめ、お店に来たくても来られない人がいるなか、「どうやって酒井商会の食体験をお届けするか」を考えた結果、オリジナルブランド「芹乃栄」の立ち上げとECサイトでの商品展開を決めたという。 なお、「芹乃栄」は、二十四節気の小寒の初候にあたる七十二候のひとつ。ブランド名には、春の七草の季節、無病息災を願う想いが込められている。 「朝お店で引いた出汁」を再現する商品を 芹乃栄は、お店の味を実直に追求することを大切にしており、店舗と同様に国産原料のみが使用され、化学調味料・保存料は無添加だ。 朝お店で引いた出汁の味を自宅で手軽に再現するような商品を一つずつ丁寧に開発し、酒井商会にしかできない味、商品ラインナップを取り揃えていくことを目標にしている。 お店の味を再現「土鍋ごはん」シリーズ 芹乃栄の第一弾となる商品は、お店でも人気の土鍋ごはんを再現する商品。一般的な炊き込みごはんの素と異なり、具材をまるごと炊き込むのではなく、後乗せ具材やあしらいの薬味などで細部までこだわりつつ、簡単な調理法でお店の味を再現できるという。 ラインナップは、シャキシャキのごぼうとサクッと香ばしい揚げ穴子の旨さを、甘辛ダレが引き立てる＜土鍋ごはんの素 ごぼうと揚げ穴子＞、 蛸とバターのコクが見事に調和する＜土鍋ごはんの素 蛸と生のり＞、 真鯛を使用した上品な旨みと香りが特徴の＜土鍋ごはんの素 真鯛と生姜＞の3品だ。 いずれも具材はすべて国産の原料にこだわり、メインとなる真鯛や穴子などの魚介については天然のものが使用されている。 もちろん出汁は普段お店で使っている昆布や鰹節などが使用され、「朝お店で引いた出汁」そのものの味を、という想いを再現性高く叶えている。 土鍋ごはんの素は3,300円～(税込・送料別)、冷凍便での配達となる。 アウトドアやホームパーティーのお持たせなど、その場を華やかにする料理として、また、贈答用の桐箱も用意されているので大切な人への贈り物にもおすすめだ。 芹乃栄(せりすなわちさかう)：https://serisunawachisakau.com

ストレートプレス

広島市の繁華街にある「ひろしま丸かじり 中ちゃん」は、昭和45年（1970）創業以来、地元民はもちろん観光客からも愛され続けるお好み焼店で、広島名物”ウニクレソン”の発祥店。お好み焼に名物鉄板料理など広島の味を、中ちゃんでぜひご賞味ください。

るるぶ＆more.

回数を重ねるたびに「次のキャンプ飯は何を作ろうか」という課題にぶち当たっているママキャンパーの筆者。味つけのマンネリ化や、大人と子どもの味覚の違いなど、悩みは尽きません。ある日のキャンプで、味噌ラーメンをおいしそうに食べる子どもを見て、ひらめいたのが「味噌料理」。今回は、わが家で作った味噌キャンプ飯を紹介。家庭料理の定番調味料の偉大さにあらためて気づきました。

hinata

こんにちは。ftnアンバサダーのkouです。今回はLAWSONさんから登場した新作スイーツの中からおすすめを紹介します。気になったスイーツがあれば是非とも食べてみて下さいね！

fashion trend news

おうちでのスイーツ時間が楽しくなるとっておきの甘味から、旅のおみやげにもぴったりなご当地の恵みを使った逸品まで、全国各地のおいしい・かわいいおやつをご紹介します。今回はかわいらしい小さな缶にクッキーがギュッと入った「サブレ・アソルティ」をお届けします。

ことりっぷ

今回はりんごのお菓子レシピをご紹介！ダイエット中に甘いものが食べたくなってしまう、ダイエット中でもOKな間食が知りたい！そんな方のために、管理栄養士が間食の摂り方のポイントと、旬のりんごを使った簡単おやつレシピをご紹介します。ぜひ彼氏や友人に教えてあげて下さいね。

PrettyOnline

海のアクティビティが好きだけれど、住むならきっと山がいい。そんなことを思う、morinohinakoです。 今回訪れたのは、八ヶ岳の麓。山梨県・北杜市と長野県・佐久郡をまたいで、キャンプの旅に行ってきました。 山梨県・北 ... The post 森、沢、広場、どこに泊まろう。長野県「青木の平キャンプ場」でオートキャンプ first appeared on TABIPPO.NET｜旅の総合WEBメディア.

TABIPPO.NET

食べたいものを食べているだけだと野菜が不足しがち。りんたろー。さんも「ロケ弁や外食が多いと野菜をいっぱい食べたくなるよね。でも家で食べる野菜は、ついゆでるだけでOKのブロッコリーばっかりとかマンネリになっちゃう。ひとり暮らしだと、白菜やキャベツ、大根など、一つの野菜を使い切ろうとするのも大変だし！」という悩みがあるのだそう。そこで今回は、いろんな野菜を材料にできて、作り置きもOK、さらにオシャレな保存瓶にストックしておけば“映え”も完璧なピクルス作りに挑戦。管理栄養士の大越郷子先生に教わります。※この取材は、昨年末に行いました。

VOCE

【ファミリーマート】ではさまざまなスイーツが並んでいますよね。今回はそんなスイーツの中から「挟み系スイーツ」のみをご紹介します！ どれも食感や風味の違いが楽しめるものがそろっていますよ。ぜひチェックしてくださいね。

fashion trend news

OPEN／2021年12月17日最近、どうしても思い出せないことが…「インドでカレーと．．．

リビングWeb

J太です。みなさんお菓子作りは得意ですか？僕はそうでもないです。なにせ、人生でまともにお菓子を作ったのは、去年「TOMIZ(富澤商店)」のレンタルキッチンでフィナンシェを作った1回だけ。

J-CASTトレンド

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！しっとりの新商品情報をお届けします。今週新発売の#しっとりセブン-イレブン 北海道産クリームチーズのレアチーズ…

もぐナビニュース

お正月料理に欠かせない「栗きんとん」。たくさん作って毎年余らせてしまったり、三が日で食べきれなくて冷凍保存されているという方も多いのでは？そこで今回は栗きんとんをリメイクしたおやつに注目！芋ようかんやどら焼き、パイなど和菓子から洋菓子までアレンジ自在な、栗きんとんのおいしいリメイクレシピをご紹介します。

おうちごはん

混ぜて焼くだけで簡単、しっとり濃厚なグルテンフリーの低糖質チーズケーキのレシピです。さらに薄力粉やコーンスターチなどのつなぎを加えない分、しっかりまとまるように卵の分量を増やしてタンパク質もしっかりとれるレシピにしてみました。

michill