忙しい日々が続き、食事の偏りが気になっている時に取り入れたいプロテイン。ボディーメイキングに役立つ、植物性プロテイン3選をピックアップ！

LASISA

2023.2.12

問題１　「フォンダン・ショコラ」という名前のチョコレート菓子があります。「フォンダン」とはどんな意味？ □苦い □甘い □焼く □溶ける       「溶ける」という意味です 「フォンダン・ …

fytte

2023.2.11

豆乳は良質なタンパク質を豊富に含み、低糖質・低カロリーでダイエット中にうれしい食材。大豆独特の風味があるため、飲みづらいと感じる方がいるかもしれませんが、豆乳スープにすれば、ほかの食材や調味料を使って、自分好みの味に調整できるため、飲みやすいです。今回は豆乳スープのレシピ【20選】をご紹介します。

Eレシピ

2023.2.11

「食事制限ダイエットを頑張って減量成功！」という喜びもつかの間、リバウンドで元の体重に戻っていたなんてことはありませんか？それどころか、元の体重より増えてしまうケースも…。頑張ったなら、リバウンドであっという間に元の体重になるのは絶対阻止です！ リバウンドしないためにやりたいことを紹介します。

byBirth

2023.2.9

問題１　「節分」には、豆をまく習慣があります。この豆に使われる「いり大豆」を30ｇ食べた場合、何kcalになると思う？ □88kcal □129kcal □156kcal □179kcal     「 …

fytte

2023.2.9

問題１　「にしん」を漢字で書いたものとして、正しいのは次のうちどれ？ □鰈 □鯲 □鯑 □鰊       「鰊」です 生の「にしん」を見たことがありますか？　おせち料理の「昆布巻き」にまかれ …

fytte

2023.2.5

「本気で痩せないと！」と決意していても、なかなか理想通りにはダイエットできないものです。でも、そんな方こそ参考にしたいのが、20kgの減量に成功した韓国のモデル/女優キム・ビヌが実践したダイエット。まだ幼い２人の子どもがいる彼女ですが、一体どのようにベストな体型を取り戻したのか、その…

beauty news tokyo

2023.2.5

良質なタンパク質やイソフラボンを含む「大豆」は、40・50代女性が積極的に取り入れたい食材です。ダイエット効果が見込めるという「酢大豆」を取り入れてみてはいかがでしょうか。つやプラ管理栄養士の筆者が、酢大豆の効果や作り方、アレンジ方法をご紹介します。■40・50代のダイエットに◎！「酢大豆」の効果つやプラ大豆大豆に豊富に含まれる「イソフラボン」は、更年期女性の不調緩和に役立つことで知られています。その他、大豆には「カルシウム」も豊富に含まれているので、骨粗しょう症対策にも役立ちます。また、良質な「タンパク質」や「食物繊維」も多いため、代謝の良い痩せやすい身体に導きます。大豆に特徴的な「大豆サポニン」には脂肪の蓄積を抑える効果があるため、大豆はダイエット効果が高い食材だといえます。酢酢もダイエット効果が高い調味料です。酢を毎日摂取することで内臓脂肪が減るという報告がある他、腸内の善玉菌を増やす働きもあるのだそう。腸内環境を整えると便秘解消が期待できるため、栄養素の消化や吸収もスムーズになるでしょう。その結果、代謝が上がり痩せやすくなるといわれています。40・50代は基礎代謝量の低下から痩せにくいといわれていますが、高い痩せ効果が期待できる大豆と酢を組み合わせて、効率的にダイエットをしてみてはいかがでしょうか。■「酢大豆」の作り方材料（作りやすい分量）・乾燥大豆　100g・酢　150～200cc作り方（1）大豆を洗ってザルにあげます。（2）フライパンに大豆を入れて、大豆が茶色っぽくなるまで弱火で炒めます（20分程度）。（3）火を止めて粗熱がとれたら、消毒した密閉容器に大豆を入れます。（4）大豆の5センチほど上になる量の酢を加えます。（5）一晩～3日ほど漬けたら完成です。ポイント・乾燥大豆ではなく大豆水煮缶を使うと、より手軽に作ることができます。・大豆が酢を吸って膨らむため、大豆を入れる量は容器の1／2ほどにしておきましょう。・煮干しや昆布を一緒に入れると、旨味が増します。・酢は、リンゴ酢や黒酢を使ってもOKです。■「酢大豆」を使ったアレンジ方法3つ酢大豆はそのまま食べても美味しいですが、余った場合や食べ飽きた場合には、以下のようなアレンジをして食べてみてください。(1)ミネストローネにするミネストローネに使うトマトも、ダイエット効果が高い食材です。トマトに含まれる「リコピン」には脂肪細胞の成長を抑える働きがあり、「13-oxo-ODA」という成分には脂肪燃焼を促す働きがあります。ミネストローネに酢大豆を加えると、トマトの酸味とマッチして美味しく食べることができますよ。(2)サラダにする味にアクセントがある酢大豆は、サラダにプラスするのもおすすめです。水菜やトマト、ひじきのサラダなどに酢大豆を加えるだけでOKです。さっぱりとしたサラダに仕上がりますし、サラダに少ない「タンパク質」を大豆で補うことができますよ。(3)切り干し大根と煮物にする切り干し大根には、「カルシウム」や「鉄」「ビタミンB群」など、40・50代に必要な栄養素が豊富に含まれています。酢大豆と組み合わせることで酢の酸味をほんのり感じる煮物に仕上がり、お箸がすすむ一品になります。「βカロテン」が豊富な人参や「イソフラボン」が豊富な油揚げも加えて煮物にしましょう。さまざまなアレンジができて、40・50代のダイエットや健康に役立つ「酢大豆」。毎日の食生活に、酢大豆を活用してみてはいかがでしょうか。（フリーランス管理栄養士　今井　尚美）

つやプラ

2023.2.2

体を動かそうと思ってYouTubeを立ち上げても、何がよいか迷うことも多いもの。効果的と思う選び方を選んだら、さっそくEICO式でチェック！ A迷ったら「やせるダンス」系を選ぶ B今日は脚！などテーマを決めてから選ぶ C …

fytte

2023.1.31

1月12日に54歳で亡くなったリサ・マリー・プレスリーの関係者が彼女の死因について語り、父親エルヴィス・プレスリーの自伝映画『エルヴィス』のプレミアに出席するために体重を急激に落としたことが急逝につながったと語った。（フロントロウ編集部）

FRONTROW

2023.1.31

問題１　次の手作りスムージーのうち、200kcal以上のものは、どれだと思う？ □きなこ大さじ１+黒みつ大さじ１+豆乳200cc □ごま大さじ１+きび砂糖大さじ１+牛乳200cc □りんご1/2個+くるみ20ｇ+トマトジ …

fytte

2023.1.29

年齢を重ねていく中で大変なのは、やっぱり体型をキープすること。若い頃と同じようなことをしても、思ったようにダイエットが上手くいかないと嘆く女性も少なくありません。そこで参考にしたいのが、人気バンド「ブリンク 182」のドラマー、トラヴィス・バーカーと結婚したことでも話題のコートニー…

beauty news tokyo

2023.1.29

やせたいのに食欲は収まらないし、味の濃いものばかりバクバク食べちゃう…。その流れを断ち切りたいなら、自分の味覚を一度リセットすべし！

anan web

2023.1.28

問題1　長ねぎ１本（約100ｇ）を食べた場合の、おおよそのカロリーは？ □15kcal □35kcal □65kcal □95kcal       約「35kcal」です 「長ねぎ」は白い部 …

fytte

2023.1.28

介類のうま味で満足感高まるダイエットごはん「エビとホタテのトマトクリーム煮コンニャクライス添え」

Eレシピ

2023.1.27

麺類は喉越しが良く、つい食べ過ぎてしまうため、太りやすいといわれていますが、ダイエット中でも食べたくなりますよね。 管理栄養士の筆者が、ダイエット中におすすめの麺類や食べ方について、ご紹介しています！

byBirth

2023.1.27

コンビニご飯は、ダイエット中の強い味方になってくれるものも。カロリーや糖質がしっかり表示されているため、忙しいときも食事のコントロールがしやすいですよね。そこで今回は、美容ライターの筆者が「コンビニで買えるあったかフード」をご紹介。寒い季節にぴったりな温かいスープ系が充実している今、ダイエットのお供にしたい美味しい商品がたくさんありますよ。

anan Beauty+

2023.1.26

せっかく運動を行うなら、効果的に行いたいもの。筋トレと有酸素運動はどう組み合わせるとよいのでしょうか？ A筋トレ後、有酸素運動を行うと効果的 B有酸素運動のあと、筋トレを行うほうが効果的 C筋トレ、有酸素運動、どちらが先 …

fytte

2023.1.24