問題１　「かにかまぼこ」100ｇと同じほどのカロリーになるのは、次のうちどれ？ □絹ごし豆腐100ｇ □しらす40ｇ □鶏むね肉（皮なし）100ｇ □ヨーグルト150ｇ     「ヨーグルト150ｇ」 …

fytte

2023.2.26

ダイエットをしていると、日々の体重の変化に一喜一憂しがちですが、そうしないほうがよい理由とはなんでしょうか？　正しいと思うものを選んだら、さっそくEICO式でチェック！ A１日単位の増量は、水分（むくみ）のことが多いから …

fytte

2023.2.25

3月は桃の節句があるため、一年のなかでも「ちらし寿司」を食べる機会が多いと思います。しかし、すし飯はカロリーや糖質が高いため、ダイエット中にはさけたいと思う人もいるでしょう。つやプラ管理栄養士の筆者が、太りにくいちらし寿司の具材や食べ方のポイントをご紹介します。■ちらし寿司を低糖質にするポイントつやプラすし飯は「酢」や「砂糖」を加えて作られるため、通常の白飯よりもカロリーや糖質が高くなります。低糖質にするためには、どのような工夫をすれば良いでしょうか。砂糖を使わない砂糖の代わりに「昆布茶」を加えるのがおすすめです。昆布の旨味で、甘味がなくてもすし飯が美味しく仕上がります。雑穀米を使う一般的にすし飯は白米を使って作りますが、雑穀米や玄米を使うとヘルシーになります。雑穀米や玄米には、「食物繊維」や「ビタミンB群」が含まれています。便秘解消・代謝UP効果が狙えるため、ダイエット中でも安心して食べることができますよ。冷凍ご飯を使うご飯を冷やすと、「レジスタントスターチ（難消化性デンプン）」という物質が増えます。レジスタントスターチは、「水溶性食物繊維」と「不溶性食物繊維」の作用を併せもつ物質であるため、食後の血糖値上昇を抑えたり、腸内環境を整えたりする効果があります。一度、冷凍したご飯を解凍して、すし飯を作りましょう。■ダイエット中でもOK！ちらし寿司レシピ3つ(1)マグロ×そら豆マグロには、「EPA（エイコサペンタエン酸）」や「DHA（ドコサヘキサエン酸）」などのオメガ3脂肪酸が豊富に含まれています。これらの魚油には、脂肪細胞からエネルギーを生成する「褐色脂肪細胞」を増やす働きがあり、体脂肪減少に役立つのだそう。また、EPAにもDHAにも、血液をサラサラにする働きがあるため、代謝を上げてダイエット効果を高めてくれます。一方、そら豆には「ビタミンB1」が豊富に含まれています。ビタミンB1は糖質の代謝を促す働きがあるため、特にすし飯などの糖質を含む食事をするときには積極的に取り入れたいですね。そら豆には「食物繊維」も多いため、便秘を解消して代謝の良い身体に導きます。ポイントEPAやDHAは脂溶性なので、仕上げにオリーブオイル、またはごま油をひと回ししていただきましょう。(2)高野豆腐×梅干し高野豆腐には、「レジスタントプロテイン（難消化性タンパク質）」という成分が含まれています。食物繊維と似た働きをもち、腸内環境を整える作用や、コレステロールを体外に排出する作用があるのだそう。そのため、ダイエットだけではなく、体調管理にも役立ちます。高野豆腐には、女性に不足しやすい「鉄」も豊富に含まれています。鉄を十分に補給すると細胞に酸素や栄養素が行き渡るため、代謝が良くなり痩せやすくなりますよ。また、梅干しに含まれる「ムメフラール」という成分には、血流を改善する効果が期待できます。高野豆腐と組み合わせることで、さらに血行を良くする効果が高くなるため、代謝UPに役立ちますよ。ポイント梅干しを使うことですし飯にアクセントが付けられるため、砂糖などの味付けを薄くしてもOKです。その分、ヘルシーに食べることができますね。(3)タコ×グレープフルーツ意外な組み合わせですが、タコとグレープフルーツの組み合わせで“洋風ちらし寿司”にすることもおすすめです。実はタコは栄養価の高い食材で、「ビタミンE」や「ナイアシン」「鉄」などの栄養素を含んでいます。いずれの栄養素にも血行を良くする働きがあるため、代謝UPに役立ちます。また、グレープフルーツの香り成分には中性脂肪が身体に溜まりにくくする効果があるため、ダイエット中の強い味方となります。ポイントタコに含まれるビタミンEは脂溶性なので、オリーブオイルと組み合わせることで効率よく取り入れることができます。ビネガー・塩・こしょう・オリーブオイルでシンプルに味付けしましょう。大葉を散らすと味にアクセントを加えることができるため、ぜひ試してみてくださいね。「ちらし寿司」は、すし飯を使うことからダイエットには不向きなイメージがありますよね。ですが、低糖質にする工夫やダイエットに役立つ食材を組み合わせながら、かしこく＆美味しくちらし寿司を食べてみてください。（フリーランス管理栄養士　今井　尚美）

つやプラ

2023.2.23

私たち夫婦は、BMI標準値超えのぽっちゃり体形です。私がマイペースにダイエットに励んでいると、ある日夫も便乗してきて、夫婦そろってダイエットをすることになったのですが……。

ベビーカレンダー

2023.2.22

――112kgから64kgまで減量されたとのことですが、ダイエットを始めたきっかけは何だったのでしょうか？小学生の頃から太っていて、30年以上“デブキャラ”としてやってきました。バカにされたり、笑いを求められたりすることも多く、痩せたいという気持ちはあったものの、まあいいか……と過ごしてきました。

PRESIDENT WOMAN Online

2023.2.21

最近、プラントベースフードが流行っていますが、健康や美容の観点からすると、どんなメリットがあるのか気になる人も多いのでは？　そこで今回は大豆やプラントフードの専門家にプラントミートのバーガーなどのメリットを教わります。

anan Beauty+

2023.2.20

ヘルシーで美味しいスイーツです。

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2023.2.20

「ダイエット中は、間食はNG」。そんな我慢をするより、ダイエット中だからこそ必要な栄養素を美味しく摂取出来る商品を取り入れてみませんか？つやプラ20kgのメガ・ダイエットに成功したウエルネス＆ビューティーライターの筆者が、ブレイクタイムにおすすめしたい3つのアイテムをご紹介します。■ダイエット中だからこそ「栄養不足」にご用心！ダイエット中には、食事の内容を気にするあまり、栄養不足に陥ってしまうケースがあるようです。痩せたいときこそ過不足なく、バランスのよい栄養の摂取を心がけてください。3度の食事で補い切れない場合は間食でカバーするとよいでしょう。■ダイエット中にしっかり摂りたい栄養素とは？ダイエット中に摂りたい栄養素には、まずたんぱく質が挙げられます。たんぱく質が不足してしまうと筋肉量の低下につながり、基礎代謝量が低くなり、痩せにくいからだになる恐れがあります。そして第6の栄養素と呼ばれる食物繊維も十分に摂りたいものです。善玉菌を増やす作用も持つ食物繊維の力で腸内環境が整えば、不要なものをため込むことなく、痩せ体質に近づけます。■ダイエット中に食べたい間食3つ(1)明治TANPACTミルクチョコレート／明治つやプラひと袋で5gの乳たんぱく質が摂れるミルクチョコレート。甘いものが欲しいときや、リラックスしたいときに食べたいまろやかな味わいの、ギルトフリーなチョコです。（44g　オープン価格〈編集部調べ〉）(2)SOYJOY プラントベース／大塚製薬つやプラ大豆をまるごと使った、高たんぱく質低糖質のスナックです。食物繊維も豊富なほか、女性にうれしい大豆イソフラボンも摂れます。糖質の吸収がゆるやかで太りにくいといわれる「低GI食品」でもあります。（25g　希望小売価格 税抜115円〈編集部調べ〉）(3)濃いシャインマスカット0kcal蒟蒻ゼリー／たらみつやプラ「濃い0kcal蒟蒻ゼリー シリーズ」の、1日分のビタミンCが摂れる0kcalのゼリー。シャインマスカットの果汁が生きた、さわやかな甘みがうれしい逸品です。ぷるぷるのこんにゃくの食感も楽しく、満足感ある間食に。（180g　税込価格197円〈編集部調べ〉　※コンビニ限定）痩せたいときには、糖質やカロリーだけでなく「食べられないストレス」にも注意していただきたいと思います。上手に食べたい気持ちを満たすこともダイエット成功の秘訣です。ご紹介した3つの魅力的なアイテムを、ぜひご活用くださいね。（ウエルネス＆ビューティーライター　ユウコ）

つやプラ

2023.2.19

ダイエット中でもついつい食べたくなってしまう、【ミスタードーナツ】の「贅沢チョコドーナツ」が美味しいって噂♡ 今回は、中でも特におすすめしたい4つの商品をご紹介いたします。ぜひ最後までチェックしてくださいね！

fashion trend news

2023.2.19

「下半身がなかなか痩せない」とお悩みの方は少なくないと思います。そんな方こそぜひ真似したいのが、10kgの減量成功とともに太りにくい下半身を手に入れた韓国の人気女優チョン・ソミンが実践したダイエットのコツです。 長期に渡って徹底的に食事内容を管理する もともと「痩せにくい体質だった」…

beauty news tokyo

2023.2.17

スニッカーズをバッグに忍ばせている人は多いのではないでしょうか。手頃な価格でおいしい、しかも栄養を補充できるスニッカーズは忙しい現代人の味方ですね。しかしながら、スニッカーズは甘い食べ物なので、食べ方によっては太ってしま...

cyuncore

2023.2.16

お魚食べてますか？魚は高たんぱく＆低脂肪でダイエットにピッタリ。魚が苦手な方にもおすすめの「ショウガのトリプル使い！メカジキの生姜焼き」の作り方をご紹介します。

Eレシピ

2023.2.15

糖質と体重が減らない理由について正しいと思うほうを選んだら、さっそくEICO式でチェック！ Aうそ！ B本当！ A「うそ！」がナイスチョイスです 女性の場合、糖質不足より、とり過ぎで体重が減らない可能性のほうが大！ 糖質 …

fytte

2023.2.14

ダイエットをしていて悩まされるのが「停滞期」です。何をしていても体重が落ちなくなって、体重計に乗るのが本当にストレスになってしまいますよね。なぜ停滞期になってしまうのでしょうか？つやプラ女性の体型改善専門パーソナルトレーナーの筆者が、ダイエットの停滞期の原因を解説し、乗り越えるための方法を紹介します。■ダイエットの停滞期の原因体重が落ちると消費エネルギー量が落ちるつやプラダイエットで停滞期に入る原因の一つは、体重が落ちることで消費エネルギー量が落ちること。摂取エネルギー量と消費エネルギー量が釣り合って落ちなくなります。体重が少ないほど、自分自身の体を保つのに必要なエネルギー量や、運動で消費するエネルギー量は少なくなります。例えば、体重50kgの人と100kgの人で、同じ運動を同じ時間行うと消費するエネルギー量は、100kgの人の方が2倍大きくなります。ですから体重が落ちていくほどに代謝量が必要なくなり、自分自身の消費エネルギー量は減少します。そのため、今まで通りの食事をしていても体重が落ちなくなってしまいます。実はカロリーオーバーになっているつやプラ「普段から糖質を制限しているけれど、体重が落ちなくなった」という人は、実はカロリーオーバーになっているのかもしれません。体重を落とすためには糖質を制限すればいいわけではありません。あくまで消費エネルギー量よりも摂取エネルギー量を少なくする必要があります。良くあるパターンが、糖質は我慢しているけど、脂質たっぷりのお肉やお魚を食べていたり、オイルをたっぷり使った野菜惣菜などを食べていること。脂質は1gあたり9kcalと、糖質・脂質と比べて倍以上のエネルギー量を持っています。ですから気にせずに食べると、気づいたら食べ過ぎになっていることもあります。■停滞期を乗り越える方法2つ(1)お米・パンとオイルの摂取量を把握し変化させるつやプラ停滞期になったら、注意するべき点は、お米・パンとオイルの摂取量を把握することです。体重が落ちなくなる原因は、体重が落ちたことで消費エネルギー量が小さくなり、摂取エネルギー量が釣り合ってしまっている状態だからです。これを破るためには、摂取するエネルギー量を減らすことが大切です。摂取エネルギーの多くは、お米・パンなどの炭水化物食品と、オイルやバターなどの油脂類から摂っています。であれば、「普段お米を何グラム食べているか？」などをはかったり、オイル・バターを大さじ何杯使っているか把握し、少しでも減らすことを考えましょう。完全に抜く必要はありませんが、野菜を多く食べたり、揚げる・炒めるなどの調理方法を避けたりして、摂取エネルギー量を減らすことを意識しましょう。(2)歩数を増やすつやプラ消費エネルギー量と摂取エネルギー量が釣り合っているならば、運動を行い消費エネルギー量を増やすことを意識しましょう。消費エネルギー量が大きくなれば、体重は落ちやすくなります。そのためには少しでも多く運動をすることが必要です。最も手軽にできる運動としておすすめなのは、毎日の歩く歩数をちょっとだけでも増やすこと。これで体重の減少を促すことができます。最近のスマホのほとんどは歩数をカウントしてくれます。常にスマホを持ち歩いている人は、一週間の平均歩数から＋1000〜2000歩を目指して歩くことを意識しましょう。スマホを持ち歩いていない人は、スマートウォッチや万歩計をつけて歩数をカウントしてみましょう。体重が落ちなくなる原因は消費エネルギー量と摂取エネルギー量が釣り合っている状態になっていること。であれば、消費する方を大きくすれば体重は減少します。まずは自分自身の食事と運動習慣を見直して、食べる量と運動量を改善していきましょう。（パーソナルトレーナー　藤本 千晶）

つやプラ

2023.2.14

「いつも夜にしか運動できないけれど、朝にやった方が効果があがるのか？」とか「昼にやるべきかな？」とか考えたことはありませんか？つやプラ女性の体型改善専門パーソナルトレーナーの筆者が、女性に嬉しいメリットが多い運動のタイミングと、その理由について解説します。■痩せやすい時間帯はないつやプラ前提から話すと、痩せやすい・痩せにくい時間帯はありません。体重の増減は、摂取エネルギー量と消費エネルギー量の差で決まります。摂取が消費よりも大きければ体重は増えますし、逆ならば減ります。運動による消費エネルギー量は、運動する時間帯によって差はありません。ですから体重の増減だけをみれば、どの時間帯に運動をしても良いのです。しかし、私は夜に運動を行うことをおすすめします。その理由は見た目作りに差が出る可能性があるからです。■夜の運動は朝・昼よりも睡眠の質を改善するつやプラ運動をする時間によって体重の増減に差はでませんが、運動を行うタイミングで最もおすすめなのは夜です。なぜなら、睡眠の質を改善するからです。同じ運動内容でも、朝・昼と比較して、夜に行うことで寝付きをよくしたり睡眠の深さを改善したりすることができます。十分な成長ホルモンの分泌を促し、脂肪燃焼作用や筋肉量を保つ働きが期待できます。脂肪燃焼率が上がり、筋肉が保たれると、同じだけ体重が落ちても見た目は引き締まり、若々しい印象になります。仕事も終わり、比較的時間に余裕がある夜は、運動をするにはおすすめの時間帯。体力に余裕があれば積極的に運動をするようにしましょう。■注意！睡眠直前の激しい運動は睡眠の質を悪化させるつやプラ逆に、夜に運動を行うことによって睡眠の質を悪化させてしまうことがあります。それは、睡眠直前に息が切れてハッキリと汗を書くような運動を行うこと。交感神経が活性化し体温が上昇し、覚醒状態になってしまいます。スムーズに寝付くためには、体温が適した状態に下がることが大切です。睡眠直前までジムへ行って筋肉を追いこんだり激しいエアロビクスを行ったりしていると、寝付きを悪くしてしまいます。激しい運動は睡眠3時間前までに終わらせておくことが理想です。自分自身の睡眠予定時間から逆算して、夜の運動を行いましょう。夜に激しい運動を行わなければ、効果的に睡眠の質を改善することができ、見た目にもポジティブな効果を与えます。無理をしすぎず、気持ち良い程度の運動を夜に行い、引き締まった若々しい体を手に入れましょう。（パーソナルトレーナー　藤本 千晶）

つやプラ

2023.2.14

ダイエット中だから間食はやめようと思っても、どうしても小腹が空いてしまったり、甘いものがほしくなってしまったりすること、ありますよね。そんな時の強い味方、無印の糖質10g以下のお菓子5選を紹介！

LASISA

2023.2.14

「ダイエット中でもしっかり食べたい」という方におすすめなのが、野菜をたっぷり使ったダイエットスープです。別名「脂肪燃焼スープ」とも言われ、カロリーを抑えながら、満腹感を得られるのが最大のメリット。そこで今回は、ダイエットスープのレシピを【15選】ご紹介します。

Eレシピ

2023.2.14

ダイエットに関連してよく耳にする「代謝」という言葉。説明として正しいと思うものを選んだら、さっそくEICO式でチェック！ A代謝が落ちると体温が下がる B代謝が上がると太りにくくなる C歳をとってから代謝を上げるのは難し …

fytte

2023.2.12