おうちごはんサポーターズメンバーのご当地企画第3弾！今回のテーマは「愛すべき我が街の食文化」。過去にご当地グルメにスポットや食材そのものにスポットを当ててきましたが、今回は知っているようで知らない「食文化」。郷土料理や子どものころに食べていた給食の再現など、全3回に渡って地域の食文化をお伝えしていきたいと思います！

おうちごはん

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！チーズの新商品情報をお届けします。今週新発売の#チーズプリングルズ チーズバーガー 53gもぐナビニュースハン…

もぐナビニュース

新婚旅行で、パートナーに振り回された……、なんて経験はありますか？ 今回は実際にあった“新婚旅行の

MOREDOOR

「もっと自分を好きになろうよ」という言葉をいちばん伝えたいのは自分自身 さまざまな宅トレ動画を配信する竹脇さん。リズミカルな動きにのって一緒に体を動かせば、高い運動効果が得られることも間違いありませんが、竹脇さんいわく、 …

fytte

春はもうすぐですが厳しい寒さが続き、ほっかほかの中華まんが例年以上においしく感じませんか？　新たなお土産物としても注目の〈東京豚饅〉は2021年11月に恵比寿にオープンした豚饅の専門店です。お店にお邪魔して、職人さんたちが豚饅を作る手仕事の様子を見せていただきました。

Hanako

まだまだ海外に行きづらい今。こんなときは世界各地の写真を見て異国情緒を味わうのも一興かもしれません。今回は、前回好評だった「グルメ写真」を見て国を当てるクイズを再び出題！　見た目やヒントから推察して、どこの国なのか想像してみてください。

TABIZINE

みなさんこんにちは、地域特派員もけけです。寒くなると食べたくなるのが、鍋と．．．

リビングWeb

11月も下旬にかかり、冬が近づいてきましたね。今週（2021年11月22日（月）〜11月28日（日））、そんな冬を楽しむイベントやグルメが続々登場します！今回はその中でも、10選をご紹介していきたいと思います。（なお情報は記事公開時点のものです。詳しくは、事前に公式ホームページなどで確認することをおすすめします。）

RETRIP

“焼きそば”といえば、ウスターソースの香ばしい香りのソース焼きそばをイメージしますよね。横浜では、横浜中華街や町中華の店に行くと、ソース焼きそばではない焼きそばを見かけます。その名も「チャーメン」。横浜の“隠れソウルフード”とも言えるオススメのチャーメンを3つ紹介します。

シティリビングWeb

沖縄の定番おやつといえば、サーターアンダギー。街を歩けば至るところで出合えるローカルスイーツだけれど、せっかくなら間違いのないものを食したい──。そんなグルメなあなたにイチオシなのが、那覇の路地裏にひっそり佇む「呉屋てんぷら屋」。今回は市内で一番とのうわさもささやかれる、知る人ぞ知る絶品サンターアンダギーをご紹介。わざわざ訪れる価値大ですよ。

TABIZINE

老若男女に愛されるあんこが入った和菓子は、日本全国でさまざまなバリエーションで親しまれています。なかなか旅行ができないという方も、お取り寄せが充実してきた今だからこそ、地元で大人気の和菓子をおうちで楽しむことができます。今回は、あんこがたっぷり入ったお取り寄せ和菓子をご紹介します。

Hanako

こんにちは。Nonです。毎日気温の高い日が続きますね。季節はすっかり夏！ビー．．．

リビングWeb

こんにちは！地域特派員のティンクです。このところ毎日、曇りだったり雨だった．．．

リビングWeb

寒い季節に限らず、ヘルシーで見た目も映える鍋は、女子が喜ぶ人気の料理。 ...

東京カレンダー

香川県高松市の「熊野かまぼこ店」は、気軽にいつでもおやつがわりに食べられる小麦不使用の天ぷら「3時の天ぷら」を開発。シリーズ第一弾の『くまぼこドッグ』を、11月4日(水)まで応援購入サイトMAKUAKEにて先行販売している。 香川の「天ぷら」は“隠れたソウルフード” 揚げかまぼこの消費が鹿児島県に次ぐ第二位の香川県。鹿児島は「さつま揚げ」が有名だが、香川の「天ぷら」も“隠れたソウルフード”として愛され続けている。 香川で3代続く「熊野かまぼこ店」では、かまぼこやさぬき天ぷらを主に販売し、日々かまぼこを通して日本の食文化を未来につなげるよう活動している。今回、消費者からの“こどもからおとなまでもっと手軽にいつでも食べられるおやつ感覚の天ぷらが欲しい”という声に応え、「3時の天ぷら」シリーズ第一弾として、アメリカンドッグ風かまぼこを開発した。 気軽に食べられるアメリカンドッグ風かまぼこ アメリカンドッグ風かまぼこ『くまぼこドッグ』は、おやつに手軽に食べられるだけでなく、たんぱく質や乳酸菌が豊富なほか、小麦粉を使わず独自に配合した米粉生地を使用しており、食べる人のからだを想う商品だ。容量は、1人前5個入り。 なかなか友達と遊べない子供たちやウイルスの危険に特にさらされているお年寄りに、新しいおやつ「3時の天ぷら」で元気になってもらいたいという想いから、売上に応じて無料配布するプロジェクトを応援購入サイトMAKUAKEを通して実施している。 今後は、さぬき天ぷらをさつま揚げと並ぶ名産品にするため、「3時の天ぷら」シリーズ第一弾を地元で愛される商品に育て、シリーズ第二弾、第三弾を開発していく予定なのだそう。まずは新商品『くまぼこドッグ』を試してみよう！

ストレートプレス

スープジャーのお弁当レシピ特集！今回は、季節を問わずにお弁当のメインレシピやサイドメニューを簡単に美味しく保ってくれる、スープジャーを使ったレシピをたくさんご紹介していきます。

folk

“台湾屋台村”をコンセプトにした、withコロナ時代にぴったりのドライブスルー型台湾カフェ「台楽茶＆台楽鶏排 堺ドライブスルー店」が9月2日(水)にオープン！ 台湾の屋台がモチーフ 同店は、“台湾夜市”をモデルに、また台湾の屋台をモチーフとした、ドライブスルー型店舗。車から降りずに台湾タピオカドリンク、フルーツティー、チーズティー、大人気の台湾デカ唐揚げ「大鶏排」、さらには台湾スイーツの「豆花(トウファ)」など台湾気分が味わえる新感覚の台湾カフェとなっている。 イートインスペース、テラス席もあるので、店内で「台湾小吃」を味わうことも可能だ。 看板メニュー台湾デカから揚げ「大鶏排」 同店の看板メニュー台湾デカから揚げ「大鶏排」は、鶏むね肉をまるごと1枚揚げた台湾唐揚げ。 鶏むね肉を薄く叩き、オリジナルの下味に地瓜粉をまぶしカラッと揚げているので、外はざっくざく、中はジューシーの食感を楽しむことができる。五香粉、八角のスパイスが効いていて、台湾庶民の原味を彷彿させるのが特徴。 グローブのような大きな見た目は、インスタ映えも抜群！ 台湾のソウルフード「豆花(トウファ)」 台湾のソウルフードかつ国民的スイーツ「豆花(トウファ)」。同店の「豆花」は、豆乳をベースに日本人の口にも合うように仕上げたもので、ツルンとした食感がポイントだ。豊富なたんぱく質と低カロリーで、美容と健康にもマッチしている。 白玉、はとむぎ、緑豆、タピオカなどトッピングも充実しているので、トッピング選びで好みの味を楽しむこともできる。 フレッシュ＆もちもち新食感のタピオカ そのほか、「台楽茶」で提供するタピオカは、すべて台湾本国から直輸入した特製タピオカ粉を使用。タピオカ成型機粉を使って、毎朝タピオカパールを自家製造しているという。そのためフレッシュで、もっちもちの新食感を楽しむことができる。 メニューには、人気の「黒糖タピオカミルク」を中心としたミルクシリーズ、定番のミルクティーシリーズが勢ぞろい。さらに、「チーズティー」や「フルーツティー」など新食感のドリンクも用意されている。 世界初のドライブスルー型台湾カフェ「台楽茶＆台楽鶏排 堺ドライブスルー店」で、台湾旅行気分を味わってみては。 ■「台楽茶＆台楽鶏排 堺ドライブスルー店」 住所：大阪府堺市南区泉田中146-1

ストレートプレス

今回のお題は“ニース風サラダ”。一体どんな決まりがあるのでしょうか？私達が一度は食べたことのある、あんな料理やこんな料理には、隠された物語があることをご存知でしょうか？“知る”ことで、同じ料理が明日からちょっと美味しくなる連載をお届けします。

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