よく足を運ぶスーパーマーケットで「グルテンフリー砂糖不使用パンケーキミックス」（みたけ食品工業）を見かけたときは、「ん？　ではこのミックス粉には何が入っているのだ？」と思いました。原材料名を見てみると、お米と大豆が主原料なのですね。 「〇〇ケーキ」という響きは心躍るといっても、子どもたちの好みはさまざま。典型的なホットケーキが好きという意見もあれば、ふわふわもっちり食感よりもさっぱり生地のほうが好きという意見もあり、ホットケーキにジャムやはちみつをやたらぬりたがる派もいれば、レタスやソーセージをまく、おかずクレープ派もいるといった具合です。 このパンケーキミックスにはそもそも砂糖が使われていないので、その点では自由にアレンジする楽しさがありそう。パッケージには、パンケーキの作り方と「レンジで簡単蒸しパン」というアレンジレシピが載っていたので、どちらも試してみることにしました。 パンケーキは卵と豆乳を使って作りました。米粉は小麦粉に比べてきめが細かく、液体と混ぜると、とろ～っとした感じになります。印象としては片栗粉を溶かした感触に近いでしょうか。原材料に粉末油脂などが使われていないので、焼くときに焦げつくかと思いましたが、〈フライパンを加熱→ぬれ布巾で数秒冷ます〉の手順を踏めば、子どもでもじょうずに作れました。 生地に砂糖も油脂も入っていないから、少しぐらいトッピングを欲張ってもいいよね？！という点がまた、ダイエッター的にはうれしいところ（笑）。パイナップルと冷凍ベリーを乗せるとパンケーキがジューシーになっておいしかったです。 また、「レンジで簡単蒸しパン」は、ミックス粉に油、牛乳、チーズ、ベーコンを混ぜて作ります。 レシピにはマグカップに入れて作るように書いてあります。きっとそのようにすれば縦にふわっとふくらんだに違いない…。こちらは塩味の蒸しパンというのが新鮮。生地にも食塩が入っているため、個人的には少し塩味がきつかったです。好みに合わせてベーコンとチーズを調整するとよいかもしれません。 とはいえ、このミックス粉はリピート買いしたいと思うほど気に入りました。おかずにもおやつにもなる、フラットなパンケーキミックスが欲しいという人や、小麦粉を使わずにパンケーキが楽しみたいという人にオススメです。私はもう一度、自分好みの蒸しパン作りに挑戦したいと思っています♪（編集まりりん） Omezaトークとは… FYTTE編集部員が、みなさんの朝のお目覚ましになるようなダイエット・美容・健康小ネタをお届けするコラムです。

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寒さが身に染みる季節には、ホッとする温かいスープが恋しくなりますね。駅ビルなどでよく見かけるスープストックトーキョーで、たまにおいしそうなスープ探しをする筆者ですが、今回はオンラインショップで「旅する食卓BOX」なるものを発見しました。BOXに入っている食材を使って、オンライン開催の「旅するおいしい教室」にも参加できるとのこと。早速BOXの食材を使って「琉球イノシシのビンダルーカレー」を作ってみました！

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「他人の行動にイラついてしまう」「ご近所づきあいが疲れる」「一線を超えるの一線って...？」

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いちごがおいしい季節ですが、【ローソン】の「いちごスイーツ」はもう購入されましたか？今回はいちごを使ったスイーツを4点厳選してご紹介いたします。どちらの商品も見た目の可愛さが抜群ですよ。ぜひお店に行く前にチェックしてみてくださいね。

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管理栄養士・ナチュラルフードコーディネーターのゆきぼむです。クラフティーとは、卵や砂糖、牛乳などを合わせたアパレイユを型に流して、フルーツと一緒に焼き上げるフランスの伝統菓子です。今回は、豆乳をベースにしたアパレイユと今が旬の伊予柑を合わせ、栄養面でも嬉しい効果のあるレシピを紹介します。

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カフェ・ド・クリエに、春にぴったりなドリンク＆フードメニューが登場！3月2日(水)よりドリンクメニュー「ソルベージュさくら日和～桃香る～」、フードメニュー「パスタ 彩り野菜とモッツァレラのトマトソース」が全国のカフェ・ド・クリエ、カフェ・ド・クリエプラスにて発売される。 春感じるフローズンドリンク ドリンクメニュー「ソルベージュさくら日和〜桃香る〜」は、オリジナルのさくらソースと北海道牛乳をあわせたソルベージュに、ジューシーな桃のジャムをあわせたフローズンドリンク。トッピングにはみずみずしい桃のジュレに、店内仕込みのさくらホイップとさくらのクランチをのせ、満開のさくらが咲きほこるような見た目に仕上げている。 飲むごとにさくらの華やかな味わいと桃のフルーティーな香りが口いっぱいに広がり、春の訪れを感じる一杯を堪能しよう。 「ソルベージュさくら日和～桃香る～」の価格は530円～。ドリンクセットの場合30円引きとなる。 彩華やかなトマトソースパスタ フードメニュー「パスタ 彩り野菜とモッツァレラのトマトソース」は、しっかり煮込んだトマトの旨みと、フレッシュトマトのような爽やかな酸味、2つのトマトの味わいが感じられるカフェ・ド・クリエオリジナルのトマトソースパスタ。 とろっととろけるまろやかな味わいのモッツァレラチーズに、揚げナス、赤と黄色のパプリカをあわせて彩り鮮やかに仕立てている。 「パスタ 彩り野菜とモッツァレラのトマトソース」の価格は770円～。ドリンクセットメニューは50円引きとなる。 なお、いずれも一部店舗にて価格が異なる場合がある。 カフェ・ド・クリエが提案する、色合い華やかで春が待ち遠しくなる新メニューをいち早く味わってみて！ URL：https://www.pokkacreate.co.jp/crie/

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おいしいものを口にすると、心が幸せでほっこりしますよね。「今日も一日よくがんばりました」そんな自分のご褒美タイムに。または、スイッチを切って家でのんびり過ごしたい休日に。お家時間がもっと楽しみになる、とっておきのグルメ＆スイーツ情報をお届け！通販、コンビニ、スーパー、都内近郊の店舗で買うことができる新作グルメ＆スイーツを、毎週5つピックアップしてお伝えします！

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【毎週日曜12:00配信】食卓の片隅に置かれたクッキー缶。今日はどの種類を食べようか、そんなワクワク感を覚えた幼い日の思い出を今でも覚えています。そのワクワク感は大人になった今でも変わらず、クッキー缶と共に過ごすティータイムは、忙しい一日にホッと一息つける時間を届けてくれますよね。今回は、1969年阪神芦屋駅前に誕生した「アンリ・シャルパンティエ」のクッキー缶をご紹介します。個性豊かな9種のひと口クッキーで、素敵なティータイムを！

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歴史あるまちと美しい自然が魅力的な鎌倉。鎌倉駅から鶴岡八幡宮へと続く「小町通り」は飲食店やお土産のお店が多く集まります。今回はそんな小町通り周辺から、スイーツのおいしいお店を5つご紹介。キュートなプリンからこたつで楽しめるかき氷、イングリッシュスコーンまで、個性豊かに勢揃い。鎌倉さんぽのついでにぜひ立ち寄ってみてくださいね。

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今年で創業95周年を迎える成城石井の新プロジェクトが、2月25日（金）からスタートします。その名も『四季プロジェクト』。日本各地域の“四季の旬の魅力”を紹介するプロジェクトの第1弾目は「瀬戸内レモン」です。どれも魅力的な新商品ばかり！コレは売り切れが心配です。さっそくチェックしていきましょう。

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もうすぐ3月。この時期は春限定スイーツが楽しみですよね。 焼きたてカスタードアップルパイ専門店「RINGO」には、ワイルドブルーベリーの甘みと酸味が広がる、春の新フレーバーがお目見え。 3月1日（火）より期間限定で販売されます。 RINGOに「ワイルドブルーベリー」が主役の新作が登場 『焼きたてカスタードアップルパイ ブルーベリー』（税込480円） この春、RI

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こんにちは～ 地域特派員のHanamamaです。寒い冬もまもなく終盤になりますが、．．．

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『セブン-イレブン・今週の新商品』から注目フードをピックアップ。2022年2月22日（火）から順次発売される商品には、全国の有名ラーメンから春スイーツまでずらっと勢揃い！『北海道十勝産小豆使用 桜もち』などピンクに色づく春めいた新商品も！ひとくち巻寿司キンパ風...

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