ヒルトン小田原リゾート＆スパのブラッセリー「フローラ」にて、11月8日(金)～12月25日(水)の期間、和洋様々なメニューを味わえる「クリスマスランチビュッフェ」が開催される。 テーブルに並ぶのは、こんがりジューシーに焼きあがった「ローストチキン」や、燻製の香ばしさが香る「ターキーのシーザーサラダ」、シェフが目の前で切り分けてくれる人気の「ローストビーフ」など、見た目にも豪華なクリスマス定番メニュー。 さらに、和食メニューとして、この時期に脂がのってくる鰤を使った「ブリ大根」や、ホっと落ち着く「貝柱の茶碗蒸し」など心温まる料理も登場。 食後のデザートでは、ホテルメイドの「シュトーレン」やベルギー産チョコレートを使用した「ブッシュドノエル」、「ストロベリーショートケーキ」など、この時期ならではのスイーツを堪能できる。 また、期間中は、サンタと一緒に写真が撮れる「サンタフォトチャンス(曜日・時間指定)」やクイズラリー＆インスタグラムキャンペーンなどのイベントも実施。 さらに、本格的な寒さが到来するこの季節、お食事と体の芯まで温まる天然温泉を堪能できるお得なセットプラン「湯ったりランチビュッフェ」は、子連れのママ会やクリスマスパーティーにもおすすめだ。 「クリスマスランチビュッフェ」の料金は、平日・大人3800円/小学生まで1750円、土日祝・大人4300円/小学生まで1900円(いずれも税・サ料別)。別料金でドリンクバーもつけられる。 なお現在予約を受付中で、11月8日(金)～30日(土)の期間は、公式サイトから予約した人限定でドリンクバー無料サービスも。冬休みのリラックスタイム、家族や友人と一緒に豪華なクリスマスランチを楽しんで！

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コンラッド東京が、11月1日(金)より、クリスマスケーキや焼き菓子の予約受付をスタートする。 今年のクリスマスケーキは、ベリー類を使ったものや、上質なムースケーキなど、大人のホリデーにふさわしい3種類をラインナップ。 「ノエル・フレーズ」5800円～1万5000円(税別)は、いちご・ラズベリー・ブルーベリーなどを贅沢に使ったショートケーキ。こぼれ落ちそうなベリー類は、見た目にも華やかだ。 「キューブ・ド・ノエル」6500円(税別)は、プレゼントボックスをイメージした大人のクリスマスムースケーキ。酸味が効いたラズベリー・まろやかなマスカルポーネ・香り高いピスタチオの3種類の味わいを堪能することができる。 「フルール・ド・C」4000円(税別)は、コンラッド東京初のヴィーガンクリスマスストロベリーショートケーキ。スポンジケーキには米粉を使用したグルテンフリー、甘味料はすべてメープルシュガーを使い、豆腐とココナッツのクリームで仕上げたやさしい味わいのケーキとなっており、ヘルスコンシャスな人にもオススメ。 他にも、お菓子の家「ヘクセンハウス」5500円や、毎年定番の「シュトーレン」3500円、キャラメルとナッツを混ぜ込んだ「シュトーレン キューブ」3100円、クリスマスブレッド菓子「パネトーネ」2100円、繊細な「クリスマスアイシングクッキー」1セット2000円(いずれも税別)など、この時期ならではのスイーツが登場する。 予約期間は12月22日(日)まで。商品によって数に限りがあるので、「絶対に食べたい！」という人は、早めの予約をお忘れなく。

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年に一度のクリスマスは思い出に残る食事を楽しみたいもの。〈京王プラザホテル〉では、8つのレストラン・バーラウンジでクリスマスシーズンだけのディナーが準備されています。今回はそのうち3つのクリスマスディナーのお料理とクリスマススイーツを試食してきましたので、ご紹介します。…

Hanako

丸の内のシャングリ・ラ ホテル東京「ブティック by シャングリ・ラ」にて、2019年クリスマスケーキの予約受付がスタート！ 野いちごやブロンドチョコレートが使われた新作を含む、クリスマスケーキ＆ホリデースイーツがお目見えしました☆ 2019年の新作ケーキ2種をチェック 新作『フレーズ デ ボア』（7,000円）は、ヨーロッパでは定番の“フレーズ デ ボア（野いちご）”を使った赤い

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神戸のスイーツ＆ベーカリー「ル・パン神戸北野」に、2019年のクリスマスケーキが登場☆ 11月1日（金）より予約受付がスタートします！ ラ・スイート神戸発のスイーツ＆ベーカリー ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド直営の「ル・パン神戸北野」 ラ・スイートの朝食で提供されるパンが人気を集め、「買って帰りたい」という声に応えてオープンしたスイーツ＆ベーカリーなのだそう☆

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クリスマスシーズンの目玉ケーキといえば「ブッシュ・ド・ノエル」。「クリスマスの丸太」という意味の通り、丸太を見立てた生地にクリームが彩られたこのシーズン定番のケーキは、パティシエによってアレンジも様々。各ホテルが発表した2019年のラインナップをご紹介します。…

Hanako

クリスマスの楽しみの一つといえば「クリスマスケーキ」。定番から新作まで、各ホテルが2019年のラインナップを発表しています。今回ご紹介するのは定番「ショートケーキ」。シンプルだからこそ、それぞれのパティシエのこだわりが光る逸品。要チェックですよ〜！…

Hanako

ヒルトン名古屋にて、ヨーロッパの伝統的なクリスマススイーツが勢ぞろいするデザートビュッフェ「スイーツクリスマスマーケット」が11月17日（日）より開催されます☆ 「クリスマスマーケット」みたいなデザートビュッフェ ホテル1階のオールデイダイニング「インプレイス3-3（スリースリー）」にて、特定日限定で開催される「スイーツクリスマスマーケット」 11月下旬頃からヨーロッパの各都市で開

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コンラッド大阪にて、華やかな“ローズゴールド”をテーマにしたスイーツビュッフェ『ラディアント・ローズゴールド』が11月1日（金）から12月25日（水）まで開催されます♡ 天空のレストランで楽しむスイーツビュッフェ コンラッド大阪、地上200メートルの天空のレストラン「アトモス・ダイニング」で開催される『ラディアント・ローズゴールド』 2019年クリスマスのワールドトレンドカラー“ロ

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2019年11月11日（月）より、ストリングスホテル 八事 NAGOYAにて「チーズ＆ストロベリーパーティ！」が開催されます。チーズといちごを使ったスイーツはもちろん、チーズフォンデュやビーフシチューなどのランチメニューもいただけるデザートブッフェ。気になるそのラインナップを見ていきましょう。

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ハイアット リージェンシー 大阪にて「クリスマスケーキ2019」の予約受付が11月1日（金）よりスタート！ 大切な人と過ごすクリスマスにふさわしい全4種のケーキが登場します☆ 粉雪みたいなふわふわのショートケーキ 黄身まで白い卵が使われたスポンジクラムを粉雪のようにまとわせた『ストロベリーショートケーキ』は、約12cm（3,600円）と約15cm（4,200円）の2サイズがお目見え

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ストリングスホテル八事 NAGOYAにて、チーズ×いちごをテーマにしたデザートブッフェ『チーズ＆ストロベリーパーティー！』が11月11日（月）よりスタート！ 12月14日（土）からはクリスマス限定バージョンが開催されます☆ チーズ×いちごの最強コラボブッフェ シーズンごとに様々なテーマで楽しめる、ホテル1階のレストラン「スカラ テラス」のブッフェイベント♩ 秋冬のブッフェは、

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グランドニッコー東京 台場「Bakery＆Pastry Shop」にて、クリスマスケーキの予約受付が11月1日（金）よりスタート☆ 今年は人数やシーンに合わせて選べるバラエティ豊かな7種類のケーキ＆シュトーレンがお目見えします。 サンタクロースからスイートなプレゼント サンタクロースからのプレゼントをイメージしたサプライズケーキ『サンタクロースからの贈り物』（4,320円）は30個

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横浜ベイホテル東急にて、2019年クリスマスケーキの予約受付が10月1日（火）10時よりスタート！ 今年は「サンタがやってくる」をテーマに全5種類のクリスマスアイテムがお目見えします☆ 3種類の新作クリスマスケーキをチェック！ 横浜ベイホテル東急のラウンジ「ソマーハウス」にて販売される今年のクリスマスアイテムは新作ケーキ3種＆定番アイテム2種の全5種類♪ 新作『サパン

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〈ロイヤルパークホテル〉から2019年度のクリスマスケーキが登場！社内コンテストでグランプリを受賞した商品を含め、今年も見目麗しく、おいしいケーキが揃っています。10月1日（火）の予約受付開始を前に、ぜひチェックしてみてくださいね。…

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品川プリンスホテルの「ブーランジュリーシナガワ」にて、クリスマスケーキ全4種とクリスマスブレッドの予約受付がスタートした。 今年は、スペイン・バスク地方発祥のスイーツ“バスク風チーズケーキ”をクリスマス仕様に仕上げた「ルージュフロマージュ」4000円(税込)が初登場。とろっとしたレア食感が特徴のバスク風チーズケーキにフロマージュムースのケーキを重ね、赤と白のサンタカラーで華やかに彩っている。コンパクトな約12cm角サイズなので、カップルにもおすすめ。 「タルトクロッシュ」7000円(税込)は、タルト生地にアーモンドクリームを絞り焼き上げ、あまおう・ラズベリー・ブルーベリーなどをふんだんに積み上げた豪華な仕上がり。 その他、マロンのムースとカシスのブリュレが合わさった「アルデッシュ ショコラ」4500円(税込)と、 品川プリンスホテル伝統の「あまおうロイヤルショート」5500円(税込)をラインナップしている。 人気のクリスマスブレッドには、「シュトーレン」4000円(税込)、「ショコラノエル」1800円(税込)、「ナッツバー」1500円(税込)、「ベラベッカ」1200円(税込)が登場。パーティーの手土産に最適なミニサイズも用意されている。 予約は引渡しの3日前まで受け付けており、ケーキは12月14日(土)～25日(水)、ブレッドは12月1日(日)～25日(水)の引渡しとなっている。スペシャルなクリスマスケーキの予約をお忘れなく！ ■「品川プリンスホテル」 住所：東京都港区高輪4-10-30

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2018年12月に創業90周年を迎えたホテル雅叙園東京のPATISSERIE「栞杏1928」では、2019年のクリスマスケーキの予約を10月1日(火)より開始する。 ペストリー料理長・生野剛哉が手掛けるクリスマスケーキは、定番ショートケーキをはじめ、館内に点在する組子細工からヒントを得た甘美なケーキなど、計8種類のバラエティ豊かなラインナップ。 注目のメニューは、同ホテルでしか手に入らない“箱ごと全部食べることができる”プレミアムケーキ「玉手箱」だ。 上段にはガトー3種類＜シシリアン・フルリール・栞杏＞と、和柄が美しい手毬チョコ、木苺のボンボンショコラ、天井画ショコラ、チョコレートブラウニーなどが色とりどりに収められ、下段には、苺をたっぷりと使用した格子模様のショートケーキが敷き詰められている。 かつて「昭和の竜宮城」と謡われていた同ホテルならではの和のプレミアムケーキ。ホワイトチョコレートで覆われた2段の“玉手箱”型のケーキはまるで宝石箱のよう！価格は3万円(税別)で、限定10台のみの販売となっており、特別な日のデザートタイムにぴったりだ。 そのほかにも、パティシエが指名買いするほど人気の「嘉山農園」の苺をふんだんに使用した「嘉山農園の苺ショートケーキ」4号/3800円、5号/4500円(いずれも税別)、 マスカルポーネムースと木苺のムースをサンタの帽子に見立てた「ペール・ノエル」4300円(税別)、 柚子のクリームを忍ばせ、まるで組子行燈のようなミルクチョコレートムース「KUMIKO・柚子」4700円(税別)、 フランス産の濃厚なマロンクリームと力強いカシスのハーモニーがたまらない「マロンカシス」4500円(税別)、 抹茶と黒胡麻のオペラを土台に、ホワイトチョコレートのムースが絶妙な「ブッシュ・ド・ノエル・ジャポネ」4300円(税別)、 和栗のアーモンドクリームを包み込んで焼き上げたキュートな「ピティヴィエ・ノエル」3800円(税別)、 ナッツやフルーツの食感を楽しめる口どけの良い「シュトーレン」2700円(税別)など、美しく華やかなクリスマスケーキ計8種類が勢ぞろい！ いずれも予約期間は10月1日(火)〜12月16日(月)、ケーキの引き渡しは12月21日(土)〜12月25日(水)。予約はホテル雅叙園東京公式ウェブサイトの特設ページまたは直接電話にて受け付ける。 今年のクリスマスはちょっとリッチにホテルメイドのケーキをオーダーしてみてはいかが？ ■「ホテル雅叙園東京」 住所：東京都目黒区下目黒1-8-1

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〈ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ〉のクリスマスケーキは10月1日から予約が始まります。2016年からエグゼクティブシェフパティシエを務める德永純司シェフによるクリスマスケーキは今年が四度目。発表会で美しいケーキとスイーツを試食してきましたので、その魅力をお伝えします。…

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