“天国に一番近い島”と言われるモルディブ共和国。広大なインド洋海域に1000以上の島々が点在し、そのうちの約100島はひとつの島を丸ごとリゾートにした“1島1リゾート”！ そんなモルディブのムドゥホー島にあるリゾート「デュシタニ モルディブ」をご紹介します。

GLAM

【ソウル】グルメスポットをヨンアがナビ！大人な雰囲気のお店急増中♡屋台や市場のイメージが強い「ソウル」。実は大人な雰囲気のお店が増えてるんです。「ソウル」出身のヨンアがグルメスポットをご紹介。

＠BAILA

出汁にこだわった本格おでんや一風変わった個性派おでんなどを堪能できる、東京都内のおすすめ店を5カ所ピックアップしてご紹介。冬の寒い日は、体の内側から温まるおでんで、ホッと一息つきませんか。デートや仕事帰りにふらっと立ち寄ってみてください。

LeTRONC

今年の6月、モンテーニュ大通り近くの秘密のオアシスとして中庭を紹介した、ホテル・ラ・メゾン・シャンゼリゼのレストランLaTableduHuit（ラ・ターブル・デュ・ユイット）。まるでパリジェンヌのワー...

madame FIGARO.jp

女性のファンが増えていることで注目の日本酒。挑戦してみたいけれど、日本酒の揃えが良いお店はちょっと敷居が高い…。そんな方におすすめしたいのが人形町にある「3bis（トワビス）」。日本酒にフレンチのメニューを合わせて楽しむ […]

Sheage

大阪市内にありながら都会の喧騒を離れたシティリゾートホテル「ハイアット リージェンシー 大阪」1階にあるロビーラウンジで2019年1月5日(土)から、例年好評のストロベリースイーツブッフェ「Grove of berry」が土・日・祝限定で開催される。 今年のテーマは「小さな苺の森(Grove of berry)」。赤・茶・白の3色のテーマカラーのスイーツがフレッシュストロベリーと合わせて並ぶ、見た目にも楽しいスイーツブッフェだ。 見た目に最もインパクトの強い絡み合った樹木の根をイメージした「ストロベリーブラウニー」。このブラウニーのために作った苺ジャムを生地に混ぜ合わせ、口に残るように調合するなど1つのケーキの中でも異なった食感が味わえるよう計算しつくしたケーキで、製作に3日間かけて丁寧に仕上げる。 ホテルのスイーツブッフェのアイコンとなった「パリブレスト」。白いリングに真っ赤な丸ごと苺の層がのぞいたスイーツだ。チョコレートソースで仕上げるグラサージュが、自然の光や川の流れを表現している。 鴨パストラミやフォアグラムースなどの豪華なセイボリーメニューや、シェフの厳選した品種が日替わりで食べられるフレッシュストロベリーも登場し、料金は4900円。新年早々楽しめそうなこのブッフェは土・日・祝限定の開催だが、平日にはアフタヌーンティーセットとして食べられる。アフタヌーンティーセットの料金は3200円(いずれも、税・サ料別)。

ストレートプレス

グランド ハイアット 東京の「けやき坂」に、1月7日（月）より、オリジナル黒毛和牛「けやき坂 ビーフ」をシャンパンで“しゃぶしゃぶ”する、ラグジュアリーな新メニューが登場する。

VOGUE

ステーキハウス激戦区のアメリカ・ニューヨークでリピーターを魅了し続ける「ベンジャミン ステーキハウス（BENJAMIN STEAK HOUSE）」が関西エリアに初出店。12月26日（水）、京都にグランドオープンを果たす。

VOGUE

人生の転機でミラノへ引越しした元築地OLによる、伊太利亜通信。街を駆けまわるのが大好きな好奇心旺盛の食いしん坊が、意外と田舎でミニサイズの愛すべきミラノから、リアルな日常をお届けします。第4回は、ミラノから足を延ばした小さな町で毎年開催される、ちょっと変わった食のお祭りをご紹介！…

Hanako

“伝説の家政婦”として注目を浴び、テレビや雑誌などあらゆるメディアで活躍するタサン志麻さん。そんな志麻さんですが、なんと調理器具や調味料は各家庭にあるものを使、特別な準備はしていないそうなのです。毎回、調理の条件が異なるのに、どうしてそこまで手際よく作ることができるのでしょう？　毎日の食事づくりがもっと楽しくスムーズになるアイデアをうかがいました。

ウーマンエキサイト

平成最後のクリスマスの予定はもう決まりましたか？最高の思い出に残る日にするために、おいしいごはんが必要です。聖なる夜にぴったりな平均予算10,000円以内の極上レストランをピックアップしました。…

Hanako

早く入国審査を終えてしまったら、暇を持て余してしまうかも？――パリのシャルル・ド・ゴール空港ならそんな心配は無用。「パリ21区」のキャッチフレーズの通り、時間が足りなくなるくらい楽しめるスポットに進化...

madame FIGARO.jp

駅から徒歩3分。まさに「表参道の中心」ともいうべき一等地に『＆ éclé』はあります。フランス、イタリア、そして日本の星付きレストランで長年腕をふるってきた、総料理長のオリヴィエ・ロドリゲスシェフが挑むのは、一流ガストロノミーの技術と料理をカジュアルに楽しめる「ネオビストロ」という新しいスタイル。

FOOD PORT.

2018年3月、大きな注目を集めオープンした「東京ミッドタウン日比谷」。地下鉄日比谷駅から直結するそのラグジュアリーなビルの3階に『Restaurant TOYO Tokyo』が日本初出店しました。素材は宝石ーーパリで予約困難とされる『Restaurant TOYO』オーナーシェフ中山豊光氏の意思のもと、みずみずしさ・香り・食感……、食材がもつ本来の力を極限まで引き出した料理の数々。

FOOD PORT.

「シンシア」は、東京・千駄ヶ谷の閑静な住宅街の通りから階段を下った地下１階にあります。席数は19席で、自宅に招かれたようなアットホームな居心地の良い雰囲気。ディナーでは、ストーリー性溢れるおまかせフルコースを堪能できます。

FOOD PORT.

ザ・リッツ・カールトン大阪にて、ストロベリーブッフェ「アリス・イン・ストロベリーワンダーランド」が開催！ 毎年大人気のザ・リッツ・カールトン大阪のストロベリーブッフェは今年で5度目。今シーズンのテーマは「不思議の国のアリス」！イタリア料理「スプレンディード」が、アリスやチェシャ猫をはじめとした物語のメインキャラクターのオブジェが出迎えるフォトジェニックな“不思議の国”に変身する。 ブッフェメニューには、ウサ耳付きムースやたくさんのハートをあしらった約50㎝のロングパイなど、物語に登場する個性豊かなキャラクターを模したキュートな見た目のスイーツが登場。そのほか口の中でパチパチ弾ける「スパーク キャンディー ストロベリーチョコレート」や、シロップを入れると色が変わるゼリー「マロゥブルーティーゼリー ストロベリー レモンシロップ」など、不思議な食感や演出が楽しめるスイーツも揃い、五感で楽しめる内容だ。 また軽食も、ピッツァやリゾット、パスタに至るまで約10種類すべてにストロベリーを取り入れた、「スプレンディード」のシェフが創り上げる本格イタリアンを中心とした充実のラインナップとなっている。 アフタヌーンブッフェ「アリス・イン・ストロベリーワンダーランド」は12月27日(木)～2019年5月6日(月)の期間開催。料金は大人4700円(税別)、小学生6～12歳2350円(税・サ料別)で、ラビットクッキーのお土産付き。予約は電話かWEBサイトにて受付中だ。 ■「ザ・リッツ・カールトン大阪」 住所：大阪府大阪市北区梅田2丁目5−25

ストレートプレス

ワインリゾート「星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳」は東京から約120分。まるでイタリアの山岳都市のような洗練された空間で、美・食にまつわる極上のサービスを受けられます。心も身体も癒やされること間違いなしの大人のためのリゾート施設をご紹介します。

LeTRONC

2018年12月11日、マカオの大型カジノリゾート「CityofDreams（シティ・オブ・ドリームズ）」で、「ミシュラン香港マカオ2019」の記者発表が催された。香港とマカオで活躍する名シェフたちが...

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