表参道の「MERCER BRUNCH TERRACE HOUSE TOKYO（マーサー ブランチ テラス ハウス トウキョウ）」は、デザイナーズビルの最上階にあるお店。スタイリッシュなインテリアや目の前に広がる景色は、まるでNYのペントハウスにいるかのような特別な気分にさせてくれます。人気のメニューは、特注ブリオッシュで作るフレンチトーストがついたブランチコース。ヘルシーな食材を使った目にも鮮やかな一皿一皿を味わいながら、ゆったりとした時間を過ごすことができます。

ことりっぷ

シンガーのジェニファー・ロペスの美ボディをつくる、毎日の食事の秘密が明らかに。専属フィットネストレーナーが教える、その食事のルールとは？（フロントロウ編集部）

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スティック菓子の定番「プリッツ」から、栄養素たっぷりの十六穀を練り込んだ『十六穀プリッツ〈うす塩味〉/〈やきのり味〉』が登場！　健康的でもおいしいのか、実際に食べてたしかめてみよう。1日不足分の食物繊維が補える、ザクザク食感が楽しい新「プリッツ」！おうち時間の...

おためし新商品ナビ

年末の大晦日に食べる年越しそばですが、年越しそばだけではどうしても寂しいので、簡単にできる献立を組み立てませんか？「そば」は長くのびるということで、「寿命がのびる」「家運がのびる」などの意味合いがあるといわれています。

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コストコの商品はコスパがいいだけでなく、素材にこだわっていておいしいものがたくさんありますよね♡今回はそんなコストコの、オーガニックフードをチェックしていきますよ♪食べてみたくなること間違いなしの商品です♡

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Openしたてのお店をハナコラボメンバーがレポートする連載「Now Opening」。今回は1201号より“お気軽に。”をテーマにお届け！ファストフード店のように気負わずに買える。それでいて味は、超一流。私たちのワガママを叶えてくれるお店ができました。9月28日（月）発売 Hanako1201号「大銀座で昼食を。」よりお届け。

Hanako

子供から大人まで楽しめるハロウィンはあっという間に過ぎてしまいます。 毎年10月31日に 行われますが、それまでにもハロウィンレシピで楽しみたいですよね。そこで今回はハロウィンにぴったりなおかずレシピを大公開♪

folk

イギリス王室のウィリアム王子とキャサリン妃の子息であるジョージ王子が通っている学校の「給食」が豪華すぎると話題に。（フロントロウ編集部）

FRONTROW

カフェ好きで知られるモデル・斉藤アリスが、東京はもちろん、日本全国そして世界のカフェをご案内！Known for being a model and a lover of cafes, Alice Saito introduces you to cafes from not only tokyo, but also all over japan and around the world!

Hanako

ドレッシングが主役のサラダショップ「ドレスとサラダ」が、東急フードショーエッジにて、9月16日(木)〜22日(水)の期間、初のポップアップストアを開催する。 オリジナルドレッシングが主役のサラダ 「ドレスとサラダ」は、7月7日(水)、デリバリー・テイクアウト専門のサラダショップとして渋谷にオープン。 “ドレス”と名付けたオリジナルドレッシングを主役とし、無添加野菜本来の美味しさをより際立たせる、160種類以上の原材料を使用したオリジナルレシピによって開発された商品を販売している。 各ドレスには和漢薬膳師監修のもと、ストレス緩和、便秘予防、食欲亢進など、それぞれ違った悩み解消の手助けとなる効能食材を使用。コロナ禍特有の仕事や時間、⼈間関係に悩まされる都市⽣活者が抱える⼼⾝の悩みを、おいしく、健康的に解消する⼀助となる商品開発を⽬指した。 ドレサラアンバサダーも店頭に登場 また、同店は、オープン直後からドレサラアンバサダーと称したメンバーを募集し、運営サイドと共に、商品開発やイベントなどを一緒に盛り上げるコミュニティを形成。ドレサラアンバサダーは、今回のポップアップストアの店頭にも登場する。 新作商品やポップアップ限定グッズも ポップアップストアでは、デリバリー・テイクアウトで展開しているレギュラー商品に加え、新作サラダ2種、「ドレスカレー3種」¥648、「ハンドメイドグラノーラ」¥432を販売。 さらに「ドレスとサラダ」初のオリジナルグッズとして、「オリジナルエコバック」¥440、「オリジナル巾着袋」¥165も販売予定だ。価格は全て税込。 サラダ感覚の冷製カレーに注目 新作商品の目玉は、24種類のスパイスとハーブ、玉ねぎ、リンゴ、生姜をじっくりと炒めて作った甘辛い味わいのキャラメルオニオンチャツネと、レギュラーメニューのドレスを組合わせた特製カレー。 カルダモンが香るバナナとアーモンドのチップスと、フランボワーズ風味の赤タマネギピクルスを添えている。お米の代わりに、大麦とキヌアの穀物ライスで食べる、サラダ感覚の冷製カレーを堪能しよう。 先着でノベルティーグッズプレゼント また、¥2,000(税込)以上購入した先着50名には、ノベルティーとしてオリジナルエコバッグをプレゼント！数量限定となるので気になる人はお早めに。 ■「ドレスとサラダ」ポップアップストア 開催場所：渋谷スクランブルスクエア B2F HEADLINEスペース

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キヌアはタンパク質・ミネラル・ビタビンBを多く含み、健康食品として注目されるスーパーフード。タチバナ産業は、新商品の「タチバナセレクション そのまま食べれるキヌア10袋入セット」を9月6日(月)に発売開始した。 キヌアを使いやすいドライパックに 同商品は、ペルー産の良質のキヌアを、使いやすいドライパックにした。袋から出すだけで様々な料理に使用でき、キヌアを手軽に食べることができる。栄養価の高いキヌアを15分ほど茹でるという面倒な調理をせずに使用可能。カルシウム・鉄分などのミネラル、食物繊維を多く含んでおり手軽に栄養を摂取できる。 また、サラダや、スープに加えることで、ワンランク上の料理に。スーパーフードキヌアを使用した料理を作りたいが、「茹でる手間、時間がかかるので嫌だ。」との声に応え、手軽に食べれるのが最大の魅力の商品だ。 「タチバナセレクション そのまま食べれるキヌア10袋入セット」の価格は、400g(40gｘ10袋)10袋セットで2,160円(税込)。Amazon・楽天・YahooのECサイトにて購入可能。 手軽にキヌアを食べたい人は、チェックしてみて。

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お菓子の製造・販売を展開する⼤須ういろが、松坂屋名古屋店地下1階の直営ショップ「初」、オンラインショップ「初」にて、8月26日(木)より、あわ米・大麦・はと麦・キヌア・赤米・黒米を使用した「創(さう)の初‐雑穀」を発売中だ。 ういろ屋が導き出した新しいういろの形 「初-うい」は、74年続く大須ういろの歴史と技術を活かし、今あるべき「ういろ」の姿を突き詰め作られた、グリテンフリーの生ういろ専門店。 「初」の中でも、「創の初」シリーズは、開発メンバーが長年想いを募らせ、やりたいと思っていたういろを形にしている。素材それぞれの微妙な違いを楽しみ、それぞれの好みを発見してもらえるような一箱を目指しているという。 大須ういろの商品開発の時にもたくさんの素材を用意するが、生産量や仕入れの都合で、美味しくても使えない素材は省き、最後のテイスティングでは商品の構成などにより一つの味、一つの配合に絞るという作業をくり返してきた。ただ、いつも最後のテイスティングまで来ると、どれも美味しいのに、開発メンバー個人の好みが反映されてしまう気がしていたのだそう。 「初」の立ち上げをきっかけに、顧客の好みはどれなのだろう？と問いかける一箱があってもいいのではないかという発想から生まれた「創の初」。米のお菓子を作り続けてきた同社が作る雑穀ういろは、食物繊維、ミネラル、ビタミンなどを含む雑穀を用い、噛み応え、もちもちプチプチなど、それぞれの食感をいかし、食べた人に少しマニアックな好みを見つけてもらえる楽しい一箱になっている。 「創の初‐雑穀」商品概要 「創の初‐雑穀」は、より素材を吟味し、食感、味、大きさ、かたち、構成、すべての均衡をとりながら考え抜いた、こだわりのういろ6種が入っている。口の中に残る雑穀の噛み応えと、ういろのもっちり感との調和を楽しんで。 フレーバーは、五穀の一つ“あわ”を使用した「あわ米」、食物繊維などを多く含むスーパー大麦を使った「大麦」、はと麦の優しい甘さ引き立つ「はと麦」、スーパーフードとしてよく知られるキヌアを三色混ぜ込んだ「キヌア」、日本のお米のルーツ“赤米”を使った「赤米」、真っ黒な古代米、黒米を混ぜ込み、きれいな紫色に仕上げた「黒米」。 なかなか思うように行動できない今、おうちで楽しむおやつ時間を、「創の初‐雑穀」で豊かに彩ってみては。 ■直営ショップ「初」 住所：愛知県名古屋市中区栄3-16-1 坂屋名古屋店地下1階 ※営業・販売状況が記事の掲載時と異なる場合があります。ご利用時には公式HPなどで最新情報のご確認をお願いします。

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炭水化物、特に白米は食べると太りやすい、というイメージを持っている人が多いかと思います。もちろん食べ過ぎはNGですが、工夫次第でヘルシーに、罪悪感なく白米をいただくことができます。 白米に足りない栄養素を補うこともできるので、ぜひ参考にしてください。

byBirth

“ヘルシージャンクフード”をコンセプトとしたプラントベースドフード(植物由来原料)ブランド「2foods(トゥーフーズ)」から、動物性原材料・白砂糖不使用の新メニューが登場！ 8月10日(火)より夏季限定で、ポップでカラフルな「2foodsスイーツドーナツ」3種が発売中だ。 マンゴー＆パッションのグレーズ 「マンゴー＆パッションドーナツ」テイクアウト:464円/イートイン:473円は、元気いっぱいの夏にぴったりなドーナツ。 フレッシュでジューシーなマンゴー＆パッションのグレーズに、マンゴーの果肉やスーパーフードのキヌア、ココナッツを散りばめている。 クラフトラム酒を使用したブルーハワイ味 「ブルーハワイドーナツ」テイクアウト:464円/イートイン:473円は、爽やかな夏の海をイメージした、見た目も鮮やかなドーナツ。 パイナップルやこだわりのクラフトラム酒を使用したブルーハワイ味のグレーズに、ココナッツやラズベリーを散りばめた一品だ。なお、グレーズ部分には洋酒を使用している。 バナナチップやカカオニブがアクセントに 「チョコバナナドーナツ」テイクアウト:464円/イートイン:473円は、チョコレートをコーティングしたドーナツにバナナグレーズをトッピングしたチョコバナナ味。 バナナチップや、散りばめられたスーパーフードのカカオニブのアクセントが楽しいドーナツとなっている。 なお、上記金額は全て税込だ。 全5店舗を展開 「2foods」は、渋谷ロフト店・アークヒルズ店・八重洲地下街店・麻布十番店・ラボキッチンの全5店舗を展開。店舗の詳細は公式HPにて確認を。 この夏は、ポップでカラフルな夏の新ドーナツを試してみて。

ストレートプレス

なにか作って食べたいけど、時間もないし、めんどくさい。そんな忙しい毎日を頑張るレディへ、永久保存版の楽ちんレシピをお届けします。 前回の一品…キヌアのヴィーガン・タブレサラダ 〜本日の先生...

GINZA

40・50代女性は、10・20代の頃に比べてダイエットに苦労するという方も多いかと思います。つやプラ管理栄養士の筆者が、なかなか痩せない時に見直すべきポイントについて、ご紹介します。■40・50代がなかなか痩せない理由とは？10代後半や20代に比べると、40・50代は基礎代謝が落ちているため、痩せにくくなります。さらに、脂肪を燃やす働きがある女性ホルモンの分泌が減ることでも、脂肪が体につきやすくなります。生活習慣などの関係もありますが、ストレスなく体型をきれいに保つために、まずは毎日の食事を見直してみましょう。■見直すべき食事のポイント4つつやプラ(1)食事の時間食事の間隔が空きすぎると、次の食事でインスリンや消化液が急に分泌されるため、体に脂肪をため込みやすくなったり、体の不調の原因にもなったりします。食事後、胃の中は長くても3～5時間程で消化が終わるため、5時間以上食事の間隔が空く場合は、間食をはさむようにしましょう。間食には、血糖値を上げにくく腹持ちが良いチーズ、ヨーグルトなどのたんぱく質食品や、適度な脂質やビタミンEが補給できるアーモンドやカシューナッツ等がおすすめです。糖質が多いものでも、カステラやプリンはたんぱく質も含まれるため、利用しやすいお菓子といえますね。(2)朝食にたんぱく質を朝食時にたんぱく質を摂取すると、筋肉量が増加しやすいということが分かっています。筋肉は年齢を重ねるにつれ減っていきますが、基礎代謝は筋肉量に比例しているため、筋肉量を維持することも体型維持やダイエットには欠かせません。ゆで卵やギリシャヨーグルト、枝豆、ちくわ、モッツアレラチーズやプロセスチーズはたんぱく質が多く、忙しい朝でも手軽に利用できるのでおすすめです。あわせて、ウォーキングやランニングなどの運動をおこなうと、より筋肉量UPに効果的でしょう。(3)糖質を減らしすぎない糖質はダイエット中に摂取を減らしがちですが、あまりに摂取量が少ないと、脂質やたんぱく質など他の栄養素の摂取割合が多くなってしまい、健康的に痩せるには向いていません。また、糖質は脳のエネルギー源なので、減らしすぎるとフラフラしたり、力が出なかったりと、不調の原因にもなります。そのため、最低でも朝食・昼食では、何か一品は糖質を含む食品を摂るようにして、完全に糖質オフにしないようにしましょう。ライ麦パンや全粒粉パン、全粒粉パスタ、オーツ麦、キヌア、蕎麦、雑穀米などは、糖質を摂りながらも食物繊維やミネラル類も補給できるので、ヘルシーに罪悪感なくいただけますよ。日中は代謝が良く太りにくい時間帯昼間は、交感神経も活発ですし、活動量も多いため、代謝が良くなる時間帯です。特に12時から15時頃までは、「BMAL1」という脂肪合成を活発にするタンパク質が減るため、体に脂肪がつきにくいことが分かっています。反対に、夜遅い食事は、DIT（食事誘発性熱産生）が低くなるため、太りやすいといわれています。したがって、12時から15時のランチタイムにしっかりと栄養素を補給することが勧められます。(4)老廃物を体の外に「出す」ことを意識する食べたものを消化・吸収し、その後はしっかりと排泄することで体の代謝が良くなり、痩せやすい体になります。また、体の中の老廃物を排泄することで、吹き出物や肌荒れなどの予防にもつながります。とろろ昆布やわかめなどの海藻類は、水溶性食物繊維が多く、便の量をカサ増しして便通を良くします。他にも、きなこやバナナに含まれるオリゴ糖や、キムチや甘酒などに多い乳酸菌も、排便には効果的なので意識して取り入れましょう。また、じゃがいもやさつまいも、かぼちゃ、栗などは、腸の中でガスを発生させて便通を良くする働きがあり、いずれも食物繊維が多いため、排便にはおすすめの食材です。痩せにくい時は気分も落ち込みがちですが、食べる時間や、取り入れると良い食材を意識することで、食の楽しみを増やすことができます。健康的にダイエットや体づくりを楽しむために、ぜひ食生活を見直すヒントにしてみてくださいね。（フリーランス管理栄養士　今井　尚美）

つやプラ

ミューズリーは、オート麦（オートミール）をメインに、ほかの穀物やナッツ、ドライフルーツなどが使用されていて、ビタミンB1、B2、B6、マグネシウムや亜鉛などのミネラル、食物繊維といった栄養素が一度にとれるため、とても人気 …

fytte

ロコモコ丼は、ハンバーグ、野菜、ご飯、目玉焼きが一皿に盛り付けられた豪華な料理です。単体でも食べごたえがありますが、献立としては物足りないこともありますよね。そこで今回は、ボリュームを出すもう一品のレシピを紹介します。

folk