ほうれん草と玉ねぎは、冷蔵庫によくある定番野菜。ほうれん草はお浸しや炒め物などに、玉ねぎはカレーやサラダなどによく使われます。両者には栄養がたっぷり含まれているので、バランスの良い料理が作れますよ。2つの野菜を使ったおすすめレシピをご紹介！

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こってりしたサバの味噌煮は、食卓で人気の魚料理です。具沢山なおかずや彩り豊かな付け合わせ、栄養たっぷりの汁物をプラスすれば、バランスのよい献立になります。それではサバの味噌煮の献立に合うレシピを紹介しますので、参考にしてくださいね！

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サクサクでジューシーな唐揚げは、子供が大好きなおかずですよね。定番の付け合わせにはキャベツがありますが、それだけだと栄養も彩りもちょっと寂しいところ…。そこで今回は唐揚げの献立に合うレシピをご紹介します。

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連載第178回目は、みんな大好きパンレシピ！　トマトとしらすを使って簡単トーストメニューをご紹介します。具材をチーズと一緒にパンに乗せて、トースターで焼くだけ！　簡単なので...

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皆さま、こんにちは♪食べるの大好き、お出かけ大好きの特派員のれもんクッキー．．．

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がっつり濃い味のおかずもいいけれど、たまにはご飯のお供で白米の美味しさをじっくり味わいたい。梅とひじきのハーモニーが感じられる『しっとりふりかけ 梅ひじき』で、栄養豊富なひじきを手軽に取り入れよう！瀬戸内海産ひじきを使用した『しっとりふりかけ 梅ひじき』 「ま...

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作り置きレシピ「さば缶と豆腐のねぎ塩煮」 【材料】（２～３人分） さばの水煮缶　１缶 木綿豆腐　１丁 長ねぎ　１本 顆粒鶏がらスープの素　大さじ１ 水　300ml 【作り方】 （１）長ねぎは斜め薄切りにする。木綿豆腐は水 …

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コストコでは、ドリンク類もお得に買えます。 普段飲んでいるドリンクがお得な価格で買えることもありま

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きのこやキャベツを使って、絶品料理を簡単に作ることができる人気のレシピをご紹介します。お肉またはシーフードをメインにした料理や、サイドディッシュになるおかず、そしてスープまで使いまわせる便利なレシピが満載です。

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ヘルシー食材としておなじみの海藻は、ビタミン、ミネラルが豊富で低カロリーです。そうと知ってはいても、「あまり食べない……」という方も多いかも知れませんね。お味噌汁や酢の物が定番のわかめは、今が旬です。今しか手に入らない「生わかめ」で腸活して、夏に向けてスッキリボディを目指しましょう！つやプラ美容と健康に役立つ食スタイルを提案して17年の美養フードクリエイターである筆者が、わかめが「スッキリボディ」をサポートする理由と、今だけの「生わかめ」の手軽で美味しい取り入れ方をご紹介します。■わかめで「スッキリボディ」になれる理由つやプラ(1)水溶性食物繊維で美腸＆吸収を穏やかにわかめのヌルヌル成分はアルギン酸と呼ばれる水溶性食物繊維です。水溶性食物繊維は、すでに腸内に棲みついている善玉菌のエサとなって腸内環境を良い状態に保つサポートをします。また、一緒に食べたものの糖や脂肪を包み込んで吸収を穏やかにする働きもありますから、ダイエットにも◎。(2)ミネラルでむくみ対策私たちの身体が正常に働くために欠かせないミネラル。骨を丈夫にするカルシウム、女性に欠かせない鉄、水分バランスを保つカリウムなどのミネラルは、身体の中で作りだすことができないため、食べ物から摂る必要があります。わかめにはこれらのミネラルが豊富です。スムーズな代謝にも欠かせないミネラルですが、むくみ対策にはミネラルが必須。とくに、普段から濃い味を好む方、市販のドレッシングやタレをよく使う方は、塩を多くとっているためナトリウム過多になりやすい食生活です。ナトリウムは、細胞の外に含まれていて細胞外液に多く含まれていて、水分を保つ性質があります。ナトリウム過多の食生活をしていると、身体がむくみやすい状態になっています。ナトリウムとカリウムはお互いに働きあって水分バランスを保っていますから、カリウムが豊富なわかめを食べてミネラルバランスを保ち、むくみをスッキリさせましょう！■春に食べたい「生わかめ」の美味しい食べ方生わかめは、春にだけ食べられる旬の食材で、生ならではの食感が味わえます。一年を通して食べられるわかめは、春にとれたわかめを塩漬けにしたり乾燥にしたものです。(1)湯通しするつやプラ生のわかめは、黒く柔らかい状態です。湯通しすることで、綺麗な緑色と歯ごたえが出ます。必ず湯通しして食べましょう。(2)生食で食べるつやプラお味噌汁などの汁物に入れても美味しいのですが、せっかくの生わかめなので、歯ごたえを楽しむ生食がおすすめです。酢の物やサラダで食べましょう。■どのくらい食べる？わかめはサプリメントではないので、食べる量に決まりはありません。美味しく食べられる範囲で食べましょう。また、一緒に食べたものの糖や脂肪の吸収を抑える働きが期待できるので、食事の最初に食べると良いですね。今が旬の美味しい生わかめを食べて、夏に向けてスッキリボディを目指したいですね！（美養フードクリエイター・中医薬膳師　岩田まなみ）

つやプラ

今年はタケノコが豊作でいつもより少し早くスーパーや八百屋さんの軒先で見かけるようになりましたよね。タケノコご飯や土佐煮、青椒肉絲など、和風や中華の印象が強いタケノコですが、タケノコが持つ独自のえぐみは、実はワインにピッタリ合うんですよ。

Eレシピ

食べ応えのあるザクザク食感おやつで、しっかり満足するおやつタイムに！お味も絶品な【カルディ】の【ザクザクおやつ】は、一度食べはじめると手が止まりません♪みんなにおすすめしたい、カルディのザクザクおやつを3選でお届けします♡

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今回は卵を使った簡単なダイエットレシピを大特集♪ ヘルシーな卵料理でダイエットメニューを組んでみてはいかがでしょうか。ここでは副菜から主菜までたくさんの卵料理を紹介します。早速どのような人気の卵レシピがあるのか見ていきましょう！

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業スーといえば、やはり冷凍食品が人気ですよね。 安いだけでなく、美味しいグルメが多いので、食べ盛り

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ヘルシーな心と体をキープしていくためには食事の量と内容をしっかりコントロールすることが大切です。でも、忙しい毎日を送っていると食事内容をきちんと管理していくことはなかなか難しいもの。そこで採り入れてみたいのが、肥満抑制＆免疫力キープに効果を期待できる【オーバーナイトオーツ】にな…

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助産師・国際ラクテーションコンサルタントの榎本さんが、赤ちゃんのUV対策についてお話ししてくれました。どのくらいの外出なら対策が必要なのか、日焼け止め以外の簡単なUV対策などを詳しく解説！

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カロリーや健康が気になって、おやつを食べながらも罪悪感が…。せっかく食べるなら、罪悪感を覚えずに心から楽しみたい！そんなみなさんに朗報です♡ダイソーに登場した【次世代チップス】は、罪悪感なしでおいしく食べられますよ♪

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韓国ドラマや韓国のアイドルが日本で人気なように、韓国料理が大好きな方も多いのではないでしょうか。今回は人気の韓国料理【チヂミ】にスポットを当てて、中に入れると美味しい具材をご紹介。こんな食材も入れられるんだと驚きのアイデアも登場します。

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