日本でいえば江戸時代。チョコなんて、日本人の誰ひとり口にしていなかった時代に生まれた、チョコレートの名品が、時を経て、海を越えて、令和の日本でこんなにたくさん味わえるなんて！　海外チョコレートの名品3品をご紹介。

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クリスマス、年越し、お正月…次はあっという間にバレンタインシーズンに突入です！皆さん今年のチョコ情報、チェックしていますか？ 2月14日のバレンタイン...

MYRALS

クッキーサンド人気の波はチョコレート界にも！　サクサク、しっとり、それともパリッと。風味はもちろん食感の違いもお楽しみの一つ。

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チョコレート業界に革命を起こす、挑戦ともいえるような画期的な瓶アイテムが続々。オンラインで買えるのも瓶ならではの魅力。

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今季も各ブランドから、注目のコレクションが続々登場！　気品とクリエイティビティが生み出すショコラの物語と、キラキラした夢の世界に連れていく味わいをご堪能あれ。

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Bean to Barチョコレート専門店「UMEYA BRAINERY(ウメヤブレイナリー)」が、自宅でチョコ作りが出来る「Bean to Bar 手作り体験キット」のモニター販売を開始した。 自宅でチョコ作りが楽しめるキット 「Bean to Bar 手作り体験キット」は、カカオ豆100g/きび砂糖80g/チョコレートの型2種類×2枚/作り方説明書/ストーリーブックがセットになった“Bean to Bar”を自宅で体験できるキット。 自由に好きなカカオ濃度を調節し、世界に1枚しかないチョコレートを楽しむことができる。 作り方は、まず、ロースト済みのカカオ豆を皮からむいて、すりつぶすところからスタート。 製作時間はおよそ4時間ほどかかる。 こだわり派は再度カカオ豆を焼いたり、アレンジは様々だ。 工房見学とチョコレート手作り体験は休止中 また「UMEYA BRAINERY」のチョコレートは、良質な“カカオ豆”と“キビ砂糖”のみを使用しており、カカオ豆の買い付けから、一貫して自社工房でチョコレートの製造を行っている。 そんな「UMEYA BRAINERY」では、工房見学とチョコレートの手作り体験(ワークショップ)を不定期で開催。カカオの歴史や取り巻く環境から「Bean to Bar Life」の楽しみ方まで、約1時間のクラスとなっているが、現在は休止している。 ストーリーブックも一緒にお届け そんな中、自宅にいても“カカオを取り巻く環境”や“良質なカカオ豆ができるまで”がわかるように、「UMEYA BRAINERY」の取り組みがわかるストーリーブックを「Bean to Bar 手作り体験キット」に同梱。 同キットは、公式オンラインショップにて、モニター販売の予約を受け付けている。モニター価格・個数限定となるので、気になる人はお早めに。 この機会に、おうち時間を使い、家族や友人と力を合わせて自分だけのチョコレートを作ってみては。 UMEYA BRAINERY：https://shop.umeya.me/

ストレートプレス

「MonoMaster2月号」（宝島社）の特別付録は、なんとキャラメルコーン！でも、食べられません！だって、キャラメルコーンそっくりなじゃばらポーチだから。

BOOKウォッチ

ひと口食べるとその深い味わいに虜になってしまう。今回は、一年間頑張った自分へのご褒美や大切な人への贈り物にもぴったりな大人スイーツをご紹介します。優雅なおうち時間のティータイムに一口味わえば、幸せな気分に包まれること請け

Sheage

年間150種以上、累計500個以上のコンビニスイーツを食べたライターが、2021年特に印象に残ったコラボスイーツを紹介します。2022年も引き続き発売される可能性が高いコラボなので、要チェックです！

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Made in Tokyoのチョコレート専門店「D'RENTY CHOCOLATE（ドレンティチョコレート）」に新作『カカオレアケーキ』が登場。 2022年1月2日（日）から11日（火）まで、東京・伊勢丹 新宿店のポップアップショップにて先行販売されますよ。 東京発のチョコレート専門ブランド D'RENTY CHOCOLATEは「最高のチョコレートをあなたのもとへ」をコンセプトに、

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こんにちは！渡辺になりです。はじめてお店に伺ったとき、チョコレートの美味し．．．

リビングWeb

今じわじわと人気を集めるスイーツ、「カッサータ」をご存じですか？ あまり聞き慣れない名前かもしれませんが、【セブン-イレブン】でも販売されたことでさらに話題となっています。今回はそんな謎のベールに包まれた「カッサータ」を中心に、今注目のスイーツをご紹介します！

fashion trend news

年末年始の挨拶の際に渡す手土産には、みんなで楽しんで食べてもらえる美味しいお菓子がおすすめですよね。そこで、自分で楽しむのはもちろん、訪問の際にも役立つフォトジェニックなお菓子の2021年度の人気記事ベスト5をご紹介しま

Sheage

SNSを騒がしているのは、専門店に引けを取らないコンビニスイーツ。なかでも、【セブン-イレブン】は、毎回いろいろな仕掛けで私たちを楽しませてくれますよね。今回はそんな【セブン-イレブン】から、甘党必見の「激ウマスイーツ」を4つご紹介します♪

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寒い冬に暖かい部屋で食べるアイスっておいしいですよね。この冬はリッチな気分が楽しめるチョコアイスが続々と発売されています。今回はおすすめしたい4つのチョコアイスをセレクト。お風呂上がりや食後のデザートにぜひ食べてみてくださいね。

シティリビングWeb

チョコレート専門店「Minimal - Bean to Bar Chocolate - （ミニマル）」と秋田県の新政酒造がコラボした、特別な生チョコレート第2弾が登場。 12月24日（金）午前11時よりLINE限定先行販売がスタートします。 Minimal×新政酒造のコラボ第2弾 ちょっと大人の味わいが楽しめるMinimal×新政酒造のコラボレーション。 2020年の第1弾で

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もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！ダイエットの新商品情報をお届けします。今週新発売の#ダイエットファミリーマート サラダ巻2種もぐナビニュースロ…

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大人気スイーツガイドブックシリーズから、最新刊『ショコラ本』（昭文社）が12月17日に発売される。

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