モノづくりの街として知られる東京・蔵前には、おしゃれなカフェや雑貨屋がたくさん。近年、東京のブルックリンとも呼ばれるようになり盛り上がりを見せています。 そんな蔵前に誕生した「鷰 en」は建物の1Fから屋上まで、様々なシーンに合わせて利用でき、「ホームメイド」「ハンドメイド」「ハンドワーク」といった人の温もりが込められたものたちを発信する憩いと集いの場。こだわりのコーヒーや、パティシエが作る本格スイーツ、セレクト雑貨など、全フロアを訪れたくなる温もりを感じる空間をのぞいてみましょう。

ことりっぷ

こんにちは、ミキカリーです。もうすぐバレンタインデーですね。今回は、夜景がきれいでデートにぴった...

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ヨックモック青山本店「BLUE BRICK LOUNGE」は、春の新作メニューを2月15日(金)より展開。苺や桜などの旬の食材を用いて、ひと足早く春らしさを表現したスイーツが登場する。味だけでなく見た目も可愛い春色スイーツに心躍ること間違いなしだ。 満開の桜の木をイメージした「桜のモンブラン」1404円(税込)は、やさしい甘みのある桜クリームのモンブランの中に、ほろ苦い抹茶のアイスクリームとグリオットチェリーのコンポートが隠れている。モンブランの底に敷いたビスキュイには細かく刻んだ塩漬けの桜葉を混ぜ合わせた。見ても、食べても春を満喫できる一品。 苺畑をイメージした「デセール オ ベール ～フレーズ～」1512円(税込)は、濃厚な北海道牛乳を使用し、自家製バニラアイスクリームに甘酸っぱい苺をおしみなく盛り合わせた一品。サクサクのメレンゲにパリパリのアーモンドヌガーを合わせ、食感も楽しめる。 「ブルー・ブリック・ティーセット ～春色テラスのティータイム～」2916円(税込)は、寒い冬から目覚めた春の花畑をイメージし、彩豊かなスイーツや料理を一枚のプレートで表現。色とりどりの花に見立てたスイーツやフィンガーフードが華やかな春限定のティーセットで、ドリンクは2杯付き。ロゼスパークリングワインもオーダー可能となっている。 このほかに、昨年も好評だった春色こだわりケーキ「苺とピスタチオのフレジエ」626円/SHOP・734円/ラウンジ(いずれも税込)、と 「さくら」626円/SHOP・734円/ラウンジ(いずれも税込)の2品も期間限定で販売。かわいらしい春色のケーキは、春の手土産に最適だ。 ■「ヨックモック青山本店 BLUE BRICK LOUNGE」 住所：東京都港区南青山5-3-3

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2017年8月に東京・原宿にオープンし、全国各地で行列を作るほど話題になっている、タイ発祥の人気スイーツ・ロールアイスの専門店「マンハッタンロールアイスクリーム」が、2月23日(土)、仙台シリウス一番町にオープン。東北エリアでの出店は初となる。 ロールアイスとは、マイナス20度以下のコールドプレートの上に液状のアイスベースを乗せ、固まったものを薄く伸ばして丸めたアイスのこと。オリジナルのアイスベースにさまざまなフルーツやチョコなどを追加することで、多彩なメニューを展開している。 また味のベースとなるオリジナルアイスにもこだわり、一般的なアイスに使われている卵は使わず、店舗にて牛乳・生クリーム・シロップを独自の配合で合わせることで、滑らかで濃厚なのに甘すぎないアイスクリームを実現。一般的なアイスクリームの乳脂肪分が10～15％程度なのに対し、「マンハッタンロールアイスクリーム」の乳脂肪分は約20％となっている。 さらにトッピングやアイスのベースには、冷凍ではないフレッシュフルーツを使用するなど、味だけではなく見た目でも満足感たっぷりのスイーツに仕上げている。 冬でも食べたいなめらか濃厚アイス。アイスクリームはカルシウムも豊富で太りにくいと言われているので、寒い冬にアイスが食べたくなったら、「マンハッタンロールアイスクリーム」へGO！ ■「マンハッタンロールアイスクリーム 仙台シリウス一番町店」 住所：宮城県仙台市青葉区一番町2-4-19 シリウス一番町1F

ストレートプレス

大阪の格式ある「ホテルニューオータニ大阪」が、キャンドルブランド「SWATi（スワティ）」とコラボレーションした今年のいちごスイーツビュッフェ「ホテルでいちご狩り」。今年は”香り”にこだわったスイーツにも注目です。

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もうすぐバレンタインデーですね。「今年のバレンタインは何を作ろう？」と悩んでいる人もいるのではないでしょうか。そこで今回は、超簡単なバレンタインレシピを5つご紹介。バレンタインに限らず、チョコレートスイーツが食べたくなったら、ササッと作れるレシピばかりです。

Eレシピ

素材の旨みを引き出し、料理を美味しく引き立ててくれるキッチンツールであるスキレット。厚みのある鋳鉄製で重厚感があり、幅広い料理に使うことができます。 今回は、スキレットの特徴や、スキレットを使用して作ることができるバリエーション豊かなメニューをご紹介します。ぜひ、ご覧ください♪

folk

時に切なく、時に力強く、聴く人の胸に響く音と言葉で、いま大きな共感と話題を集めている、あいみょんさん。彼女自身の言葉から、その歌詞の秘密に迫ります。

anan web

新しいコスメを試しても効果が感じられない…。そんな時はインナーケアを取り入れてみませんか？ まずは肌と関係の深い腸の働きに注目。腸活に効く酵素アイテムもあわせてご紹介します。

byBirth

東京・表参道のアントルメグラッセ専門店「グラッシェル」のバレンタイン新作スイーツが伊勢丹ジェイアール京都の期間限定ショップにお目見えしました♡ 表参道「グラッシェル」が京都に登場 「グラッシェル」は、華やかなアイスケーキや大人の贅沢パフェが人気のアントルメグラッセ・グラス（アイスクリーム）専門店☆ 2月6日（水）から14日（木）まで、きらびやかなバレンタインの新作が伊勢丹ジェイアー

isuta

一見、何気ない木の棒ですが、だまされたと思って口に含んでみてください。アイスクリームがなめらかな口当たりに！ 愛らしいマドラーとしても活躍します。 箸、スプーン、フォーク。実は、口内に入れるカトラリーは口当たりの感触次第で、料理の美味しさを左右することをご存知ですか？ カトラリーにザラつきがあれば、口の中には不快感が広がり、滑らかであればあるほど、食材の味が美味しく変わるそうです。なので、料理の美味しさを存分に味わいたいなら、ぜひカトラリーにこだわってください。 ただの棒？ いいえ、これが美味しさの秘密です！ 木工をはじめ、樹脂やアクリル材、コンクリート、紙など、さまざまな素材で制作活動を行う木工作家・西本良太。彼の手がける作品の中で、とりわけユニークなキッチンツールが、この木の棒です。一見、ただの棒ですが、アイスの棒を忠実に再現し、とてもなめらかな口当たりに仕上げています。素材の木はメープルとチェリーの２種。１点ずつ丁寧に削り出して、アイスの棒なのにただただ美しい。 ジャムや調味料をすくったり、マドラーとして使うのも良し。でも、こんな美しい棒なのだから、やっぱりアイスを作りたくなりますね！ お客様が来たとき、これを添えてアイスクリームを出すのも洒落ています。 このアイテムを扱うライフスタイルショップ『HOEK（フーク）』のオーナー曰く、「デザインは小さな頃から馴染みのあるアイスの棒なので、何でもないと言えば何でもないのですが、この何でもない存在をとても綺麗に作る独特な視点に惹かれます」とのこと。確かに、アイスの棒を製作する独自の発想に心惹かれます。 アイスの棒（約 W12 × D1 × H0.5cm）￥540／HOEK 薄すぎず、厚すぎず。絶妙な0.5cmの厚みとまろやかなカーブがポイント。自宅に数本揃えておくだけで、さまざまなシチュエーションに対応してくれます。何気ない自宅のティータイムというのは、こういったユニークな存在ひとつで、素敵なひとときに変わるのではないでしょうか。 HOEK http://www.hoek.jp/ photograph：kimyongduck styling：Rina Taruyama text：Tokiko Nitta

PeLuLu

ロールアイス専門店「マンハッタンロールアイスクリーム」が、東北エリア初出店！ 2月23日（土）、仙台・青葉通りに新店舗がオープンします♪ マンハッタンロールが東北初出店 2017年8月、東京・原宿にオープンした「マンハッタンロールアイスクリーム」は、タイ発祥の人気スイーツ・ロールアイスの専門店♡ 昨年9月にオープンした神戸三宮店に続き8店舗目となる新店舗は、東

isuta

「好きな食べ物なに？」に対するモテ女子の優秀な解答例

Grapps

バレンタインといえば、今では友チョコ・ファミチョコ・逆チョコなど、誰かとチョコレートを贈り合う日になっているようですね♪我が家には息子が2人いて、友チョコを少し作るくらいですが、沢山用意のいるおうちのバレンタイン前日は本当に大変そうです。時間もお金もすごく掛かる！とよく聞くので、今回は全て100均商品で作ってみました♪

folk

東京・日本橋にあるレストランやカフェ、雑貨店などで、花のイマーシブイベント「FLOWERS BY NAKED 2019 ー東京・日本橋ー」とコラボした商品が展開されます。花をモチーフにした“フラワージェニック”なコラボ商品を楽しめる15店舗をご紹介。イベントの余韻を、日本橋の街のなかでも楽しんでくださいね！

LeTRONC

銀座駅や東銀座駅から徒歩5分ほどの場所にある「Rire Ginza（リールギンザ）」は、高級サロンのような雰囲気のなか、ゆったりとデザートタイムを過ごせる店。冬の季節限定のあったかデザートと選りすぐりの紅茶で、銀座ならではのちょっと贅沢な時間を過ごしてみませんか。

ことりっぷ

バレンタインは大切な人と一緒にスイーツで甘いひとときをすごしてみない？フランス語で“一粒の種”を意味するパティスリー「UN GRAIN(アン グラン)」が発売するデセールで、2019年バレンタインの思い出をつくろう。 バレンタイン限定のイートイン・ワンプレートデセール「Tentation cacao(タンタシオン カカオ：カカオの誘惑)」は、ショコラの魅力を存分に堪能できるドリンクつきデセール。販売期間は2月1日(金)～14日(木)で、価格は2600円(税込)。数量限定のため、予約するのがおススメだ。 多くの世界大会で優秀賞や金賞を受賞したブランド「カカオハンター」のチョコレートを使った「Tentation cacao」は、ロゼワインや赤いベリーに似た香りが特徴的なチョコレートの器に、香り豊かなアールグレイのアイスクリームとフレッシュ苺を入れたデザート。グレープフルーツなどの柑橘類を彷彿させるフルーティーな香りを持ち、山椒に似た刺激的な辛みが特徴的なネパール産ティムットペッパーがアクセントになっている。 ひとつまみサイズのお菓子が専門の「UN GRAIN」で、苺の酸味とティムットペッパーの心地よい刺激が織り出す究極のハーモニーを味わって。 ■「UN GRAIN」 住所：東京都港区南青山6-8-17 プルミエビル1階

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鹿児島県屈指の観光地であり、自然と温泉に恵まれた霧島市。そんな霧島ならではのお土産を探すなら、築140年の古民家を改装したセレクトショップ「きりん商店」を訪れてみませんか？ ユニークな店主の霧島茶によるおもてなしに、つい時間を忘れて長居してしまうほど居心地のいい店には、オリジナル商品から地元の人が手作りする雑貨、食料品まで、「霧島のよかもん」にあふれています。

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