連載第140 回目は、春にぐっと美味しくなるシラスたっぷりの簡単丼をご紹介します。卵とシラスであっという間にできちゃうお手軽ご飯メニューです　ぜひ作ってみてはいかがでしょ...

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かぼちゃのおつまみレシピ特集！甘味が魅力のかぼちゃは、調理法によってビールやワイン、日本酒などいろいろなお酒に合う絶品のおつまみに変身してくれます！彩りの綺麗なかぼちゃを使ったおつまみは、おしゃれでおもてなし料理としても人気がありますよ。

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東京下町の代表格・谷中に、発酵食をテーマにしたお店があります。その名も「HAKKODO（はっこうどう）」。誰もが馴染みのある焼きむすびに味噌汁、甘酒やビネガードリンクなどを手軽に味わうことのできるお店です。

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簡単アレンジ☆ほうれん草のおつまみ特集！ほうれん草は鉄分や葉酸がたっぷり入った栄養満点な食材。今回は、そんなほうれん草を使ったおつまみをたくさん紹介します。

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ナチュラルフード・コーディネーターの茂木奈央美です。屋台や居酒屋でも人気急上昇中の肉巻きメニュー。いつもの豚肉と野菜が、巻くだけでお洒落に大変身！野菜嫌いさんにもおすすめの、肉巻き串のレシピを紹介します。

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辛いおつまみ☆簡単レシピ特集！ビールやお酒には、辛いおつまみが最高に合いますよね！せっかくなら、おうちで簡単に辛いおつまみを手作りしてみませんか？今回は、人気のあるおうちで作りやすい辛いおつまみをご紹介します。

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ツナ缶でおつまみ☆アレンジレシピ特集！ツナ缶はどこのおうちでも常備されている缶詰ですよね。使い勝手の良い缶詰なので、困ったときの救世主になるでしょう。ここではツナ缶を使ったおつまみをたくさん紹介します。

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今回はえのきを使ったおつまみをたくさん紹介します。 思わずお箸が止まらなくなり、お酒がどんどん進んでしまうでしょう。えのきを使用して色々なアレンジレシピでおつまみのレパートリーを増やしてくださいね！

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ささみの簡単おつまみで人気レシピ特集！鶏肉の中でもささみはヘルシーで、おつまみに向いている食材です。味が淡白な分、色々な調味料や食材と合わせて美味しく変身させられます。今回はささみを使用したレシピをたくさんご紹介。

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エリンギは歯ごたえがあＲ、料理に入れるとボリュームアップしますよね。ヘルシーで食物繊維が豊富なので色々なおかずに加えたいきのこです。今回はエリンギを使用したおつまみレシピをたくさん紹介します。人気のアレンジレシピを参考にして作りましょう！

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おうち時間が増えてきて、ご飯にかけるお金の出費がかさんできている…という方も多いのではないでしょうか？でも、家族にはおいしいご飯を食べてもらいたいですよね。今回は、そんなお悩みを解決する、コスパ最強なのに美味しい節約レシピ13個をたっぷりご紹介！プロが教える絶品節約レシピは要チェックです！

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ナチュラルフード・コーディネーターの茂木奈央美です。これからの季節は、さっぱりしたおかずが食べたくなりますね。そんな時は、コレ！ポン酢をベースにした漬けダレに、片栗粉をまぶして焼いた鮭とししゃも。それに、たっぷりの人参と玉ねぎを。手間のかからない調理と揃えやすい材料の、南蛮漬けのレシピを紹介します。

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白菜はクセのない食材で色々な料理に使いやすい野菜なので、煮込んだり炒めたりと活用できます。今回はそんな万能な白菜を使ったおつまみをご紹介します。お酒に合うような話題のレシピをたくさん作って、お友達や旦那に料理自慢をしましょう。

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瀬戸内海の浮かぶ小豆島は醤油の町。昔ながらの“木桶仕込み”の醤油造りが今なお続いています。伝統の醤油作りに情熱を注ぐ〈ヤマロク醤油〉の山本康夫さんが主催する「木桶による発酵文化サミット」に参加し、おいしい醤油に出会いました（そして買い込みました）。

Hanako

ナチュラルフード・コーディネーターの茂木奈央美です。ご飯に、おかずを混ぜ込んで握った、ボリューム満点のおかずおにぎりの紹介です。いつものマンネリしがちな具からの脱出！おかずとご飯が一緒なので、手軽に食べられるうえに、見た目も◎です！朝ごはんにも、お弁当にも、行楽にも、オススメのおかずおにぎりです。

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新型コロナウイルスの影響で、外食を控えている人も多いのでは？そんな人の強い味方、持ち帰り弁当「Hotto Motto(ほっともっと)」に、新メニューが登場！ 4月1日(水)より、醤油ベースの甘辛いタレで煮込んだ牛肉をごはんにのせた「牛すき重」と「牛すき海老天重」が発売される。 ごはんと相性抜群の甘辛牛肉 「牛すき重」490円(税込)は、特製タレで煮込んだたっぷりの牛肉、木綿豆腐、きぬさやを、ご飯の上にのせた一品。 本醸造醤油をベースに、本みりんのコクのある甘みを生かした甘辛いタレは、ごはんとの相性も抜群！牛肉の旨みが溶け出したタレの染みたご飯は、思わず箸がすすむ美味しさだ。 甘辛牛肉דサクッぷり”の海老天 「牛すき海老天重」490円(税込)は、ごはんの上に甘辛く煮込んだ牛肉、きぬさや、プリプリの海老の天ぷら3本と、なすの天ぷらを盛りつけたボリューム満点のお弁当。 牛すき重と天丼を一緒に味わえる、なんとも贅沢な一品となっている。 また、両メニューともプラス70円で半熟卵のトッピングが可能。半熟たまごと牛肉を絡めて、まろやかな味わいを楽しんで。 取り扱い店舗は「Hotto Motto」公式WEBサイトをチェックしよう。 このボリュームで驚愕のワンコイン以下！美味しい持ち帰り弁当の新メニューをご賞味あれ。

ストレートプレス

大根の作り置き☆人気の簡単レシピ特集！大根はビタミンAやビタミンC、食物繊維がたくさん含まれている成分で、美容にもよい食材。今回は、そんな大根の大量消費作り置きレシピを紹介していきます！

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煮物の簡単おすすめレシピ特集☆じっくり煮こんで味のしみ込んだ煮物は、おうちの献立だけでなくおもてなし料理でも喜ばれますよね。今回はそんな煮物のおすすめ簡単レシピをご紹介します。

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