ようやく涼しくなってきて、気づけば新米が出回る季節。つややかな見た目や炊きたての味と香りは日本の秋の楽しみのひとつです。今回は東京都内のおにぎり専門店をまとめてご紹介。手軽に食べられてシンプルな構成だからこそ、お米や調味料、海苔。具材それぞれの味わいが光るおにぎり。ぜひ、実りの季節を五感で堪能してくださいね。

ことりっぷ

2023.10.4

ホカホカのご飯と食べたくなる「佃煮」。定番の魚介や海藻類をはじめ、肉や野菜などさまざまな食材でアレンジ可能です。保存が効いて、ご飯だけでなくお酒とも相性抜群！食材を砂糖やしょう油で甘辛く煮詰めるだけと簡単なので、ぜひ手作りしてみませんか？そこで今回は佃煮レシピを【20選】をご紹介。

Eレシピ

2023.9.29

2023年10月4日、レシピ集『日本一の角打ち！明石魚の棚商店街「たなか屋」の絶品つまみ』（誠文堂新光社）が発売される。

BOOKウォッチ

2023.9.22

手づくりみそを仕込んで約４か月。３か月過ぎたら食べられるとは聞いていたものの、なんとなく置いてしまい、そろそろ４か月というタイミングで、口にしてみることにしました。仕込んだみそはこの間ずっと、家のなかのふだんあまり使って …

fytte

2023.9.22

2022年のフロントロウ編集部とのインタビューで、日本に数ヵ月間だけ移住したいという計画を明かしていた俳優のアニャ・テイラー＝ジョイが念願の来日をしているよう。（フロントロウ編集部）

FRONTROW

2023.9.12

すりおろして食べるイメージのある山芋。実は山芋は品種名ではなく「ヤマノイモ科」に分類される芋類の総称を指します。「長芋」や「大和芋」も山芋に分類されますよ。今回は、そんな山芋を使った人気レシピを調理法別に【30選】ご紹介。定番の和えもの以外にも揚げ物や煮物で山芋のアレンジレシピを楽しみましょう。

Eレシピ

2023.9.12

問題１　「しょうゆ」大さじ１杯は、何ｇ？ □12ｇ □15ｇ □18ｇ □20ｇ     18ｇです しょうゆは、大さじ１杯15ml＝18ｇ。料理のレシピには、よく大さじ、小さじの単位で調味料の量が記 …

fytte

2023.9.9

記録的な猛暑だった今年の夏。夏の疲れが溜まっている、という方が多いのではないでしょうか？ 疲れを取る方法はさまざまありますが、日々の食事を意識することも大切ですよ。そこで今回は、夏の疲れを感じたときにおすすめの料理を【30選】ご紹介します。しっかり食べてパワーチャージしましょう。

Eレシピ

2023.9.5

食料品の値上げが増える中、「食費の節約」はどんなことができるのでしょうか？「食費の節約」と言えど、むやみに食材を減らし、不健康で栄養不足になることは避けたいですよね。わが家は失敗をしながらも、コツコツ「食費の節約」を実践しています。この記事は、インスタグラムで節約や家計管理の情報発信をしている、あめこ(@ame.320)が、無理をしないでできる「食費の節約」についてご紹介します。

ママリ

2023.9.4

子どもを保育園に送り出す朝、とにかくバタバタしているという家庭も多いのではないでしょうか？そんな朝に悩むのが、毎日の食事です。自身が出勤するための準備や、朝のうちに済ませておきたい家事。バタバタしているときに、子どもが好き嫌いをしたり、食べるのが遅かったりするととても慌てますよね。そこでこの記事では、保育士歴10年の筆者が子ども達によくある朝食のパターンやおすすめの食事をご紹介します。

ママリ

2023.9.4

ふわふわの「とろろ昆布」。手軽に使えて昆布の旨味が味わえるのであると便利な食材です。お吸い物だけでなく、おにぎりや揚げ物、オムレツなどアイデア次第で大変身。今回は、食べ方色々楽しめる！とろろ昆布のアイデアレシピを25選ご紹介します。

Eレシピ

2023.9.4

麺料理に欠かせない「麺つゆ」ですが、実はいろんな料理に使える万能調味料。和食に大切な「出汁の旨み」・「しょう油の塩味」・「みりんの甘み」のすべてが含まれています。1本あれば簡単に味が決めるので、忙しい方や料理初心者にぴったり。そこで今回は10分以内で作れる麺つゆの簡単レシピ【20選】をご紹介します。

Eレシピ

2023.9.2

一年を通して手に入りやすいキャベツ。いろいろな食材と組み合わせてレシピのバリエーションを増やしてみませんか？ 今回は、豚肉や卵、ひき肉などキャベツと名コンビの食材を使ったレシピを【30選】ご紹介します。

Eレシピ

2023.8.30

日々家計簿とにらめっこし、家計を守っているママ。毎日の食事を考えるのは大変なことです。食費の計画を立てても、予想外の出費などがあると食費に使える額が減り、ピンチになることもありますよね。そんなとき、少しでも節約できるメニューがあれば知りたいもの。今回は、食費で悩んでいるママたちのお助けメニューを紹介します。ママたちが実際に食卓へ出している節約メニューを教えてもらいました。

ママリ

2023.8.24

熱々のご飯にお肉をたっぷりのせた「焼き肉丼」は、手軽に作れて、パワーチャージできるのが魅力です。ガッツリ食べたいときはもちろん、アレンジ次第で野菜もバランス良く摂れるため、忙しい日の食事作りに重宝します。そこで今回は、焼き肉丼のレシピ【7選】をご紹介。

Eレシピ

2023.8.15

＜大阪発＞大阪メトロ谷町線谷町線谷町四丁目駅・堺筋線堺筋本町駅から徒歩5分．．．

リビングWeb

2023.8.14

大人にも子どもにも人気の唐揚げ。メインおかずはもちろん、おつまみやパーティーメニューとして登場する機会が多いですよね。今回は、そんな唐揚げにあわせたい献立を【30選】ご紹介します。サラダや副菜のほか、デザートやドリンクまでバリエーション豊富です。

Eレシピ

2023.8.13

卵や乳製品など、さまざまな食料品が値上がりしている昨今。少しでも食費をおさえておいしい食事を作りたいものですよね。なおかつ、短時間で作れれば光熱費も節約できて一石二鳥。今回は、コスパ抜群の献立を【30選】ご紹介します。

Eレシピ

2023.8.12