自身が大のラム好きという岡本シェフの自信作。にんにく、生姜、青唐辛子のような生スパイスとの相性よく、燗酒にもぴたりと合うラムの懐深さを実感するには、こんな点心からお試しを。スパイス料理でお酒を飲む楽しさは、一度体験したらやみつき必至。“スパイスと燗”を主軸に、ジャンルフリーの酒肴で魅了する西荻窪「スパイス飯店」店主・岡本大佑さんに、家庭でも簡単につくれる絶品おつまみを習いました。

dancyu

2022.11.28

電子レンジ調理を活用すれば、火を使わなくて安心な上に、時間の調整もスイッチ1発で楽々ですよね！しかも、コンロで1品作っている間にもう1品できちゃいます♡今回はmichill編集部が厳選した、決して手抜きに見えない主役級のレンチンおかずレシピ20連発を一挙公開！これを見れば献立にもう悩まなくなります♡

michill

2022.11.27

年末年始といえば、美味しい料理。市販品や外食もいいが、じっくり手作りに挑戦してみるのはいかがだろうか。

BOOKウォッチ

2022.11.26

ナチュラルフード・コーディネーターの茂木奈央美です。冬に嬉しい、具だくさん豚汁のご紹介です。生姜をたっぷり入れると体が温まるだけじゃなく、デトックス効果もあり！根菜は、炒め蒸しにするのがポイント。甘さも引き出せてグッと旨みもアップします。竹輪と豆腐も入った、おかずになるレシピです。

michill

2022.11.26

業務スーパーは一般的なスーパーに比べて冷凍食品コーナーのラインナップが豊富。中でもたっぷり大容量でコスパ抜群の焼き鳥が大人気。業務スーパーマニアの主婦が、数種類ある焼き鳥の中から家族でいろいろな味を楽しめる3種のアソートパックの魅力を紹介します。

ベビーカレンダー

2022.11.23