本物のだしの美味しさをテイクアウトで楽しめる「日本橋だし場」を運営するにんべんは、そのコンセプトを発展させたお弁当専門店も運営している。「日本橋だし場 OBENTO」は、かつお節で炊き込んだだしご飯と惣菜の組み合わせが楽しいお弁当を展開しているとのことで、実際...

おためし新商品ナビ

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！卵料理の新商品情報をお届けします。今週新発売の#卵料理セブン-イレブン たまご味わうたまごサンドもぐナビニュー…

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もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！セブンイレブンお弁当の新商品情報をお届けします。今週新発売の#セブンイレブンお弁当セブン-イレブン たんぱく質…

もぐナビニュース

和食と聞くと、丁寧にだしをとったり下ごしらえしたりと、何かと時間と手間がかかるイメージ。でも、それを毎日続けるのって大変ですよね？　だからこそ、日々忙しく働くレディたちのために、10分以内で作れる、今ど […]

美人百花

海鮮せんべいで有名な海鮮せんべい塩竈に『ほたてせん』が、新しく仲間入り！ 生地にほたてを12%も練り込んだせんべいというから、海鮮好きには見逃せない。どんな味わいになっているのだろうか…、さっそくためしてみた！東北地方のおいしさを全国へ伝える商品づくり美味しさ...

おためし新商品ナビ

和食と聞くと、丁寧にだしをとったり下ごしらえしたりと、何かと時間と手間がかかるイメージ。でも、それを毎日続けるのって大変ですよね?　だからこそ、日々忙しく働くレディたちのために、10分以内で作れる、今ど […]

美人百花

発酵白菜の旨味と酸味が汁に溶け出し、絶品の鍋ができあがります。だしを吸った春雨が絶品です！食いしん坊倶楽部の配信イベントdancyu Live！キッチンで、東京・神田「味坊」の店主梁宝璋（りょう・ほうしょう）さんに、発酵白菜のレシピを習いました。

dancyu

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！ファミマお惣菜の新商品情報をお届けします。今週新発売の#ファミマお惣菜ファミリーマート かつおのおだしたっぷり…

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烏丸御池エリアの一角にある「三条食彩ろおじ 堺町の道」。細い路地に面した長屋の建物に7つのお店が入居する小さな飲食店街です。そのなかの一軒「京のSAKESORA」は滋味に富むおばんざいランチをはじめとした創作和食と京都の全ブルワリーのクラフトビール、京都の酒蔵が醸す日本酒が楽しめるお店。オープン当初はディナー営業のみでしたが、ランチが始まって以来、口コミで人気が広がっています。

ことりっぷ

和食と聞くと、丁寧にだしをとったり下ごしらえしたりと、何かと時間と手間がかかるイメージ。でも、それを毎日続けるのって大変ですよね？　日々忙しく働くレディたちのために、最短で和食おかずを作れるお手軽レシピをご紹介。10分以 […]

美人百花

レンチン副菜。「豆苗のおひたし」のレシピと作り方を動画でご紹介します。火を使わずに電子レンジで簡単に作れる豆苗のおひたしです。材料3つですぐ作れるので、もう一品欲しい時にぴったりです。シャキシャキとした歯ごたえと、さっぱりとした味付けに、ついつい箸が止まらなくなるひと品ですよ。

macaroni

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！鶏肉の新商品情報をお届けします。今週新発売の#鶏肉セブン-イレブン キャベツ鶏メンチカツのコッペもぐナビニュー…

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育ち盛りな2児の母（高校2年生と小学3年生）であり、もはや業務スーパーに頼らないと食費が破綻するフードジャーナリストが本気で認めた“業スーアイテム”だけをご紹介！ 今回はいろんな料理に使える冷凍「オニオンソテー」をピックアップ。

ベビーカレンダー

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！うどんの新商品情報をお届けします。今週新発売の#うどんニュータッチ KASUYA監修 大盛 大阪かすうどん カ…

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コストコは海外を中心とした食材や日用品を多く扱っており、無添加食品も販売されています。私には2歳、4歳、5歳、6歳の子どもがいるため、食品にも気を使うようになりました。特に毎日使う調味料や飲料水は、無添加食品で揃えるようになった次第です。今回はコストコで私が定期的に買っている、お気に入りの無添加食品を3つご紹介します。

ベビーカレンダー

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！さっぱりの新商品情報をお届けします。今週新発売の#さっぱり日清食品 日清のあっさりおだしがおいしいどん兵衛 旨…

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釜めし専門店監修の本格釜めしセットに、季節感を楽しめる新メニュー登場！ 大正15年に米穀問屋兼小売業として創業した「むらせ」が、「葉山鳥ぎん監修 行列ができる釜めし屋さんの桜えびしらす釜めし」を、2月28日(月)より新発売する。 駿河湾産桜えびとしらすの味わいを堪能 釜めし・炊き込みご飯を作って食べたい背景には、「炊飯だけで仕上がる簡便性」「バランスのよい食事の実現」「食事で季節を感じられる」など主に3つの理由がある(※)という。 そこで今回、釜めし・炊き込みご飯の需要が高まる季節にむけて、旬の人気食材である駿河湾産桜えびとしらすの味わいを楽しめる本格釜めしセットを発売することになった。 山形県産「雪若丸」の無洗米を使用 新商品「葉山鳥ぎん監修 行列ができる釜めし屋さんの桜えびしらす釜めし」2合分/638円(税別)は、葉山で30年、釜めしが人気の行列ができる釜めし専門店「葉山鳥ぎん」が監修した贅沢で季節感あふれるこだわりの釜めし。 お米は、「むらせ」の米穀検査上級技術者が、釜めしに合うしっかりとした粒感の米・山形県産「雪若丸」を厳選し、米とぎいらずで「葉山鳥ぎん」監修の味が再現できるように無洗米を使用している。 旨味の効いただし＆香り豊かな素材の風味 同商品は、厳選した昆布、かつお、煮干しでだしをとり、黄金比率で秘伝のタレを作り上げているのも特徴。旨味の効いただしの風味と香りを存分に味わえるよう、「葉山鳥ぎん」長田総料理長自らが監修でお店の味に近づけた。 さらに、季節感とごはんとの一体感にこだわり、選び抜いた駿河湾産桜えびとしらすを使用。香り豊かな素材の風味を楽しむことができる。 水を加えて炊飯するだけの簡単調理 また同商品は、厳選した無洗米と具入りあわせ調味料のセットなので、水を加えて炊飯するだけと調理も簡単。自宅はもちろん、メニューがマンネリになりがちなキャンプやアウトドアシーンでも活用できる。 贅沢な専門店のおいしさを楽しめる「葉山鳥ぎん監修 行列ができる釜めし屋さんの桜えびしらす釜めし」をためしてみては。 ※2020年12月同社調べ

ストレートプレス

出汁をとったあとのかつお節や昆布の使い道、困っていませんか？旨味も栄養もたっぷり残った「だしがら」は捨てるなんてもってのほか。せっかくなので、これを利用してカリカリのクラッカーを作ってみませんか？おやつはもちろん、ビールのおつまみにも最高！もう1枚、もう1枚とつい手が伸びる、あとひくクラッカーです。

michill