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「わが家の大根の煮ものといえば、これ！」になるほど簡単でおいしいのが、今回紹介する『豚肉と大根の甘酢煮』。赤身と脂身のバランスのいい豚肩ロース肉を使い、この時期おいしい大根といっしょに甘酢で煮れば……

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問題１　「しょうゆ」大さじ１杯は、何ｇ？ □12ｇ □15ｇ □18ｇ □20ｇ     18ｇです しょうゆは、大さじ１杯15ml＝18ｇ。料理のレシピには、よく大さじ、小さじの単位で調味料の量が記 …

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「煎り酒」が、しょうゆが普及する前に使われていたからといって、しょうゆの歴史が浅いというわけではありません。ネットで私が調べた情報ではありますが、しょうゆ自体は、紀元前に中国から渡ってきた「醤（ひしお）」をルーツとして発 …

fytte

魚の刺し身を食べるとき、「ワサビ」をしょうゆに溶いて食べる人と、刺し身にのせてからしょうゆにつけて食べる人がいます。味や栄養を考えたとき、最も効果的なのはどちらの食べ方でしょうか。

オトナンサー

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！山崎製パンの新商品情報をお届けします。今週新発売の山崎製パンヤマザキ しょうゆのシュークリーム 山田の醤油監修…

もぐナビニュース

日本一高い山は「富士山」、日本一大きな湖は「琵琶湖」、日本一高いタワーは「東京スカイツリー」など、有名な日本一はいろいろありますが、あまり知られていない、ちょっと意外な日本一を紹介するシリーズ「実はこれが日本一」。今回は、旅先でも普段の暮らしでもお世話になる、発酵調味料の日本一を紹介します。

TABIZINE

「母親だから、家事も育児もきちんとやらねば」という見えない圧力に押しつぶされそうになりながら、家事育児に奮闘するなな子さん。 一方の夫は、「父親になったのだから、たくさん働いて稼がないといけない」そう思ってがむしゃらに働きます。この思いが、のちに夫婦のすれ違いをうんでしまうとは、2人は知らなかったのです――。

ベビーカレンダー

家庭料理の定番、「肉じゃが」。 味付けに使う調味料、【しょうゆ、砂糖、酒】、比率はいったいなんだかわかりますか？ 正解は・・・ 【１：１：１】！！！ これが肉じゃがの黄金比！！ 教えていただ...

Sitakke

『EDGE×わかめラーメン ごまごまごま・しょうゆ ごま4倍/しお ごま4倍』は、これまで準主役として活躍していたごまが、4倍の量となった入れ過ぎカップ麺だ。数に勝るものはなし！　その味確かめてみた。かやく袋に入りきらないほどの大量のごま。わかめ3.5倍はやり...

おためし新商品ナビ

「しょうゆ」を漢字で正しく書けますか？

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コロッケに、しょうゆをかける。インターネット掲示板で、「アリか、ナシか」論争が起きている。

J-CASTトレンド

しょうゆ皿にわさびとしょうゆを入れ混ぜてから、すしに付ける。この食べ方をめぐって「下品」と指摘されたとのエピソードから、インターネット上で議論が巻き起こっている。

J-CASTトレンド

タカナシ乳業は、「タカナシ 濃心＜こいごころ＞」を2020年10月5日に発売した。

J-CASTトレンド

日清食品のカップヌードル。みなさんは、何味が一番好きだろうか。

Jタウンネット

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春が旬のスナップエンドウは、フライパンで蒸し焼きにすることで、シャキシャキ食感を活かして素早く調理できます。面倒な下茹でや電子レンジを使う必要もありません。熱に弱いビタミンCもできるだけ逃さない、簡単蒸し焼きでさっと調理していきましょう。

Yoga Journal Online

人気フーディストの井上かなえ（かな姐）さんの「カリカリじゃこきゅうり」のレシピです。作った後に時間を置かなくても、すぐに味がなじんでおいしくいただけますよ。さっぱりとして食べやすいので、これから暑くなる時期に大活躍してくれそうです。

フーディストノート