この記事では、子供にも人気のたこを使ったレシピをピックアップしましたので、ぜひ参考にしてくださいね。たこは火を入れすぎると固くなり、小さい子供は食べにくくなってしまうので、できるだけサッと火を入れて調理するのがポイントですよ。

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茨城県鉾田市(ほこたし)が、8月6日(金)までに鉾田市のアプリ「鉾田市みんなでつくるキュレーションマガジンHokotta!」をダウンロードし、該当記事のエントリーフォームより応募すると、抽選で20名に鉾田市産アールスメロンをプレゼントするキャンペーンを開催中だ。 スマホアプリ版限定の記事から応募可能 これは、日本でいちばん野菜をつくる街・鉾田市より自慢の農産物を届ける「鉾田の誇りプレゼントキャンペーン」の一環として行われるもの。 鉾田市が運営するアプリ「Hokotta!」をダウンロードし、『鉾田の誇りプレゼントキャンペーン 鉾田市産アールスメロンを20名様にプレゼント！！』の記事中URLより応募が可能だ。 「Hokotta!」はパソコンからも見れるが、プレゼント応募記事はスマートフォンアプリ版限定の掲載となる。 鉾田市は日本で一番野菜をつくる街 鉾田市は、茨城県東沿海部に位置する農業を基幹産業とする街で、東は太平洋、北は涸沼(ひぬま)、南は北浦に囲まれた広大な大地だ。 一年を通して温暖な気候に恵まれており、メロン、いちご、トマト、みず菜、さつまいも、ごぼうなど、全国でも指折りの生産地となっている。農林水産省が発表する市町村別の農業産出額「野菜部門」でも、全国第一位に輝いた。 今が旬のアールスメロン また、鉾田市は日本一のメロン生産地でもあり、7月～10月頃にかけてアールスメロンの旬を迎える。美しく浮き立つ網目模様が広がり、完熟すると上品な芳香を放ち、滑らかな口当たり、爽やかな甘さが魅力だ。“高級メロン”の代名詞として知られ、贈り物としても愛用されている。 この機会に、鉾田市のアプリ「Hokotta!」をチェックして、旬のアールスメロンを当てよう！

ストレートプレス

和風パスタだけでは物足りない時は、メインにもなボリュームのあるおかずや簡単な副菜、サラダやスープなどもう一品付け合わせて満足できる献立にしてみませんか？和風パスタに合う人気レシピをご紹介しますので、参考にしてくださいね。

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【毎週火曜配信】毎週気になるコンビニの新商品。今回は、ミニストップで7月27日（火）から新発売のおすすめグルメをピックアップ。マスカルポーネチーズ入りのいちごメロンパンや、のむマンゴープリンなど、注目商品が目白押しです。

イエモネ

秋の味覚食材を贅沢に使ってお手軽な簡単パスタをご紹介。ごま油を使ったペペロンチーノ、きのこが良く合うレモンクリーム、秋鮭をパスタ料理にアレンジ、栗やクルミなどナッツ類をふんだんに使ったパスタ、人気のカレー味のパスタなどご紹介します。

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今回は、秋が旬の食材を使った和食献立の中から、季節の味わいを楽しめる人気レシピを紹介していきます。さつまいも、里芋、ごぼうなどの食材を使えば、いつもの献立が絶品になりますよ。おかず、ご飯、汁物と幅広く集めたので、ぜひ参考にしてみてください！

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もぐナビニュースキノコの新商品をお届けします。今週新発売の#キノコ井村屋 大豆ミートまん 袋100g×2もぐナビニュース動物性原料を一切使用しない大豆ミートま…

もぐナビニュース

秋は旬の食材がたくさん出回る季節です。また、肌寒い日が多くなってきて暖かい食べ物が恋しくなる季節でもあります。そんな日のおうちご飯は、ホッと温まるスープが食べたくなりますよね。それでは、秋の旨味がつまったおすすめのスープのレシピをご紹介していきます。

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家族みんなで楽しめる簡単で美味しい「カレー」をよく作るという方も多いのではないでしょうか。実は、カレーがエイジングケアメニューだということをご存知でしたか？つやプラずぼらだけど国際薬膳調理師である筆者が、カレーがエイジングケアになる理由と、カレーに入れるべきおすすめ食材をご紹介します。■カレーに入れるとエイジングケアができる食材カレーに使われる「スパイス」には身体を温めて巡りを良くする働きがあるので、エイジングケアを叶えることができます。薬膳のベースになっている中医学（中国伝統医学）では、エイジングケアに必要なキーワードが2つあります。それは、「冷やさないこと」と「血の巡りがスムーズであること」。身体が冷えることでエイジングケアと関わりのある「腎（じん）」という臓腑が弱まり、老化の現象を招きやすくなります。また、血の巡りが悪くなることで肌のくすみやクマ、髪のトラブルを招きやすくなります。そのお悩み改善に有効なのがスパイスです。例えば、カレーに入っている代表的なスパイスである「生姜」や「クローブ」「カルダモン」はお腹を温めることで血の巡りを良くしますし、「ターメリック」は血の巡りをスムーズにすることにすぐれています。■カレーの定番食材もエイジングケア食材！カレーの定番食材であるにんじん、玉ねぎ、じゃがいも、豚肉もエイジングケア食材なのです。にんじんは肌や髪に栄養を与える血を増やす働きがあり、玉ねぎは身体を温めながら血の巡りを良くしてくれます。じゃがいもは、血を増やすことと巡らせることに欠かせない「気（き）」を増やします。そして、エイジングケアに役立つ肉といえば豚肉と中医学ではいわれています。カレーが老化対策になる素晴らしいメニューだということがわかっていただけたのではないでしょうか。■さらにエイジングケア効果を高める！カレーに入れたい食材普段のカレーでも十分おすすめなのですが、筆者イチオシの食材をプラスしてさらにエイジングケアの効果を高めてみましょう。黒ゴマ黒い食材はエイジングケア食材と、中医学では昔からいわれてきました。また、黒い食材は血を増やす働きがありますので、美髪＆美肌に導きます。おすすめの食べ方は、ドライカレーに黒すりゴマを入れること。ドライカレーの方が黒ゴマの風味を感じやすいです。最後の仕上げの煮込む際に黒ゴマを入れるといいでしょう。ブロッコリー腎の働きを高める効果にすぐれているため、老化予防に欠かせないブロッコリー。普段、なかなかカレーに入れないかもしれませんが、入れるだけでエイジングケア効果が高まりますのでぜひプラスしてください。歯ごたえを感じられるように先に茹でておき、火を止めてから混ぜ込むことがおすすめです。ごぼう意外かもしれませんが、ごぼうの独特な風味がカレーに入ることにより深みのある味わいへと変身させることができます。美味しさもアップするうえ、腎の働きを高めることが期待できる野菜です。不思議と土臭さもなくなりますので、ぜひお試しください。ごぼうを入れるタイミングとしては、他の具材を炒める時に一緒に入れるといいでしょう。煮込みやすいようにささがきにすると◎。エビたまには肉ではなく、シーフードカレーはいかがでしょうか？　シーフードのなかでもエビは腎を労わる働きにすぐれているので、ぜひとも入れたい食材です。冷凍されたエビを活用することでハードルが高くなくなり、挑戦しやすいと思います。生姜やにんにくと合わせることで風味もエイジングケア効果も高まるので、ぜひともいつものカレーにプラスしてみてください。黒豆つやプラ世代の方に「エイジングケアで迷ったら何を食べるべき？」と聞かれたら、筆者がいつもおすすめしているのが黒豆です。腎の働きを高めることにすぐれ、血を増やし巡りを良くする効果も期待できるので、くすみ肌、クマ、シミのケアや髪のお悩み改善にも役立ちます。スーパーなどで茹でてある黒豆が売っていますので、それをトッピングすることから始めれば挑戦しやすいと思います。ぜひ、いつものカレーに黒豆をトッピングしてみてください。■エイジングケアを意識したカレーレシピエビとブロッコリーのカレー薬膳の世界では、お悩みに沿って食材をチョイスし組み合わせることが重要だと考えます。作り方とカレールーはいつも通りでOKですが、入れる食材の組み合わせをエイジングケアに特化したものにしましょう。材料・ブロッコリー　1／2株・エビ（冷凍でOK）　10尾・玉ねぎ　1個・にんじん　1本・生姜　1かけ・カレールー　適量・オリーブオイル　適量作り方（1）ブロッコリーは切って茹でておきます。玉ねぎは薄切り、にんじんはイチョウ切り、生姜はみじん切りにします。（2）熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、生姜を香りがたつまで炒めます。そこにエビを入れて炒め、エビの色が変わったら一旦とり出します。（3）フライパンに玉ねぎを入れしんなりするまで炒めたら、にんじんを入れ炒めます。鍋にカレールーに適した水を入れて炒めた野菜を煮たたせ、カレールーを入れて煮込みます。（4）（3）にエビとブロッコリーを入れて混ぜ合わせたら完成です。黒豆とごぼうのドライカレー簡単なカレールーを活用してもいいですが、できればカレー粉を使った方が胃腸にやさしいです。老化予防、胃腸ケアなどを考えたもう1ランク上の健康＆美を意識したレシピをご紹介します。つやプラ材料（作りやすい分量）・にんじん　1本・玉ねぎ　1個・ごぼう　1本・豚ひき肉　150g・生姜　1かけ・にんにく　1かけ・カレー粉　大2・茅乃舎野菜だし（ない場合はコンソメでもOK）　1袋・ゆで黒豆（パウチのものでもOK） お好きな分・黒すりゴマ　お好きな分だけ作り方（1）にんじん、玉ねぎ、にんにく、生姜をみじん切りに、ごぼうは薄い輪切りにします。（2）熱したフライパンに生姜、にんにくを入れて炒め、香りがたってきたら玉ねぎを入れてしんなりするまで炒めます。玉ねぎがしんなりしたら、にんじんとごぼうも入れてしんなりまで炒めます。（3）（2）に豚ひき肉を入れ、色が変わるまで炒めたら水（分量外）を材料の半分くらいまで入れ煮込みます。グツグツしてきたら、茹で黒豆、カレー粉、茅乃舎野菜だし、黒すりゴマを入れて、水気がなくなるまで煮込んだら完成です。いつものカレーがエイジングケアメニューになるなんて嬉しいですよね。薬膳は食材の組み合わせがカギとなりますので、まずはいつものカレーにおすすめした食材をプラスすることからスタートしてみてください。次に、ご紹介したレシピに挑戦していくと試しやすいと思います。もし、ほてりや胃腸が弱っていると感じる時はカレーが負担になる場合がありますので、その際は控えてください。カレーを食べてエイジングケアを極めていきましょう！（薬膳ライフバランスプランナー／国際薬膳調理師／コラムニスト　倉口　ゆうみ）

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腸内環境を整えることで、肌や体調がよくなることをご存知でしょうか。腸活するたまには発酵食品やオリゴ糖などを摂取したり、食物繊維を意識して摂るのが大切です。そこで今回は忙しい人にもおすすめの腸活できる簡単スープレシピを大公開♪

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料理が苦手な人も時間がない日もおいしいご飯を時短で作れる、コストコの「絶品万能ソース」をまとめてご紹介します。混ぜるだけで完成するトマトソースや、おうちご飯が楽しくなるチーズソースなど。あると便利な優秀食品をチェックしていきましょう。

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鍋は冬のイメージが強い料理ですが、実は秋にもおすすめ。季節の野菜や魚介類を使った秋鍋は、旨みたっぷりで美味しいですよ。また、旬の食材は栄養豊富ですので、簡単にバランスの良い食事が作れます。今回は人気の秋鍋の中から、おすすめレシピをご紹介。

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今回は、お弁当の副菜におすすめの作り置き料理のレシピをご紹介していきます。お弁当を時短で作りたい時、特に副菜は作り置きのおかずを用意しておくのがおすすめです。美味しくて簡単な作り置きレシピを集めたので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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4人のお子さんを育てているママが使っている、食材の下ごしらえ時間を短くできたアイテムを紹介しています。特に便利だったのは、「bamix」「千切りピーラー」「ハンドル野菜カッター」の3つだそうです。

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梅雨が明けた地域が多く、毎日暑くてぐったりしている人もいるのではないでしょうか？　天気が良いとオシャレして出掛けたくなりますが、鏡を見たら顔色がいつもよりもくすんでいて気分が落ち込む……なんてことはありませんか？ 実は、 […]

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もぐナビニュースおつまみの新商品をお届けします。今週新発売の#おつまみプリングルズ ARGENTINE グリルBBQ 110gもぐナビニュース塊肉を網の上で豪…

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旅行ができない今の世の中こそ、お家でご当地グルメを楽しみたい♪そこで必見なのが、【コストコ】の【沖縄郷土料理セット】です。今回はこのご当地セットの内容を、ひとつずつみなさんにご紹介していきます。

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コロナの影響で、ランチはもっぱらテイクアウトになったという方も多いのでは？　そんななか、「ついに丸亀製麺がテイクアウトに本気を出した！」「しかもおいしいと評判らしい」というウワサを入手。さっそく編集部スタッフでレビューしました。

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